蛋白翘嘴鱼

特点

洁白、嫩滑

原料

翘嘴鱼750克、鸡蛋7个

制作方法

1、将鱼去腮、鳞洗净，开两边，用热水过一下，洗净，放入盘中，放上葱结、姜块，拍松、上笼蒸片刻。

2、把蒸好的鱼加入盐、味精，将切好的火腿、香菇、冬笋摆放在鱼身上。

3、上蒸笼时吧蛋清打成芙蓉，淋在鱼周围，蒸15分钟即可。

文化背景

关于这道菜肴有一个浪漫的传说。当年七仙女下凡来到新余，见到新余的秀水青山，非常喜欢，流连忘返。于是她们相约每年下凡嬉戏一次。第三年的时候，她们嬉戏完后准备返回天庭，突然闻到湖边茅屋里飘来一阵阵诱人的香味。众仙女跟着香味走进茅屋，屋内空无一人，香气是灶上蒸笼里蒸好的翘嘴鱼里散发的。众仙女按耐不住正欲品尝，忽然听到脚步声，情急之下，仙女碰翻了灶边摆放的鸡蛋，蛋汁和蛋黄流到了蒸笼里，仙女匆忙离去。结果加入了鸡蛋的翘嘴鱼洁白嫩滑，美味无比。当然，仙女与董永喜结良缘也是因这道菜而起了。

翘嘴鱼怎么做好吃 翘嘴鱼怎么做好吃？

翘嘴鱼怎么做如何做好吃

【食材】】：1条翘嘴鱼、1节大葱、1块生姜、20g小米椒、20g线椒、少许香菜、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、香醋。

【 *** *** 】：

1、首先将生姜、大葱切片，蒜子用刀背压散开，小米椒及线椒切段，香菜也切段备用；

2、接着将翘嘴鱼斩成两段，表面打上花刀，锅中倒油，锅底撒上少许盐，油热将鱼下锅，轻轻晃动锅子使其均匀受热；

3、一面煎至金黄后翻面，继续煎至两面金黄后盛出备用；

4、锅留底油下入葱姜蒜炒香，然后倒入辣椒炒出香辣味；

5、接着倒入500g清水烧开，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽拌匀后倒入煎过的翘嘴鱼，调中火烧制10分钟（期间将汤汁不停地浇在鱼身上，使其更充分入味）；

6、最后再加入半勺盐、少许白胡椒粉、半勺白糖，拌匀调味收浓汤汁，再沿锅边淋入少许香醋后出锅，撒上少许香菜段点缀，即可享用。

【小贴士】：

1、翘嘴鱼的改刀及摆盘方式，可以根据鱼的大小随意调整；

2、煎鱼时可以将鱼表面的水分彻底晾干再煎，则不会粘锅或破皮，如果时间允许的话往热锅中撒少许盐，同样可以达到不粘锅不破皮的效果；

3、翘嘴鱼小刺较多，尽量不要让老人和孩子食用。

翘嘴鱼怎么做好吃？

翘嘴鱼可清蒸、干煎也可红烧。依据个人口味的不同，可以用不同的做法。

清蒸翘嘴鱼：

1、翘嘴鱼洗干净，控干水；

2、姜丝，葱段备用；

3、把碟子上铺姜丝完了放鱼，鱼肚子里塞姜丝，身上撒姜丝；

4、上锅蒸，水滚十分钟即可；

5、烧滚油；

6、把蒸熟的鱼去掉姜丝，淋上蒸鱼豉油，撒上葱段，浇上滚油

干煎翘嘴鱼：

1、将鱼除内脏，鱼鳞刮净，清洗干净后将盐均匀涂抹在鱼身上，反复用手按压确盐浸入鱼肉腌制2小时后把鱼身上的水沥干；

2、锅里放油烧制半热，将火调小，把鱼放进去，抖下锅，鱼在锅里能滑动说明鱼皮没沾锅，鱼皮没破；

3、一面煎黄后翻至另一面继续煎，将鱼煎至两面微黄即可；

4、煎的过程当中切好葱姜蒜，备些花椒；

5、鱼煎好后将准备的葱姜蒜，青椒花椒，料酒，一点生抽和适量的醋倒入锅中；

6、在锅里轻轻翻炒均匀佐料，放些豆鼓酱让鱼身进味即可，中途不要放水，干煎；

翘嘴鱼学名翘嘴红_，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。

其肉洁白鲜嫩，营养价值较高，每百克肉含蛋白质 18.6克、脂肪 4.6克，唯多细刺，故有淡水鳓鱼之称，鲜食和腌制均宜。

翘嘴鱼怎么吃

翘嘴鱼因为嘴巴翘起来，所以称之为翘嘴鱼，其他别称也叫翘嘴鲌，翘壳鱼等，夏天餐桌上最为常见。那么，翘嘴鱼怎么做好吃？翘嘴鱼的做法有哪些？

翘嘴鱼怎么做好吃

1、翘壳鱼买回来之后，要及时打掉鱼甲，去鳃，去肠，凉干水汽。然后从中剖成两开，切成寸长的小坨，再洒点盐、豆粉，拌匀后，放在那儿。这种做法就像炒肉丝一样，叫挂糊，其作用就是保持鱼的鲜嫩。

2、准备好泡椒、生姜、白糖、醋、葱。将这些切成细末备用。其中泡椒要多一点，一般的比例是一斤鱼用二三两泡椒，口味重的也可以多一点。

3、烧菜油，一般倒半斤左右，等油没有生油味之后就下调好的鱼坨子炸一下。注意不要翻动，否则就会翻烂，只能将锅端着摇一摇，待鱼坨子变白之后，就将油逼出，留一些在锅里。

4、将切好的泡椒和姜末倒入，稍加一点开水闷两分钟，目的是鱼入味。 � ��闷鱼的时候就准备起锅的欠汁，即在装鱼坨子的盘子里再加一些白糖、盐、醋、味精，拌一下后，倒入锅内，改小火，轻轻推，摇，起锅时再撒点葱，装盘就行了。

这样做好的翘壳鱼色红肉嫩、味道酸辣甜鲜，非常爽口，吃的时候注意鱼刺，更好用口泯，把肉吸进去之后，刺就被嘴挡住了。

翘嘴鱼的做法

取浸泡后的鱼500g，清洗干净、控干。

炒锅炒勺烧干烧热，到入花生油适量，待油热时冒清烟将翘嘴鱼放入炒锅炒勺中，炸煎至呈金黄色时把鱼翻过来继续炸煎第二面，至第二面也呈金黄色时捞出沥干油，放入盘中备用，如此将所有的鱼全部炸煎至呈金黄色。

炒锅炒勺内留下底油或到入花生油适量，待油热时葱段、姜片、蒜片煸出香味，烹入料酒、老抽、醋到入清水适量，然后加入适量的白糖、食盐。

将炸煎好的翘嘴鱼整齐的放入炒锅炒勺中，大火烧开后烧制五至十分钟，然后将火关小一些，改用中火烧制根据鱼体大小掌握时间，十至二十分钟后，将炒锅炒勺内鱼全部翻动一遍，使鱼能均匀受热并入味。

待烧至十五分至三十分钟后将鱼捞出装入盘中，收汁后将汤汁均匀的浇在已烧好的鱼身上，一道美味的红烧翘嘴就烧制好了。

注意事项：烧制过程中时间越长越好，翻鱼的时间应该掌握在烧鱼时间的三分之二。装盘时如有青、红椒或香菜等等搭配一下颜色视觉效果会更好。收汁后打上明油能使出来的色泽更明亮。

翘嘴的做法怎么做好吃

一、清蒸翘嘴鱼

材料

主料:翘嘴鱼4条。

辅料:生姜适量、葱适量、料酒3勺、蒸鱼豉油适量、干辣椒4个

做法

1.我用的是稍微腌制晒过后的翘嘴鱼

2.先将翘嘴鱼泡水，稍微软之后在鱼的背部划几刀以便入味，取来蒸盘，在盘子底部放入切好的生姜片，葱末，用料酒均匀的抹在鱼的上面，放在铺好的姜片上，再在鱼的上面放上姜片，葱末。(因为鱼提前腌制过了，所以就不需要再抹盐了)

3.锅里放入适量的水，大火烧开后，开始蒸鱼。大火蒸至10分钟左右，改至小火2-3分钟，关火。稍微焖2分钟，取出蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油，撒上姜丝，葱末，干辣椒。

4.锅里放入适量油，熬至冒烟，淋在姜丝葱末辣椒上面(嗤嗤嗤)即可。

小贴士

选用翘嘴鱼，必须腌制后再稍微晒干，这样的肉质才够紧实，才够好吃。

二、家常翘嘴鱼

材料

主料:翘嘴鱼。

配料:姜

调料:白醋，盐，色拉油，白酒

做法

1、翘嘴鱼买时已叫摊主去鳞杀好，洗净，在鱼身两边各划几刀，加入盐、酒、姜片、一汤匙酸醋，腌制;

2、多功能电热锅里放入油，放入翘嘴鱼，小火慢煎;

3、煎至鱼身微黄;

这样做好的翘嘴鱼色红肉嫩、味道酸辣甜鲜，非常爽口，吃的时候注意鱼刺，更好用口泯，把肉吸进去之后，刺就被嘴挡住了。

三、香煎翘嘴鱼

材料

主料:翘鱼1条(重约750克)

配料:尖青、红椒各10克、野山椒10克

调料:植物油60克、精盐克、味精6克、蚝油6克、辣妹子辣椒酱5克、料酒25克、姜15克、蒜子5克、香葱10克、整干椒5克、花椒籽3克、紫苏叶10克、十三香3克、孜然粉5克、胡椒粉3克、鲜汤300克。

做法

1、将翘鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，剞十字花刀，用精盐、料酒、花椒籽、香葱、姜、料酒腌制8小时待用。

2、将青、红椒去蒂切圈;野山椒切碎;姜、蒜子切末;香葱切花。

3、锅内放油，烧至六成热时，下入翘鱼，小火煎至两面金黄，放入姜末、蒜末、青红椒圈、野山椒、蚝油、味精、十三香 、孜然粉、辣妹子辣椒酱，烹入鲜汤，小火烧透入味，再放入紫苏、胡椒粉，旺火收浓汤汁，盛入烧热的铁板上，撒上葱花即可。

翘嘴的做法怎么做好吃

做法一：黄焖翘嘴鱼

首先，准备好翘嘴鱼、葱姜蒜、辣椒、花雕酒、酱油和盐。

其次，将翘嘴鱼直接简单处理后洗好了，身上直接切花刀加盐腌制了。

然后，锅中加油将姜蒜直接下锅，翻炒出味道来，将翘嘴直接下锅烧煮，加花雕酒烧煮。

最后，加上酱油和水直接开始焖煮了，煮熟后加辣椒、盐和葱即可。

做法二：香煎翘嘴鱼

首先，备好翘嘴鱼、葱姜、花雕酒、柠檬、生抽、盐、和油。

其次，将翘嘴处理好了，葱姜切片切段。将翘嘴直接加上盐、葱和生姜以及生抽。

然后，加上花雕酒和柠檬汁直接搅拌了。

最后，备好锅加油直接烧热了，将翘嘴直接下锅煎煮后即可出锅。

做法三：红烧翘嘴鱼

首先，钓好一只翘嘴鱼、买好花椒、青椒、小米椒和姜蒜，再备上酱油、盐、胡椒粉、糖、豆瓣酱、醋和鸡精。

其次，将翘嘴鱼直接宰杀后洗好了，身上切花刀备用。然后青椒小米椒直接切段，葱姜切末备用。

然后，锅中加油烧热了，将豆瓣酱、姜蒜、青椒、小米椒和鸡精直接下锅翻炒，适当加上水。

最后，将翘嘴鱼直接下锅翻炒，加酱油烧煮后加醋即可。

初秋水库钓翘嘴 初秋钓翘嘴最好天气 初秋水库钓翘嘴鱼怎么样

一、初秋钓翘嘴最好天气

天气十五度怎么钓翘嘴鲤鱼？

气温15度能钓翘嘴。钓这种鱼多用6.3-7.2米的鱼竿,搭配6号主线和3号子线,鱼钩则用6-8号的伊势尼钩。这种鱼喜欢吃嫩玉米、蚯蚓、河虾、小泥鳅等饵料。如果用嫩玉米的话,一定要选择颗粒饱满而且带有香气的,这样入水后更容易引起翘嘴的注意。如果用河虾的话,一定不要将虾钩死。

二、初秋水库钓翘嘴鱼怎么样

水库路亚翘嘴最佳钓点？

入水口位置，因为入水口处小鱼逆游的多。

三、初秋水库钓翘嘴可以吗

水库泥鳅钓翘嘴什么地形合适？

1、地形选择：首先确定的是，钓翘嘴要以深水处为基本要素。那么钓位就圈定在了大水面的下游区域。水面地形亦选择在大小水面的交界的铧尖处或深水湾口的铧尖处最佳。

2、水深选择：翘嘴喜欢在深浅水的交界处活动觅食，实践证明，水深6-8米是翘嘴白天最喜欢的水深，那么在这样的水层作钓当然会有理想收获。

白天距离岸边5米水深少于4米的钓位极少有该水域较大个体的翘嘴上钩，而在6-8米水深的水层往往会钓获个体较大且群体均匀的翘嘴。

夜间小河虾及小鱼偎边，这时翘嘴也会到距离岸边较近的水域觅食，那么距离岸边5-10远，水深3米上下的钓位就是最好的钓点了。

四、初秋钓翘嘴钓多深

夏天玉米钓翘嘴钓多深？

夏天用玉米钓翘嘴钓两到三米比较好

钓翘嘴手竿是越长越好，最好八米一或者九米，十米甚至十二米都可以，只要你舞得动。因为大翘嘴离岸边较远，竿子短了够不到大鱼。

用玉米打窝玉米钓，嫩玉米削到盆里，再加入一包玉米商品饵，搅拌几下，把玉米搓一下，钓一杆打一两勺。钩子上挂整颗嫩玉米。长子线两米深左右开始找口，半小时不上鱼再调整深度

五、初夏水库钓翘嘴

水库涨水如何用泥鳅钓翘嘴鱼？

泥鳅钓翘嘴的方法如下所示：

一、首先要选择大小为5厘米左右的泥鳅，如果选择太大的泥鳅，翘嘴会吞不下去。

二、泥鳅挂钩的方法不对会影响上钩率，需要将鱼钩挂在泥鳅背部，才能提高上钩率。

三、翘嘴喜欢鲜活的食物，可以适时引逗，注意引逗的距离不宜过大，上下一般不要超过50厘米。

四、要等翘嘴将泥鳅完全吞下去再提竿，如果还没将泥鳅完全吞下去，过早提竿，往往会空竿。

五、如果中了翘嘴，要尽量马上将它拉离钓点，以免惊吓到其它的翘嘴。

六、初秋钓翘嘴鱼用什么饵料好

冬天钓翘嘴用什么饵料最好钓翘嘴用多大的钩？

浓腥的饵或者鲟鱼饲料化开也可，最好是活的小鱼，开阔水面钓水深二三米，鱼排筏钓水深需要一层层找，千岛筏用最粗1号大力马，13号丸世钩，普通竿2号尼龙，活漂，13号丸世。

在使用手竿钓翘嘴的时候具有操作简单、打竿频率高的优点，所以在当翘嘴比较多的时候，或者当翘嘴在水的上层活动时，用手竿钓法是最好的，这时候不仅不会耽误时间，而且钓起来也比较的简单，可以很好的提高收获量。

对于使用海竿钓翘嘴的话，可以想到钓到的翘嘴一般都是比较的大，若是在鱼钩上选择串钩或者爆炸钩效果会更好的，当想要钓特别大的翘嘴的话，可以使要用爆炸钩，一般大的就选择使用串钩吧。

七、秋天水库钓翘嘴用什么饵料

水库手竿钓翘嘴饵料？

1.蚯蚓、泥鳅：翘嘴对荤饵感兴趣，蚯蚓、泥鳅等活饵在荤饵之中具有优势，它们的味道和动作都能吸引翘嘴。

2.嫩玉米：素饵中有一些也能吸引翘嘴，比 如玉米。（注意要用嫩的玉米。）

3.谷物混合饵：谷物磨成的粉末，比如大豆面、玉米粉、面粉等，掺入小药和水后，也可以制成钓翘嘴的饵料。

八、初秋水库钓翘嘴鱼技巧

夜钓翘嘴技巧浮水米诺钓什么鱼？

路亚钓鱼，在安静的晚上，尤其是鱼情活跃的夏秋两季，我首先会使用水面系来作钓。

单拿翘嘴来说，会发出声响的波爬会把远处的鱼吸引过来，再通过点抽慢逗，上午不是难事。

在需要远投的时候，我会使用浮水铅笔来走之字儿。浮水铅笔划破水面的安静，像一条受伤落单的小鱼，饥渴的翘嘴一定不会放过。

此外，浅水型的米诺也是晚上作钓的好选择，它很好的还原了水中白条的姿态，通过抽和慢收，让翘嘴前来着钩！

九、初秋夜钓翘嘴钓多深水

玉米夜钓翘嘴钓多深水？

玉米钓翘嘴钓1到3米深。从翘嘴习性来看，它们是分布在中层和上层的鱼种，所以一般不用在非常深的地方钓，在浅一些的位置钓即可，水域中上层的1到3米深就比较合适。不过，在决定具体垂钓深度的时候，还需参考季节和温度条件。如果温度适中，则可以在浅一些的一两米深处钓。若是温度过高或过低，可在稍深的两三米处钓。

十、秋季水库钓翘嘴水深多少最佳

80米水深怎么钓翘嘴？

钓翘嘴鱼的深度范围是在6-25米之间，小库弯这种水域钓鱼的话，水深大概要在十几米左右，大水域就钓的深一些。

垂钓大型翘嘴鱼的水面选择。翘嘴鱼往往喜欢在水面比较大，水深比较深，而且周围有小型白条鱼、虾类等诱饵的位置，所以在垂钓时选择选择那些土坡向湖中间延伸的位置垂钓或者一些断崖边、几条水流交接处都是不错的位置。

翘嘴鱼每年春夏产籽，属中上层鱼类，产籽前后进食凶猛。垂钓手感特好，是广大钓友非常喜欢垂钓的一种对象鱼。一般500克以下均可用手竿，再大的用海竿比较合适。

翘嘴大多数在深水区，所以我们的鱼竿选择6米3或7米2，而鱼线在选择6号主线，3号子线，鱼钩可以使用6~8号伊势尼鱼钩。而且翘嘴由于嘴唇比较厚比较大，最好是用大鱼钩。

钓翘嘴钓点的选择在各种水域，活水注入口是钓翘嘴上选之处，静水水域，风吹水面时，杂物与明水相交之处的风线，可为钓翘嘴钓点，江河流水中，大浪与静水小波的分界线上杂物多，小鱼多，可为钓翘嘴钓点，春天时的近岸浅滩水草处，亮水附近有水草的空挡处可以钓翘嘴。

选择钓点后，把诱饵象天女散花一样撒向水面，以此招来小鱼小虾。如果钓点周围有翘嘴鲌就会集聚过来，捕食鱼虾，也追食诱饵。这时再甩钩试钓，就可以确定水中有无翘嘴鲌。如果水面大，可多试几处。

翘嘴鲌喜食泥鳅、白鲦等弱小鱼类，也喜欢吃小虾、蚯蚓、白虫、蚂蚱等昆虫。翘嘴鲌在发现可食之物后会疾速地攻击目标，自下而上一口咬住猎物，食物入口后，再辨别能否吞咽。

广州牛鱼嘴风景区 清远牛鱼嘴风景区好玩吗？清远牛鱼嘴好玩吗？

广州清远牛鱼嘴风景区有意思吗？有去过那里的朋友给点意见！

还可以吧

是广东清远不是广州清远

那里是个原始生态风景区来的

离清远市区只有十公里

山中有很多野生动植物

一般我们旅游团的话都会跟着温泉线一起走

可以到清新温泉或银盏温泉都是很不错的

清远牛鱼嘴风景区好玩吗？清远牛鱼嘴好玩吗？

牛鱼嘴的3大特色好玩的地方：

1.又到禾雀花媚时。每年的三四月份，清远牛鱼嘴风景区就会迎来一年一度的赏花盛事———禾雀花观赏节。

2.禾雀花虽然不是清远牛鱼嘴特有，但当地最为隆重。风景区已经开发，拥有水上乐园、滑草场、射箭区等人工景点，不过来到了禾雀花王国，最重要的景致仍是满山谷的禾雀花。

3.去牛鱼嘴，不论哪个季节都有它的神奇。春赏禾雀花，夏游清碧溪，秋观古枫叶，冬探神泉

牛鱼嘴玻璃吊桥，由多块巨大透明玻璃搭建而成，桥全长达250米、悬空的桥身200米、离地高度超250米、设立于悬崖峭壁之上。

牛鱼嘴原始生态风景区位于清远市清城区的大帽山，距广州仅80公里，清远市区仅在我工日 10公里，占地面积3800多亩。

2005年6月1日正式开业，景区通过走"文化+创意+旅游"的模式，成为了清远旅游闲情山水的主要代表景区之一，也获得了"广东省青少年科普教育基地"、"广东省生态旅游示范基地"、"广东省社会科学院旅游研究基地"、"清远市青少年自然生态科普教育基地""最受网友喜爱的广东生态景区"等众多荣誉。

经中国科学家研究植物专家到牛鱼嘴原始生态风景区考察证实，山上有野生植物2000多种，野生动物100多种，并且发现了一批国家一二类保护的珍稀植物，认定此处是一个原始的亚热带野生植物园，有丰富的自然景观，具有相当高的研究价值，并在此设立华南植物研究基地。

景区以原始风景为主题，兼有探险的 *** 和乐趣，设有多个水上拓展项目，是团队比赛的好场所。依山而建栈道溯溪而上，奇花异草、老树古藤、怪石林立、流水潺潺，一片鸟语花香，让您的身心完全融入到大自然之中。

景区所在的大帽山是中国南端更高的山脉，有三个瀑布群，它是以险、峻、美而著称。

主要有景点:大风口、岭南之一溪、玉龙潭、四爪奇枫、锁鱼池、伯公仔、神泉、双孖瀑布、飞瀑流泉、飞龙滑道神泉谷冰凉世界等。

禾雀花新会棠禾雀花下镇乐溪村后小蓬莱山上(现已划归江门市蓬江区)的公坑寺(天成寺)有奇花，名"禾雀花"。

其藤粗过人臂，攀缠于其他树上，如挂秋千，如晒罗带，苍劲盘曲，蔓延公坑寺周围三四十亩地。其花大小如禾雀，一串串挂于树间，绵连不断。每串二三十朵，由一青绿色小藤串连，酷似千万只禾雀栖息于林中浓荫下。

花呈米黄色，有四瓣，花托似雀头，并且有两个如眼睛的黑点。正中向阳一瓣如雀背，侧两瓣如雀翼，底瓣后伸如雀尾。花房内有一撮细长略弯的花蕊，人们称之为"内脏"。

广东赏枫叶的更佳时间和地点

广东是一座时尚之城，这些年的发展更是迅速无比，走在了潮流的前端。城市的风景也还是越来越好了。如今随着天气渐渐变得寒冷，广东也开始进入了秋天，枫叶也被秋风渐渐的吹红。那么在广东有哪些观赏枫叶的好去处呢。

1、新丰云髻山

推荐理由

云髻山是广东境内唯一一座有四季不同景观、有满山红叶的山。

推荐玩法

云髻山位于新丰县中部，是珠三角之一高峰(更高海拔达1438.8米)，具有山地气候特征。进� �11月，漫山遍野的红色枫叶便成为云髻山风景区深秋季节的主色调。对于普通游客来说，到云髻山看红叶算是比较新的。云髻山拥有数以万计的岭南更大片原生的三角枫。从新丰江之源的“流云飞瀑”景点一直到下山的路段，是三角枫分布较为集中的地方，曲径通幽的小道上，片片红叶尽显“枫”情。在云髻山海拔1000米处，有个方圆0.4平方公里的“仙湖”，与西面的“鸳鸯湖

”(思茅坪水库)遥相呼应，山间景色倒映湖中，再加上秋高气爽的清晨，云雾蒸腾，恍若仙境。

小贴士

红叶更佳观赏期：11月～12月。

美食：新丰水库鱼、新丰胡须鸡、石角豆腐、新丰猪肉等。

2、从化石门森林公园

推荐理由

位于从化的石门国家森林公园，素有“广东香山”的美称，园内不仅有华南地区仅存的原始次森林达1.6万亩，还有3000多亩的红叶，一到秋冬时节，红叶铺天盖地、漫山遍野，异常美丽。

推荐玩法

石门森林公园内的红叶以枫树、山乌桕及槭树等为主，主要分布在田园风景区、石门风景区及石灶风景区。每当深秋时节，园内的红叶漫山遍野：猩红的枫叶、橙红的漆树、深红的山乌桕、淡红的盐肤木、嫩红的荔枝红叶??层林尽染，美不胜收。此外，附近还有美丽的七彩天池，它与1.6万亩的原始次森林隔“天池”相望。碧绿如翡翠的上天池，环绕着七彩缤纷的“花花”世界，让人流连忘返。

小贴士

美食：石门森林公园靠近从化街口，秋冬季节，正是品尝当地纯天然腊味的时节，还有著名的吕田大肉等特色菜。沿105国道一路寻找，可见识到众多当地特色美食档。

3、圭峰山

推荐理由

寒冬时分前往广东十大名山之一的圭峰山，不仅是强身健体的良好时机，还是赏美丽红枫的更佳时节。

推荐玩法

每年入冬以后，位于新会城北郊的圭峰山，便迎来了最美艳动人的时节。“圭峰叠翠”为新会八景之首，顺着登山古道拾级而上，枫树林、桉树林、松树林、荷木林、相思林与原生灌木丛高低掩映，浓荫蔽日。沿路皆是观赏枫叶的更佳处，粉红、桃红、鲜红、猩红，深深浅浅间既互相渲染又层次分明。通幽曲径上不仅可以欣赏绝美风景、享受宁静致远，更可与白鹇鸟、白鼻狐、穿山甲等飞禽珍兽偶遇于密林溪涧之中，野趣十足。

迂回曲折的山路落入透彻的红海中，把游人送到罕见的唐代古迹镇山宝塔、清代千佛塔、一代名儒陈献章的白沙讲学亭。近千级台阶之上，还有始建于唐朝的广东四大名刹之一玉台寺，这里的红枫最是醉人，传说当年圭峰禅师宗密也曾在这里坐禅呢。

小贴士

美食：当地著名的“鳙鱼三味”最受推崇。禾虫、台山粽、笼仔蒜蓉肉酱蒸蔬菜以及独特的陈皮宴、凉瓜宴也很有滋味。

购物：新会柑制成的新会陈皮十分著名，虫草、凉果、正宗大红柑和怀旧风情的新会葵扇也可以带回做手信。

4、清远牛鱼嘴

推荐理由

牛鱼嘴景区位于清远市东城秀田螺村，这里有广东目前为止之一个开发的专门的红枫叶观赏区。每年随着北方冷空气的南下，牛鱼嘴山的枫叶开始转红。

推荐玩法

牛鱼嘴原始生态风景区，是一个原始味道十足的亚热带野生植物园。它所在的大帽山非常陡峭，因此多年来人迹罕至，生态环境保存完好。牛鱼嘴的枫树很出名，其中就有一种叫“四爪奇枫”的枫树。这种枫树的枝干与主干都很粗，并且像爪子一样伸向天空。它的四肢分别伸向东、南、西、北，从远处看，好像是一个妖怪在向你迎面扑来。由于此枫树“脚短手长”，无利用� ��值，才得以保留至今，才使得现今的游人能有机会欣赏到“四爪奇枫”的奇异之美。

在牛鱼嘴，你可欣赏到广东难得一见的原始风景——古藤类和蕨类植物。这里还有国家重点保护植物——桫椤和金毛狗，桫椤更被称为“植物界的活化石”，看似一棵小棕榈树。

小贴士

红叶更佳观赏期：11月～次年1月。

美食：清远鸡出名，最近有一种比较流行的鸡炮制 *** ——猪肚鸡。用正宗清远鸡下汤，配以猪肚片、胡椒粒焖煮，汤香中带微辣，相当醒胃。

5、南岭国家森林公园

推荐理由

南岭国家森林公园是广东更大的原始森林所在地，位于韶关乳源瑶族自治县与湖南省交界地带。其与湖南接壤的石坑崆，海拔1902米，为广东省更高峰。

推荐玩法

中山的秋意渐浓之时，南岭国家森林公园的秋叶也开始被秋风染红，从小黄山顶峰，渐次红至亲水谷的低洼地区。不仅是枫叶，一场秋霜过后，杜英、山乌桕和岭南槭，漫山红遍。

物种丰富的南岭秋日，也正是野果成熟、味美香甜的时节。这里盛产“果王”猕猴桃、满身长刺的山毛榉、鲜红酸甜的树莓，还有美味的野荔枝。山中还有一种当地人称为“猴欢喜”的野果，果子熟透之后呈鲜红色，远看像杨梅，经常引得猴子前来摘食。然而果子却并不好吃，害得猴子空欢喜一场。

小贴士

赏枫地点：

1、小黄山山脚观景台赏广东迎客松及枫叶。

2、橙屋酒店门口生长着两株情人枫。

3、亲水谷谷口观对岸山崖红叶。

4、亲水谷往广东之一峰途中，路边红叶处处。

交通：

上华南快速干线———京珠高速公路(往北京、韶关方向)———途经大峡谷、乳源县城、南水湖———经“大桥、南岭公园”出口下高速右拐———直行见路牌往“五指山”方向———行驶约15分钟———见村落———过桥往右约500米———抵达公园门口。全程约285公里，约3小时车程，路桥费约125元;离公园大门1公里处有加油站。

6、帽子峰林场

素有“南雄九寨沟”美称的帽子峰林场，在秋冬之时，总是银杏金黄，而令人惊喜的是，到了晚秋，星星点点的红枫也会悄悄绽放~

枫叶就像是个小年轻，正是充满活力的青春期，而银杏则像年迈的长辈，缓缓的黄叶随风飘落，二者相互连结，相互守望，形成了一道靓丽的风景线

红叶似火，杏叶若阳，一抹热情，一抹灿烂，在这风儿喧嚣的冬日，也似童话世界般迷人。

地址：广东省南雄市帽子峰镇帽子峰林场

7、万绿湖

龙凤岛：枫红樟绿总多情

更佳观赏时间：11月下旬—次年春节前

红叶种类：枫树、山乌臼、槭树

河源万绿湖，本是一片绿色的山水世界，山如青螺，水如绿绸。进入秋冬，万绿湖中的龙凤岛渐渐出现一片一片艳丽的红云，随风飘逸，如火如荼，岛上长满了成片成片的枫树林，一到秋冬之季，气温下降，整个岛上的枫树在不知不觉中脱绿着红，在蓝天白云之下，在青山碧水之中，尽情展现其绰约曼妙的风姿，引得游人纷纷登上美丽的小岛一睹这南国红叶的娇媚。

交通：从广州出发可以到各个长途豪华巴士站坐车，每天有多班车发往河源，票价约在40-50元/人(参考价格)。到河源后，可以乘公交车到万绿湖(几元钱)，打的也只要二十多块。

8、石门国家森林公园

更佳观赏时间：11月—次年1月

红叶种类：岭南槭、杜英、情人枫

石门国家森林公园位于广州市郊从化东北部，是一个集自然景观，人文景观，森林保健功能于一体的生态型公园。每年11月开始至次年1月� �，这里都会举行红叶观赏节。这里红叶种类主要是枫树、山乌桕、槭树、盐肤木。

在游客中流传这样的一句话：“要赏红叶石门有，何需千里香山寻”。石门有“广东香山”的美称，园内有红叶3000多亩。近两年，该景区公园举办红叶梅花观赏节时，总会吸引了无数游人、文人墨客、摄影爱好者前来观赏。这里的“红”有很多种，有猩红的枫叶、橙红的漆树、深红的山乌桕、淡红的盐肤木、嫩红的荔枝红叶??这些不同的“红”与森林绿色交织，形成艳丽饱满的色块，铺在沟谷和山脊中。这里红叶的三大观赏点是田园风景区、石门风景区及石灶风景区。

交通:自驾车从广州市内上机场高速转街北高速,至从化街口出口上105国道,然后从之一个路口下高速后沿105国道往从化方向走3-4公里即到。

广东玻璃桥有哪些广东玻璃桥在哪个位置

广东玻璃桥对于很多小伙伴来说确实是非常少见的，但是广东省境内的玻璃桥还是非常多的，这些玻璃桥充斥在各大景区内，拥有非常高的人气，下面给大家分享广东玻璃桥位置一览。

龙凤山庄玻璃桥(3D)

龙凤山庄玻璃桥又名为玻璃鹊桥，寓意走进龙凤山庄，情侣便可像牛郎织女一样，体会空中相会!2018年1月1日起正式开放。

它横跨在龙凤山庄景区内险峻的两山之间，悬空于景区同心湖之上。玻璃全长333米，悬空88米，桥面宽2.2米。惊艳3D地画与玻璃桥完美结合,绝美新体验, *** 再升级!每块玻璃的承重为3吨,比其他的特种钢化玻璃还要安全4倍+，只要胆够大,任你在玻璃桥上折腾!

地址：东莞市凤岗镇嘉辉路龙凤山庄影视度假村

景区咨询 *** ：0769-87562288

景区开放时间

白天：09:00-18:00，夜景：18:00-21:00，机动游戏项目：09:00-18:00。

玻璃桥门票价格

现场买68元(不含入园门票，大门门票现场买60元，微信上买55元)。微信上买游玩套票有优惠。如，成人全天观光门票+玻璃桥门票仅需110元。还有其他游玩套票也有特惠。

东莞隐贤山庄玻璃桥(3D)

这两年国内的玻璃栈道、玻璃桥很红，不过隐贤山庄这条玻璃桥却比较特别，因为这是一条3D开裂玻璃桥。

东莞隐贤山庄玻璃桥2018年3月23日正式营业。总长286米，其中悬空桥段263米(目前广东所有玻璃桥悬空最长)，高92米。

玻璃桥建在景区中央的隐贤湖上，从观音圣像旁横拉一铁索到对面摩天轮，在玻璃桥的中央还设置了一个蹦极项目，在桥中心的园孔里，面对平静的隐贤湖水，纵身一跃，此种感受绝非一般，因为是佛赐给了你力量与坚强，观音见证了你的勇敢。

地址：东莞市常平镇丽城隐贤山庄大道8号

玻璃桥门票

现场买68元(不含大门门票，大门门票成人现场买99元，微信上买79元)

微信上买套票享受特惠价。如：隐贤山庄成人游玩套票仅需119元(含：入园门票+3D特效玻璃桥+130元游乐金+大舞台表演+海狮表演+动物园+萌宠剧场)。还有其他特惠套票。

韶关云门山玻璃桥

云门山位于韶关乳源，距离乳源县城6公里，海拔1215米，高峰直入云天，云雾常罩峰顶。旁有“脉接云门山”的秀顶峰，古称乳源八景之一——秀顶奇云。

而云门山玻璃桥则为一座景观桥梁，位于云门山自然风景区内，悬于望君台直通对面山峰，两峰地势险峻，玻璃桥于中间峡谷中横穿。桥面全部采用透明玻璃铺设，桥体全长316米，垂直高度更高处达168米，桥体总宽为2.8米，可同时容纳500人。据说是是广东省首座全透明的高空玻璃桥。

游览玻璃桥除了可以从祥云梯走上去，还可以乘坐便捷观光缆车而� ��。

地址：广东省韶关市乳源县云门山风景区(云门寺往前2公里)

门票：线上买是120元(含：景区大门票+玻璃桥+机动游戏+动物园。)

提示

玻璃桥不单独售票(有云门山自然观光年卡的游客可以在景区单独买玻璃桥门票，60元)

购买了含玻璃桥门票的每名成人可以免费携带一名1.3米以下(不含1.3米)的儿童游玩玻璃桥。

玻璃桥营业时间：8：45—17：30。

交通指南

从深圳坐火车到韶关东，4小时左右，只要53.5元。当然你也可以选择高铁，1.5小时就能到达(票价二等座179元)

到韶关东站后，可打的去云门山景区，也可转巴士到达乳城镇(云门山风景区)

牛鱼嘴风景区玻璃桥

说起牛鱼嘴，大家之一时间想到的还是禾雀花?让小编来帮你更新一下脑细胞吧!

玻璃桥2017年5月1日正式开放，建于牛鱼嘴风景区的悬崖上，由铁索和多块巨大透明玻璃搭建而成，桥全长达250米、悬空的桥身200米、宽2米多、距谷底垂直高度100多米。

景区内还有飞龙滑道、滑草、射箭、飞索、游船众多的娱乐项目。

地址：清远市清城区东城秀田螺村牛鱼嘴原始生态风景区

门票：景区门票现场买75元，在网上买63元。景区门票不包含玻璃桥门票。玻璃桥门票60元，需要到现场购买。

特别提醒：为了保证游客体验，玻璃桥会对人流进行管控。请在现场买票时提前了解当天管控情况

自驾：深圳→广深高速→环城高速→广清高速→银盏出(银盏温泉)→107国道，景区内有停车场

乘车

广东省汽车站有固定班车到景区，全程约1.5小时。

可坐汽车/火车到清远市，然后在清城区(新一佳)坐24路公交车至牛鱼嘴。

清远市出租车起步价定为6元，全部实行按表计价。

广东有玻璃栈道漂流吗广东的高空玻璃栈道漂流在哪里

玻璃栈道大家都去过，漂流大家也都见识过，但是本篇小编要跟大家说的是合二为一的东西，没错，那就是玻璃栈道漂流，想知道广东哪里有吗?快来看看吧。

广东有玻璃栈道漂流吗广东的高空玻璃栈道漂流在哪里

桂山风景区

广东最长360度环形高空玻璃漂流

这里山高险峻，远离闹市，林木茂密，山花烂漫，有广东更大的原始次生常绿阔叶林，负离子很多，空气清新~

在这块密林之中，最新鲜 *** 的项目莫过于360度环形超长玻璃，光看图就已经按捺不住想放飞自己

这条玻璃漂流位于海拔500多米处，沿着地势修建，全长1800多米，更大坡度为15度，平均坡度达7度，七弯八拐的造型，感觉分分钟要被甩出去

在水流的冲击下，滑行的速度相当快

玻璃漂流净落差将近100米，也就是说，有30多层楼那么高。以想象到，往下滑的时候，速度会相当地快，就如坐过山车一般

当你坐在气垫上，阳光将玻璃桥照射得通透明亮，两旁的树木飞快地而过，耳旁只有“刷刷”的声音，别提多 *** 了

滑道里的水用的是山上的自流水，穿梭在密林之间，耳旁吹过的凉风，别提多舒适自然啦。

其中，最 *** 的莫过于360度的极速大回环。你只感受到心跳加速、手心出汗，在丛林中只想大声叫出来

桂山风景区不只有玻璃桥漂流，还有瀑布、玻璃吊桥、森林浴等，所以在这呆上一整天都不是问题。

游玩指南

【景区名称】桂山风景区

【地址】河源市源城区东源县新港镇港中路17号

【交通】

自驾：广州-广河高速-长深高速-河源桂山旅游风景区,约2小时30分钟的路程

班车：广州东站坐火车到河源火车站,火车站有直达桂山风景区的专线车, 13元

【开放时间】8:00-18:00

【费用】

门票45元，现场买门票+空中玻璃漂流(含水上迪斯科、森林浴、桂山禅寺)168元，网上购买更便宜

【Tips】景区内有酒店、餐厅、泳池，也可在景区住一宿哦

天子山瀑布风景区

彩虹玻璃滑道

有“广东之一滑”之称的天子山丛林玻璃滑道，是条全透明丛林彩虹滑道，全长1.6公里

让你体会在丛林间自由穿梭的 *** ， *** 到只想尖叫!

坐在起点，“嗖”的一声，过山车似的速度顺势而下。

滑在彩色的玻璃滑道里面，感觉就好像在云端穿越彩虹

游玩指南

【景区名称】天子山瀑布风景区

【地址】清远市清城区飞来峡镇高田西坑

【交通】

自驾：广乐高速高田出口转左7km，大概2.5小时

【开放时间】9:00-17:00

清远龙腾峡漂流景区

龙腾峡十环空中玻璃漂流

全国首家接驳自然峡谷河道的玻璃漂流，全程5.6公里，落差128米。空中玻璃漂流、天然峡谷河道两段河道首尾相接

其中，空中玻璃漂流河道一段全长1800米、落差38米，要在空中盘旋1080度，分分钟让你体验过山车的加速感!

河道依山而建，山峰地势险峻，悬壁陡直，从高空滑下，足够让你感受风驰电掣以及高空览胜的 ***

最快时速达78公里，一路急流疾驰而下还有九曲十八弯，一个浪打过来，让你体会透心凉的感觉

乘坐小艇漂流而下，观赏两岸奇峰景色，整个漂流时长90分钟，一路冰爽 *** 到爆

游玩指南

【名称】清远龙腾峡景区

【地址】广东省清远市清新区石马镇石门坑口

【交通】

建议自驾出行，导航至“清远龙腾峡漂流”即可，约2h可到

牛鱼嘴原始生态风景区

惊险3分钟极速滑落

站在玻璃平台往下看，近乎70度的垂直坡度，一眼望不到头

玻璃滑道采用全玻璃半包围结构，从山顶的入口滑下，可直达山脚位置，体验3分钟直达山脚的极速 *** !

两旁的参天大树，像是一把绿油油的大伞，半遮挡着玻璃滑道，像穿梭在时空隧道般

坐在上面高速滑下时，透过玻璃还能看到四面八方的风景，想想都很 ***

游玩指南

【景区名称】牛鱼嘴原始生态风景区

【地址】清远市东城区秀田螺村大帽山

【交通】

直接导航“牛鱼嘴原始生态风景区”，大概2小时30分钟

【开放时间】08:30-18:30

【费用】票价参考

金子山风景区

海拔更高高山森林滑道

滑道建在金子山半山腰上，总长1200米，海拔1000米

滑道掩映在瀑布溪流、茂密翠竹之中，可俯瞰奇峰怪石，也可享受滑道给你带来的 ***

滑道经过打磨和抛光工艺处理，滑道有陡有缓，滑行可快可慢，让你有时间观赏沿途风景!

“咻”的一声滑下去，简直就是高山森林版的过山车啊!

游玩指南

【景区名称】清远金子山原生态旅游风景区

【地址】清远市连山壮族瑶族自治县连山林场巾子村委会

【交通】

高铁：广州南可乘高铁至英德西，1小时即达，然后再转乘汽车或包车前往。

自驾：导航“金子山风景区”，自驾约3.5小时

广东清远有什么好玩的地方？

清远景点推荐：

1、古龙大峡谷隐逸于粤北茫茫群山之中。依托大峡谷、大森林、大瀑布的独特地形地貌，在千米垂直落差的悬崖密林间，古龙峡景区自上而下、立体开发了五大项目组团：云天玻霸、空中探险、大瀑布群、国际漂流、网红河谷。在高差数百米的万丈寨群峰的夹峙下，两岸悬崖对峙，滩多水急，怪石林立� ��河谷幽深，泉瀑飞泻，崖树斜逸，异草遍被。景物特色可用奇，隐，俏，巧，幽，旷，惊，险，全，古十个字来概括。清代诗人袁枚以云开古龙峡，浪腾万丈崖以及“万山如浪涌，泉鸣溪涌流。

2、宝晶宫位于英德市西南的燕子岩山脉中，由宝晶宫溶洞、碧绿湖、碧落洞和狮子山等景区组成，溶洞是这里的首要看点，奇形怪状的钟乳石在景观灯的照耀下，显得分外迷人，更有“岭南之一洞天”之称。宝晶宫国际旅游度假区于广东省英德市南郊，是国家AAAA级旅游景区。武广高铁线贯通；占地12平方公里，度假区内环境幽美雅静、碧波万倾、茂林修竹，集湖泊花海、溶洞、山林奇石、温泉酒店、水上乐园、恐龙世界、极限项目、研学拓展基地等项目为一体的综合度假区。被誉称为“广东的山水桂林”、“岭南之一洞天”。

3、连州地下河位于历史文化古城连州市东北26公里处，在粤桂湘三省交界的崇山峻岭之中，是一个亚热带喀斯特地貌的典型巨型天然石灰岩溶洞。它以其神秘、瑰丽的石钟乳及洞穴暗河而蜚声中外，有广东地下之一河之称。在粤桂湘三省交界的崇山峻岭之中，是一个亚热带喀斯特地貌的典型巨型天然石灰岩溶洞。它以其神秘、瑰丽的石钟乳及洞穴暗河而蜚声中外，有广东地下之一河之称。洞内常年保持18℃左右，是良好的避暑胜地。岩洞分三层，上两层是陆地层，下层是地下暗河。洞口广阔像大嘴巴，当地人称为大口岩。

清远笔架山和牛鱼嘴哪个好玩

笔架山。

笔架山，位于清新区笔架山林场腹地。笔架山森林，是一个以纯天然为主的生态旅游度假区，漫步笔架山内，这里没有城市嘈杂，也看不到马路面上滚滚灰尘，沿途骄阳绿水，薄雾青山，置身其中就连呼吸都充满了悠悠禅意。千谷溪探险之王在热带雨林的山涧中，可 *** 享受大自然的森林浴，嬉戏清澈的山泉，观赏原始森林、美丽的奇花异果。是真正的天然氧吧负离子每平方厘米达10万个。在风景如画的美食长廊，一边品尝可口的山水豆腐花，一边欣赏到猛士们在激流中漂流。

牛鱼嘴，位于清远市清城区东城秀田螺村大帽山，景区占地总面积3800亩，水面面积6.6公顷，距广州70公里，离清远市区10公里。围绕绿色加健康加乐趣的经营理念，牛鱼嘴把整个风景区设计成两大部分。之一部分以岭南之一溪景点为主线，以观赏原始植物，欣赏原始风景为主题，兼有探险的 *** 和乐趣。该行程约2小时，索溪而上，奇花异草，老树古藤，怪石林立，流水潺潺，鸟语花香。原始风景有两个显著特点。一是古藤类特别多，二是蕨类特别多，牛鱼嘴风景区正是适合这种特点。