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安海土笋冻

福建 • 泉州 • 晋江

土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物，学名“星虫”，身长3~5厘米，五脏俱全，全身都可食用。明·屠本峻《闽中海错疏》：“其形如笋而小，生江中，形丑味甘，一名土笋。”清初周亮工的《闽小记》：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻其生在海滨，形似蚯蚓，取凉井水，与土笋一起熬煮，身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状，盛出分别置入小盏，冷却后成冻，即为“土笋冻”，甘甜可口。”

舌尖上的海安 | 品味最有海安味道的乡土美食

每一个热爱旅游的人，都热衷于所有凡俗平实的喜乐。美食，就是一种不可替代的记忆，也是旅行途中最具风味的符号。不管你因为什么理由来到海安，一定要尝尝海安的特色美食。

为宣传展示海安乡土特色菜品，传承和弘扬海安乡土饮食文化，第九届中国海安河豚节举办过程中，由各区镇推选出具有地方特色的名菜，包括冷菜3个、热菜3个、糕点1个，评选最能代表海安味道的乡土美食。市文化广电和旅游局共收到参赛菜品68道，在“海安发布”进行网络投票评比。最终，线上浏览量达52.1627万次，总投票数达20.7237万，选出海安乡土名菜25个，其中冷菜10个、热菜10个，糕点5个，并且在第九届中国海安河豚节开幕式上进行了颁奖。

海安旅游向您逐一介绍获奖菜品，或许给您增加了一个来海安的理由！

美食，很多时候就是“行走的乐趣”最简单、最直白的表达！来海安，品味舌尖上的美味！

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海安土豪金大酒店电话号码 海安金砖大酒店

1. 海安金砖大酒店

2013年8月26日，在江苏海安县人民广场西侧新建设的一幢外形酷似“金砖”的建筑格外引人注目。

从该建筑招牌和宣传广告看，是一家（白金五星级）酒店，店名为“中洋豪生大酒店”，该酒店总面积12万平方米，主楼48层，高200米，总投资15亿元。不但内设各种豪华配套设施，在楼顶还建有直升机停机坪。

2. 海安金砖大酒店七星级住一晚价格多少

南通洲际要更好。南通洲际的全称是南通滨江洲际酒店，靠近狼山风景区，客房均在45平米以上，房间有先进的数字娱乐系统、49寸液晶电视、独立花洒淋浴和浴缸、干湿分离卫生间、贴合人体工学的办公区域及高速的有线无线网络。拥有600平米、900平米无柱式宴会厅以及600平米、900平米无柱式宴会厅，是南通网红打卡新去处。海安中洋金砖酒店位于海安中坝南路，地理位置、服务设施要稍逊一筹。

3. 海安金砖大酒店一桌多少钱

1.恒大海上威尼斯酒店

恒大海上威尼斯酒店，位于南通市启东市寅阳镇恒大路1号，这是一家豪华大酒店，属于恒大旗下，来到这个度假区，可以玩到各种刺激的水上项目，还可以观赏精彩的现场表演。

2.锦都金鼎大酒店

锦都金鼎大酒店，位于南通市如皋市解放路(如皋市政府对面)，这是一家豪华型大酒店，人均消费120元，这个酒店不仅接待入驻客人，还会接待各种酒席、宴会。

3.南通维景国际大酒店

南通维景国际大酒店，位于南通市通州区西湖东路99号，这家酒店会经常举办婚宴，这里的策划人非常专业，堂厅装饰的非常浪漫，每一个环节都安排的有节奏，顾客都非常满意。

4.桔子水晶酒店(南通姚港路檀墅店)

桔子水晶酒店(南通姚港路檀墅店)，位于南通市崇川区姚港路20号，这家豪华大酒店人居消费318元，相加比相对比较高，这里的房间不仅空间大，而且干净整洁，住起来很舒服。

5.南通雷迪森大酒店

南通雷迪森大酒店，位于南通市如东县钟山路111号，这家大酒店人均消费380元，这家大酒店是一家新店，修建的面积非常大，这里经常会承办一些规模较大的商务活动和宴席。

6.东恒盛国际大酒店

南通雷迪森大酒店，位于南通市海门市北京中路777号，这家大酒店人均消费433元，这家酒店的装修非常漂亮，里面的各种灯饰十分吸引人，这是一家十分漂亮的大酒店。

7.环球大厦博圣酒店(文峰路)

环球大厦博圣酒店(文峰路)，位于南通市启东市汇龙镇人民中路669号环球大厦，这家点人均消费439元，这家酒店的交通非常便利，非常容易找到，并且这里的停车也很方便。

8.中洋金砖酒店

中洋金砖酒店，位于南通市海安市中坝南路100号，这是一家豪华型酒店，人均消费528元，这家酒店的装潢十分豪华，金碧辉煌，富丽堂皇，看上去十分的气派。

9.王府邦瑞国际大酒店

王府邦瑞国际大酒店，位于南通市海安市开发区通榆中路101号，这家店人均消费502元，这是一家豪华大酒店，这家酒店的服务态度非常好，这里的服务员24小时在岗，满足你的各种需求。

10.先豪国际酒店

先豪国际酒店，位于南通市启东市人民西路1888号，这家酒店人均消费476元，这里属于豪华型大酒店，这里还有家庭亲子房，专门为儿童打造的充满童趣的房间

4. 海安金砖大酒店电话号码

海安暂时还没有在建有300米高的大楼，目前海安最高楼是中洋金砖大酒店，被称为“金砖楼”，主楼48层，高200米，总投资15亿，在楼顶还有停机坪。

5. 海安金砖大酒店是 星

1、南通市区（崇川区）高度277.39米

南通金石国际大酒店，位于南通市崇川区中南CBD中央商务区内，总建筑面积14万平方米，建筑高度277.39米，是南通市崇川区第一高楼，也是南通市第一高楼。

2、南通市区（港闸区）

南通万象城位于南通市港闸区，总建筑面积约20万平方米，主楼总高度不详，是南通港闸区地标建筑。

3、南通市区（开发区）

南通润华国际中心位于南通市开发区核心区域能达商务区内，主楼总高度不详，是目前开发区第一高楼，令人遗憾的是该建筑经过多年的开发建设，至今仍未完工。

4、南通通州区

南通通州国金中心位于通州区南山湖1号，层高约50层，是通州区地标建筑，也是通州区第一高楼。

5、南通海门市 （主楼总高度147.9米）

海门苏城大厦位于南通市海门市区内，总建筑面积约12.7万平方米，主楼总高度约147.9米，是海门市地标建筑和第一高楼。

6、南通如皋市

如皋万都广场位于江苏省如皋市主城区中山西路与益寿路交叉口，总建筑面积大约20万平方米，主楼总高度不详，是如皋地标建筑和第一高楼。

7、南通启东市（主楼总高度168米）

启东环球大厦位于江苏省启东市人民中路与江海路交叉口，建筑总面积约11.5万平方米，主流总高度约168米，是启东第一高楼。

8、南通海安市（主楼总高度200米）

海安中洋金砖大酒店位于海安市中坝南路100号，建筑总面积约12万平方米，主楼总高度约200米，是海安城市地标建筑和第一高楼。

9、南通如东县

如东农村商业银行大厦位于江苏省如东县掘港镇境内，建筑面积和具体高度不详，是如东第一高楼和城市地标建筑。

土笋冻是什么虫子 福建的小吃土笋冻里有像虫子一样的东西到底是什么？

土笋冻是什么虫子？

*** 土笋冻的是黑土蚯，和沙虫不一样，沙虫的学名是方格星虫，在福建沿海地区及浙江沿海部分地区的沿海滩涂均有生产。

这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，属于星虫动物门动物，学名可口革囊星虫。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。

土笋冻的做法

土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。

它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。

福建的小吃土笋冻里有像虫子一样的东西到底是什么？

到福建厦门和福建泉州旅游的人，一定见到路边有非常多人在卖土笋冻，估计很多人都好奇土笋冻到底是什么做的？

1、里面的土笋叫沙虫，是海里的一种虫子，在沿海滩涂泥沙之中 。沙虫的高蛋白非常的高，营养非常的丰富，是很好的补品 。沙虫的外观其实非常的不好看，颜色呈黑褐色，有点像蚯蚓一样，看过它的样子，估计想要下口就比较难了。

2、土笋冻其实就是由土笋（沙虫）经过加工而形成的冻品。土笋冻在 *** 的时候还是非常麻烦的，要先挑选清洗处理，然后还有经过泡、压、煮三道工序 ，最后再倒入模具中成型，放入冰箱中。冰凉爽口的土笋冻配上酸醋芥末芫荽香，晶莹透明 ，鲜嫩脆滑 ，那叫一口爽。

3、沙虫除了可以做成土笋冻，它还可以拿来煮汤、炒菜，还可以用来 *** 成沙虫干。这很多大排档或者饭店里面都有沙虫这一道菜。 很多坐月子的人会特意去买沙虫炖汤喝，因为沙虫有促进乳汁的分泌功能。煮出来的汤味美清甜 ，十分的好入口。

很多朋友在尝试土笋冻的时候，如果没有告诉他是什么东西 *** 的，他觉得非常的好吃。但是告诉朋友是由什么材料 *** 成的，反而会觉得反胃，其实没什么关系，就把土笋冻当做是一种食材就好了。其实这都是心理的作用， 多吃几次就知道土笋冻的美味之处了。

在福建厦门还有哪些美食：姜母鸭、海蛎煎、沙茶面、同安封肉 、五香、四果汤、虾面，炸枣，四物鸭肉面线、咸水鸭、春卷、花生汤、肉粽等等，美食实在是太多了，大街小巷到处都是可以吃的，有机会可以尝一尝。

土笋冻里面的虫子是什么？

土笋冻里面的虫子是可以吃的，它经常出没在海边的沙子中，因此有福建人就直接称之为“沙虫”。

扩展资料

“土笋”体呈圆筒状，老笋全体灰黑，新笋体色较浅，略呈灰色，全体长约10厘米。前端较细，具能翻出的长吻，口位于吻之前端，口周围生有许多小触指，伸展时呈星状，故有星虫类之称。 *** 位于体前端背面离口不远的地方，皮肤肌肉囊发达，包括着表皮层和肌肉层

。皮肤表面粗糙，生有无数 *** 突起。体内除盘卷反转于体腔内的消化管外，无其他明显发达的脏器。

“土笋”福建、广东及其海南沿海都有分布，生活于有淡水注入的浅海泥滩中，尤以中 *** 带滩面长有“牛毛草”或咸草的滩地里为多，个体也较大。营钻土生活，平时以吻端伸出泥面， 以摄取腐殖质泥为食，受惊缩回时，滩面留下与虫体相当的洞穴。穴深依虫体大小和土温而异，一般入土5、6一17、18厘米，很少超过30厘米。

“土笋”的采集整年都可采挖，讨小海渔工都于农闲选择适于“土笋”生活的潮区，虫孔多的滩地，用特制略呈三角形的虫锄，将土翻出，从翻出的泥面上寻找带粉青色泥的穴道，再用锄角，沿穴道轻轻浅挖，至虫体暴露，将虫体轻轻拉出，抖掉泥土，并将完整无损的个体或损伤的个体分别存放于容器内保存。在咸草编织的草袋里，冬天可存活周，夏天也可存留2一3天，受损伤的虫体一般不宜存放。

土笋冻里面的虫子是啥

土笋冻里面的虫子是一种蠕虫，这种虫子富含胶质，营养价值较高，味美甘鲜，食用时建议搭配酱油、永春陈醋、蒜蓉。

土笋冻在我国有着悠久的食用历史，直到现在，还是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

土笋冻呈现出灰白色，有着较高的颜值，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，深受当地人的喜爱。

土笋冻是福建泉州一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，据说这种食物的发明者是民族英雄郑成功。

据说，郑成功在攻 *** 之时，有一段时间内饰粮草紧缺的，但是郑成功又不接受百姓们的资助。

但是当时驻军的地方很靠近海边，所以他让将士们到海边挖来大量的“土笋”，而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。

但是，郑成功往往忘掉吃饭，这就需要下属多次温饭，直到有一天，郑成功不想让手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋。

没想到的是，直接食用竟然比土笋汤要好吃，所以郑成功也就在无意间发明了土笋冻的吃法。

土笋冻里面的虫子是什么？

这种虫子叫沙虫。正如其名，这种虫子主要是生活在海边的沙子里。

它的形状呈现一种圆筒状，又极其的类似于一根肠子。它的外观的长度一般在两寸左右。在中国的海南岛、福建、广东等等沿海地区通常用来 *** 成干制品、鲜品和加工品等等用于出售，并且并且用它做出来的食物口感是非常鲜嫩的。

沙虫又名“海人参”。它是一种可食用的虫类。它的可以食用的物质，并且营养物质极其的丰富。含有极多的蛋白质氨基酸、钙和铁等等一些人体所必需的微量元素。它里面所含有的牛磺酸还有着调节和改善大脑功能的的作用。

对于一些产后乳汁分泌过少的女性来说，它还能起到促进乳汁分泌的作用。对于小孩夜尿比较频繁的情况也可以食用沙虫来进行治疗。沙虫对于一些血压高、烦躁、口干、火气重、身体虚弱、腰疼腿酸等等的患者，均有很好疗效作用。

它不仅仅可以作为一种食用的材料。还可以用来 *** 药品，与枸杞等等中药能够炮制形成口服液等等药品。拥有补肾、滋阴等等功效。

拓展资料：

一、注意事项：沙虫所含有的营养物质虽然对人体有极大的益处。但是并不适合过多的食用。并且再用来 *** 成菜品的时候，更好是将其完全的清洗干净，再将它晾干之后完全的蒸或者炒熟才可以食用。

二、土笋冻营养价值

我国多种药典中记载了其食用和药用价值，星虫性寒、味甘、咸，具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能，可治疗骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚喘咳、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症，对治疗肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁等症均有效果。

同时星虫是一种营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸多种成分，加上星虫是 种含有多种氨基酸的高蛋白海产食品，故有“海滩香肠”的美誉，深受泉州地区及国内外消费者。

“山里有冬虫，海里有星虫”体现了土笋冻极高的营养价值。所以在土笋冻的源产地的泉州经常能看到小孩子吃土笋冻的情景。

福建土笋冻是什么虫子 福建土笋冻有什么虫子呢

1.土笋冻是来自福建泉州的一样小吃，这个东西因为带着笋字，很多人就以为是蔬菜植物类的，其实这个是小虫子弄的。

2.这种虫子的名字叫做沙虫，是生长在海边的，很多人听到这个名字就已经退缩了。

3. 这个土笋冻是比较传统的汉族小吃，是以前郑成功 *** 的时候发明的，当地人非常喜欢吃的。

4. 这种沙虫呢长的有点长圆长圆的，就像一根小肠子一样，营养是很丰富的哦，像什么氨基酸，钙铁物质这些都是有很多的，并且还含有牛磺酸，反正吃了是很好的。

5. 更重要的这个沙虫吃了还能够帮助女性分泌乳汁，可以说是非常全能了。

6.吃起来呢口感是比较鲜嫩的，而且有些人不仅做成土笋冻，还会做成口服液之类的物品。

7. 虽然说这个东西是比较好的，但是吃太多还是不行的哦，如果是要炒来吃的话，也是要炒熟了才可以吃的哦。

8. 没有做好之前肯定是会有一些的，但是沙虫在高温煮过后，里面的寄生虫都被杀死了，所以是不存在这个问题的。

9.很多人比较好好奇，为什么一个虫子，可以像果冻一样呢。

10. 其实呢是因为沙虫里面含有很多的胶质，这个胶质遇到了水就会凝结，所以吃起来的口感就像果冻一样，并且这个土笋冻要是一次吃不完，大家可以放到冰箱哦。

土笋冻里虫子学名叫什么

1、土笋冻里虫子学名叫可口革囊星虫。

2、可口革囊星虫，属于星虫动物门，革囊星虫纲，革囊星虫目，革囊星虫科俗称、海泥虫、海丁、海蚂蝗、泥丁、土笋等，主要分布在浙江、福建沿海滩涂。广东、广西、海南和台湾等省区均有分布。

3、土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

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