糍糕

糍糕

用蒸熟的糯米,拌上小葱、调料,再用特制的模具压成约1厘米厚,切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。这个东西外面炸的酥酥的,喷喷香,里面糯糯的,咸滋滋的,美味极了!

网红景点雪糕怎么(网红雪糕雪糕怎么了)

怎样打造网红雪糕?

网红大白兔奶糖

 

简介

 

2个球为一个组合,大概可以做5个冰淇淋左右。

甜筒是在某宝买的。

这个配方做起来个人觉得有点偏甜,想吃的清淡点的朋友,可以奶糖酱放少点,或者牛奶跟奶糖的用量各100克去熬。

 

材料:

大白兔奶糖200克    牛奶 200克    淡奶油

 

做法:

1. 去掉奶糖糖纸,糖纸留着,不要扔,后面还有用。

2. 牛奶倒进不沾奶锅里,烧的微微沸腾后,就放入大白兔奶糖,中火煮至奶糖融化。

3. 小火熬制浓稠,中途要不停搅拌,以免糊了。最后熬出来的量是原本的60%,如果不 懂掌握浓稠度,就拿去秤下重量,只要是150-240克就行。熬制过程需要十几二十分钟左右。 

奶糖酱贴面贴上保鲜膜,晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。

熬制目的主要是为了挥发奶糖酱里的水分,减少冰淇淋的冰渣,让口感更细腻。

4. 淡奶油打发至六七分或者八九分都行。

5. 倒入奶糖酱,继续打发均匀就行。

——我放了240克奶糖酱进去,个人感觉有点偏甜,不想吃太甜,可以适当放点细盐,或者减少一半的奶糖酱量。

6. 还可以根据个人口味放入抹茶粉、可可粉,用量随意。

7. 把打发好的冰淇淋放入容器里,密封保存放入冰箱冷冻,每隔三四十分钟左右就拿出去搅打一会,一直重复个四五次,这是为了不容易产生冰渣,让冰淇淋口感更好,搅打次数越多,口感就越好。

搅打完后,放入冰箱冷冻12小时以上。

8. 冰淇淋组合前,先把糖纸粘在甜筒上,用透明胶或者双面胶粘住,胶布不要直接贴甜筒上,不卫生,贴糖纸就行。

9. 还可以装在碗里,撒点榛子碎和巧克力薄脆,加水果也行。

 

 

制作的步骤和详细的过程:

1,一开始要把自己喜欢吃的各种的水果给用水清洗干净,然后切成大小差不多的小块。再加上适量的蜂蜜和柠檬汁放在一边备用。之后就把准备好的燕麦里面加上适量的酸奶,然后搅拌一下,这样可以让麦片变得稍微的软一点。

2,准备好家常用来做冰棍的模具,把模具清洗干净之后,把燕麦酸奶和切好的水果一起放到模具里面,放的顺序,随着自己的喜欢,随便的放都可以。

3,放满之后,在里面插上木棍,之后就可以放到冰箱里面进行冷冻了,一般大概六七个小时左右就差不多了。

4,等到时间差不多的时候就可以取出来了,放到托盘里面,随意的摆放,让人看着都是很有食欲的。一口吃下去,满满的奶香味道,还有各种大块的水果,吃起来真的是超级幸福的。

俗话说民以食为天,吃这件事情近些年不再是简单地填饱肚子,满足嘴馋的目的,而是上升为一种身份认同,追求更高生活品质的表现。年轻人追逐网红餐厅,网红食品,已经成为一种日常,相信你身边聚集着不少打着“吃货”的旗号,没少种草网红餐厅,网红食品。

现在的网红食品有:辣到怀疑人生的火鸡面, 色的百事可乐,自热火锅,毛巾卷和鲍师傅的肉松小贝等,如果好奇且还没有吃过的话可以去尝试下。

要想做网红雪糕,首先要推出你这款雪糕的特点,也就是说它有什么特别之处。每一款食品的走红不是简单的跟风,而是它们身上确实有一些过人之处。我对网红食品的记忆点,不止是颜值高,而是能一下子被人记住或描述。颜值高当然好,但是丑未必不是一种吸睛的特质。就像现在形容长相非典型的男明星不是用帅,而是用“丑帅丑帅的”。网红脏脏包的口味未必有多么特别,但是它的记忆点非常棒~(吃的时候可以糊你一脸,并且可以直接让人看到),同时“脏”本来是食物的天敌,但这里却是食物的名称,这里的反差萌攻占了消费者的心智,让脏脏包变成了特别的存在。

产品就像人一样,不管是高矮肥胖美丑,有一个鲜明的特征就容易被记住,最怕的是平庸,说不出哪里好和不好。

对于食品而言,好吃是一切的基础,有些人打造一款网红食品,花了很多的钱去营销,但是,如果不好吃,消费者是无法收买的,难吃就是难吃,人们最多消费一次,没有回头客,你还能有多久的生命力呢?

网红店在品牌发展初期,往往会靠着单一的长板策略爆红,或者单品爆款,或者营销手法。但是,随着消费者回归理性,竞争对手的增加,品牌势能会被摊薄,而这时候能否活下来的关键,就是产品质量要过硬,要想把网红食品经营的更加长久,要多花心思把食品做得更好吃,包装“出格”,服务要好,价钱也要考量,不用太便宜,那样会降低档次,现在的人消费都很大方,但是也不能太高,要适合大众能接受为宜。

我的见解就是这些,大家可以留言一起交流讨论!

网红作品不妨到专业的正规的学校学习下好些

想要打造网红的雪糕记住以下几点很重要!

1雪糕的选择很重要

2品种多样化

3跟剧大部分人群的喜好走,很是关键!原因在于好的东西经过人们推广可以起到更好的效果!希望简单的几条可以帮到你!

首先要有一定的基础和创意,学习一些热销产品的制作,打出自己家的特色

首先准备一台雪糕机

文创雪糕在今夏走红,带火上游模具厂家,文创雪糕为何会受到年轻人追捧?

相信很多人应该都听说过文创雪糕,很多旅游景点都推出了,身受众多游客消费者的喜爱。文创雪糕之所以会如此受到年轻人的青睐,甚至连上游的模具厂家都被带火了,第1点是因为有趣,确实非常的有创意,第2点就是因为网红两个字,第3点则是因为性价比很高。

一、有创意

不得不承认的是,文创雪糕确实非常有创意,把当地的文化融入到雪糕当中,不仅看起来好看,而且还在无形当中宣传了当地特色。尤其是在炎炎夏日,能够吃一款如此有创意的雪糕,真是让人感到心情舒畅,哪怕是没机会去吃的,很多年轻人也会想购买这样一款模具,在家里制作,好朋友们一起分享,也算是追求一回潮流了。

二、网红

文创雪糕似乎已经成为了网红产品,而很多年轻人最喜欢追捧的就是网红两个字。也不管这些东西究竟如何更,不管多少钱,只要是网红就一定要购买。买一只文创雪糕,来到相应的旅游景点拍照,似乎早已经成了一种潮流,如果不拍的话,那这个景点就白去了。可能也正因为如此,文创雪糕的销量才源源不断的增加。

三、性价比高

文创雪糕的性价比还是很高的,比方说在旅游景点普通的雪糕都得10块钱左右,而文创雪糕最便宜的才15块钱,口味也是多种多样,可以随意选择。这个性价比可以说是非常的高了,文创雪糕的味道也相当不错,最起码用的都是真材实料,说过的人也都纷纷报以好评。既然又便宜又好吃,那么大家为什么不选择一款有趣的文创雪糕呢?

所以文创雪糕之所以能够火起来,当然也是因为满足了以上的三定条件。

全国各大景点创意雪糕图鉴来了,你去到景点的时候会打卡这类雪糕吗?

全国各大景点创意雪糕图鉴来了,你去到景点的时候会打卡这类雪糕吗?

一:只是网红打卡一种形式,没什么必要。

随着旅游业的发展,跟随旅游业的很多服务也随着崛起,这里面就包括一种新型的产品,就是根据各地的历史文化创造的造型的雪糕开始出现在人们视野。这些雪糕造型独特,其实也就是一种网红打卡的产品,很多年轻人还是会喜欢这种新鲜感的产品,一般都是利用这些去各地的景点对战真实的景点后打卡, 不过我觉得对我来说还是诱惑力不大,没必要专门去买这类网红的食品去打卡,这些只是一种形式而已。

二:更希望可以尝试一些当地美食

其次就是如果真的去到这些有历史文化的地方,很多人还是更愿意去参观一些当地特殊的景点以及品尝一些当地有名的美食比较好,甚至这些来打卡我觉得有意义多了。类似去到潮汕可以打卡牛肉丸天津打卡狗不理包子北京打卡正宗的北京烤鸭西安打卡肉夹馍广西桂林米粉贵州的酸汤粉、还有重庆著名的麻辣火锅,这些比起雪糕都意义的多。所以去到这些著名的景点,当然还是打卡当地的美食比较好,而且味道也一定更加难忘,总不是尝了那些差不多的雪糕,然后简单拍个照而已。

三:价格其实也比较贵,凭个人喜好吧。

最后其实这些雪糕的价格也是不便宜,贵不是在于雪糕本身多好吃,而且造型独特而已。所以这些雪糕是否打卡还是凭借个人喜好,毕竟某些人就是喜欢这些新奇玩意,而且存在就是有他的道理,这些伴随产业诞生的产品,一定存在他的市场。所以如果喜欢打卡这些网红的产品,还是可以去买的,和朋友去买然后打个卡,也算是一种特别的纪念方式,不过还是那句话,个人喜好最重要,去买当地的著名美食也是很香的。

黄鹤楼出雪糕了,吃过的人都是如何评价的?

千年古楼黄鹤楼推出了文创雪糕“黄鹤楼雪糕”,这款造型精致的雪糕在推出后瞬间成为了“网红雪糕”,来此旅游的网友们纷纷购买打卡,表示吃着雪糕登楼真是太应景了。

随着中国对传统文化的发掘和日趋重视,国风文化也开始愈加流行,很多名胜古迹都推出了相关的文创产品,而“黄鹤楼雪糕”也正是黄鹤楼文创相关之一。

黄鹤楼位于湖北省境内,被誉为“天下江山第一楼”,相传黄鹤楼始建于三国时期,因诗人崔颢的名句"昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼"而被家喻户晓,古代的很多文人墨客都在黄鹤楼上留下大量诗词歌赋,在这座历经千年的古楼上,承载着厚重的文化底蕴。

而景点大火的网红雪糕“黄鹤楼雪糕”,就如同是黄鹤楼的缩小版,精致的造型将黄鹤楼的飞檐瓦片刻画的栩栩如生。

“黄鹤楼雪糕”有巧克力和酸奶黄桃两种口味,网友表示一边吃雪糕,一边登楼,感觉太赞了。

其实,“黄鹤楼雪糕”并非文创雪糕第一家,西湖款的“白娘子许仙”也有着非常可爱呆萌的造型,这款蛋糕以断桥相会为主题,也是非常经典有创意的。

玉渊潭樱花雪糕是一款以樱花为造型设计的雪糕,颜色为淡淡的樱花粉、浅黄色,淡绿色等,与之对应着草莓、酸奶、抹茶等多种口味。

最具代表的还有故宫的瑞兽雪糕,很多去过故宫的小伙伴都品尝过故宫的瑞兽雪糕,故宫的瑞兽蛋糕有三款造型,分别为“神兽”、“脊兽”、“太和殿铜狮屋脊小兽”,口味共有五种,巧克力、水蜜桃芒果、牛奶、抹茶。

还没有品尝过的小伙伴不妨在逛故宫的时候打卡一款,相信不会失望。

韩国济州岛 的名小吃海产火锅 糕饼类(黏小米糕。圆糕,糯米糕等)烤牛肉 荞麦面 拌饭 冷面

海产火锅4万-10万韩币(240元 -600元)。糕饼类一盒3千元-5千元韩币(18元-30元)。拌饭和冷面价格约 7千元-1万韩币(36元-60元)。所以你放心韩国济州岛靠海靠山所以食物都很新鲜,一般的食品或饭店都味道很好很正宗,到哪一家饭店都可以吃到正宗的韩国料理的,(太小的饭店或者快餐店味道有些差一点。)
价格几乎差不多都有明码标价

谁可告诉我水果蛋糕和巧克力蛋糕怎么做?蛋糕配

不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张。

淡巧克力蛋糕

1 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2 将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3 在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。4 用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。5 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。

浓巧克力蛋糕

1 准备500克左右的黄油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。2 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里,烤制备用(具体要求同上)。3 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加热),搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。4 把烤好的蛋糕切成10角,端给你的爱人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙发上聊天,身边有几块如此美味的蛋糕相伴,是不是一种奢侈的幸福呢?


材料: 蛋5个、糖30G(蛋黄用)+75G(蛋白用)、色拉油80ML、牛奶80ML、低粉120G
做法:
1、蛋黄加糖打至均匀糖融,依次加入油、牛奶搅拌均匀,面粉过筛后加入拌匀(以上均用手动打蛋器操作)。
2、蛋白加少许白醋打至粗泡,分三次加入糖,用电动器从低速到高速打发至干性发泡(即光滑不能流动的状态,提起打蛋器头可拉出尖锋直立的三角形)。
3、分三次混合蛋黄糊、蛋白糊,用橡皮刮刀以切拌的方式拌匀。
4、倒入模具,大力震几下摔破大气泡即可入炉烘焙。
5、150度约60分,至蛋糕表面摸起来有弹性且无沙沙声就是好了。
6、出炉后立即倒扣在烤网上,彻底凉透后即可脱模。
蛋糕装饰
材料:打发至干性发泡的植脂鲜奶油适量、巧克力酱少许、奇异果一只、火龙果少许、黄桃罐头及装饰用樱桃适量。
做法:
一、取出微波炉用玻璃转盘及垫圈,上置将要放置蛋糕的底座,将蛋糕置于碟子中,拦腰片成二片。
二、先将底部蛋糕片上涂上一层鲜奶油,再均匀撒上一层切碎的黄桃果肉。
三、在黄桃果肉上再均匀铺上一层鲜奶油,盖上另外一片蛋糕体。用抹刀挑出适量的鲜奶油置于蛋糕中央,边转动转盘,边用抹刀将鲜奶油慢慢抹匀。
四、取用适量鲜奶油涂抹蛋糕四周,并将抹刀向行进方向略抬起三十度,边转动转盘边将顶部和四周的奶油抹至平整。
五、用刮片在蛋糕四周刮出横纹,并在四周淋少许巧克力酱,让其自由落下。
六、少许鲜奶油加适量巧克力酱搅打均匀,装入裱花袋,用曲奇花嘴在蛋糕上方及底部挤出花纹。
七、用挖勺、剪刀和饼干模将水果刻出各种形状,随意摆放在蛋糕面上即可。
八、最后在水果上淋上少许巧克力酱装饰。
水果蛋糕的制作材料:
主料:白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。
水果蛋糕的做法:
1.切碎:将几种水果切成小块。
2.搅油:首先用 木铲将奶油与白砂糖搅匀,然后将冰蛋分几次逐步拌进去,搅到砂糖全部溶化,看不出糖粒为止。再将香料放进去,然后将面粉拌进去,水果投进去,不要再多拌,防止面筋韧缩,影响质量。
3.入模:烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米),里面衬纸,将拌匀的料倒进去。
4.烘焙:炉温掌握在160~180℃左右,进炉后不宜移动,以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。
至于蛋糕模具,根据个人的爱好可以选择不同的形状,建议在淘宝上有啊,网购很方便列