泰和酱菜

酱菜是泰和酱食品中的佼佼者，其中又以甜酸萝卜为最。甜酸萝卜配料独特，是泰和地方传统产品，它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身，回味绵长。且有生津开胃、消积化食的功效，有“未吃先流涎吃了还想吃”的吸引力。此外，还有酱藠头、酱萝卜、什锦菜、多味酱等20多个品种，1985年，泰和酱菜在山东济宁召开的全国轻工业系统食品调味技术协作会上，被评为国内独创的地方传统产品；1986年，什锦菜、多味酱被评为江西省优质产品；1987年，甜酸萝卜获省优质产品称号，什锦菜获轻工业部优质产品称号。产品远销本省各地市以及江苏、浙江、广东、深圳等地。藠头、酱菜已进入香港、日本市场。

泰和酱菜为本区泰和县地方传统特产。它以当地农家特产为原料，以五香、甘草、生姜、大蒜、香醋、辣酱等为佐料，经过特定工艺加工精细制作而成。其主要产品有十锦菜、多味菜、甜酸萝卜、甜早瓜、甜菖子、酱早瓜、甜大蒜等二十多个品种，产量由八五年的200吨扩至目前1000吨。各种酱菜产品风味独特，具有香、甜、酸、辣、鲜、脆等特点生津开胃、消保佑化食、增进食欲等补助功能，是人们餐食的佳品，一九八六年曾荣获江西省优质产品奖。

酱瓜：选色泽鲜绿、肉厚皮薄、脆嫩香甜的竹瓜(又名早瓜)、黄瓜精心腌制而成。此类产品还有酱姜、酱养子、酱萝卜丝、酱辣椒、豆瓣酱、多味酱等。　

什锦菜：它是由细白萝卜丝、姜丝、辣椒等多种腌菜拌和而成的。其成品要求规格整齐，菜形美观，食之爽口。　

酸甜萝卜：选个头圆、无空心、皮薄晚种的排田萝卜．经腌晒加糖和辣椒粉酱制成，成品鲜、嫩、酸、甜。　

酸甜辣椒：选形长、粒大、肉厚无虫蛀的鲜嫩辣椒，经腌晒加糖酱制而成。成品色绿，多汁，甜酸微辣。

酱腌菜和酱菜有什么区别

酱腌菜的菜是先经过腌制然后在用面酱或者酱油酱制，酱菜是直接酱制的.

泡菜是在水里+盐后将才放进去使其发酵入味 酱菜是用酱油和其他调料腌制的

泡菜与酱腌菜的区别，泡菜包括酱腌菜吗

首先，蔬菜的腌制方法有三种，一是咸菜，而是泡菜，三是酱菜。 我们的泡菜和韩国的所谓”泡菜“虽然叫法一样，但是实质操作和原理不同。 一： 咸菜： 用盐腌制的蔬菜。就是咸菜，也指某些酱菜。 咸菜的腌制所需要的原料和辅料及其简单。 这是咸菜与酱菜和泡菜的区别。 二： 咸菜的特点： 咸菜中含有亚硝酸盐，这也是咸菜使得许多人望而却步的原因。 咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3―8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。 人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。 不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纤维质，如韭菜、一经腌制榨出水分，只剩下粗纤维，无多少营养，吃起来又无味道；还有一些蔬菜吃法单一，如生菜，适于生食或做汤菜，炒食、炖食不佳，也不宜腌制。因此，腌制咸菜，要选择那些耐贮藏，不怕压、挤，肉质坚实的品种，如白菜、萝卜、苤蓝、玉根（大头菜）等。 三： 泡菜及其特点： 泡菜是为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。 一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是高丽菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱等。 蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味。 泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则，像是不能碰到水或是油，否则容易腐败等等。若是误食遭到污染的泡菜，容易拉肚子或是食物中毒。 泡菜除了腌制的目的，还有调味的目的，这是与咸菜单一的只用盐来腌制的区别。 四： 酱菜： 用酱或酱油腌制的蔬菜，就是酱菜。 不过，到了现代，也有用酱油、虾油等腌制的。另外，日常使用中“酱菜”经常与咸菜混用。 几乎所有的蔬菜都可以做成酱菜。 与咸菜不同的是，酱菜摆脱了只用盐来腌制蔬菜的手段，而有个更丰富的口味。 地区的不同，酱菜的口味有很大的区别。

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中国的酱菜可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。六必居、天源、后门的“大葫芦”都很好。──“大葫芦”门悬大葫芦为记，现在好象已经没有了。保定“大慈阁酱菜”有名，口味甜咸适中。南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”、“四美”。中国好象什么东西都可以拿来酱，萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕、乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。

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445 浙江瓯华化工进出口有限公司

446 山东舜天化工集团有限公司

447 福建三钢（集团）三明化工有限责任公司

448 营口三征有机化工股份有限公司

449 山东明瑞化工集团

450 内蒙古临海化工股份有限公司

451 山东红日阿康化工股份有限公司

452 山东远东国际化工有限公司

453 山东大成化工集团有限公司

454 中国中油能源集团股份有限公司

455 宁夏金昱元化工集团有限公司

456 龙口太行颜料有限公司

457 山东华东橡胶材料有限公司

458 甘肃刘化（集团）有限责任公司

459 宁夏大地化工有限公司

460 上海中科合臣股份有限公司

461 苏州宝化炭黑有限公司

462 山东齐隆化工股份有限公司

463 贵州红星发展股份有限公司

464 山东侨昌化学有限公司

465 江苏宏达新材料股份有限公司

466 江苏宏信化工有限公司

467 河南雄壮肥业有限公司

468 青州欧宝塑业有限公司

469 河北鱼鹰涂料集团有限公司

470 江西昌九生物化工股份有限公司

471 甘肃（瓮福）化工有限责任公司

472 河北三高集团安增肥业有限公司

473 江苏九九久科技股份有限公司

474 江苏蓝丰生物化工股份有限公司

475 北京恒聚化工集团有限责任公司

476 浙江威尔达化工有限公司

477 郴州华湘化工有限责任公司

478 广州珠江轮胎有限公司

479 河南庆安化工高科技股份有限公司

480 江苏克胜集团股份有限公司

481 山东三方化工集团有限公司

482 河北新化股份有限公司

483 呼和浩特橡胶机械厂

484 四川省广汉市蜀峰化工有限公司

485 江苏嘉隆化工有限公司

486 江苏剑牌农药化工有限公司

487 浙江力禾集团有限公司

488 江苏金茂源生物化工有限公司

489 石家庄新宇三阳实业有限公司

490 山东祥通橡塑集团有限� �司

491 天津科迈化工有限公司

492 江苏雅克科技股份有限公司

493 青岛新宇田化工有限公司

494 江西昌昱实业有限公司

495 浙江轻机实业有限公司

496 江苏赛欧信越消泡剂有限公司

497 南京聚隆科技股份有限公司

498 云南江城泰裕钾肥有限公司

499 河南天宇肥业有限公司

500 河北新世纪周天生物科技有限公司

6. 呼和浩特市兴泰名都酒店

　　 您好，从建筑，投资，设施等方面评定，应属乌海兴泰开元名都大酒店是好一点的。　　乌海兴泰开元名都大酒店　　地址：乌海市滨河区学府路西（市府大道与滨河大道交汇处）　　酒店开业时间2012年09月，主楼高3层，客房总数80间（套）。　　酒店是由乌海市兴泰投资有限公司投资兴建，是开元酒店集团在内蒙古自治区管理的首家五星级酒店。集会议、商务、休闲、餐饮、住宿、娱乐、健身为一体的园林式酒店。

7. 呼和浩特机场酒店预订

附近没有特别好的，因为周边配备没有上去 但要是你打车从机场走过高速（10分钟），到如意桥时向南拐，有一些二三流的宾馆，很便宜。

如果继续走10分钟，到团结小区，随便找，很多的100-300每晚 再走五分，到长乐宫，有很多星级的。

印象 | “咸菜大亨”张采丞和兴顺福酱园

随着社会生活水平的大幅度提高,人们吃惯大鱼大肉之后,开始把目光转向原先饭桌上不起眼的小咸菜,各种各样的小咸菜受到了人们的追捧。在济南,一提到虾油小菜,人们自然会想起以生产此类小菜而驰名省内外的兴顺福酱园。这个消失三十多年的老品牌,已在老济南的脑海中留下了不可磨灭的印记。

创始人是商业巨鳄

兴顺福酱园,位于济南经二路纬三路上,创始人是张采丞。

张采丞,原名张克亮,1886年出生,山东寿光人。少时随兄在家种地,后到其父在羊角沟镇开设的粮行学生意。14岁的时候开始贩卖虾酱,从羊角沟用车装货,行销于寿光南乡一带,在这里张采丞收获了人生中的第一桶金。

不久,张采丞与兄长分家,他继承了父亲的事业,用自己分得的财产,将父亲开设的粮栈改字号为兴顺福粮栈继续经营,这是张采丞开办的第一家企业。随后,张采丞又在羊角沟开设了一家酱园,取名源顺福,因为当时该地只有这一家酱园,而且资金比较充足,管理较为严格,酱菜品种又适合当地需要,价格便宜,经营十分火爆,利润一度超过了粮栈,张采丞因此也成为当地的富商。但是,张采丞并不满足于现状,他决心要去济南府闯一闯。于是他将羊角沟的粮栈、酱园委托给他人掌管后,携银3000两,举家迁至济南。

而此时的济南,正在筹建商埠,张采丞选择了经二路纬三路一块地段租下,这里是商埠要地,距离火车站不远,是客货集散的要道,在这里他相继建立兴顺福粮栈、兴顺福机器面粉厂、兴顺福机器榨油厂等。后又开办兴顺福机器铁工厂。1921年又创办华庆面粉厂,一户兼营数业。因其善于经营,注重商号信誉,不数年已成为济南工商界的商业巨鳄。

张采丞之所以成功地创办了许多企业,盖因他具有敏锐的商业目光,善于捕捉商机。在经营上,他以诚信为本,注重企业信誉。他能够善待员工,始终将企业利润的4成用于员工分红,员工探亲的路费以及医疗费均予以报销。

兴顺福酱园,是在1926年成立的。张采丞认为自己所涉足的众多产业,都具有很大的不稳定性,唯有干酱园才是长久之道,虽说本小利微,但是可以为后辈创造机会、开辟新路。张采丞于是在粮栈院内加盖了铺面房三间,开设兴顺福酱园,主营酱腌菜,兼营油盐酱醋。

925年,张采丞被推举为商埠商会会长,后来又出任首届济南商业研究会会长。

独特的经营之道

虽说张采丞创办了这么多企业,但是真的让他扬名济南的还是兴顺福酱园。而这个酱园的成功,与张采丞采取独特的经营之道有关。

在开业之初,张采丞一心想使酱园和粮栈一样,创出牌子来。他特别用重金聘请了两位名师。其中最有名的是一位姓苏的师傅,苏师傅对各种产品都不惜工本,选择上好的原料,严格遵循古法炮制。例如,煮豆腐要选择上等酱油,虾油来货后必须经过加工,滤除杂质以后方可以出售或用以制作虾酱和其它各种小菜。因而兴顺福酱园的酱菜可谓物美价廉,吸引了很多回头客,销量一直不错。

兴顺福酱园对服务看得很重。店规要求,凡是来店里购买商品的顾客,一定要做到童叟无欺,以礼相待。有一次,一个小孩端着一个饭碗要买酱油,当时因为生意忙,接待小孩稍晚了一些。张采丞视察的时候发现了这个事情,待小孩走后,他将店员们狠狠地训斥了一顿。从此以后,没有人敢怠慢顾客了。

张采丞要求对待外地顾客更要热情迎送,包装妥帖。因为地处火车站站前,为了便于外地人购买携带,店铺专门定制了小竹篓盛装。小竹篓分一斤装和二斤装两种,造型近似鱼篓。为防止渗漏,还在外面涂了厚厚的一层桐油。把带有黑色字体的方形大红纸用麻绳扎口,然后再绑成个提手。竹篓做工精细厚实美观,如果哪位有心人能把小竹篓保留到现在,必定是一件不错的收藏品。

兴顺福酱园以诚信为本,注重商号信誉,童叟无欺、不短斤少两,在卖物时,只许秤高,不许秤平,更不许少秤,价格也低于同行业水平。一位老济南在回忆文章中写道,上个世纪六七十年代属于计划经济,物资匮乏供应紧张,一些生活用品凭票证供应。兴顺福酱园是政府指定的豆腐供应点。经常是商铺还没有开门,来买豆腐的人就在门前排起了长队。大家对“兴顺福”的信任度可见一斑。由于张采丞讲究经营之道,所以兴顺福酱园一直保持兴旺发达的势头,最盛的时候拥有资金近100万银元,因此,张采丞也被人誉为山东的“咸菜大亨”。

神秘的共济会标志

上世纪90年代,张采丞所创办的“兴顺福酱园”因被拆除消失在济南人的视野中。

如今,在纬三路有一座古朴别致的二层石头小楼,它修建于1907年,距今已整整110年的历史。这是一座异域风情的建筑,由德国专家设计,它的主人就是张采丞。

2011年,张采丞故居一带开始拆迁,幸运的是他的故居得以保留。远远望去,老宅的面积不是很大,但显得很精致。外立面青石到顶,小瓦花脊的屋顶上开有西式老虎窗,仿佛对到访的客人静静诉说着家史。据说,从经三路80号往西至小巷长荣里,也就是现在88号院所在的里弄,当年都是张采丞家的地产。88号院内的3层楼房也是张采丞留下的房子。在这一带拆迁前,几位张采丞的后人仍居住于此。

张采丞故居

张采丞故居如今是市中区登记文物保护单位,经过几年的修缮,现在已经对公众开放。真正令张采丞故居名扬海外的,还是故居外墙的西南侧那神秘的类似共济会的标志。

共济会,字面之意为“自由石匠”(英语:Free-Mason)全称为“Free　and　Accepted　Masons”,出现在18世纪的英国,是一种带宗教色彩的兄弟会组织,基本宗旨为倡导博爱和慈善,追求个人美德与完善社会,会员一度包括众多著名商人和政治家,是一个非常神秘的组织。

国人对该组织的了解,主要有这么几个来源:一是著有《货币战争》丛书的宋鸿兵曾撰文,称共济会“掌握全球经济命脉”,是统治世界的“幕后黑手”；二是何新及其两部号称“披露共济会真相”的《统治世界》,何在书中称共济会是西方各国的“影子政府”,策划了法国大革命、美国独立战争等重大事件；三是丹·布朗《达·芬奇密码》等悬疑小说对共济会阴谋的演绎。这些说法均站不住脚,但如果老宅上的神秘符号确为共济会标志,那么,张采丞和共济会有没有关系?

现在学界对此有两种说法。一是张采丞与共济会有关,据记载,张采丞和德国人关系非常密切。他一生中,曾雇用德国人作绘图员,制造锅炉、水泵、吊车和矿山用的机械。是不是德国人介绍他加入的共济会?二是张采丞与共济会无关,这个房子是德国人建造,德国人与青岛关系密切,建筑老石楼的砖头或者从青岛运来或者从德国运来,而恰好有一个砖头带有共济会符号。

孰是孰非,如今尚无定论。