楼茂记香干

香干，是宁波人民最常吃也很爱吃的一种豆制食品，产以宁波楼茂记香干最为著名，且早已脍炙人口。 楼茂记香干已有300多年历史 相传，楼氏最先开设的是一家豆腐作坊、做的是豆腐、豆芽、素鸡、千层、油豆腐、香干。一年，楼茂记老板因收留一位病危的外埠老人，那老人在临死前，为感谢楼老板的恩德，把祖传的精制香干的秘方传授给了楼老板。楼教育按照秘方，果然制作出了色香味俱佳的香干，从此名声大振 楼茂记香干制作精良，并严格按照程序生产。所用的黄豆，需拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道工序，需用最好的豆酱和高级酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茄香等辅料，在锅里煮沸，焖在锅里过夜。到次时晨再烧沸一次，出锅冷却后，拌刷麻油。麻油要用小车的，香气特别浓。这样制出来的香干，色泽黄亮，块型方正，质韧而柔，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻，色香味高人一筹 楼茂记香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。( 宁波)

21世纪杯获奖选手香港游学记（二）干货满满！

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干货满满、气场相合、相见恨晚、自带星星光环、Toaster Master之夜、寝室海景房……下一次游学，我想我还是会选择来香港，因为这里不仅有被维港海风吹过的夏天~

周一的推送，小二带大家一起了解了“21世纪杯”游学香港一分队的故事，今天就让我们一起走近香港二分队吧！

7月24日至29日，第22届中国日报社“21世纪·可口可乐杯”全国英语演讲比赛大学组部分优秀选手们参加了由合作伙伴香港中文大学与其英语教学单位（ELT）组织的暑期游学，“玩味之旅”既是本次行程的总结，也确是真实写照。

游学“学”什么？

↓↓↓先一起来看一周课程安排感受一下吧。

吃饱喝足才有力气好好学习嘛~好吃好玩的欢迎兼破冰仪式从港式奶茶、蛋挞、冰淇淋蛋糕开始……咳咳，ELT不仅准备了美味的冰饮和甜点助大家从香港室外的酷暑嗖得一下子瞬间降温，还有英语互动游戏一起玩耍，伙伴们不禁期待接下来的课程更加精彩~

当当当，正式开启workshop第一课，Meggie老师邀请大家分享各自城市的美食，吃是一门学门，伙伴们各出萌招为家乡打Call，介（安）绍（利）了不少美食，比如乌米饭、醉虾、青团子、酥锅、鸭血粉丝汤等等，那么小二来考一考，各位看官能猜到TA们都产自于哪些省市吗？

随后Meggie老师在讲到口语用法时，通过情景视频列举了有意思的俚语，比如what are some other ways to say "I don’t know"?掌握了不同语境中的用法，下次就可以随心所欲的转换用词啦！

第二天的课程， Sarah和Jessica老师请伙伴们分享前一天游览香港见闻。

Jessica老师则传授了关于verbal and nonverbal delivery skills, 每天默念下图三遍，无论是在新一届“21世纪杯”英语演讲比赛的舞台还是在日常生活，都是非常有用的沟通技能呢。

在关于即席演讲的workshop中，Carlie老师带着伙伴们做起了分组即席演讲比赛，每人抽题后准备3分钟，演讲2分钟，秒表计时，相当刺激了！但是经历过“21世纪杯”英语演讲比赛的伙伴们一点也不陌生，因为那早已是他们经过千锤百炼而掌握的技能了，大家都表现棒棒哒！

游学“游”什么？

不妨去大自然和人类共处的地方游览一番吧。

香港中文大学赛马会地球保源行动（地球保源行动）成立的赛马会气候变化博物馆是全球第一所以气候变化为主题的博物馆，透过科学家们多年来在“三级”（北极、南极、珠穆朗玛峰）的实地考察工作，生动地展示了全球变暖和气候变化等环境问题，以及对我们生活产生的一系列重大影响。 One world one dream，让我们从点点滴滴的小事做起，绿色低碳，共同行动起来保护赖以生存的家园。

“我们都是和自己赛跑的人，前方没有终点，奋斗永不停息。”参观港中大的图书馆时不禁想起李宗盛的这句歌词，加油吧，少年！

向“功夫之王”李小龙致敬！

Sarah老师每天中午带着伙伴们在校园里各国口味的餐厅间穿梭，而上图只是冰山一角。

小伙伴们在香港岛的最高峰平顶山山顶吹吹风，在维多利亚港欣赏世界三大夜景之一，每天的心情犹如台风过境后香港的灿烂阳光。

TA们说

没想到第一次来到香港是因为“21世纪杯”，更没想到是与五位才华横溢的选手同行。六天五夜的游学活动中处处充满着惊喜：精彩的破冰活动让我们感受到香港中文大学的热情，老师们精心准备的sharing session&workshop干货满满，迷人的香港海上夜景让人流连忘返，我们通过campus tour和city exploration努力感受着中大和香港的文化特色，在各类博物馆和著名景点吸收历史文化的精华……除此之外，我们每天都可以品尝不同国家的美食，穿梭在繁华市区的大街小巷，跟伙伴聊到凌晨两点，每天日行万步，第二天仍精神饱满。

香港中文大学的老师们每天都很耐心地回答我们关于香港的各种非常基本的问题（例如为什么subway不是地铁而是人行隧道，railway station不是火车站而是地铁站，乘电梯去一楼要按“G”而不是“1”等等）。作为经常跟计算、推理、证明打交道的数学系学生，我很珍惜这样难得的人文体验。在与老师们和其他优秀选手用英语交流的过程中，我第一次把学到的英语用到日常交流中，眼界也开阔了许多。此行激发了我对未知世界的探索欲望，对我来说将是一个新的起点。

——窦鸿钰，山东师范大学，中国日报社“21世纪·可口可乐杯”全国英语演讲比赛总决赛一等奖

和“半生不熟”的朋友一起旅行，一周的时间，不仅看到了香港这座城，也慢慢认识熟悉了同行的朋友。我们会默契的地街头表演艺术家前停步，我们会用相机记录彼此的身影，我们会毫不吝啬的分享自己的所见所闻。每天都能尝试港中大不同餐厅的美食，每天都有不同的任课老师给我们上课、带着我们游香港，每天都有聊不完的话题说不完的话。香港不大，抬头找不到星星，身边都是高楼大厦，但是不会压抑，因为我遇到的人都是自带星星光环的天使呀~！

——袁园，浙江外国语学院，中国日报社“21世纪·可口可乐杯”全国英语演讲比赛总决赛一等奖

去过香港许多次，却一直没有在大学站下过车，这次对CUHK的初探让我深深爱上这所学校的校园和人。一周的游学很奇妙也很不普通，同行的小伙伴们因演讲结识，也因演讲重聚，因为有着共同的兴趣我们才有强烈的相合气场，一切都很舒服自然。我也很喜欢CUHK的老师和同学，尤其是安排了每天都能不一样的校园午餐，足以看出他们的细心和用心。这段旅程想要记录下来的太多，因此总不自觉地拿起手机拍下来，最后做了一个片子纪念。镜头很抖，画面有些模糊，但是心意很真，我们一定有缘再聚！

——颜冰璇，中国传媒大学，中国日报社“21世纪·可口可乐杯”全国英语演讲比赛总决赛一等奖

很幸运能通过比赛这段奇妙的缘分，认识一群这么有趣的人。我们来自不同的省份、学校和专业，但有一种相见恨晚的感觉，让大家每天都好像打了鸡血，白天暴走两万步，晚上和舍友畅谈人生到两点都不知疲倦。认（chi）真（he）学（wan）习（le）之余，最难忘的是第一次参加头马（toastmaster），虽然只是听众，仍然被来自社会各行各业的演讲者的独特经历和视阈refreshed:小号手的逆袭之路、大学老师的拖延症、登山爱好者怎样和死神擦肩而过、上班族的健康问题、退休老人的家庭关系……他们的演讲让我发现，演讲真的不仅是比赛，还有故事和远方。如果不是演讲，我不会来到香港，认识这么多有趣的人，听到这么多有趣的故事。演讲让我们认识更多有趣的人，经历有趣的事，活得更有趣。

——文宁, 中南大学, 中国日报社“21世纪·可口可乐杯”全国英语演讲比赛总决赛二等奖

我们入港之后直接地铁去的香港中文大学站，Sarah老师微笑着在出站口接我们。当时觉得很亲切，可能是因为自己看到的路人陌生人总是板着一张脸。寝室很漂亮，是那种让人嫉妒的“海景房”，从窗户向外望，能看到漂亮的河，对岸成群的建筑和背面云雾缭绕连绵的群山，再加上屋子里应景的空调，相比在外面暴晒着看风景这里真的是美不胜收。

——于佳明，南开大学滨海学院，中国日报社“21世纪·可口可乐杯”全国英语演讲比赛总决赛二等奖

最难忘的一段经历：Toaster Master之夜。Carlie利用她的非工作时间，带我们一行选手来到了位于佐敦的Toast Master演讲俱乐部。其实那天大家都比较累了，并且有些不太想去，但在真正参与之后，我们才发现这一切都是值得的。Mong Kok Toast Master是位于旺角的一个英文演讲俱乐部，旨在提高俱乐部会员的英文演讲水平（我们后来还了解到在香港还有普通话和粤语的演讲俱乐部）。知识是不分年龄的，俱乐部的会员有年龄与我们相仿的大学生，也有两鬓斑白的老爷爷。我们感触很深的一点是，发言的会员中，每个人在台上都很自信地表现自己。相比之下，我们这群获奖选手如果站在台上，可能还不如他们从容自然。每一个参与者听得都十分认真，并仔细记下对每一位上台演讲选手的意见与建议，在活动结束后交给他们。选手们都很谦虚，并乐于分享，向我们表示热烈的欢迎的同时，还邀请我们下次来港再去参加Toast Master的活动。

——杨澍元，南京邮电大学，中国日报社“21世纪·可口可乐杯”全国英语演讲比赛总决赛二等奖

你想加入“21世纪杯”，和最棒的小伙伴们一起游历世界吗？新一届比赛已经启动，关注本公众号通过菜单栏中的“演讲比赛”报名！

永定衍香楼攻略 永定土楼衍香楼

1. 永定土楼衍香楼

客家土楼也称福建土楼，通常是指闽西南独有约利用不加工的生土，夯筑承重生土墙壁所构成的群居和防卫合一的大型楼房，总数约三千余座。主要分布地区包括漳州市南靖县、平和县、华安县、诏安县和龙岩市永定区。

福建土楼是世界独一无二的大型民居形式，被称为中国传统民居的瑰宝。2008年7月福建土楼46处被正式列入世界文化遗产名录，包括初溪土楼群、田螺坑土楼群、河坑土楼群、洪坑土楼群、高北土楼群、华安县大地土楼群、衍香楼、振福楼、及怀远楼、和贵楼。

2008年7月6日，在加拿大魁北克城举行的第32届世界遗产大会上，以永定客家土楼为主体的福建土楼被正式列入《世界遗产名录》。2011年8月30日，福建土楼（永定·南靖）景区荣膺为国家5A级旅游景区。

2. 永定土楼圆楼

永定土楼千姿百态，种类繁多，分方楼圆楼两大体系，其中有殿堂式楼、五 凤楼、长方形楼、正方形楼、三合式楼、五角楼、六角楼、八角楼、纱帽楼、走马楼、日字形楼、曲尺形楼、吊脚楼、半月形楼、圆形楼、前圆后方楼、前方后圆楼、椭圆形楼等20多种建筑形式，永定被称为一座没有大门的中国客家土楼博物馆。在众多的土楼中，其中最具代表性的是五凤楼、大的方楼和圆楼。

3. 永定土楼地址

在福建省。永定土楼，又称筒子楼。位于中华人民共和国福建省西南部的龙岩市永定区，最古老的是馥馨楼，位于湖雷镇下寨村，是福建现存最早的土楼，建于公元七六九年，已有一千二百多年历史，是福建土楼群中最古老的一座。永定土楼千姿百态，种类繁多，分方楼圆楼两大体系。

4. 永定土楼福兴楼

著名的景点有五指石、叶剑英纪念馆、灵光寺等。

五指石风景名胜区：

五指石景区具雄、险、奇、秀、幽、古之特色，有着“五指美景、人间仙境”的美誉。方圆16.8平方公里的景区内，有36座形态各异、惟妙惟肖的石山，呈现独特的“奇峰林立，沟壑纵横，赤壁悬崖”的丹霞地貌特色景观，具有景点众多、山势雄浑，夹缝奇多幽远、岩深洞幽，景致朦胧变幻、富立体感，自然风光秀丽、景观层次丰富的特色。这些经大自然鬼斧神工雕化而成的神奇景观，极具游趣，是五指石风景区最为突出的旅游资源特色。

雁南飞茶田景区：

粤东首个国家5A级旅游景区，坐落于叶剑英元帅的故乡梅县雁洋镇。置身雁南飞，你能深深感受到源远流长的客家文化、博大精深的茶文化和生态优美的旅游文化。在这里有荣获中国建筑工程最高奖项——鲁班奖的围龙大酒店、围龙食府，在这里可欣赏原生态的客家歌舞表演，品尝可口的客家美食，领略多情的客家山水。

叶剑英纪念园：

叶剑英纪念园位于梅县雁洋镇虎形村，园内分人文秀区、纪念景区、生态林区、旅游休闲服务区，融客家民居、现代建设于一体，再现了叶剑英元帅伟大光辉和充满传奇色彩的一生。叶剑英曾三次在历史转折关头“四两拨千斤”，扭转乾坤。毛泽东评价他“诸葛一生唯谨慎，吕端大事不湖涂”；周恩来赞誉他“疾风知劲草，板荡识诚臣”。

中国客家博物馆：

“一日读懂客家千年”，博物馆位于梅州城区，是国内唯一收藏、研究、展示、传承客家文化的国家级专题馆，是集客家建筑、客家艺术、客家风俗、客家风情于一处的“客家大观园”。

灵光寺：

国家4A级景区，位于雁洋镇境内的阴那山麓，离梅州城46公里。是广东省四大名寺之一。灵光寺依山建筑，自古远近闻名，因为灵� ��寺有"三绝"，第一绝是寺前草坪有两棵柏树一生一死。生者枝繁叶茂，傲然挺立；死者干大枝壮，枯死而不腐不朽；第二绝是寺里最壮观的主殿大雄宝殿，经常香烟鼎盛，但不管任何情况下都没有香烟薰人；第三绝是大雄宝殿后面山上绿树繁荫，但大殿屋顶上却没有一片树叶。有心登上五指峰观看日出美景和山顶风光者，可以头一天到达灵光寺，第二天一早登上五指峰顶等待日出，幸运者还可能看到“灵光”的出现。

雁鸣湖旅游度假村：

座落在伟人叶剑英元帅的故乡雁洋镇南福村，是梅州山区一颗璀璨的旅游明珠。度假村以“观光休闲度假、养生健身娱乐、生态环境保护”为主题，建有春晖园、夏晓园、秋实园三大景区。度假村内酒店、山庄别墅、茶艺馆、滑草场、旅游池、童趣园、娱乐城、绿岛广场、紫烟瀑布、梅池、银湖庵、网球、羽毛球场、台球馆、玫瑰园、马车驿站、几十处亭台榭阁景点和配套服务设施一应俱全，是梅州人休闲度假的好去处。

客天下景区：

客天下景区位于城区，是广东首家集旅游地产、文化农业等为一体的旅游产业园区，园内百米大型客家迁徙图石雕、千米客家记忆浮雕、巨型客家墟日图铜雕、亚洲最大千亩杜鹃园、古朴的客家小镇……形同一座客家文化城。

长潭旅游区：

景区号称中国岭南日月潭，位于蕉岭长潭镇，一川绿水，三省名扬，山如巫峡，水似潇湘，景似漓江，移步换景，别饶风光。

汤湖热矿泥山庄：

中国第一神泥。景区位于五华县转水镇，温泉水温高达83度，温泉浸泡千年的矿泥含有人体所需的60余种微量元素，是养生保健的胜地。

神光山国家森林公园：

神光普照，鸡鸣报晓。景区位于兴宁市福兴，古木参天，半山有一神光寺，历来香火鼎盛，四季宜游。

龙鲸河漂流景区：

龙鲸河漂流，位于丰顺县西北部，漂程9.8公里，落差40米。漂流采用无动力充气橡皮艇顺流而下，在惊涛骇浪中感受"中流击水、浪遏飞舟"的刺激，激发拼搏进取的豪情，在有惊无险中体验勇者的乐趣，尽享潇洒。龙鲸河漂流景区分布有国内规模最大、数量最多、保存最完好、类型齐全的冰臼群，是三百多万年前古冰川遗迹。

坪山梯田：

坪山梯田风景区距大埔县城40公里，始建于明中期，完工于清初，距今有400多年的历史，共有1200多亩，其中主体梯田680多亩，坡度多为25°-65°，沿一座座山坡层层叠叠，蔚为壮观，从山脚连到山顶，从此山连到彼山，延绵不断，少的数十级，多的有千多级。坪山梯田一年四季景观各异，每年2月份，金灿灿的油菜花盛开；3、4月份和7、8月份水满田畴 ，如珠链披挂；4、5月份和8、9月份，禾苗翠绿，如绿锦层叠；6月份和10月份，稻穗成熟，金黄无边。

南口侨乡村：

客家世界第一古村落。侨乡村位于梅县南口镇，有500多年的建村史，村内保存着大量完好的围龙屋，体现了浓郁客家风情。

三河坝旅游区：

梅江、汀江、梅潭河在此汇成韩江，四江八岸山峰耸翠，如诗如画。韩江东岸，全国重点烈士纪念建筑物保护单位“八一”起义军三河坝战役纪念园雄踞笔枝山头；西岸，有全国最早的中山纪念堂、中山公园、“韩江源”石雕、明代古城、明代兵部尚书翁万达墓等景点。此外，景区内还有明代古城、明代兵部尚书翁万达墓等众多人文景点。

高山围龙：

粤东第一峰铜鼓峰。景区位于丰顺县，海拨1560米，在高山处有一座完整的客家围龙屋，被称为中国海拨最高的围龙屋。

客家土围楼花萼楼：

花萼楼建于明� ��历36年，距今有近400年的历史，为省级文物保护单位。整个土楼布局合理、通风采光、冬暖夏凉，现楼内还住着十多户林姓人家。花萼楼设计精巧、结构独特，显示了客家人圆满、团结、平均、平等的生活理念，是目前广东土围楼中规模最大、设计最精美、保存最完整的民居古建筑，是世界民居建筑的一大奇观。

5. 永定有几个土楼群

福建土楼主要以龙岩的永定土楼、漳州的南靖土楼最有特色。客家土楼又称福建土楼，主要分布在闽西南的永定、南靖和华安等地，是客家人世代相袭、繁衍生息的住宅。土楼以悠久的历史、奇特的风格、巧妙的构筑、恢宏的规模，被誉为世界民居建筑的奇葩。现存的圆楼、方楼、五角楼、八角楼、吊脚楼等各式土楼有30多种23000多座，形成一个个依山偎翠、错落有致、布局合理的土楼群，如：永定初溪土楼群、南靖书洋乡田螺坑土楼群等。

6. 永定土楼联系电话

永定土楼位于中华人民共和国福建省西南部的龙岩市永定区，最古老的是馥馨楼，位于湖雷镇下寨村，是福建现存最早的土楼，建于公元七六九年，已有一千二百多年历史，是福建土楼群中最古老的一座。永定土楼千姿百态，种类繁多，分方楼圆楼两大体系。永定被称为一座没有大门的中国客家土楼博物馆。在众多的土楼中，其中最具代表性的是五凤楼、大的方楼和圆楼。永定土楼，2008年7月成功列入世界遗产名录。2011年8月，获国家5A级旅游景区称号。[2]2016年1月，入选“全国文明旅游先进单位”。永定土楼，曾是央视春晚公益广告《筷子篇》“明礼”部分的拍摄地。

7. 永定 土楼

特点一：源远流长，最古老土楼1300年以上 唐末宋初以前，永定就有客家先民居住，元以前以“堡”、“寨”命名的村子或土楼有40多个，元后期土楼已相当普遍。现存最古老的土楼是城郊乡古二村的龙安寨，1300年以上。明清两代为永定客家土楼发展的鼎盛时期，2001年仍有人建土楼。 特点二：千姿百态，种类达30多种 永定客家土楼主要有：长方形楼、正方形楼、府第式方楼、殿堂式围楼、五凤楼、五角楼、八角楼、纱帽楼（形似古代的纱帽）、吊脚楼（后向悬空，以柱支撑）、前圆后方形楼、前方后圆形楼、半月形楼、曲尺形楼、走马楼、一字形楼、日字形楼等30多种。成因主要有：楼主审美情趣各异；楼主人口或经济条件差异；楼主的风水理念不同。 特点三：规模宏大，一座土楼可住数百人 现存永定客家土楼规模宏大、气势恢宏，占地500平方米。高3层以上的约占80％。最大的土楼占地面积达11519平方米，最高的有6层，直径最长的圆楼有84米，规模最大的圆楼高4层、内外4环，400多个房间。一座土楼可居住数十人甚至数百人，“土楼王”承启楼在鼎盛时期居住了800人。 特点四：结构奇巧，抗震功能突出 （1）中轴线鲜明，大门（除了外大门）、厅堂、主楼都建在中轴线上，横楼和附属建筑分布在左右两侧，两边对称极为严格。 （2）每座土楼都有厅堂，以主厅（祖堂）为核心，并以祖堂为中心组织院落，以院落为中心进行群体组合。 （3）内通廊式平面，四通八达，为永定客家土楼有别于其他民居建筑的一大特色。 （4）土墙非常坚固，全楼所有木结构连成整体，与土墙紧密相连；土墙内埋设大量长木条、长竹片作为墙筋，这是土楼具有很强抗震功能的最关键因素。圆楼的整体性、向心力更强，抗震功能也更突出。 特点五：功能齐全，一座土楼就是一个“家族小王国” 永定客家土楼功能齐全，具有聚族而居、安全防卫、防风 抗震、冬暖夏凉、教化育人等多种功能。祖堂用于宗族议事、婚丧喜庆、会客、宴会、演戏等，楼内或楼侧有水井。较大型土楼的内或外设花园、鱼池等，将古代园林艺术融入其中。楼楼有门坪，既可作为休闲场地，又可晾晒农作物。其他生产生活等设施也一应俱全。 一座大型的永定客家土楼，如同功能齐全的小社会，被称为“热闹的小城市”、“家族的小王国”。 特点六：内涵丰富，文化底蕴博大精深 永定客家土楼与地质地理学、生态学、景观学、风水学、建筑学、人类学、社会学、民族学、民俗学、客家学、伦理学、军事学、教育学、文学、美学等密切相关。

8. 永永定土楼

八一土楼也就是福建土楼。福建土楼之一——承启楼，以其高大、厚重、粗犷、雄伟的建筑风格和八卦阵式层叠起伏的内庭设计号称“土楼王”，作为永定土楼的代表之一，也是世界文化遗产之一。

据传从明崇祯间破土奠基，至清康熙间竣工，历世3代，阅时半个世纪，其规模巨大，造型造型奇特，古色古香，充满浓郁的乡土气息。

高四层，楼四圈，上上下下四百间；圆中圆，圈套圈，历经沧桑三百”，这是对该楼的生动写照。

承启楼直径73米，走廊周长229.34米，全楼为三圈一中心。外圈4层，高16.4米，每层设72个房间；

第二圈二层，每层设40个房间；第三圈为单层，设32个房间，中心为祖堂，全楼共有400个房间，3个大门，2口水井，整个建筑占地面积5376.17平方米。

9. 永定土楼馥馨楼

客家文化的代表性建筑永定土楼在福建省。

永定土楼，又称筒子楼，位于中华人民共和国福建省西南部的龙岩市永定区，最古老的是馥馨楼，位于湖雷镇下寨村，是福建现存最早的土楼，建于公元七六九年，至今已有一千二百多年历史，是福建土楼群中最古老的一座。永定土楼千姿百态，种类繁多，分方楼圆楼两大体系。

永定被称为一座没有大门的中国客家土楼博物馆。在众多的土楼中，其中最具代表性的是五凤楼、大的方楼和圆楼。

永定土楼，2008年7月成功列入世界遗产名录。2011年8月，获国家5A级旅游景区称号。2016年1月，入选“全国文明旅游先进单位”。

广州莲香楼-广州莲香楼特产

陶陶居广州酒家莲香楼哪个更好？

其实差不多。穗橘

如果是饼的话,莲香楼的会比较好。主要视个人喜好来决定。

莲香楼：

莲香楼是一所过百年历史，有着“莲蓉之一家”的美誉的老茶楼，广州店位于荔湾区第腔悄十甫路。莲香楼在香港设有分店，虽然两者在经营上已经是脱勾，但也可说是同源异枝。

陶陶居：

陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年（1880年），一说是光绪十九年（1893年）。陶陶居被誉为“月饼泰斗”，其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。

广州酒家：

广州酒家于1939年建立， 改革开放后，广州酒家积极开拓连锁经营，企业规模由原来的一间店发展为包括有 6间高级酒猜圆团家、1个大型食品生产基地及30多间连锁食品商场等在内的大型饮食企业集团，总资产与达4亿多元，在行业中位居全国前列。广州酒家素有“食在广州之一家”的美誉。

广州有什么特产

1，新垦莲藕

新垦莲藕，广东省广州市南沙区特产，中国国家地理标志产品。新垦莲藕藕节短粗，4节或以上，长度40厘米至50厘米，表皮颜色偏黄，有锈斑。口感松粉，藕香浓郁，略感有渣。

2，桂味荔枝

桂味荔枝是荔枝品种之一，简称：桂味。因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，桂味荔枝植株高大，500年生树高16米，冠幅13米，主干周径2.3米。是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。

3，万顷沙香蕉

万顷沙香蕉是信伍岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。万顷沙具有悠久的香蕉种植传统，香蕉是万顷沙镇农衫逗业的拳头产品，是广州市较早获绿色食品认证的农产品之一。

4，葵花鸡

葵花鸡可不是鸡的一个新品种，而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮或坦卖制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，骨髓内有浓郁的葵花子香味。

5，番木瓜

番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型番木瓜科多年生草本植物，常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是 *** 松肉粉的主要成份。

参考资料来源：百度百科-新垦莲藕

参考资料来源：百度百科-桂味荔枝

参考资料来源：百度百科-万顷沙香蕉

参考资料来源：百度百科-葵花鸡

参考资料来源：百度百科-番木瓜

参考资料来源：百度百科-南沙区