椒盐排骨 浙江 • 台州 • 三门 椒盐排骨 配料：猪肋骨少许, 葱结少许, 葱少许, 生姜少许, 红椒末少许, 青椒末少许, 洋葱末少许, 鸡蛋少许。 制作 1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味， 2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀 3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。 4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。
