镇江糖醋蒜

原料配方:鲜蒜头100千克盐10千克食醋0.7千克红糖适量五香粉少许 制作方法: 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分。 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在缸内一层层装好,装到大半缸即可,另外用同样大小的缸一口,备用。 3.每天早晚各换缸一次,这样,蒜头腌制均匀,腌至15天后,即成咸蒜头。 4.捞出蒜头,在席上晾晒,每天翻动一次,晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即需剥去。 5.将咸蒜头装坛,轻轻压紧,待装到坛子3/4时,将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片,以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧,用三合土封好,2个月后即可食用。如密封贮藏,可以长期保存。 6.糖醋液配制:先将食醋加热到80℃,再加红糖使其溶解,酌加五香粉少许。 产品特点:红褐色,色泽美观,很有地方色彩。

镇江醋博物馆附近免费景点 镇江醋博物馆地址

1. 镇江醋博物馆地址

镇江醋的产地为江苏镇江市。镇江位于江苏南部,古称“润州”,现辖京口、润州、丹徒三区,代管句容、丹阳、扬中三市,人口317万(2015),是江苏人口最少的地级市。镇江是中国优秀旅游城市,有多个国家5A级旅游景区,著名景点有金山、焦山、南山、西津渡、扬中园博园等等。

2. 镇江醋文化博物馆地理位置

作为地道的镇江人,醋比镇江这座城市有名,镇江也以醋作为城市名片。

我身边的一个非遗文化——醋文化。

说起镇江,没来过江苏的还以为镇江属于南京市。其实,镇江是江苏的地级市,民国时期还是江苏的省会,拥有江苏大学、江苏科技大学两所高校,经济相对发达。来到镇江,许多人都要尝一尝镇江最有名的镇江三怪,镇江三怪:香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖。其余的诸如蟹黄汤包、鸭血粉丝、老鹅、江鲜等,也在全国独具特色。其中,最为人们知晓的还是醋,遍布全国各大超市和家庭厨房。

镇江香醋以镇江恒顺香醋最为有名,其原料考究,必须是江浙鱼米之乡的优质糯米及酒糟,故有“米醋”、“糟醋”之称。恒顺香醋生产采用优良的酸醋菌种,所用的固态分层发酵生产技艺在中国酿醋业独树一帜。这套制醋技艺分制酒、制醅、淋醋3大过程,大小40多道工序,从糯米原料到食醋成品前后历经70来天时间。固态分层发酵法酿醋技艺使镇江香醋独具“色、香、酸、醇、浓”五大特色,是我国古老酿醋技艺中的精华。2006年5月20日,镇江恒顺香醋酿制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

为了打造好醋文化这张名片,镇江的大街小巷都能看到“一座美的让你吃醋的城市”这样的标语,同时,兴建了一座中国镇江醋文化博物馆,在这里诠释了镇江醋的工序流程,分解了醋的工作层序,让人们更加直观的感受到镇江醋文化,也让人们更加深刻的被祖辈们精益求精的技艺所折服。

在醋史馆,一座仿上世纪70年代镇江恒顺酱醋厂的老厂门建筑,唤起镇江人亲切的记忆。

醋坛、醋罐、醋缸、醋作坊;醋史、醋艺、醋知识……在这里您可以看个遍,深深的感受着浓厚的历史积淀。

历经百年,曲折坎坷,乱世存活,一座博物馆,一本醋文化的回忆录……

在历史的面前,我们需保持敬畏,珍惜祖辈留下的丰厚遗产,为发扬非遗,出一份力,尽一份责!

欢迎全国的朋友来镇江参观醋文化博物馆,体验醋文化!

3. 镇江醋博物馆开放时间

镇江游园卡又叫镇江旅游年卡,持卡人可在一年有效期内无限次免费畅玩镇江市七大景区,具体包括:金山风景区,焦山风景区,北固山风景区,南山风景区,宝塔山公园,西津渡历史文化街区(含云台阁,就生会,观音洞),中国醋文化博物馆。以上各景区售票窗口均设有办理点。

4. 镇江醋文化博物馆图片

始创于1840年镇江香醋又叫做镇江醋,是江苏镇江的地方传统名产,一个“香”字足以道出镇江香醋的非凡之处。"酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇"是镇江香醋名扬四海的独特魅力。

现代镇江香醋的酿制工艺,依然采用100多年来的传统工艺方法,以优质糯米为主要原料,采用优良的醋酸菌种,经过制酒、制醅、淋醋三大过程,共40多道工序,历时60多天精制而成,再经至少180天储存晒制期,方可开坛品尝。

★优点:镇江香醋拥有着独特的江南韵味,尤其适合搭配江南的肉馅小吃一起食用,微甜的香醋更能体现出小吃的鲜美。

☆缺点:口感 甜,与其他醋相比少了一份浓烈的酸劲。

5. 镇江醋文化博物馆坐几路公交车

镇江风景区有

1、金山风景区

位于江苏省镇江市润州区金山路62号。门票价格60元/人。开放时间为06:00~18:00。属于国家5A级景区

2、焦山风景区

位于江苏省镇江市京口区东吴路底。门票价格60元/人。开放时间为07:30~17:00。属于国家5A级景区

3、句容茅山景区

位于江苏省镇江市句容市万福路。门票价格66元/人。开放时间为07:30~17:00。属于国家5A级景区。茅山是一座道教名山,是道教上清派的发源地。

6. 镇江香醋博物馆地址

还真没有什么扬州醋文化,有镇江在身边,没有哪个城市再提醋文化的。

中国镇江醋文化博物馆是国内首个专业性主题醋文化博物馆,也是镇江市第一个集文化遗产保护、科普教育、工业旅游等功能于一体的主题展馆。博物馆分醋史馆、老作坊、陈列馆三大主体展馆,以及一个体验馆。全馆采用声、光、电等现代表现形式,全面展示醋文化、解读醋文化、品味醋文化。中国镇江醋文化博物馆占地30多亩、建筑面积4000平方米。是由恒顺集团投资3000多万元建设,是江苏省“十一五”百项重点文化建设项目之一,被列入“长三角世博主题体验之旅示范点”。

7. 镇江恒顺醋博物馆

在镇江的各大正规超市,恒顺的门市部,镇江醋文化博物馆都正宗的镇江香醋。品牌,恒顺,金梅,不过一般老镇江人都喜欢买“金梅”牌子的,100年历史的恒顺牌子的镇江香醋,有传统的瓶装醋,有各种类型的,陈醋,螃蟹醋,饺子醋,等等等等,醋饮料,如果想特产的话,建议直接选购香醋就好,最TF宗。

8. 镇江醋博物馆介绍

1、江苏恒顺集团 员工1500左右 年产量15万吨(全国第一)恒顺集团恒丰醋厂 员工400 年产量3万吨。

2、镇江恒康醋厂(民营) 员工200 年产量1.2万吨。

3、丹阳酒厂(也产醋) 员工200 年产量:8000吨。

4、丹阳丹和醋厂(民营) 员工80 年产量:3000吨 。

9. 镇江恒顺醋文化博物馆开放时间

关晓彤代言的产品很多,如:蔻驰

关晓彤代言的具体产品有:雀巢奶粉 、爱果士 、山东宽带 、联想打印机 、太子系列童装 、生命组合、倍舒特厨房纸巾、 林溪乡村别墅、丰田汽车画册封面 、时尚杂志六一特刊、空中天使、威乐汽车。

恒顺醋业 、果汁饮料 、苏宁电器、 咳嗽停糖浆 、文正堂蜂胶王 、家世界 、大宝、 宫颐府面包、 伊利雪糕、 真心瓜子 、空中天使、联想手机 、烟台苹果 、民生银行、 三元牛奶、 世纪星汽车 。

关晓彤也接了一些不知名品牌的代言人。

世纪缘珠宝 关晓彤(世纪缘珠宝是一家创意设计、生产零售、连锁加盟全领域的权威珠宝机构,拥有国内最大的企业级钻石历史博物馆、实验室和人文研究中心。)

在最美好的年纪

在最好的当下

关晓彤全新身份亮相

——世纪缘珠宝代言人

木伦河雪糕 关晓彤

(木伦河集团是一家以冷冻饮品研发、生产、销售为一体的大型集团化企业,是全国冷冻饮品行业的龙头企业之一,是2015年意大利米兰世博会合作伙伴)

植美村 关晓彤

这是一家微商,还是某集团旗下的品牌

俺来也 代言人

这个可能很多大学生应该在学校都见过

扩展资料

关晓彤成长经历:

关晓彤,1997年9月17日出生于北京市,中国内地影视女演员。2001年,完成个人出道作品《烟海沉浮》。2005年,凭借奇幻动作片《无极》被观众认识。

2008年,因在年代爱情剧《幸福还有多远》中饰演大 而崭露头角。2014年,凭借时尚情感剧《一仆二主 》获国剧盛典观众喜爱的新人女演员奖。2015年,发行个人音乐专辑《十八》。2016年,因主演都市爱情剧《好先生》而获得广泛关注,并凭借该剧获得第23上海电视节白玉兰奖最佳女配角奖。

10. 镇江陈醋博物馆

山西醋文化博物馆建在"中国老陈醋之乡"清徐县的东湖之滨原水阁楼旧址上。台座占地面积为998.6平方米,建筑面积4200平方米,总高度49.88米,是一座酷似黄鹤楼的九层阁楼式仿古建筑。这座极具明清两代特色的建筑如今已成为清徐的象征和标志。

镇江醋博物馆附近免费景点 镇江醋文化博物馆坐几路公交车

1. 镇江醋文化博物馆坐几路公交车

在镇江的各大正规超市、恒顺的门市部、镇江醋文化博物馆都是正宗的镇江香醋。 品牌“恒顺”、“金梅”,不过一般老镇江人都买“金梅”。

2. 镇江醋文化博物馆电话

繁体字写法就是醋。

醋是中国各大菜系中传统的调味品,据有文献记载的酿醋历史在三千年以上,一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。醋主要以糯米、小麦、高粱等作为原料发酵制成,有氨基酸、乳酸、有机酸等多种成分,中国著名的醋有镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋、天津独流老醋等。

3. 中国镇江醋文化博物馆游玩攻略

镇江江边的长江风光带原名苏北路,是一条老旧的马路,经过多年改造建成了现在的风光带。

素有金山之雄,焦山之秀,北固之险的最有名的三山就在长江之边。位于城市西部的金山,是家喻户晓、远近闻名的旅游胜地。金山寺里有雄伟的宝塔—慈寿塔,以及传说中法海参禅打坐的法海洞,还有光绪皇帝登临的御码头。传说中水漫金山的故事也发生在这里。

与金山遥相呼应的是焦山,像一块浮玉漂在大江中间,焦山里的碑林,万佛塔值得一观,还有破损的古炮台,见证着当年抗击外来侵略者的场面。

在金山和焦山之间是北固山,相传三国演义里刘备招亲的典故就发生在山上的祭江亭。

后期人工开发的西津古渡步行街也是值得去逛逛的,在哪里也可以尝尝镇江的三怪,锅盖面、肴肉、香醋。不远处的镇江博物馆可以让你了解镇江的历史。

镇江是一座底蕴深厚、人文荟萃的历史文化名城,拥有3000多年文字记载的悠久历史,是吴文化的重要发祥地。欢迎大家来镇江旅游观光。

4. 镇江香醋博物馆地址

开馆时间9:00-16:00。山西醋文化博物馆 坐落在清徐县美丽的东湖之畔,是清徐县的标志性建筑,又名文源楼,楼高49.88米,九层,形状似金龟出水身背0。博物馆内陈列有山西老陈醋发祥史料和明清以来酿醋、食醋、盛醋、运醋实物200余件,系统展示了山西老陈醋的发展史。博物馆内还有现代老陈醋系列产品,展示了当今山西老陈醋发展现状。

5. 镇江博物馆怎么走

镇江附近有如下旅游景点:

1. 金山寺 有法海水漫金山典故

2. 焦山 抗英古炮台遗址

3. 北固山 刘备招亲

4. 南山 镇江城市绿肺 山中建有各种绿道,是清晨和傍晚轻友漫步的最佳去处,山上还有各种历史古迹

5. 镇江历史博物馆 前英国驻镇江领事馆 在哪里可以看到镇江各种历史文物

6. 西津渡 北邻长江支流,是镇江城市历史发展和变迁的见证

6. 茅山 距离镇江市区大约45公里,在镇江辖区句容市内,是全国著名的道教圣地,附近有孔子雕像,新四军纪念馆等

6. 镇江火车站到博物馆公交

10:29镇江博物馆

导语 为做好疫情防控,降低疫情输入传播风险,镇江博物馆发布参观须知,开放时间为周二至周日9:00-17:00。

  一、开放区域

  镇江博物馆6号楼(文物展厅,免费区域)

  镇江博物馆8号楼(近代历史陈列展厅,免费区域)

  英国领事馆旧址(收费区域,20元/人)

  二、开放时间

  周二至周日9:00-17:00(16:00停止入馆,周一闭馆),法定假日开放时间以官方平台通告为准。

  三、注意事项

  进馆时需主动出示预约码、健康码(绿码)、通行大数据行程卡(绿码)、身份证,登记疫苗接种情况,配合接受体温测量(如超过37.2℃或有咳嗽、气促等异常现象 谢绝入馆,并请前往临时隔离点/医务室进行应急处置)

7. 镇江站到镇江博物馆怎么坐车

微信搜索公众号镇江本地宝,关注后在对话框回复【博物馆】可获取镇江博物馆开放时间、预约入口等。

也可在“镇江博物馆”微信公众号首页预约,按照实名制预约时间段到馆参观,团队参观也需在线预约。

  2、进馆时需主动出示预约码、健康码(绿码)、行程码(绿码),扫“镇江通行码”,配合接受体温测量。

8. 镇江恒顺醋文化博物馆门票购买

镇江人告诉你哪里值得玩。

(本人在六朝古都南京上学7年,美食之都广州工作6年,对于历史景点和美食还是有一定的理解的)

1,西津渡的过街石塔,元代,真东西。

2,镇江博物馆后面的办公区,清代,大英领事馆,真东西。

3,金山的慈寿塔,清代,为拍慈禧马屁建的,真东西。

4,焦山铁塔,宝塔山砖塔。和前两个并称,镇江四塔。材质分别为木,石,铁,砖。

都是真东西。

其他的都是建国后重建的,可以看,因为还原度很高,特别是金山寺,保留了古韵,不像隔壁西湖边某塔,还他妈有电梯,谁去谁傻逼。

最后强调一点,一定要有讲解,否则你白来。下面是新景点。。。。。。。。。。。

5,南山南门那边有个小公园,下雪挺好看的,无聊可以转一转,南山其实没啥意思。

6,镇江新市政府,有钱任性,搞了个很大的人工湖,绿植优美,可以去看看。关于吃的,干货来了。

1,小螃蟹盐水鹅,完爆隔壁大萝卜的盐水鸭。

注意这个鹅,很难得的。

1.1妯娌鸭血粉丝总店,和开在其他地方的不是一个味道,分店都是垃圾,不解释。

2,镇江锅盖面,随便找一家,锅盖不重要,重要是面一定是小刀面,配料不是长鱼就是腰花。

注意这两样东西和别的地方的不一样。

长鱼一定是小鱼直径不超过0.5公分。

腰花要很薄,不超过0.5毫米,不能切花 ,否则不正宗。

3,飞泉包子。

还行吧,现在越来越差了。

4,大市口市民广场大屏幕后面,有家油墩子,不错可以试试。

各种炸串,都是一个很小铁锅,小火慢炸出来的,这才是镇江的做法。

5,宴春酒楼除了小肉都是垃圾。

早茶以前还行,现在质量越来越差,比不了广东。

6,金聚楼,山寨的全聚德,我觉的比金聚德好吃,除了烤鸭都是垃圾。

7,过年前来镇江可以去恒顺打酱油,直接从缸里呈给你,比有包装的好太多。

8,还有小馄饨,用挑子包的,很小的那种记不得在哪里了,博物馆往前一点有个三叉路口的酥油烧饼很不错,不知道还有没?过年回家又发现点新的店,补充一下。。。。。。。。。。。。。。。。。。

9,邱记锅盖面。

金山那边感觉还行,人挺多。

10,毕士荣。

还是在金山那边,早茶不错,蟹黄汤包可以点一个,人挺多8点半之前去。11,火车站南广场对面万达广场万达金街里面有个好栗王的是个抖音网红,大家可以去看看。就说这么多,有需要加我微信,ysw20000,江湖上人称“威爷”。备注里写“小的给威爷请安了”,否则不给过。

9. 镇江醋文化博物馆开放时间

中国三大醋

醋是人们生活中必不可少的调味品,在中国醋文化源远流长,可以追溯到夏朝,传说醋是酿酒鼻祖、五千年前夏朝的杜康工作“失误”的产物。含少量醋酸,香气纯正,酸味醇和,略带甜味,适用于蘸食或炒菜。

中国有三大醋,分别是山西陈醋、镇江香醋、中原米醋,它们因原料、地理位置各异而 具地方特色。 山西陈醋主要是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料,以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵后,再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成,色泽呈酱红色,食之绵、酸、香、甜、鲜。至今已有3000余年的历史,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世。 山西老陈醋色泽呈酱红色,食之绵、酸、香、甜、鲜。 山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。以老陈醋为基质的保健醋有软化血管、降低甘油三酯等独特功效。

工艺特点:以高粱为主的多种原料配比,以红心大曲为主的优质糖化发酵剂,低温浓醪酒精发酵,高温固态醋酸发酵,

10. 镇江醋文化博物馆地理位置

  1.镇江醋文化博物馆•寻觅镇江醋的奥妙,了解、品味醋文化。景点介绍中国南北各有两个著名的醋产地,北方在山西,南方是镇江。

2. 美人谷景区,“美人谷”坐落在镇江312国道一侧丹徒区高资镇镜内,由巢凰山、香山、龙山、凤凰瘤、美人湖、香山湖 

3.圌山塔原名报恩塔,因位于丹徒县圌山上,故名。建成于明崇份元年(1628年)。平面八角形,7层,每层有砖叠砌的腰檐,塔端耸

11. 镇江陈醋博物馆

我是地地道道的山西人,对醋有一种情节,平时吃大盘鸡,吃饺子,面条

云南糖醋大蒜做法?

大蒜洗净剥去外皮,放入玻璃坛中备用,锅中加适量清水,放入冰糖烧开转小火待冰糖融化倒入白醋关火晾凉倒入大蒜瓶中水要没过大蒜,盖上盖子放入阴凉处密封保存即可

云南紫皮新蒜怎么做好吃?

用紫皮大蒜做糖蒜,味道超赞~

糖醋蒜、蒜泥凉拌、蒜泥蒸虾、蒜香排骨……

凡是有大蒜在的菜谱,都自带光芒,好吃到光盘!

云南永平泡大蒜的做法?

食材主料:新大蒜5000g 辅料:凉开水适量,盐适量,白砂糖适量,醋适量步骤1.大蒜洗净去表皮,然后在清水中泡3天,每天要换水,3天后控干水份用盐腌一天2.准备好一个无油的瓶子,里面倒一些凉白开加适量的盐和匀3.倒入糖和醋4.把大蒜放入瓶中,并加满水,盖上盖放入柜子里泡1个月就可以吃了。

云南蒜好还是四川蒜好?

云南的好,云南的紫皮大蒜更辣,四川的蒜也不错香。云南丽江、大理等地区从20世纪40年代就开始种植紫皮大蒜,是全国紫皮蒜最大产区,被称为“紫皮蒜之乡”。大理日照充足,光热资源丰富,无霜期长,是紫皮蒜的优质产区,大理紫皮蒜,蒜香浓厚,更辛辣。

是四川省的大蒜最好,因为辣味够味。

云南蒜好,云南蒜比四川蒜更辣

云南的大蒜和四川的蒜只要品种一样 都是一样的

云南苍山紫皮大蒜怎么样?

苍山大蒜产于苍山县,种植历史已逾千年。它是在苍山县特定的生态环境条件下,经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的苍山特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一,是中国出口的优质大蒜。

营养价值

苍山大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物,有较高的药用价值和

产品特点

蒜为白皮,头大瓣齐,皮薄如纸,清白似玉,粘辣清香,营养丰富。苍山县连续三年被省政府授予菜篮子工程先进县,苍山大蒜入选99昆明世博会获银奖,99年5月,被中国特委会正式命名为“中国大蒜之乡”。苍山大蒜已成为独具特色的支柱产业。28个乡镇中有15个乡镇成片种植,万亩以上的基地就有10个,其中磨山镇就种植近3万亩。目前,全县地膜蒜已达到15万多亩。202座恒温库,形成了18.6万吨的储藏保鲜能力。