产品名称： 南美白对虾 产品产地：宁波 产品特性：口味鲜美，营养丰富 产品简介：南美白对虾头小身大，出肉率高，口味鲜美，深受国内外消费者喜爱，是世界优良养殖虾种。其养成期一般为80-110天，可适应的水体盐度范围在0-60％之间，具有生长速度快，抗病和环境适应性强，可以高密度养殖等优点。 产品历史： 1991年中国科学院海洋研究所最先成功的将其由南美洲引入我国，并于1993年突破了苗种繁育的技术难点，1994年在我国沿海相继推广养殖，成为沿海地区主要的养殖品种。年产值超过60亿元人民币，也是我国重要的出口产品。2000年在海南和广西淡水池塘试养成功，2001年推广到山东、江苏、上海等地，同年，由中国科学院海洋研究所试验引入河南民权县，使南美白对虾首次进入中原水体。
南美白对虾怎么建塘？
①形状：
一般以方形、长方形和圆形为好。既要考虑水流的定向流动，又要考虑土地的利用率，做到既合理又合算。
②面积：
从养殖的理论看，面积大水质稳定但增氧死角多造成产量偏低，而面积小则易于管理产量较高。实践证明，池塘面积为2~4亩较合适，既好管理单产又高。今年江苏、福建等兴起的小棚养殖和水泥池养殖，养殖池塘面积300~400平方米，山东的工厂化养虾面积25~40平方米。
③深度：
土池一般1~1.5米，高位池一般1.5~2.5米，小棚大多在60~80公分，工厂化大多在80~100公分。
④池底：
池塘底质以水泥底及铺塑料膜底为好，其次是泥底。土池池底平坦，淤泥不超过10公分；高位池铺上薄膜。池底向排污口（排水口）倾斜，斜率为1~2%。
⑤护坡：
一般斜率为45度左右，用薄膜覆盖水泥板墙。池塘提坡不宜太陡，这样便于虾活动和栖息，减少塌方。
进排水系统
建虾池首先要修建进、排水渠道，进排水渠道应独立设置。进水口与出水口应尽量远离。排水渠道除考虑正常换水的需要外，还应考虑暴雨排洪及收虾时急速排水的需要，所以排水渠的宽度应大于进水渠，其渠底高度一定要低于各相应虾池排水闸闸底的30厘米以上。
蓄水池的主要作用是储存处理好的海水或淡水，向养虾池提供经净化优化后的合格养虾用水。一般3~5个养虾池应配备一个蓄水池（养鱼池也可当蓄水池使用）。在虾病流行期间，蓄水池一定要经过杀菌除毒处理。蓄水池应有排水闸，保证能完全排干池中的水，以利清洗。
增氧机的配置与使用
精养半精养池塘必须配有增氧设备，人工对虾养殖产量的提高首先就是要大量使用各类增氧机，其次才是饲料的开发使用以及水产药品的普及。
增氧机的作用不但增加水中溶氧量，而且可以集污，清洁底部；或把底部分解产生藻类生长需求的营养扩散到水中供藻类利用；并通过搅拌作用，促进藻类生长，改善水体分层现象。
总得来说，增氧机具有下列功能：①提高溶氧量。②集污并氧化水体中有毒物质。③移除水中过多的有害气体，如氮气和二氧化碳。④移除水中过多的溶氧有机物（通过气体泡沫分离作用）。⑤减少悬浮物质的沉降，减少底部耗氧。⑥缩小池水的酸碱度及溶氧的日变化的幅度。⑦提高水的混合，去除水体分层现象。
池塘养殖产量、鱼虾生长速度及料肉比与增氧能力是成正比的。因此，增氧机的合理配置与使用直接影响到养殖成功与否，也是产量高低的关键所在。
南美白对虾投喂参考量,附养殖技术
南美白对虾的日投喂量会根据体重的变化而变化，当体重为0.5g时，投饲率为30%，而鲜贝肉、鲜杂鱼以及配合饲料的投喂量分别为1.5kg/万尾、2kg/万尾以及0.5kg/万尾。当体重为1g时，投饲率为25%，鲜贝肉的投喂量为2.5kg/万尾，鲜杂鱼为3.33kg/万尾，配合饲料为0.83kg/万尾。
一、南美白对虾投喂参考量
1、体重0.5g
投饲率为30%；鲜贝肉的投喂量为1.5；鲜杂鱼的投喂量为2；可以投喂配合饲料0.5kg/万尾。
2、体重1g
投饲率为25%；鲜贝肉的投喂量为2.5；鲜杂鱼的投喂量为3.33；可以投喂配合饲料0.83kg/万尾。
3、体重2g
投饲率为25%；鲜贝肉的投喂量为5；鲜杂鱼的投喂量为6.66；可以投喂配合饲料1.66kg/万尾。
4、体重3g
投饲率为25%；鲜贝肉的投喂量为7.50；鲜杂鱼的投喂量为10；可以投喂配合饲料2.5kg/万尾。
5、体重4g
投饲率为20%；鲜贝肉的投喂量为8；鲜杂鱼的投喂量为10. 64；可以投喂配合饲料2.64kg/万尾。
6、体重5g
投饲率为20%；鲜贝肉的投喂量为10；鲜杂鱼的投喂量为13.3；可以投喂配合饲料3.3kg/万尾。
7、体重6g
投饲率为18%；鲜贝肉的投喂量为10.8；鲜杂鱼的投喂量为16；可以投喂配合饲料4kg/万尾。
8、体重7g
投饲率为18%；鲜贝肉的投喂量为12.6；鲜杂鱼的投喂量为16.76；配合饲料的投喂量为4.16kg/万尾。
9、体重8g
投饲率为18%；鲜贝肉的投喂量为14.4；鲜杂鱼的投喂量为19.15；配合饲料的投喂量为4.75kg/万尾。
10、体重9g
投饲率为18%；鲜贝肉的投喂量为16.2；鲜杂鱼的投喂量为21.55；配合饲料的投喂量为5.35kg/万尾。
11、体重10g
投饲率为17%；鲜贝肉的投喂量为18；鲜杂鱼的投喂量为23.94；配合饲料的投喂量为5.94kg/万尾。
12、体重11g
投饲率为17%；鲜贝肉的投喂量为18.7；鲜杂鱼的投喂量为24.87；配合饲料的投喂量为6.17kg/万尾。
13、体重12g
投饲率为17%；鲜贝肉的投喂量为20.4；鲜杂鱼的投喂量为27.13；配合饲料的投喂量为6.73kg/万尾。
14、体重13g
投饲率为16%；鲜贝肉的投喂量为20.8；鲜杂鱼的投喂量为27.66；配合饲料的投喂量为6.86kg/万尾。
15、体重14g
投饲率为16%；鲜贝肉的投喂量为22.4；鲜杂鱼的投喂量为29.8；配合饲料的投喂量为7.39kg/万尾。
16、体重15g
投饲率为15%；鲜贝肉的投喂量为22.5；鲜杂鱼的投喂量为29.33；配合饲料的投喂量为7.43kg/万尾。
17、体重16g
投饲率为15%；鲜贝肉的投喂量为24；鲜杂鱼的投喂量为31.92；配合饲料的投喂量为7.92kg/万尾。
18、体重17g
投饲率为15%；鲜贝肉的投喂量为25；鲜杂鱼的投喂量为33.92；配合饲料的投喂量为8.42kg/万尾。
19、体重18g
投饲率为14%；鲜贝肉的投喂量为25.6；鲜杂鱼的投喂量为24.05；配合饲料的投喂量为8.45kg/万尾。
20、体重19g
投饲率为14%；鲜贝肉的投喂量为16.6；鲜杂鱼的投喂量为35.38；配合饲料的投喂量为8.78kg/万尾。
21、体重20g
投饲率为12%；鲜贝肉的投喂量为24；鲜杂鱼的投喂量为31.92；配合饲料的投喂量为7.92kg/万尾。
22、注意事项
以上的投喂量均为日投喂量，投喂鲜贝肉、鲜杂鱼、配合饲料的单位为kg/万尾。
二、南美白对虾的养殖技术
1、消毒及培育饵料生物
（1）在投苗前10天进水20-30cm，并泼洒漂白粉15kg/亩，浸泡3-4天进行消毒，随后排水并干露2天，然后进水80cm（水已消毒），并进行水质培育。
（2）可在天气晴朗时，使用光合细菌、植物生长素等微生物制剂，促使有益硅藻等生物饵料快速繁殖。
2、放养虾苗
（1）培养出硅藻之后，在水温20℃以上，水体透明度为30-35cm，PH值为8.2-8.6的时候便可放养虾苗。
（2）投放活动能力强、体色一致、规格整齐且无病毒的虾苗，放养规格一般为0.8-1cm，每亩可以放养13万尾。
3、水质管理
（1）根据水质情况合理换水，每天都需要排污，确保水质良好。
（2）根据水质定期投放光合细菌，确保水体新鲜，一般每7-10天就可使用1次光合细菌，每立方米水体用2ml。
4、饲喂管理
（1）根据对虾的生长情况提供大小合适的饵料，投喂量需要根据摄食量、水温、水质等情况合理调整，一般以在1个小时左右吃完为宜，以少量多次为投喂原则。
（2）在水质好的时候，可以适当的多投喂，而在水质差比较差的时候，可以适当的少投喂；在天气好的时候，可以适当的多投喂，而在阴雨天、台风天、寒冷天等不良天气中可以 适当的少投喂。
（3）通常每10天可在饲料中拌0.2%的VC以及免疫多糖、鱼油等添加剂，以此来提高对虾的免疫力。
5、日常管理
（1）在添水、使用药物、阴雨天以及高温天气时都应该打开增氧机，养殖的第20-30天可在每天黎明前开机2-3小时，而在养殖的第30-40天可以在每天黎明前开机3-5小时，在第40-60天时，则需要在每天下半夜开机5-7小时，中午开机2-3小时，而在60天后便需要整日开机。
（2）坚持每天早晚各巡塘1次，查看水色以及虾是否浮头，并定期检查池水的盐度、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐浓度等与水质有关信息，而且还需要及时防治病害，确保对虾能正常生长。
（3）在养殖对虾时会产生一定的养殖废水，这些肥水一般不宜直接排放，因为会污染环境，从而爆发病害，因此需要把养殖废水集中到处理池中进行过滤、沉淀、吸附，净化完成后才能排放。
南美白对虾放苗时应注意哪些
一、南美白对虾放苗时应注意哪些
域，秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带，以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中。其适宜生长的温度为18～32℃，低于16℃时活力下降，停止生长，最适温度为23～30℃，温度低于9℃开始死亡；其适宜生长的盐度为2‰～40‰，最适盐度为10‰～25‰，若慢慢淡化可生活在1‰～2‰环境中；pH值要求为7.6～9.0。
南美白对虾是水产养殖近年的一大亮点，市场前景看好。特别是经淡化试养成功后，广东的斗门和新会从去年开始掀起了养殖南美白对虾的热潮。作者通过这两年深入生产第一线的实际了解，总结了养殖南美白对虾的大量成功和失败的经验，以及参阅大量有关南美白对虾的文献，总结了关于放养南美白对虾苗早期工作的几个技术要素介绍如下：
选购优质虾苗是养虾成功与否的关键，只有选购不带致病病原体的健壮虾苗，特别是不带病毒（目前检测发现主要为白斑病病毒和桃拉病毒）的虾苗，才能保证养殖工作的顺利进行。目前斗门和新会的虾苗主要来自海南和湛江，因此必须到所在海区水质好、信誉高的虾苗场选购虾苗。凭肉眼进行观察，健康虾苗有如下特征：虾苗活力强，游泳有明显的方向性，对外界刺激的反应相当灵敏，体表光滑透明，肌肉不浑浊，全身无病灶，特别是大触鞭不发红，鳃部不变黄、不变黑，肠管饱满而不混浊。
在运输途中，应保证虾苗不缺氧，装苗密度视运输时间长短、虾苗规格、水质状况及水温等因素而定。一般用70厘米长，37厘米宽的聚乙烯塑料袋充氧运输，在运输时间为10个小时之内，水温在18～26℃之间，虾苗规格在0.8～1.0厘米之间，水质状况良好时，每袋可装到15000尾左右。
南美白对虾对底质要求较高，虾池底过多的有机物极易使白对虾染病死亡。经专家测定，虾池中氨氮浓度在0.5ppm以下，亚硝酸氮浓度在0.1ppm以下，溶解氧在5ppm以上，硫化氢浓度保持0.1ppm以下较为理想。因此必须清除过多的淤泥，并且清淤后立即每亩放150公斤生石灰改良底质，最好能经太阳曝晒一段时间。清污整池之后，在放虾苗之前，必须把一切不利于养虾的敌害生物，竞争生物及一些可能携带病原体的物质清除干净。同时还必须在虾池一角用不渗水的塑料编织布围成一个独立的水面，用来培育虾苗和淡化之用。
回水时必须用筛绢过滤，防止杂物及一些敌害生物进入，回水还要严格杀菌消毒，一般用生石灰、漂白粉、漂粉精、二氯异氰尿酸钠、海因类、二氧化氯、季胺盐类、含碘类均可达到目的。
南美白对虾虽然可以在淡水中生长，但其与纯淡水的虾所要求的技术参数有所不同。幼苗期，虾苗池中的盐度必须与虾场淡化的盐度差不多，目前虾苗一般淡化至6‰～10‰就可以出售了，进入虾池后，必须慢慢淡化，最好能用10～15天时间淡化至1‰～2‰，时间过短会使虾生长受阻；pH值在幼虾期须保持在8.0～8.6范围内。
南美白对虾对基础饵料要求也高，基础饵料的充足与否是白对虾养殖成功的重要因子，特别是幼苗期，放苗一个月之内（一般放苗时为0.98～1.0厘米），其体长一般为3～4厘米，这一时期基本以基础饵料为食，培养的水色以黄绿色或淡褐色为好。使用的肥料分为有机肥（鸡、猪、牛粪便）和无机肥（化肥），投放有机肥时，先把有机肥粉碎、晒干、发酵后用纤维袋包装，每袋10公斤左右，每亩用3袋，分散挂在塘中，至水色转浓时可撤走；施无机肥时，一般为尿素1～1.5公斤/亩.米，复合肥2公斤/亩.米。培养基础饵料的时间视天气、水温的 不同而有所不同，早春光照时间短、水温偏低、浮游生物生长繁殖慢，培养时间一般在10～20天，5月份后，水温升高，培养时间一般在7～10天，一旦水色转浓，就是放虾苗最佳时间，培养时间过长对虾苗生长不利。在培育基础饵料的同时，如能投放一些复合性有益细菌菌种，使其在水体中形成优势菌群，对防病相当有益。
1、放苗应安排在晴天上午10点前后或傍晚的时候，雨天和烈日的中午不宜放苗；
2、每个虾池应一次放足虾苗，以免出现“公孙虾”，影响生产效益；
3、放养密度不能太高，应依据虾池的实际情况，一般为4～5.5万/亩.米；
4、虾苗应在上风处投放，并且应把整袋的虾苗先在虾池中浸泡半个钟头，待袋内水温与池水水温大体相同才放苗。
二、农丰南美白对虾养殖需要怎样的水体环境？
1. 水温：
应在20度以上，低于20度不建议放苗。
2. 盐度：
最好池塘与苗场一致，有差异也应小于3格，可根据苗场盐度调整自身虾塘，或要求苗场淡化到适合虾塘盐度。通过加海水、海水晶、淡水调节。
3. PH值：
要求在7.8~8.8之间，日波幅小于0.5（早7点和晚4~5点各测一次）。小于7.8时施用生石灰、钙镁活力源调高，大于9.0时，一般为藻类过旺或单一引起，建议先泼洒底舒康（1亩/包），次日EM原液（1亩/瓶）+靓水保（1亩/瓶）降低，同时培菌调水。
4. 氨氮：
应小于0.3毫克/升，最好是没有。大于0.6毫克/升，虾苗可能会出现死亡（特别Ph越高其毒性越大）。应多开增氧机，充分曝气，配合光合菌（恒丰素）固氮，底部恶化严重时，需要氧化改底（复方过氧化钙）。
5. 亚硝酸盐：
要求小于0.3毫克/升，当大于0.6毫克/升时，虾苗生长受到影响，甚至出现死亡（PH越低、盐度越低、硬度越低，毒性就越大），高位池可用硝化宝进行处理，注意增加底部溶解氧；土塘早期亚硝酸盐主要是塘底处理不当，或肥水产品使用不当，往往水质偏清，甚至无水色，建议先处理底部再肥水，复方过氧化钙+池底解毒丹改底，再引进藻种，使用氨基酸培藻素+菌肥101肥水。
6. 总硬度（总碱度）：
一般要求都要大于100毫克/升，才能稳定水体同时保证对虾正常脱壳，不足100毫克/升，建议用石灰、钙镁活力源调高。
7. 重金属、余氯：
要求无。含量不高时：建议使用靓水保、有机解毒灵、爽水底净解毒处理；含量较高时：用EDTA-2Na。
三、南美白对虾养殖放苗前肥水，基肥要多少每亩，具体详细一点
基肥尿素用量5~6g/㎡，过磷酸钙1.5g/㎡，每隔3~4天施肥一次，用量为首次的1/3，首次施肥后的两天可以引入益生菌，光合细菌5~8ml/㎡，池水透明度在25~30cm左右，水体颜色呈黄绿色和黄褐色时就可以放苗了。