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树花炖土鸡

浙江 • 杭州 • 余杭

树花炖土鸡是浙江杭州的一道特色美食。汁清醇，鸡肉酥软，树花脆嫩，味特鲜香，为绿色食品之妙馔。灰树花即树花，又称树衣、树花菜、扁丝草。生于树上，呈石花菜状。据研究，有防癌搞癌、强身健体、养颜润肤、延年益寿的功效。

俗话说，药补不如食补。所以中国菜肴十分注重原料成分在制作过程中的提炼与保持。比如清炖的菜肴常常将原料中的养分分解到汤中，不仅使汤味鲜美，同时又更易于吸收消化，所以我们经常用炖鸡汤来滋补身子。在这道树花炖土鸡中的树花是一种菌类，味道鲜美而富有营养，与鸡一起炖煮，那就是鲜上加鲜，补上加补。

巴南又一片山坡红火起来了，500亩花开正艳，土鸡都是住树上的。

姜家镇最近开始红火起来了

花果山上的500亩桃花、李花、紫荆花

全都开了

姜家镇蔡家寺村何家滩社

也就是花果山所在地

目光所到之处

一朵朵，一簇簇

随风摇曳，甚是惊艳

粉红的桃花、雪白的李花

装点了整个花果山

让蔡家寺村的山头春意盎然

桃花花期一般在20天左右

3月中旬为赏花的最佳时期

在花果山除了赏花

大家还可以撬野葱，挖侧耳根

尽情体验田园生活

瞧，这里的土鸡都是住在树上的

累了，饿了，在山上的农家乐吃农家菜

饱餐之后，还可以选购“姜家黑”土特产

一天的时光

就这样愉快的度过了

农家乐联系电话：

李女士 13637847068

赵先生 15823453988

路线：1.高速惠民下道-天心寺-毛家坪-姜家花果山

2.高速接龙下道-姜家镇场镇-姜家花果山

芦花鸡和土鸡哪个好 芦花鸡好还是土鸡好吃

芦花鸡和土鸡哪个好

芦花鸡更好。

芦花鸡和土鸡的营养价值都比较丰富，且营养成分相似。主要区别在于脂肪含量不同，哪个营养价值高对于不同人群来说有所差别，可以结合个人需求及喜好进行选择。芦花鸡的鸡肉含脂肪量偏低，而且蛋白质含量丰富，同时含有微量元素、维生素等营养成分，如铁、钙、维生素E、维生素B等，适量食用有助于补充人体所需的营养物质。

土鸡属于笼养的肉鸡，属于高蛋白、高微量元素的食物，含有铁、钠及镁等元素，以及胶原纤维、胶原蛋白。这些营养成分和芦花鸡相似，但土鸡含有的脂肪含量偏高。

食用须知

对于身体过度肥胖或有高脂血症的人群，需要少吃或避免吃土鸡。同时有胆囊疾病的人群也需要避免吃土鸡，可能会引起胆囊疾病加重。适当吃土鸡可以补充热量、脂肪等，对营养不良的情况具有改善作用。另外芦花鸡和土鸡可以通过炖汤的方式吃，也可以通过炒制的方式吃。

芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县。该鸡肉成色好、肉质细密、娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松而不散。食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。且该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。

芦花鸡好还是土鸡好吃

1、两者各有千秋。

2、土鸡皮下脂肪分布均匀，其肉口味鲜美、蛋的品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由于大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。

3、芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县。该鸡肉成色好、肉质细密、娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松而不散。食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。且该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。

芦花鸡怎么分公母，芦花鸡和土鸡哪个好

1、看鸡 *** *** 内部，一般有一个小突起的是公鸡，没有的是母鸡，这种识别公母的准确率非常高。2、看头部：母鸡头部和项羽边缘呈桔红色或土黄色，羽毛紧密，清秀美观，公鸡项羽和鞍羽多呈红色，尾羽呈黑色带有绿色光泽。养殖时注意，挑选雏鸡时选择体质强健，精神状况良好的，这样雏鸡的生长会更为健壮，也易成活。

一、芦花鸡怎么分公母

1、可以观察鸡 *** 的 *** 内部，一般有小突起的是公鸡，没有的则是母鸡，这种 *** 识别公母的准确率特别高。芦花鸡是我国的土生鸡种，它的体型较大，单冠，羽毛为黑白相间，公鸡斑纹的白色宽于黑色，母鸡斑纹的宽窄差不多。

2、母鸡的头部和项羽边缘呈桔红色或土黄色，羽毛比较紧密，清秀美观；公鸡的项羽和鞍羽一般呈红色，尾羽呈黑色带有绿色光泽。公鸡的头型多为平头，冠形以单冠最多，喙基部为黑色，边缘及尖端呈白色。

3、养殖芦花鸡时要注意，挑选雏鸡时一定要选择体质强健，精神状况良好的，这样会使雏鸡生长的更加健壮，也比较容易成活。也可自己进行育雏，育雏更佳的时间是每年3-9月，这个时间段的气候和温度都有利于育雏，这时也是成年芦花鸡繁育的时期。

二、芦花鸡和土鸡哪个好

1、芦花鸡比较好。芦花鸡是原产美国的卵肉兼用品种，它的产蛋量较多，年产蛋为180-200个，蛋重50-60克，蛋壳为红褚色。芦花鸡的肉质特别好，非常适合用来煲汤，营养价值高。

2、一般成年鸡体重：公1400克，母1260克。180日龄屠宰率：半净膛，公81.2%，母80.0%；全净膛， 公71.2%，母68.9%。母鸡的开产日龄为150-180天，在农村一般饲养管理条件下产蛋率都比较高。

3、土鸡就是本地鸡，它还被称为草鸡、柴鸡、笨鸡，它的市场消费都不一样，所以一定要选养适宜当地消费市场的品种。以广东为例，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡等都是比较好的品种。

芦花鸡好还是土鸡好吃

个人觉得芦花鸡更好

芦花鸡为我国土生鸡种,产自山东省汶上县。芦花鸡体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。

肉成色好，肉质细密，娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松不散，味道不变。食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。

在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里，芦花鸡又是黑色保健食品，具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效，适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。

芦花鸡和普通鸡有什么区别(芦花鸡和草鸡的区别)

1、芦花鸡与非芦花鸡的区别。

2、公鸡和芦花鸡的区别。

3、乌鸡和芦花鸡的区别。

4、芦花鸡跟普通土鸡有什么区别。

1.品种不同：芦花鸡是本地原种，提纯繁育，而普通鸡是杂交而来的。

2. 冠的形状不同：芦花鸡的冠大而且直立，而普通鸡的冠小而且比较弯。

3. 体型不同：芦花鸡的体型玲珑娇小，呈现元宝型，而普通鸡的体型比较臃肿。

4. 母鸡产蛋率不同：芦花鸡的母鸡产蛋率比较高，而普通鸡的母鸡产蛋率比较低。

5.芦花鸡在我国称为斑纹羽，羽毛黑白相间，斑纹宽狭一致。

6.产蛋较多，其肉质极佳，香，嫩，鲜，尤其适合煲汤。

7.营养价值高，鸡肉含蛋白质达 7%，含十一种人体必须氨基酸，其谷氨酸也高达 58%。

8.而普通鸡其品种主要为蛋鸡中的雏公鸡、地方土杂种蛋鸡、个别也有三黄鸡和地方土种鸡的杂交鸡。

9.其生长期长、生长慢、肉质好、饲养方便。

更好吃的土鸡品种排名

更好吃的土鸡品种排名：芦花鸡、长汀河田鸡、德化黑鸡、景阳鸡、灵山香鸡、泰和乌鸡、清远麻鸡、皖南三黄鸡、岑溪三黄鸡、天山雪鸡。

1、芦花鸡

芦花鸡是我国土生土长的本土鸡种、主产地在我国山东的汶上县、芦花鸡体型椭圆而大、羽毛黑白相间、单冠、公鸡斑纹白色宽于黑色、母鸡斑纹宽窄一致、因羽毛酷似芦花而得名。

2、长汀河田鸡

因主要产地位于福建省、长汀县河田镇而得名。是福建省传统家禽良种、河田鸡以稻谷、玉米等粗粮为主要食物。适合树林、竹林、果园、和纯天然环境下放养。

3、德化黑鸡

德化黑鸡也是福建省有名的地方品种乌骨鸡之一、因其皮、毛、肉、内脏、均为黑色。

4、景阳鸡

景阳鸡是是一种体型较大肉的用型地方本土产品。是我国国内稀有型肉用型地方品种。

5、灵山香鸡

灵山香鸡是从京山县优质肉用鸡和土鸡中选育而成、该品种分布于灵山县个乡、镇、村由农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡体态优美、体重适中。

6、泰和乌鸡

泰和乌鸡是江西省太和县有名特产、原产于太和县武山北麓、根据产地于武山又称为武山鸡、因其具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨、这十大特征。

7、清远麻鸡

清远麻鸡原产地位于广东省 远市清新县。清远麻鸡又名清远走地鸡、也是家养土鸡、因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点、顾称其为麻鸡、清远麻鸡以体型小、皮下个肌腱脂肪发达、皮薄骨软、而著名。

8、皖南三黄鸡

皖南三黄鸡又称为宣州鸡、属于中型肉蛋兼用的地方品种。该品种经过长期人工选育和自然驯化而形成、具有野外放养、觅食能力强、适应性广、耐粗饲、抗病能力强、等特点、非常适合以放养为主的各种饲养模式。

9、岑溪三黄鸡

岑溪三黄鸡是广西省目前唯一经过严格系统选育没有引进任何外来血缘的优质地放土鸡。它体型小巧、外貌华丽、骨细肉嫩、喜啄好动、深受本地各阶段人士喜爱。

10、天山雪鸡

天山雪鸡产于我国天山之巅、是我国特有的珍禽品种。目前数量极少、现在已经人工繁育、驯化成功、天山雪鸡以食草为主、体型娇小、体质健实、体长约60到65厘米左右、体重在1.5千克到1.7千克、反应灵敏迅捷。

芦花鸡价格高还是土鸡价格高

土鸡

根据查询相关 *** 息显示，芦花鸡价格为每斤15元，土鸡价格为50元，因此土鸡价格高

土鸡，家禽的一种，有别于笼养的肉鸡，其中以山坡散养土鸡为更好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小，土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力

臭牡丹根可以炖鸡吃?不仅能吃，臭牡丹根炖鸡还有神奇功效!-揭阳鲜花玫瑰花批发市场 花艺

牡丹，是家喻户晓的富贵花，但臭牡丹又是什么东西?花如其名，“臭”字的正是源于它的“独特花香”而被命名。臭牡丹同其他花一般拥有艳丽夺目的外表，唯独它的气味是臭得连动物都不愿靠近，怕被熏着，但它的根炖鸡却有神奇功效，一起看看吧。

臭牡丹根炖鸡的功效和做法一、做法

1.首先，把处理好的鸡肉切成一块一块，根据个人喜好切好大小，然后清洗干净，装好。

2.接着把采摘到的新鲜的臭牡丹根用刷子刷除粘附在上的泥土，再用剪刀剪去它的小根须，然后用刀把臭牡丹根砍成一小段一小段。

3.再而用锅装一定量的水煮开，把臭牡丹根、鸡肉块、姜片、料酒以及煲汤的辅料放入炖碗后放入锅中炖1到2个小时。最后放入适量盐就可以开吃了。

二、功效

从中医上说，臭牡丹的根有多种功效，它可清淤活血，还能消肿解毒，降血压等。因为臭牡丹在农村随处可见，所以大多农村人若干活时不小心受伤，就会用它炖鸡吃来消除炎症、止痛。

此外，这碗药膳鸡汤还有提高机体免疫力、增强抵抗力、保护肝脏的功效。

了解完臭牡丹根炖鸡的做法以及功效，是不是被这种看似脆弱的臭牡丹给震惊到了?既能观看鉴赏，又能作中药治病，这么有用的花得继续了解怎么储存它吧。

臭牡丹根的储存

既然臭牡丹的根如此有用，我们可以把它处理好保存下来，待到有用之时便不再担心无药可用。

把新鲜的臭牡丹连根采摘，洗净泥土后置于阳光中晒干，晒完后可将它存于密封的瓶罐里置于干燥阴凉处保存即可。

到此，臭牡丹炖鸡及其功效就介绍完了，花的根既作中药又作美食，还能有什么比这更充分利用?趁现在即刻动手试一试吧!

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