风味小吃名品。
制法：原料为每只重三两的活蟹共四只，酱油、徽州风光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、盐、高粱酒若干。将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一斤，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐，花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内。取酱油倒入坛内，再加徽州风光酒（或黄山蜜酒）、姜块、蒜瓣、冰糖，最后倒入高粱酒，用油纸盖坛口密封。一个星期后即可开坛食用。蟹色青微泛黄，味甜，有浓郁酒香。
可原坛购买，作为礼品馈赠亲友。
泰州美食攻略靖江蟹黄 泰州醉蟹怎么吃
1. 泰州醉蟹怎么吃
靖江蟹黄汤包，靖江猪肉脯，黄桥烧饼，宣堡小馄饨，中庄醉蟹，泰州鱼汤面
2. 请问一下醉蟹怎么做
先用清水养几天，让它吐干净沙子，再用油炸了吃。连皮吃，补钙。注意，河螃蟹一定要是活的直接做，如果死了有毒！！
3. 醉蟹好吃
好吃，花雕熟醉蟹，既保留了醉蟹的鲜美甘甜，又更加温和、易于食用。醉蟹一打开就闻得到那股花雕酒的香浓劲儿，打开蟹盖，吮吸一口蟹黄，立刻便沉醉在那鲜甜的滋味中了，再吃一口蟹肉，口感嫩滑而醇厚，让人欲罢不能。醉蟹喜欢的人会为之着迷，一口满满的蟹黄蟹肉蟹膏，别提有多美味，外面饭店做得固然好，但是每个人的口味不同，我常常会觉得酒味过于浓烈而稍有遗憾。
4. 苏州醉蟹怎么吃
苏州年糕一般是炒着吃，年糕炒螃蟹是名菜。买螃蟹不要太大，二两左右的螃蟹。用清水刷洗干净，把螃蟹的底盖去掉。用菜刀将螃蟹一劈为二。
锅中放油，油热倒了入螃蟹加生姜葱。黄酒爆炒再到入切片的年糕炒，喷入一点开水。生抽即可。
5. 泰州吃蟹旅游攻略
据我所知泰州安丰镇是我们中国最大的大闸蟹市场了，这里的河水很清澈，然后有丰盈的水草比较适合养殖河蟹，这里养出来的大闸蟹特别鲜美。
6. 泰州醉蟹怎么吃好吃
火车上可以带螃蟹，不过携带的重量有限。
《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》中规定可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物是被禁止携带的，因此，螃蟹必须捆绑或者是死掉以后才可以带上火车。
火车上禁止携带的东西有很多，一些活物不可以携带，比如狗、猫、蛇、猴、鸡、鸭等是不可以随身携带的，但可以采用货物托运的办法。
7. 泰州醉蟹怎么吃才好吃
徐州、宝应、兴化、建湖、泰州 5大产区。
徐州盛产微山湖大闸蟹。具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。当地人一般会吃这种螃蟹。
泰州本地大闸蟹叫溱湖簖蟹。溱湖是江苏首家国家级湿地公园。溱湖簖蟹是“溱湖八鲜宴”中重彩。
兴化大闸蟹，中国地理标志产品。兴化所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，深受海内外消费者的青睐。
宝应湖大闸蟹以青壳、白肚、金爪、黄毛、膏肥、黄丰、个大、味美而著名，已获得无公害品牌，能与阳澄湖大闸蟹相媲美。
建湖九龙口大闸蟹除了具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点外，还具有“膏红肉鲜”的明显特征，产品畅销国内外。
8. 泰州醉蟹哪家好
好吃的 黄桥烧饼，冰糖葫芦，煮干丝 泰州三麻最出名了，分别是麻糕，麻将，麻油。 泰州著名的特产有：小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、银杏、猪肉脯、蟹黄汤包、长江三鲜（鳗鱼、刀鱼、鲥鱼）、干丝、刀鱼宴、全羊席、溱湖簖蟹、鱼元鱼饼、青虾、虾球、中庄醉蟹、虾籽、速冻虾仁等。泰州主要商业街在人民路一带，税东路是美食一条街。 泰州著名的特产有：小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、银杏、猪肉脯、蟹黄汤包、长江三鲜（鳗鱼、刀鱼、鲥鱼）、干丝、刀鱼宴、全羊席、溱湖簖蟹、鱼元鱼饼、青虾、虾球、中庄醉蟹、虾籽、速冻虾仁等 好玩的 八字桥老街——八字桥 板桥纪念馆——八字桥 板桥故居——东门 东岳庙——东门城内大街 养和园（百年老店）——长安路 元老府（明代宰相府第）——八字桥 四牌 楼——城中心四牌楼 文庙（兴化中学旧址）——牌楼西路 赵海仙洋楼——东门城外洋楼巷子
9. 醉蟹怎么吃法
先把活的红膏螃蟹（是梭子蟹不是大闸蟹或者青蟹）切成一小块一小块的（如果切不了，可以放冰箱里冰冻下再切，一定要活着冻）放到碗里，然后放一勺味精，一小勺酱油（调色作用），2大勺醋，依照个人口味放一勺胡椒粉，一勺子姜末和一勺葱花。然后搅拌下，接着放冰箱冷藏20分钟入味，这样就可以了
10. 螃蟹怎么做好吃
螃蟹清蒸最好吃。能反映出螃蟹美味的其实就是清蒸，蒸蟹看起来很简单，但里面有很多技巧。不止是简单的一蒸就可以了，而且也有一定的方法技巧。否则蟹腿会丢失，蟹黄会流走，蒸蟹不仅不完整不好吃，还会流失许多营养。蒸螃蟹的时候一定要用凉水，别用热水蒸，因为用凉水蒸的话，在蒸的过程中，冷水会慢慢沸腾，蒸汽会慢慢上升到螃蟹身上，让螃蟹慢慢成熟，这样才能锁住螃蟹的美味的味道，不会丢失！蒸螃蟹的时候，从开始有水蒸气开始，15分钟到20分钟即可。但是我们还必须掌握螃蟹的具体大小。当开始有蒸汽后，你可以开大火先蒸上5分钟，然后将它变成小火一段时间，这样更有利于把螃蟹蒸得更透，更入味。蒸的时候，我们必须把螃蟹翻过来蒸。这样才不会导致蟹黄流出。蒸的时候注意这些就可以了，吃的时候需要简单的做些配料，用蚝油生抽配上姜末搅拌均匀，即可蘸着吃。味道非常的美味。
舌尖美味醉深秋，汉川市首届河蟹丰收节诱惑来袭！吃货必看
秋风起，螃蟹肥，又到了一年一度吃螃蟹的季节，对于一个饕客来说，最享受的莫过于呲溜地吸一口快要溢出的蟹膏，咬上一口鲜嫩的蟹肉，鲜、香、甜的口感瞬间充斥整个口腔，简直是人间美味！
在享有“中国河蟹之乡”之美誉的湖北省汉川市，培育有南河“古渡青玉蟹”、杨汊湖“汈牌”大闸蟹、“天歌”、“东西汊湖”牌河蟹等水产品牌，种类之多，品种之优，自然也是饕客朋友们值得一探的好地方。11月10日，在汉川市南河乡南河新城广场将举办“千年湖乡 感“蟹”有你”汉川市首届河蟹丰收节，届时大家就可以近距离来感受汉川河蟹文化，品尝美味河蟹啦！
活动当天将有丰富多彩的节目演出、特色水产品农产品推介订购、项目招商签约蟹王蟹后终极评比、捆螃蟹抓螃蟹钓螃蟹趣味互动、“虾蟹”主题书画汇、“双水双绿”专家讲座、“吃在汉川”美食推介等系列主题活动，爱美食、爱热闹的你们一定不要错过哦！
图片来源：网络说道中国最有名的螃蟹，可能大家脑海里第一个想到的是阳澄湖大闸蟹，但享有“千湖之省”美誉的湖北省也有不少知名的河蟹品牌，如汉川汈汊湖螃蟹就是与阳澄湖大闸蟹同列名品榜的螃蟹品牌。
千年湖乡---汉川 图片来源：新浪湖北早在2016年，汉川市就被中国渔业协会河蟹分会授予了“中国河蟹之乡”的荣誉称号，这是目前为止的全国第四家、湖北省第一家获此殊荣的县市。汉川市地处江汉平原腹地，汉水下游，汉江、汉北河、汈汊湖三大水域贯穿全境，地势平坦且较低洼，属平原湖区，资源丰富、土地肥沃，种养殖业发达，是湖北省知名的农业大市、水产大市，素有“江汉明珠”、"千年湖乡”和江汉平原“鱼米之乡”的美誉。
汉川南河古渡水产养殖基地
河蟹名品|汉川南河古渡“青玉蟹” 颜去年11月，中国渔业协会举办“中国十大名蟹”评选，汉川市的南河古渡公司的“青玉牌”大闸蟹斩获了“中国十大名蟹”殊荣。南河古渡公司 汉川水产领域的知名企业新星，公司实行“虾、蟹、稻”综合生态养殖模式，不仅在水产养殖方面取得了喜人的成绩，同时也开发出了多种知名水产加工产品，蟹黄酱、蟹肉罐头、蟹壳粉、睡莲花茶、睡莲精油等产品在市场备受顾客喜爱。目前南河古渡公司青玉蟹、赤龙虾等品牌注册完成，有机稻等品牌也在注册中。
汉川南河古渡河蟹养殖基地 李韦 摄
汉川河蟹名品 | 南河古渡青玉蟹 颜超 蟹农都说“蟹多看草，蟹大看草”，水草在河蟹养殖过程中有着至关重要作用，尤其是轮叶黑藻。如业内公认养蟹过程中效果最好的轮叶黑藻种植技术难度极大，但在湖北汉川蟹农们对轮叶黑藻的应用却十分成熟，将近90%的河蟹养殖水面都种有轮叶黑藻，叶片颜色十分鲜嫩，池塘水体环境管理非常好，这也是汉川市水产品质、量俱佳的重要原因之一。
颜超 摄“蟹伴睡莲生，八爪留清香”，在专家的指导下，汉川南河古渡生态农业发展有限责任公司技术创新，在河蟹养殖区将螃蟹养在睡莲下，莲叶护蟹，蟹助莲长，“睡莲可得毛蟹的滋养，毛蟹可得莲叶下的阴凉。”
汉川河蟹名品|南河古渡青玉蟹颜超摄斩获了“中国十大名蟹”殊荣的南河古渡公司的“青玉牌”大闸蟹便是通过这种睡莲河蟹共生的生态养殖方式培育出来的。成熟的南河古渡“青玉牌”大闸蟹，金毛青背，肉白而嫩、味鲜而美，起捞之时，满塘母蟹皆在3两左右，公蟹可达7两，成果喜人。
膏满蟹黄，食蟹正当时，11月10日，让我们相约“千年湖乡 感“蟹”有你”汉川市首届河蟹丰收节，抓蟹尝蟹品蟹，共享丰收喜悦！
螃蟹岬景点 螃蟹岬为啥叫螃蟹岬
1. 螃蟹岬为啥叫螃蟹岬
盐水煮也可以。直接上锅蒸也可以。可以红烧。
2. 螃蟹岬为什么叫螃蟹岬
盒马是大家购物的不错选择，2019年7月25日盒马生鲜螃蟹岬开第17家店。大家一定去捧场！
3. 螃蟹岬为啥叫螃蟹岬呀
先排队拿号，开门后再排队按先拿号的顺序挂号。分上午号下午号
4. 螃蟹岬属于什么区域
公交线路：轨道交通4号线 → 轨道交通2号线，全程约14.8公里
1、从武汉站步行约80米,到达武汉火车站
2、乘坐轨道交通4号线,经过11站, 到达洪山广场站
3、乘坐轨道交通2号线,经过2站, 到达螃蟹岬站
5. 螃蟹岬的由来
螃蟹岬地铁站到武汉火车站乘车时间约28.5分钟，票价4元。考虑到洪山广场换乘时间、等车时间等因素，建议多预留一些时间。 附1.地铁4号线首末班时刻表（也可以用于推测大概行车时间） 附2.地铁2号线首末班时刻表
6. 螃蟹岬什么意思
大约一小时。武汉地铁2号线途径的地点如下：天河机场——航空总部——宋家岗——巨龙大道——盘龙域——宏图大道——常青城——金银潭站——常青花园站——长港路站——汉口火车站——范湖站——王家墩东站——青年路站——中山公园站——循礼门站——江汉路站——积玉桥站——螃蟹岬站——小龟山站——洪山广场站——中南路站——宝通寺站——街道口站——广埠屯站——虎泉站——杨家湾站——光谷广场站。中山公园到机场一共十三站。
7. 螃蟹岬为什么没有螃蟹
被昙华林和中山路包围的螃蟹岬，原本是一座小山，山的东段伸入湖中，像极了蟹钳，于是就有了这个Q到爆炸的名字——螃蟹岬。
8. 螃蟹岬来源
螃蟹岬站 是武汉轨道交通车站，是武汉轨道交通2号线第一个建成并作为样板的地下车站。该站位于武汉市武昌区，原名螃蟹甲站，后根据市民意见修改为螃蟹岬站。
9. 螃蟹岬为啥叫螃蟹岬呢
应该是螃蟹很多的地方才会叫这个名字
10. 螃蟹岬是什么
武昌区政府大楼、武昌区政府政务中心、武商量贩沙湖店、湖北中医药学院、湖北中医院、湖北美术学院老校区、地铁螃蟹甲站、昙华林。
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