瓜埠赖月饼

瓜埠赖月饼

相传乾隆皇帝下江南，瓜埠山寺院和尚赖月以亲手精制的月饼进奉，皇帝食后称美，赐名赖月。瓜埠赖月以十多种原料精制而成，外形如月，清香扑鼻，酥甜可口，绝不油腻。如保管得法，可在半年内不变色，不变味。瓜埠民间有“中秋赖月饼，灯节元宵芯”之说，产品远销港澳。

　一日，乾隆皇帝一行扮成商人模样，从扬州沿长江北岸赶往江陵，行到瓜埠时，已是日落黄昏时分，便打算在瓜埠住一宿，于是根据自己的习惯，打听当地的寺庙，当得知瓜埠山上有座太平庵时，就带着纪昀等人沿山路拾级而上来到庵里，老方丈赖月和尚是个明眼人，见客人来头不一般，不敢怠慢，命众僧把禅房、卧室打扫干净，把客人安顿下来，又赶做丰盛的斋饭招待客人。

这天正是中秋节，宾主一行用斋毕，洗漱罢，便来到寺庙大院内饮茶、赏月，方丈又命小僧献上月饼请客人品尝。乾隆帝接过饼小尝一口，觉得风味独特，油而不腻，香而不呛，酥而不散，连声说：“好!妙!奇!”问方丈：“此饼何处购得?”方丈回禀道：“世间月饼虽好，然多有荤腥之物掺杂，出家人不敢用，此饼乃老僧用素食、素油自己胡乱做成，专供小寺众僧享用，粗劣之至，不成敬意，幸勿见怪。”

乾隆帝说：“此饼美妙绝伦，敢问名称叫什么?”方丈回道：“未有名称”。乾隆想了一会，没想出合适的名称来，便问方丈法号。方丈答道：“老僧法号‘赖月’。”乾隆一拍手：“好，此饼独特，其名当不俗，以大师法号名之如何?”未等方丈开口，纪晓岚在旁边附和道：“再恰当不过了。”

从此，赖月有了御赐的名称，瓜埠人从方丈那里学来技术办起了作坊，大量赖月销往各地，赖月以其独特的风味享誉四方。

乾隆帝走后不久，州县传来圣旨，赖月被列入贡品，年年运往京城大内。从此，赖月的美味成了帝王将相和嫔妃媵嫱中秋赏月时的话题。

蚌埠十大美食汇总盘点！烧饼夹里脊，大蚂虾，沙沟西瓜，吉祥饼……

走千走万，不如淮河两岸，一句话说明蚌埠了蚌埠市一座很适合生活的城市，位于南北交界处处，饮食更是兼具南北特色，面食米食两者均吃。

为了让更多人知道大蚌埠有啥好吃的，小编决定做蚌埠十大美食介绍系列，大家有不同想法也可以说出来，推荐一下小编没提到的美食，让大家有机会都去尝一下。

参考网上的一些意见，排名不分先后，蚌埠十大美食为：湖沟烧饼、沱湖螃蟹、沙沟西瓜、老任桥牛肉、蚌埠大蚂虾、烧饼夹里脊、雪园汤圆、濠城吉祥饼、怀远石榴、杜广兴板鸭。

湖沟烧饼

说到蚌埠最有名的小吃，那肯定是蚌埠的烧饼夹里脊，说到烧饼夹里脊，那就不得不说到蚌埠的另一个美食——湖沟烧饼。

湖沟烧饼，又名马蹄酥，出产自蚌埠市固镇县湖沟镇。湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成，外脆里嫩、香酥可口，是蚌埠的招牌美食之一。

据了解，固镇湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺，相延多代，并且授徒传艺，可以说是历史悠久了；改革开放后，湖沟烧饼凭借较好的口味，相继打进了北京、南京、上海等地，深受好评。

沱湖螃蟹

谁是第一个吃螃蟹的人，小编不知道，但是小编知道蚌埠五河的沱湖螃蟹好吃，沱湖螃蟹膏丰肉满、味道鲜美，而且沱湖螃蟹还是国家地理标志产品。

五河沱湖养螃蟹的历史由来已久，据了解明朝就有沱湖螃蟹养殖的记载，沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮有力。

成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴，蟹肉微甜、味鲜，蟹壳薄而脆钙质含量高，喜欢吃海鲜的朋友来蚌埠，除了吃大蚂虾，必须还得尝一尝五河沱湖的螃蟹，做一个敢吃螃蟹的人。

沙沟西瓜

夏天就要到了，又到了一年一度的吃西瓜季节，说到西瓜，那就不得不提一下蚌埠怀远的沙沟西瓜了，皮薄、沙瓤、汁多、味甜，这就是沙沟西瓜。

怀远石榴砀山梨，沙沟西瓜甜到皮，这句老话不少老蚌埠人应该都知道，足以说明怀远沙沟西瓜有多好吃。

蚌埠怀远县沙沟村是两合土的沙土地 ，土质特别适宜栽植西瓜，虽然沙沟西瓜比市场上西瓜略贵一点，但仍然供不应求，有喜欢吃西瓜的朋友，来蚌埠了一定得尝一尝沙沟西瓜，做一个合格的吃瓜群众。

老任桥牛肉

前面给大家介绍了蚌埠固镇的湖沟烧饼，如果你再想吃点肉，那小编再给你介绍固镇的另一个美食——老任桥牛肉，这牛肉肉块清爽，入口易嚼而又不失劲道；汤汁浓厚，口味甘醇，饮后齿颊留香。

老任桥牛肉主要出自蚌埠市固镇县任桥镇桥东村，桥东村是一个回民聚居村，村里有条河影响出行，清朝时一任姓尼姑化缘架了一座石桥，因此，人们就把这座桥称为“任桥”。

桥东村的回民都擅长牛羊屠宰，主要牛肉为主，于是在耕种土地的同时，杀牛也成了桥东人的主要生计，任桥车站称任桥，桥东则被称为“老任桥”，同此，由他们宰杀出的牛肉也就被称之为“老任桥牛肉”了。

老任桥牛肉的清炖牛肚绷，被很多食客称之为人间美味，许多外地人慕名而来，品尝后赞不绝口，从而使老任桥牛肉声名远播，享誉大江南北。

蚌埠大蚂虾

夏天除了吃西瓜，还有什么吃喝最搭，蚌埠人肯定会想到啤酒配龙虾，龙虾蚌埠人喜欢叫大蚂虾，味道鲜美，营养丰富。

据说，蚌埠是第一个吃蚂虾的城市，在上世纪七八十年代，蚌埠人就开始吃蚂虾了，蚌埠的餐饮业也开始研制蚂虾的制作方法，从开始的在锅里煮，炒，到现在的煮，炸，炒，焖。

在蚌埠市区有一条蚂虾街，每到夏天，蚂虾街都是人山人海，你可以去那里自己挑选活的蚂虾，然后让店家烹制，很快就可以吃到正宗的蚌埠蚂虾。

今年蚌埠龙虾特别便宜，甚至做好的才100块钱就能买10斤，如果你喜欢吃虾，这个夏天可要抓住机会，吃过瘾了。

烧饼夹里脊

“老板，来个烧饼夹里脊。”在蚌埠逛各种小吃街，你基本上都能听到这句话，它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，深受年轻人喜爱。

烧饼夹里脊初创于上世纪九十年代的蚌埠，是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。酱料看似毫不起眼，实际却十分讲究，最正宗的味道为甜咸辣三味。

正宗的烧饼夹里脊为一个烧饼对折里面夹里脊，现在很多都是模仿汉堡，用两个烧饼来夹里脊，如果你想吃正宗的蚌埠烧饼夹里脊得去油烟弥漫，葱香油响的铁皮车旁，来蚌埠，不吃个烧饼夹里脊，那等于白来了。

雪园汤圆

如果你不相信四个汤圆就可以让你吃饱，那你一定没有吃过蚌埠的雪园汤圆，这是小编这辈子吃过最大的汤圆，从来不知道汤圆可以这么大，这个蚌埠特色小吃，软糯可口、十分香甜。

蚌埠雪园小吃是蚌埠的老字号，配方独特，用料考究，厨艺精到，创始人为上世纪五六十年代蚌埠雪园小吃部张成文，雪园小吃距今传承已经近六七十年了，在2007年被列入蚌埠市非文化遗产。

如果你来蚌埠，吃早餐建议你去尝一尝雪园的酒酿浑汤四喜汤圆、大碗鲜肉馄饨等，保证你和别处吃到的汤圆和馄饨味道不一样。

濠城吉祥饼

除了前面介绍的湖沟烧饼，蚌埠固镇还有一个饼，那就是蚌埠市固镇县濠城的小吃吉祥饼，这个饼就厉害了，曾经是朝廷贡品，挂过金匾，号称“天下第一饼”。

濠城吉祥饼最早叫金钱饼，形体仅1公分左右，可能是世界上最小的饼，这饼体虽小，确有大来历，明朝皇帝朱元璋回老家凤阳时吃过赞不绝口，并觉得金钱饼这名字太俗，遂取之谐音改叫“吉祥饼”，并御赐金匾，上题“天下第一”。

吉祥饼俗称绿豆饼，是筛选淮北大绿豆，经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序，手工精制而成，可炒可油炸，既可以是农户家常小菜，也可以是酒店待客佳肴，来蚌埠在饭店一般也都能点到这个天下第一饼。

怀远石榴

说起蚌埠怀远，除了上面已经介绍过的沙沟西瓜，还有一个水果那就是怀远石榴，子白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘，简单来说就是清甜可口、非常好吃。

怀远石榴是蚌埠市怀远县特产，国家地理标志保护产品，并入选了中国农业品牌目录。因为蚌埠地处南北分界处，怀远县的气候兼有南北方气候特点，非常适宜石榴的生长 。

最近几年，不少石榴都打着怀远石榴的旗号销售，导致怀远石榴名声受损，如果想要吃到正宗的怀远石榴，要么托怀远的朋友帮忙，要么就亲自去怀远的石榴园采摘。另外，怀远的石榴酒也非常不错，是过节送亲朋好友的不二礼品。

杜广兴板鸭

板鸭是南方地区名菜，北方很少见，大家可能都知道全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭，但在蚌埠也有这个美食——杜广兴板鸭。

杜广兴板鸭是蚌埠特色美食之一，由五河县养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。据说，宰杀前20小时就将鸭停食，仅喂清� ��，保证肉质细嫩、味道鲜美，来蚌埠想尝一尝本地特色的，不要错过了，应该很解馋。

蚌埠十大美食系列到这就盘点结束了，回头一看种类分布还是蛮多的，有面食：湖沟烧饼、濠城吉祥饼；有美味的肉：老任桥牛肉、杜广兴板鸭；有海鲜：沱湖螃蟹，蚌埠大蚂虾；有早点小吃：雪园汤圆、烧饼夹里脊；还有水果：沙沟西瓜，怀远石榴。

当然，蚌埠的美食还有很多，小编没有罗列出来，你还知道哪些好吃的呢，欢迎进行补充，也欢迎大家把蚌埠美食转发给身边的朋友，让更多人了解大蚌埠有啥好吃的，以后一起吃起来。

南台月月饼价格（南台月月饼价格查询和购买攻略）

一、南台月月饼简介

南台月月饼是中国传统的中秋节节日食品之一，源于南台古镇，以其皮薄馅饱、口感酥脆、味道鲜美而闻名。南台月月饼有多种口味，包括五仁、豆沙、蛋黄、绿豆等，受到了广大消费者的喜爱。

二、南台月月饼价格查询

南台月月饼的价格因不同口味和包装而有所不同。一般来说，南台月月饼的价格在几十元到上百元不等。消费者可以通过以下途径查询南台月月饼的价格

1. 在南台月月饼 *** 网站查询价格。

2. 在各大电商平台上搜索南台月月饼，查看价格和用户评价。

3. 到南台月月饼的实体店或专卖店查询价格。

三、南台月月饼购买攻略

1. 选择口味南台月月饼有多种口味，消费者可以根据自己的口味和喜好选择。

2. 选择包装南台月月饼的包装也有多种，有礼盒装、袋装等，消费者可以根据自己的需要选择。

3. 选择购买渠道南台月月饼可以在官网、电商平台、实体店或专卖店购买，消费者可以根据自己的方便选择购买渠道。

4. 注意保质期南台月月饼是易腐食品，消费者在购买时要注意保质期，尽量选择新鲜的产品。

总之，南台月月饼是中秋节不可缺少的传统美食，希望消费者在购买时能够注意口味、包装、购买渠道和保质期等方面，选择到自己满意的产品。

瓜埠山有那些景点 - 南京瓜埠山景区

1. 南京瓜埠山景区

景区名称免费开放时间

六合平山森林公园3月12日、7月1日

溧水特校实验基地（牡丹园）4月8日

栖霞山风景名胜区4月22日

老山国家森林公园七佛寺景区4月22日

汤山蒋氏温泉别墅4月23日

古猿人洞景区4月23日

朝天宫5月18日

太平天国历史博物馆5月18日

南京市民俗博物馆5月18日

江宁织造博物馆5月18日

六朝博物馆5月18日

南京中国科举博物馆（江南贡院历史陈列馆）5月19日

王谢故居展览馆5月19日

夫子庙大成殿5月19日

愚园（胡家花园）5月19日

李香君故居陈列馆5月19日

秦大士故居5月19日

国际慢城文峰塔5月19日

游子山公园真如禅寺、祈福园5月19日

固城湖水慢城5月19日

高淳老街5月19日

李剑晨艺术馆5月19日

魏紫熙艺术馆5月19日

芥子园文化展馆5月19日

天生桥风景区6月8日

六合国家地质公园瓜埠山景区6月13日

汤山明文化村（阳山碑材）景区7月1日

珍珠泉风景区7月1日

牛首山文化旅游区(含郑和墓和弘觉寺塔)7月11日

宝船厂遗址景区7月11日

国家地质公园桂子山石柱林景区7月22日

大金山风景区8月1日

莫愁湖公园8月3日

南唐二陵10月8日

阅江楼景区10月14日

幕燕滨江风貌区长江观音景区10月14日（重阳节），60岁以上老人凭有效证件免费；12月13日免费开放。

达摩古洞景区

白马公园10月14日

浡泥国王墓景区10月17日

大桥公园11月11日

燕子矶公园12月13日

金牛湖野生动物王国12月16日

金牛湖风景区12月20日

红山森林动物园12 月。具体日期由动物园根据具体情况确定并提前公示。

大报恩寺遗址公园景区12 月。为确保安全，合理安排参观，需提前预约、凭票进入，具体日期、人数和预约方式由景区根据具体情况确定并提前公示。

2. 瓜埠山景区国家地质公园

南京六合国家地质公园瓜埠山景区位于瓜埠果园。以火山群、石柱林群、雨花石层群等地质景观为主体，以自然生态和人文景观为辅的大型综合性地质公园。

3. 南京瓜埠山景区介绍

南京六合国家地质公园瓜埠山景区位于瓜埠果园。以火山群、石柱林群、雨花石层群等地质景观为主体，以自然生态和人文景观为辅的大型综合性地质公园。

4. 南京瓜埠景区有规划吗

　　南京传统节俗　　自古“天下财富出于东南，而金陵为其会”，南京又是十代都会，“衣冠文物盛于东南和都市大气之特色，有深厚的文化内涵，透露出几分儒雅之气，豪杰之风，斯文秀美，亢朗冲融。　　春节　　以前称元旦，俗称过年。南京人过年要洒扫庭除，张灯结彩，穿新衣，戴新帽，贴春联，放鞭炮。　　南京人过年大门上贴春联或门神，还有文人雅士在大门贴一幅画鸡，取“鸡日相长”之意。这是他处所没有的。初一早上必饮屠苏酒。宋朝王安石三度以宰相之身知江宁府，在诗中咏道：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”此俗始于南朝，千百年来，南京人一直饮用，而且形成一套规制：日升之时，面向东方“自少至长次第饮之”。年少的先饮，年长的后饮，取旭日东升，蒸蒸日上之意。上午起，亲友至拜新年。在客人到来时，双手合揖，并以茶点相待。还献二枚元宝蛋，称“进元宝”。现在人们过年相见，互祝“恭喜发财”，并敬递茶烟，以时尚糕点相待。　　元宵灯会　　正月十五是农历一年中第一个月圆之夜，称元夜，夜与宵同义，便称元宵。元宵节最初由祭祀而 起，渐演为隆重热烈异彩纷呈的娱乐节庆。古时为一日，唐代为十六至十八，三日；宋代为十四至十八，五日；明代朱元璋在南京做皇帝，把元宵节一下延长为十日，即初八至十七，十八落灯。食品也由食豆粥，改为品尝元宵(汤圆)，南京有“上灯元宵，落灯面”之俗。　　明清两代，南京元宵灯会，有玩龙灯和挂纱灯之俗。玩龙灯不但老百姓玩，军人也玩，长度也为他处所不及，短的十余丈，长的百余节，玩起来多则上百人。纱灯有楮练纱帛，而且有名人在上面作画，愈是高手价值愈高。商家届时也在店前举办猜灯谜活动，吸引众多游客，猜中者即奖所售物品。有一种由南京人首创的“走马灯”，外罩灯笼，内点蜡烛，利用空气热胀上升的原理，带动灯面转动，灯面上画着各种姿势的骏马疾驰，宛如万马奔腾。英国学者李约瑟称之为中国古代人的一项发明。龙灯气势磅礴，纱灯精美绝伦，五光十色，万象争辉，引得长居逗客倾城出，欢歌笑语动地来，“银烛影中明月下，相逢俱是踏灯人”。近几十年来，夫子庙元宵灯会越办越红火，利用新工艺、新材料，声光电控，五花八门，维妙维肖，斑斓夺目。灯会自春节起，为期一月。期间，每天吸引四方游客达二三十万人之多。　　清明踏青　　清明节自古以来由于注入扫墓祭祖的习俗，受到历代朝廷和民间的重视。民间届时上坟祭扫、祭洒、烧纸、挖盖坟帽、插柳以表达慎修追远的情思。并带茶点到看坟地者门上看望，看坟者亦留食茶饭，互称“坟亲家”。　　此时正值春光明媚，男女藉以到郊外牛首山、雨花台、梅花山“携酒游山，谓之踏青”。有谚云“春牛首”。　　近年牛首山又经修葺增设景点，并与附近新开发的将军山联成一线，成为游人观赏郊野自然风光的绝佳之处。此外，城南雨花台、东郊梅花山也是游人常到之处。近十多年来，梅花山造万亩梅园，还举办国际梅花节。每到春晖融融，万花争放，云蒸霞蔚，暗香浮动，男女毗肩接踵，陶醉在香雪海之中而留连忘返。　　端午节游秦淮　　夏历五月初五叫端午，又称端阳。这一天，南京人最喜吃粽子、绿豆糕，以及食“炒五毒”(用银鱼、虾米、茭菜、韭菜、黑干杂炒)、苋菜和雄黄豆，饮雄黄菖蒲酒，以求免灾。用经过曝晒的水洗眼，谓之“破火眼”，说可免一年眼疾。还用菖蒲、艾叶醮水洒地而后插门楣，用以“禳灾”。悬挂钟馗图像及方士刻印的五毒(蟾蜍、毒蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎)形图，“驱鬼避邪”。儿童颈项挂五色丝络，络中装咸鸭蛋；臂系五色丝挽成的丝绦，叫“长命缕”，穿虎头鞋，背虎头披，用雄黄酒在额上画王字。妇女鬓也插五彩老虎花。　　午饭后，全家人去夫子庙观看秦淮河龙舟竞渡。金陵龙舟向有“三帮”，有河帮、江帮、木帮，龙舟之多，规模之大，别处也不多见。各船均饰以彩筝；有少儿扮戏中人物在上作种种游戏。当舟过之时，河岸人家掷银角、铜钱或放鹅鸭，为龙舟竞取之以为乐，谓之“夺标”。岸边男女蚁集，罗绮如云，金鼓齐鸣，欢声雷动。富庶人家还事先订租游船，泛舟览胜。秦淮游船自唐朝兴起，明清直至民国前期为盛。画船箫鼓，桨声灯影是秦淮河上一道斑斓夺目的亮丽风光。这在顾起元《客座赘语》、孔尚任《桃花扇》和余怀《板桥杂记》中均有生动记述。近20多年来，秦淮河又进行了大力整治，定期换水，增添画舫，景色宜人。入夜，秦淮两岸万家灯火，五光十色，流光溢彩。游人置身游船中，船在景中过，人在画中行，自有别样情趣。　　中秋圆月摸秋　　八月十五中秋节，江南� �称八月节。此夜，天上月圆，人间圆月，即使身在外地也要赶回家团聚。南京人喜合家赏月，叫“庆团圆”，团坐聚饮称“圆月”，出游街市，称“走月”。明初，有望月楼、玩月桥，清代狮子山下有朝月楼，皆为游人赏月之所，而以游玩月桥为最盛。玩月桥在夫子庙秦淮河南，为旧院所在地。桥旁为名妓马湘兰宅第。是夜士子聚集桥头笙箫弹唱，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，遂渐衰落，后人有诗云：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫。”长板桥，即原玩月桥。　　清以下，赏月之风仍盛，人们祭月，陈列鲜果、月饼，燃放斗香(扎香如塔式，上加纸斗，叫斗香)，讲《嫦娥奔月》故事，然后分食月饼。月饼以瓜埠“赖月”，民国时期以“金陵套饼”为上乘。　　此夜，南京女子有摸秋之俗，到茉莉园“摸”(以摸“偷”瓜果取乐)得瓜豆者宜男，此游戏盛传颇久。近20年来，人们又重视中秋节，登台城赏月，或去玄武湖、夫子庙秦淮河划船赏月。自购或单位赠发月饼颇为盛行，圆月之夜情意融融。　　重阳登高会　　夏历九月初九日，因月日皆为阳数，故称重阳。历史上建康(今南京)人在这一天都外出登高，形成“登高会”。此俗源于一个古怪离奇的避邪传说，南朝梁人吴均写的《续齐谐记》中有详述。从魏晋南北朝及至明清，建康重阳风俗犹盛。当时居城南登雨花台，城中登北极阁，城北登幕府山，尤以幕府山为最著。此山汉时建有一亭，晋元帝渡江传说“马化为龙”，遂命此亭为“化龙亭”；山侧有梁达摩古洞，游者甚众，形成“幕府登高”之俗。清嘉庆十年(1805)，由胡兰川太守(江宁知府)等府县官员和社会知名人士发起，有制军、抚军主其事在山上建“望江楼”，长夜明灯，既为导航灯塔，又可观览胜景，被远近百姓誉为善事。　　重阳节，南京人喜食重阳糕，“或粉或面为之，又用面裹肉炊之，称骆驼蹄”，饮菊酒，赏菊花，制重阳旗赏给儿女，如此日嫁女必送旗及时鲜盒，谓“重阳节盒”。　　如今人们逢重阳也欣然登高，但不为避邪，而是欣赏祖国壮丽河山及建设新貌，惬意之感油然而生。　　当今四季旅游节　　春 ·南京国际梅花节梅花，是南京市花。探梅、赏梅是南京的民俗，自六朝至今不衰。而今，南京的 珍珠泉 、傅家边、古林公园等处均有梅观，尤以梅花山为最佳。每年的2月底至3月中旬，南京都要举办国际梅花节，参加梅花山主会场活动的多达40万人次。　　夏 ·江心洲葡萄节江心洲，南京城西南部长江中的一个岛，风光旖旎，景色优美。每逢7月至8月，岛内千亩葡萄园硕果累累，游人登洲观大江风貌，享天然氧吧，尽情体验采摘葡萄的野趣。　　秋 ·南京雨花石艺术节雨花石，南京标志物之一。金秋九月，都要在雨花台风景区举办“天降雨花”表演、雨花石精品展、研讨会、采石游等系列活动。雨花石产地的六合县同时开展分会场活动。　　冬 ·迎新年听钟声活动迎新年听钟声活动通常在栖霞寺钟楼举行。由寺院法师念经祈祷和平，祝愿民安，再由主持于宾客代表共同撞响铜钟108次，全场洋溢着祥和喜庆的气氛。　　灵谷桂花节　　位于中山陵园风景区的灵谷桂园，是一个占地1700亩、种植桂树近2万株的全国最大的桂花专类园。每年九月丹桂飘香时，繁盛的花事，吸引了众多的游客到灵谷寺品秋赏桂。　　高淳螃蟹节每年9月30日至10月6日，“到高淳，品螃蟹，看大佛，逛老街”已成为南京人的习俗。在高淳老街、游子山、迎湖桃源三大景区还将举办戏曲、马灯、武术、龙� ��表演和万人品螃蟹、篝火晚会等活动，令中外游人流连忘返。　　浦口生态旅游节　　素有十里温泉、百里老山、千里银杏美誉的浦口生态旅游节，是集欣赏、参与、游玩为一体的旅游节庆活动。人们通过泼水节、民俗文化节、登山烧烤节等系列活动，充分感受“山、水、绿色、空气”的自然生态美景。　　南京盐水鸭　　盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。　　此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。　　《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。　　雨 花 石　　南京特产，盛产于雨花台、菊花台等地。据研究，上等的雨花石是一种玛瑙。　　相传南朝梁武帝时，高僧云光法师在石子岗讲经，感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵，小似蚕豆，绚丽多姿的砾石，雨花石由此得名，石子岗也改名雨花台。　　雨花台所产雨花石，是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石，主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。前者无鲜艳的颜色与光泽；后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅。常见颜色有白、乳白、微黄色。也有红、紫、绿、蔷薇、黑色。还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙。　　一些珍奇雨花石瑰丽无比，朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫，鬼怪神仙，还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的，更为世人赞誉。　　人们常将雨花石“养”在水盂中，陈列案头，作为观赏之物。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品，天然人工合为一体。　　雨 花 茶　　雨花茶 南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。　　雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。　　南 京 板 鸭　　南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。 为金陵人爱吃的菜肴，因而有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。　　南 京 鸭 肫　　南京鸭肫是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉紧韧� �嚼，滋味悠长，无油腻之感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圆形，肉质紧密，易于保藏，携带方便，食之清香爽口，是人人喜爱的佳品。　　南 京 香 肚　　南京香肚是南京著名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史，清同治时即闻名全国。形如苹果，便于携带，皮薄如蝉翼， 肉质细嫩，红白相间，风味独特，是一道名菜，也是佐餐佳品。　　它的主要材料是鲜猪肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席，香肚所放之处，即首席客人所坐，“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上，南京香肚曾获奖状，从此驰名海外，远销各地。　　南 京 云 锦　　南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。　　南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。清代在南京设有“江宁织造署”，云锦织造盛极一时，这一时期的云锦品种繁多，图案庄重，色彩绚丽，代表了南京云锦织造工艺的最高成就。如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外，又发展了新的花色品种，如云锦台毯、*垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品，并根据消费者需要，用各种纸盒包装。南京云锦是一种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”，以质地坚实、花纹浑厚优美，色彩浓艳为特色，大量使用金线，形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达十八种，运用撋螖层层推出主花，富丽典雅。　　樱 桃　　南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲，因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈，粒大味美，汁多色艳，品质极佳。　　百 合　　南京传统特产，又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻，还可以长期储存。

5. 南京瓜埠镇

2021年6月24号，南京励志中学新增高中部。

南京市六合区励志学校高中部揭牌仪式在雄州街道瓜埠校区举行，标志着励志学校从九年一贯制迈入十二年一贯制学校，开启励志办学发展的新篇章。

新校区2010年8月建成,占地面积47000平方米，建筑面积36000平方米。

6. 南京瓜埠山景区简介

六合八景

1·金牛寻芳 金牛湖位于六合区北部，是南京市最大的人工湖，湖面广达2.5万亩，为国家AAA级旅游区，国家水利风景区、六合国家地质公园核心景区，堪称“江北第一景”。1942年冬天，年仅14岁的新四军淮南大众剧团战士何仿就是在六合金牛湖的金牛山下经采风，加工创作了民歌经典《茉莉花》。金牛湖景区至今仍矗立着《茉莉花》采风纪念碑。

2·灵岩访石 灵岩山位于六合城东，自古便被誉为六合第一名山，灵岩山因“岩际常有灵瑞”而得名。灵岩山有灵岩寺、文峰塔、偃月岩、磨盘石、玛瑙涧等景点，为国家AA级旅游区。灵岩禅寺始建于唐咸通年间，于2002年复建后的灵岩寺建有 山门寺、大雄宝殿、观音阁、钟楼、鼓楼等主要建筑，寺庙依山而建，呈园林景观布局。位于灵岩禅寺西南的玛瑙涧，自古这里以产“中华一绝”的雨花玛瑙石而闻名，为雨花石最早最正宗的产地。

3·滁河灯影 滁河是六合的母亲河，休闲广场、观景步道、亲水平台、特色景坪、观景亭、游船码头等错落有致。

4·长芦钟声 长芦寺（又称长芦崇福禅寺）位于六合区长芦街道，始建于南朝梁武帝时期，当年和栖霞寺隔江相对，是南朝时期著名的佛教寺院之一，相传为达摩祖师“一苇渡江”来此传道之处。千百年来，六合长芦寺风雨沧桑，几度兴废，现仅存遗址。为保护及重现这一文化遗存，长芦寺现已移址沿江开发区太子山公园内恢复重建。建成后的长芦崇福禅寺，是包含金刚殿、三宝殿、达摩祖师殿以及苇江亭、照壁、牌楼等建筑在内的寺庙建筑群。

5·平山凝翠 平山森林公园位于六合区马鞍街道，其最大的特点是“山中套山，洼中套洼，水中套水”，山、洼、水交融一体，园内林木覆盖率达85%以上，山峦迭起中，常青的松林和落叶树交错生长。向阳的坡面上，大片的茶园整齐地分布着。园内景观有：翠茗湖、狼窝遗址、平山塔、茉莉花园等。每年4月，举办平山茶叶节。

6·芝岭含秋 芝岭，又名芝麻岭、或止马岭，位于六合区竹镇镇，是江苏和安徽的交界处，是江苏省空气质量标准对照区，被誉为苏皖边界的“香格里拉”。入秋时节，止马岭满山遍野的杨树、栗树、山槐、沙松浅红深黄，蜿蜒崎岖的山道落叶沙沙。

7·石柱擎天 六合境内的桂子山、瓜埠山、马头山等石柱林群是亿万年前火山喷发而成，国内外罕见，桂子山石柱林高近40米，根根石柱壁立参天，有如刀劈斧削而成，形态规整，排列有序。瓜埠山石柱林则形态多样，石柱排列既有纵向也有横向，还有呈放射状。桂子山景区、瓜埠山景区已打造成为国家AA级旅游区和南京市唯一的国家地质公园品牌。

8·文庙怀古 六合文庙始建于唐代咸通年间，是省级重点文物单位，占地8000平方米，规模居全国第五，大成殿、魁星亭、戟门、泮池等一应俱全，是江北地区保存最完整的古代建筑。以文庙为首的万寿宫、清真寺等六合城内古建筑群，是六合历史文化的重要积淀。