原料配方：咸香瓜丁100千克，杏仁6.5千克，姜丝6.5千克，甜面酱250千克
制作方法：
1.选料及初加工：香瓜要选取七八成熟的竹叶青香瓜。瓜形匀称，无病虫害和机械损伤。杏仁须用清水浸泡开，剥去外皮。姜丝要选取鲜嫩姜。切成2×2毫米细丝。
2.腌制：香瓜渍前应将之剖开，取出瓤籽，用清水洗净，然后摆一层瓜、撒一层盐，100千克鲜皮用盐6.5千克。腌制过程中每隔4小时倒缸一次，共倒缸3次后捞出。
3.切丁：切制成1厘米的方丁，装布袋压榨水分。
4.酱制：按上述配料比例掺合均匀后放入甜面酱内酱制，约酱制30天，其中前20天每日应扒3～4次，以后则可1～2次，30天后即为成品。
产品特点：色泽深褐，富有光泽，带有浓厚的酱香气和酯香味。成品柔脆、瓜丁整齐不碎。
酱腌菜和酱菜有什么区别
酱腌菜的菜是先经过腌制然后在用面酱或者酱油酱制，酱菜是直接酱制的.
泡菜是在水里+盐后将才放进去使其发酵入味 酱菜是用酱油和其他调料腌制的
泡菜与酱腌菜的区别，泡菜包括酱腌菜吗
首先，蔬菜的腌制方法有三种，一是咸菜，而是泡菜，三是酱菜。 我们的泡菜和韩国的所谓”泡菜“虽然叫法一样，但是实质操作和原理不同。 一： 咸菜： 用盐腌制的蔬菜。就是咸菜，也指某些酱菜。 咸菜的腌制所需要的原料和辅料及其简单。 这是咸菜与酱菜和泡菜的区别。 二： 咸菜的特点： 咸菜中含有亚硝酸盐，这也是咸菜使得许多人望而却步的原因。 咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3―8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。 人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。 不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纤维质，如韭菜、一经腌制榨出水分，只剩下粗纤维，无多少营养，吃起来又无味道；还有一些蔬菜吃法单一，如生菜，适于生食或做汤菜，炒食、炖食不佳，也不宜腌制。因此，腌制咸菜，要选择那些耐贮藏，不怕压、挤，肉质坚实的品种，如白菜、萝卜、苤蓝、玉根（大头菜）等。 三： 泡菜及其特点： 泡菜是为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。 一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是高丽菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱等。 蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味。 泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则，像是不能碰到水或是油，否则容易腐败等等。若是误食遭到污染的泡菜，容易拉肚子或是食物中毒。 泡菜除了腌制的目的，还有调味的目的，这是与咸菜单一的只用盐来腌制的区别。 四： 酱菜： 用酱或酱油腌制的蔬菜，就是酱菜。 不过，到了现代，也有用酱油、虾油等腌制的。另外，日常使用中“酱菜”经常与咸菜混用。 几乎所有的蔬菜都可以做成酱菜。 与咸菜不同的是，酱菜摆脱了只用盐来腌制蔬菜的手段，而有个更丰富的口味。 地区的不同，酱菜的口味有很大的区别。
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中国的酱菜可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。六必居、天源、后门的“大葫芦”都很好。──“大葫芦”门悬大葫芦为记，现在好象已经没有了。保定“大慈阁酱菜”有名，口味甜咸适中。南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”、“四美”。中国好象什么东西都可以拿来酱，萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕、乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。
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普者黑菜花箐景点介绍 普者黑菜花箐景区
1. 普者黑菜花箐景区
第一天，仙人湖，彝族文化生态村。
第二天，火把洞，观音洞。
第三天，情人湖，十里荷花湖。
早起到普者黑村口的青龙山，登山看朝日晨雾中普者黑那飘渺空灵的全景。
呼吸着山顶新鲜的冰凉空气，当红彤彤的的日出跳出来的一瞬间，迅速地按下了手中的拍摄键，留下了日出东方的美。
看着日出跳出山脉的那一刻，整个连绵起伏的山脉，峡谷和生长在山坡上的各种植被，都沐浴在了日出暖暖的光线下。
欣赏完美丽的日出后大家一起游览素有小桂林之称的普者黑，这里是《爸爸去哪儿》的外景拍摄地，在这里可以尽情拍摄各种荷叶，湖水，孤峰群，感受湖光山色连为一体。
2017年热播剧三生三世十里桃花的实景拍摄地菜花箐村，看漂亮的漫山遍野的桃花仙境，这便是上神折颜的避世之处，小桥孤峰，在湖水的倒映下美得特别不真实，恍若人间仙境，置身其中仿佛人在画中游。
2. 云南普者黑菜花箐
没有
取景地①：普者黑国家湿地公园
被美誉为“天边梦境•人间瑶池”的普者黑国家湿地公园，是全国22个重点国家湿地公园之一，它是与石山峰林融为一体的奇山秀水。
取景地②：普者黑菜花箐
菜花箐是《三生三世十里桃花》的外景拍摄地，这个苗寨位于普者黑青龙山后面，因整个小村坐落的箐边开满了很多菜花才得名。
取景地③ 普者黑舍得草场
10万亩之大的舍得草场，位于云南文山州丘北县舍得村的一个草原风景区，被美誉为“小香格里拉”
就是我们曾熟悉的云南普者黑！
3. 普者黑花海景区
普者黑的荷花共有普者黑红莲、普者黑白莲、普者黑小洒锦、普者黑大洒锦四种，其中以小洒锦最为珍贵。这里生长着万亩野生荷花，花色洁白如玉、藕淀粉含量高，维生素含量多，莲子养生补体，属国内外的珍稀品种。普者黑的野生荷花洁白如玉，摇曳于清波之上，似荷花仙子降临人间。万亩荷花均是野生，是目前世界上少有的珍稀品种。荷不受高低温气候影响，耐水深，6米之下也能生长。所有荷花均为重瓣，最大花朵直径40厘米，花瓣最少也有75瓣，最多可达215瓣。花朵不会全朵凋谢，而是单瓣脱落，即使掉至最后一瓣，颜色均鲜艳夺目。每年七八月份正是荷叶繁茂莲花盛开的季节，满湖粉红色、洁白色的莲花把整个湖区装点得格外美丽，清纯又多情，点缀着大自然的和谐。普者黑景区花海
4. 普者黑菜花箐图片
剧中美景曝光，让人难以忘怀，景观绝美如仙境，原来在这个地方。它位于“普者黑”菜花箐，这个地方碧海蓝天又能称作世外桃源，距离离普者黑非常近，大概有两公里。菜花箐又被人叫做青丘，因为它在剧中称之为青丘，所以很多人都不知道它真实名字叫菜花箐。
5. 普者黑5a景区
云南普者黑景区,有一座山叫青龙山。
那是当地普者黑村民祖祖辈辈这样称呼的。按照民间风俗习惯,村落都讲究摆个坐向,坐南朝北或者坐东朝西,村前左右两边的山,左边的山往往叫做青龙山;右边的山往往叫做白虎山。一个村子既有青龙山,又有白虎山,那么,这个地方也就是很适合人们居住的风水宝地了。
6. 普者黑景区主要景点有哪些
文山普者黑景区门票价格：
云南普者黑景区成人票(含游船、观音洞、火把洞) 门市价200元 预定价185元
1、取票方式：景区售票处
2、取票凭证：订单提交成功后，会免费获取订单短信，作为取票凭证
3、门票说明：
①包含项目：包含景区大门 +游船，不含其它自费项目
②云南普者黑景区A线路：A线路包含4.5公里水路（乘船时间以景区当天实际安排为准）、观音洞、火把洞、3.5公里陆路电动观光车，电动观光车费用为有偿服务（具体的参观项目由景区当天公布为准）。
具体游览线路为：蒲草塘码头（乘船）→仙人洞湖→仙人洞景点→青龙山码头（火把洞、观音洞）→观音洞停车场（乘观光车）→大湾子停车场返回景区大门或者全程相反路线。
退改规则：
(1)最晚于游玩日期当天23:00前可申请退款，逾期无法退款，不支持部分退款。
(2)本产品一经预订，不支持改期。
文山普者黑景区开放时间：七、八月份开放时间:7:30-17:30;非七、八月份:08:30-17:00
7. 普者黑景区概况
普者黑景区对70岁老人免收门票，免费游览。
普者黑位于云南省文山壮族苗族自治州丘北县城西北，距县城13公里处。普者黑是典型的喀斯特地貌。中心景区主要有普者黑湖、荷花湖、灯笼湖、仙人洞湖、落水洞湖、摆龙湖等大小湖泊16个。
景区民族文化底蕴丰厚，壮、苗、彝等少数民族浓郁的民族民间文化构成了普者黑旅游文化的主流。景区现已具备观光、度假、养生、休闲、骑行、写生、摄影、垂钓、观鸟、湿地体验等众多旅游体验。
8. 普者黑一亩花田观景客栈
中国能旅游的地方可是太多了 各省市自治区直辖市那旅游资源都是数不胜数 有生之年能去大半已经是很厉害了 更不要说周游中国
1.新疆 内蒙 西藏 四川 广西 贵州 甘肃 这都是自然资源非常丰富省份 从壮美的雪山 到秀美的湖泊 瀑布应有尽有 少数民族独特的文化形成独特的风景线
2.西安 北京 这类属于古文化类 长城 古城 故宫承载了中国的历史
3.华东五市为首的江南风景 人文风光 这块基本大家都懂不过多赘述
4.东部沿海城市海洋旅游资源非常丰富 以海南为首
5.吃为主的旅游就更别说了 中华美食遍天下啊
6.总的来说需要根据你个人的爱好确定目的地 喜欢哪类的地方就去哪 我国有一大好处 想看啥都有
生菜蘸酱的做法步骤图，生菜蘸酱怎么做好吃
食材
主料生菜100克 辅料淡味噌酱1勺花生酱1勺麻油2勺米醋2勺凉开水1勺
步骤
秘酱拌生菜的做法步骤11.将生菜洗净后，用盐水浸泡5分钟。
秘酱拌生菜的做法步骤22.准备好所需调料。
秘酱拌生菜的做法步骤33.准备好调酱的容器。挖一勺味噌酱。
秘酱拌生菜的做法步骤44.再挖一勺花生酱。
秘酱拌生菜的做法步骤55.倒入2勺麻油和米醋（如有味霖加2勺）。
秘酱拌生菜的做法步骤66.倒入1勺凉开水，将酱料调匀。
秘酱拌生菜的做法步骤77.将沥水后的生菜切段，摆入盘中。
秘酱拌生菜的做法步骤88.淋上酱料即可上桌。
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蔬菜蘸酱拼盘怎么做 蔬菜蘸酱拼盘的做法
1、蔬菜大拼盘的用料：虾酱4汤勺，五花肉末100g，花菜，土豆，西红柿，小青菜，盘菜，芥菜梗。
2、先将小半个的盘菜去皮切1厘米左右的厚片，放置蒸锅蒸熟，蒸至用筷子能穿透，大概十五分钟就可以，将肉末加1茶勺淀粉拌匀备用。
3、其他蔬菜洗净，土豆也切厚片，芥菜梗是圆粗的将其切小段再对切成条，这样焯水时比较容易熟透。
4、水烧开将芥菜梗、土豆片、花菜倒入锅中加适量的盐和1小勺油焯熟，几颗小青菜易熟的，等锅中的蔬菜要出锅前下入微烫就行，西红柿不用焯煮，锅中蔬菜各自熟的时间有快慢，如果个别先熟的应该先捞起备用。
5、锅中倒入适少许的油，将肉末微炒变色，之后倒入200毫升开水烧开后转小火焖煮几分钟，肉末煮熟出油汁后调入4汤勺的虾酱拌匀。
6、沾酱煮制调好备用，将洗好的西红柿整个切片
7、最有将所有蒸熟的、焯熟的蔬菜摆盘，端上虾酱汁蔬菜大拼盘就好了。