如春带皮牛肉

特点是麻而辣，带皮牛肉滑而嫩，体现了川味的特色。原料采用鲜带皮牛肉，鲜朝天，小米椒、姜等调料。制作方法：将姜片、辣椒段两种放入油锅中煸炒，加入牛肉放入小米椒水，加入白糖、蚝油、鸡精放冷水至将牛肉全部遮盖一起煮。等锅里的水煮干一半时，放入切好的芹菜段，干辣椒放入味精，再淋上花椒油翻炒几下，就起锅入盘。

欧洲旅游可以带牛肉干 美国可以带牛肉干吗

1. 美国可以带牛肉干吗

猪肉圃，牛肉干，烤鱼片，火腿肠，都属于肉食，美国禁止携带肉类产品进关，这个比较严格，不建议带(海关会随机抽查行李），薯片和饼干之类的可以带，但是以保持不开封为最佳剪刀啦，小刀啦，指甲剪啦，针线包，这些需要托运，但是不要随身携带.

2. 英国能带牛肉干吗

能，按规定，香肠/牛网干/粽子/鸭舌/鸭肫之类的，需要经过英国的检疫部门以后，才能带入英国。检疫会非常麻烦。也就是说，是不能带的。但也是不说百分之百不能，如果你运气挺好，没被查出来，也就带进去了。短期旅游，体检是不需要的。

3. 去美国可以带牛肉干吗

不论国内或国际航班，不能随身带上机是因为安全问题。怕人带太多种液体混合起来制造可燃液体。但托运可以。

食品类，并非航空公司不许带，是你要到的国家可能不准许带入，国内航线没事。去国外，譬如肉类，你可以带牛肉干上飞机出国，只要在下机到达外国入关前吃完，没事。酸菜鱼调料应该可以带入外国吧。那只是些调料，并没有肉类，新鲜菜果在内。

所以要托运，国内，国外应该都可以。

4. 美国牛肉干可以带回国吗

内蒙古牛肉干是内蒙草原特产，这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉，还因为他的制作工艺极其特别。

草原上的空气寒冷而干燥，将新鲜的牛肉，在自然环境中冷冻，然后在通风的环境中悬挂4-5个月，这样的工艺不但使肉中的水份全无，油份也散失掉了，而且肉质变得相对松散，香味也凝结和浓缩，使得口味独特，浓香无比。由于凉制过程损耗较大，平均三斤的原料，只可得出一斤的成品，可谓肉之精随。至于你提到的绿色的粉末状的东西，我觉得应该是制作过程中为了添加各种味道的调料。。。如果没有保质期的话应该可以放心食用。。。。

5. 美国可以带牛肉干吗现在

猪肉脯，牛肉干之类的肉类食品可以携带出境。美国不准入境的有：

1、新鲜、脱水或罐装的肉类、肉制品。

2、植物种子、蔬菜、水果及土壤。

3、昆虫及其它对植物有害之虫类。

4、非罐装或腌熏之鱼类及鱼子。

5、野生动物及标本。

6、毒品及危险药品。

7、盗印（无版权）书籍及录音、录影带。

8、彩券。

9、军火弹药。

6. 牛肉干可以托运到美国吗

要到美国去的吗？航空公司不管你带什么吃的，喝的。是美国，加拿大海关不许带肉类，生蔬菜(牛肉干在机上吃完，可以，剩下点想偷偷过关，查到罚的非常重，且可能留下记录，以后每次去了必查你)。酒可以带，但有容积/量的限制。带在身边上机在中国机场过安检时可能不行，因为可燃性，且有容积限制（任何液体，各别容器大小，数量，及总和，航空公司网上可查),这都是为了安全，防止恐怖分子带可燃液体，但过了安检，在机场内免税店买的无容器大小限制，因为商店已经过检查(希望如此)许可。安检前即交运，较松，但是到达时那边海关会检查，多了可能抽税，而玻璃容器交运有破损的顾虑。

四川键宇生物技术有限公司温馨提醒：祝您旅游愉快！

7. 牛肉干可以带到美国吗

这些都可以不过把这些吃的只能放在你要托运的行李箱里千万不能带上飞机，不能放在你要带上飞机的包里这样是会被没收的我出国的时候，就带了老干妈，方便面，火腿肠，牛肉干。。

这些国外很难买到的(国外方便面的味道相当差)，不过唐人街都有卖的，还不错!

8. 美国入境可以带牛肉干吗

暑� ��是入境加拿大被海关严查的季节。对于有时“一不小心就中枪”的华人来说，过海关什么能带、什么不能带是大家特别关注的话题。CBSA以往的的历史记录显示，从亚裔旅客行李里面查获的违禁品以肉类为多，例如牛肉干、鸭肫、香肠、腊肉等。每年这个时节都能收缴一大堆。所以这个时节入境加国的华人也是重点关照的对象。这不是什么新闻，但是大家不知道的是，如果带错了东西，海关最终的罚款数额可能会让人目瞪口呆。因为现在海关是按照违禁类别来罚钱的。种类愈多，罚款便累积愈多，如果你带了一些牛肉干、鸡蛋、肉馅水饺、新鲜桃子和植物的种子，最后的罚金很可能高达5x1300=6500加币…

本来带错了东西，被没收、罚款已经很惨了；一旦进了黑名单，以后次次都要被严格检查；如果因此被遣返，麻烦可就更大了。

严查时节不要心存侥幸该申报就申报

每逢夏天旅游旺季和冬日探亲时节，机场海关会加强对行李的抽检，并呼吁旅客入境要如实申报。特别是到了年底年初，海关还有严打三大目标：“违禁农产品及食品”、“高额现钞不申报”、“珠宝名表不报税”。

和大家多一事不如少一事的想法相反，如果你不知道自己带的东西能不能过海关，事先咨询和申报是一个好办法。因为一旦被查出携带违禁品，不但物品会被没收，携带者还可能得面临800至1300加元的罚款。

特别提醒一句，如果是为朋友捎带东西，最好事先问清楚装的是什么，因为不管你包里的东西到底属于谁，是谁放进去的，你都要为它们负责。

加拿大海关对入境货物设有三道关卡，第一道是普通扫描检查，第二道则是训练有素、嗅觉极其灵敏的的缉毒犬、缉钞犬和缉肉犬进行抽查。对于可疑的行李，则需要进入第三道关卡——开箱检查。

若想要抱持侥幸心理通关，可能没这么容易。即使是由自动通道入境的人，也会被第二道关卡（Secondary Services or inspection）拦下。

据报道，如果是来加拿大访问或留学而持有临时身分的人，如遇海关漏报、瞒报甚至走私等行为，不仅要受到加拿大海关条例的惩罚，还要受到移民及难民条例的约束，可能要面对不准再入境或被遣返离境的处罚。

下面是往年一些被罚的血淋淋的案例：

不知情上诉也失败3个鸡蛋罚800元

2015年8月，一名从中美洲度假后返回加拿大的女子，携带了3只鸡蛋没有在入境时申报。被查出后，加拿大边境服务局处以800元罚款。该名女子不服，说自己并不知道携带了3只鸡蛋，于是向加拿大农业覆议庭申请覆议。

法官对该案作出宣判，仍维持加拿大边境服务局的处罚决定。法官强调，旅行者有最终责任知道他们带了什么东西入境。“不知道”不能成为不遵守加拿大法律的借口。

爱心牛肉水饺没收并被罚800

有来自中国东北旅客，2013年前回中国探亲两周，临上飞机返回加拿大前，她的母亲特意煮了一盒牛肉水饺，让她带回加拿大享用。但在温哥华国际机场（YVR）过海关时，被警犬嗅出肉味。

因为她在入境时未申报，最后不但水饺被海关丢弃，同时还开出800元罚单。

加拿大边境服务处表示，考虑到肉类及其他禽畜产品会传播禽流感或其他动物疾病，这些产品会影响农业生产和食品安全，故所有肉制品都禁止入境。即使水饺是煮熟的，海关并不能确认是否完全杀菌。

高额珠宝绑腿上关8天罚1万赎金要28万

珠宝手表如果被抓到不申报，不但会被海关罚款，还要额外花钱赎回。

2014年年底，两名华裔男子将150万元的珠宝用胶带缠在腿上，企图蒙混� �关，结果被加拿大边境服务局以走私及拒捕罪名关押了8天，罚款一万元，还需另交赎回珠宝的罚金，最高约为28万元。

CBSA重申，携带入境的钱，过1万就必须申报。这里说的钱不只是现金，还包括了金融产品、旅行支票、本票和外币。

入境申报不收取费用，只要证明是合法所得，就可以带入加拿大境内。但如果不申报或且无法证明来源，则会被没收。但如果不申报，也无法证明钱的来源，最严重的会被认为违反《犯罪收益(洗钱)及资助恐怖主义法》而被控罪。

珠宝名表等奢侈品务必要申报，出发前应将珠宝名表的本地收据或是鉴定书随身携带，以免被征税。

想要免除麻烦，也可在移民当日或出国前，到当地的机场办理为贵重的摄影器材和体育用品办理登记手续，当你由国外返加时，海关给予的登记卡向海关官员展示，即可顺利过关。

以为外国人无需申报留学生被勒令出境

据星岛日报报道，2015年，一位持有10年多次往返签证的中国留学生与朋友去美国购物，在返加入境时，朋友将买的商品算到该留学生的名下，以为外国人可以不用申报，结果被海关查出，留学生最终被移民局勒令限期离境。

上了黑名单

以后次次都会被查

海关也承认，不单会将违例旅客列入“黑名单”，并且设有“黑名单资料库”，“黑名单”旅客日后过关时会被特别留意。

加国边境局（CBSA）表示：海关电脑系统会保存违规记录。有不良记录者今后过关时，很可能面临频繁检查，还可能无法申请快捷通行服务。

边境服务局发言人表示，如果你在海外网购，因为没有报告和涉嫌走私的物品而被海关扣过货，要求补交所欠税款，那么旅客或者进口收货者会收到一个警告，这份警告会在海关的电脑系统内保存2年，当涉及者以后入关，就有可能会被要求检查其所携带物品，如果再发现违法物品会予以扣押，对其进行起诉。

顺便一提，因为涉及到国家安全，海关有权查看入境者的手机，包括微信等社交软件的内容。如发现违法情况，如违法打工，儿童色情等，当事人会被拘留或遣返。

加拿大海关对带进加拿大的物品的要求

究竟入境加拿大能带和不可带的物品都有哪些呢？

肉类、家禽，禽蛋以及相关食品几乎不准入境。包括牛肉干、腊肠、杯装方便面（含肉）、有肉或鸡蛋的月饼。海关读得懂中文。

加拿大入境检查要求游客携带的药品必须带有原始的标签及使用说明，以及开药的处方。携带一些粉状类或者胶囊类的药品，最好带上这些药品的说明书（或者不要拆开包装）。禁止带含有盐酸伪麻黄碱的感冒药，如康泰克。

中草药（加拿大卫生部判定有毒加以限制的草药除外）、调味香料、茶叶、咖啡豆均可带入加拿大。燕窝（有传播禽流感风险）、海马（北美保护动物）例外。

干果、干蔬菜，罐装或冷冻水果、蔬菜；烘培类食品和糖果（不得含有肉类）。都可以入境。每人最多可带20公斤。

加拿大本土可以生长的水果，如苹果、梨、草莓、蓝莓等不允许携带入境。但热带水果如火龙果、凤梨等允许入境。块茎作物，如山药、土豆、红薯、甜菜等不允许入境。番茄、辣椒、茄子等蔬菜，还有新鲜蘑菇都不准入境。

除了河豚和大闸蟹之外的任何鱼类和海产品，无论生熟，都可以入境。

携带烟草入境的人须满足当地最小吸烟年龄，携带数量不超过200支香烟；50支雪茄；200克烟草。

带酒入境的人需达到最小饮酒年龄，可带1.5升葡萄酒，1.14升酒精或24听355毫升或8.5升的啤酒。

皮制品，只 允许带入经鞣制的兽皮与皮制品。还有木制纪念品可入境，但不得带有树皮、昆虫与昆虫活动痕迹。

包括菊花和竹子在内，几乎所有的花木植物，以及种子，都不准入境。泥土也不能入境。剪切下的花卉有严格的限制，幸运竹禁止入境。

你可以为亲属和朋友免税携带不超过60加元的礼品，烟酒除外。

9. 入境美国可以带牛肉干吗

入境美国可以带红枣干，但是不能带新鲜红枣。美国海关对于三类食品是绝对不允许带入关的：

1、植物类的，不能带任何种类的鲜果、蔬菜、草木、种子或者植物产品入境，如果需要的话必须获得特许，像中国人可能经常会遇到的一些中草药、茶叶或者一些咖啡豆，因为它里面都可能会含有禁止入关的成分，也建议大家不要带。

2、肉类和皮革类，它是为了防治动物的病虫害，或者以及各种肉类未加工的皮革，或者动物毛皮、牛马或者家畜类的，包括蛋在内，这些东西都如果没有经过许可，也是不允许携带入境的。对于中国人来讲，我们可能平时的饮食习惯会喜欢的一些像肉干、牛肉干、猪肉干，其他像燕窝、火腿这些都在这一类禁止入境的产品当中。

3、一些含肉类的食品，比如说肉松蛋卷、还有包装成糖果状的牛肉粒，带肉馅的月饼，或者粽子，以及在飞机上的面包，如果它里面含有肉其实也是不能代入美国经境内的。有禽流感隐患的燕窝、燕窝罐头或者燕窝月饼也在之内。

10. 加拿大可以带牛肉干吗

枫糖浆（Maple syrup）

加拿大闻名世界的食品之一就是枫糖，通常用来搭配薄饼和松饼等。世界约有75%-80%的枫糖产于魁北克，也是许多人到加拿大指名要买的伴手礼。

蒙特利尔燻肉（Montreal Smoked Meat）

没吃过燻肉就不能说去过蒙特利尔。这道菜使用犹太的烟燻熟牛肉，厚度固定，通常夹在三明治中。

蒙特利尔燻肉源自19世纪末来自东欧，在魁北克定居的犹太人，现在不仅魁省，在加国很多地区都吃得到。

豌豆汤（Split Pea Soup）

传统法式餐点，当年法国人带着腌肉和干豌豆与北美新洲的蔬菜一起烹煮而成，至今仍是相当受欢迎的美食。

11. 出国可以带牛肉干吗

很多人不知道日本不可以随身携带肉制品入境，随身带了点肉类的零嘴，结果当场就被海关没收了。 什么？日本的饮食清淡也就算了，还不能随身携带自己最爱的麻辣鸭脖、泡椒凤爪、五香猪蹄、酱鸭、王中王和猪肘子！ 还有学聪明的，毕竟为了吃，没什么是可以难倒吃货的！不随身就不随身呗，放到行李箱然后再里三层外三层的裹起来哈哈哈哈~~ 图样图森破！！

你不会想到出来还有N只可爱小狗狗警犬在等着你———的鸭脖子..

. 近几年来，赴日的外国游客越来越多了，而日本的机场也面临的各种各样的问题，最近热议的问题是，有游客携带大量的违禁食品入境，这让日本人十分的头疼。 显然有许多的外国游客，并不知道这一点，于是乎，电视节目组的记者专门到游客最多的浅草寺去采访了外国游客。

有的游客表示：“知道一些东西是不能携带的，但是没有想到肉、蔬菜、水果是不能携带。”

但也有游客表示：“除了水果以外不知道哪些是不能带的，但是想想也觉得理所当然。”

其实，日本机场明文规定，禁止携带果物、肉类、蛋等食品入关，而禁止的原因是为了防止有病毒害虫依附在食物上导致口蹄疫、禽流感在日本蔓延。

因为近年来赴日旅游的人数在逐年增加，而携带违禁物入关的人一年比一年多，就2014年在羽田机场就没收了10吨，2015年没收了18� ��。 日益增长的数字让日本的海关们十分头疼，禁止这些东西，也不是留着自己吃呀，就是上头规定的呀，为了国民着想的呀，不然出事了要背锅的呀。

为了甩开这个锅，海关们就带着几只小萌宠在机场溜达。

千万别被它们萌哒哒的外表给欺骗了，接下来它做的事情，简直是丧心病狂！天理不容！

吃货听了想打人！ 这些萌萌的探知犬嗅觉非常的灵敏，只要是它盯上的猎物就不要妄想逃走。

“我闻，我闻，我各种闻。”

在机场如果有只狗跟你摆出这个POSS，那么就恭喜你，中头奖了！

包包里装着水果的小姐姐就被萌宠给盯上了，偏偏这狗只认吃的不看颜，这么萌的小姐姐它都不放过。

小姐姐也表示了：“就是飞机上木有吃完的。”

日本人为了彰显他们的助攻实力超群，又测试了一遍萌宠的实力。这次盯上的是一个外国小哥。

外国小哥打开包包，里面就是一个三明治，毕竟机场的东西都不便宜，想自己带点干粮凑合着吃，而萌宠是盯上了人家三明治里的火腿了... 但这些其实只是皮毛，丢了也就算了的，接下来的就是吃货们看了都心痛的画面！ 这位来自弯弯的阿姨，被叫到了检查处，看阿姨一脸不高兴就知道事情坏了。 就是很不开心被叫来检查嘛，怎么，还不能有点小情绪是不是啦。

不高兴的原因是因为阿姨的包包里装着满满的吃的，先是被检查出来包包里有腌过的东西，阿姨说道：“就是水果。”

接下来被检查出来的是一袋类似粉状的东西，检疫站的人对这袋东西表示很陌生，看来看去，揉来揉去，闻来闻去，就是不知道这个粉状的玩意是啥，不知道的还以为在验毒品呢。 But，检疫站的人还是认识“肉”字的，指着包装袋上的字问弯弯阿姨：“这个包装袋上写着鱼又写着肉...”

阿姨连忙说：“虽然有写鱼和肉，但是是鱼。”

检疫员在不太确定这个到底是鱼还是肉的时候，另外一位检疫员却以：“您刚才不也说包里没有肉吗，但是您却携带了一大堆的肉制品，您说的话没有可信度。”

的理由，将弯弯阿姨的肉制品全部没收。 弯弯阿姨一脸不高兴的推着车车走了。 那么这位阿姨究竟被没收了多少东西呢？就刚才看到的，几袋肉制品之外，还有20袋以上的肉制品，眨眼一看，牛肉干、猪肉脯、肉松，全是弯弯特色小吃，看着心好痛！ 这是另外一个被狗狗盯上的女子。 大袋小袋一大堆的堆放在了检疫站，有许多真空包装的小吃。打开一看，这不是许多宝宝们最爱的鸭脖吗！被检查的妹子表示：“这些都不是生的，就这样直接吃就可以了。”想以此来告知携带的东西并不是违禁品。 而海关明文规定，即使是烹调料理过的肉制品也是不可以携带入关的。 于是这个妹子被没收了18包肉制品，包括牛板筋数包、鸭脖等。 除此之外，在机场被没收的还有各种肉制品，酱鸭、盐水鸡、王中王、酱肘子、卤蛋，等等等等。一天平均能没收下来300kg的肉制品。 而这些被没收的食品都将会销毁处理。 心疼到颤抖...那么日本入境，都有哪些东西不能带呢？ 日本禁止入境的物品，是根据《关税定率法》和华盛顿条约等有具体规定。除了麻药、枪支弹药以外，还有一些旅行者们需要知道的禁止携带入境的物品。 假冒商品 假冒商品既有名的商品的伪造品。在未知情况下携带假冒商品入境，若被海关查出，物品将被没收处理。在以上情况，不会被进一步追究法律责任，若是在已知情况下携带入境，将会构成犯罪行为。 华盛顿条约规定的商品 华盛顿条约中规定的珍贵动物的皮毛、皮革制品、象牙� �品等为对象。虎、豹等猫科动物的皮毛、鳄鱼、蜥蜴等两牺动物的毛皮制品为限制对象。以上不仅限制于制品、动物本身同样适用。即便在购买时确认过无问题，但若被海关确认为限制物品，持有者必须做出一下选择：1）当场放弃、2）自费寄回、3）付费请专业公司暂存，办理进口许可证。 食品、植物、肉制品（火腿、香肠等） 水果、植物、花卉种子及肉制品等，除了在机场出售并通过检验的商品外，都不得带入境内。鱼肉制品除外。 千万不要以为入境后就可以随便买买买了！带的回去才是关键，出境过海关的难度一点也不亚于入境... 1.罐头食物 在前面我们已经说过啦，很多食物是过不了海关的，但是一旦装进罐头就往往容易让人忽略这件事！其实罐头食品严格来说也是过不了日本海关的。 特别是有些养宠物的小伙伴想给家里的猫猫狗狗带罐头时也要注意了，宠物罐头基本上也是不能过关的哦！ 2.新鲜肉类 去日本时有些人（特别是叔叔阿姨）有时会想要带回日本的新鲜鱼贝类或者高级和牛等——但是！毫无例外，这些新鲜肉类也一样会全部被海关扣下！ 所以如果喜欢的话还是在岛国吃个够再回来吧！ 3.成人音像制品 每次你要去日本的时候，身边是不是总会有那么几个人要你给他们带点不可描述的18Xdvd或者杂志回来？ 虽然DVD换个壳或者把杂志混在其他书籍里很容易避过海关检查，但是中国海关是严禁这类成人制品的，包括一些成人题材的漫画也是不可以的！所以老司机们请谨慎，注意不要翻车！！！ 4.种子 咳咳...这里说的种子不是你们想的那种种子... 说的是植物的种子！！植物的种子带入国内也有可能发生外来物种导致生态破坏的后果，因此也是不能带过关的。 当然，炒熟的葵花籽之类的另说... 5.火锅底料 去日本许多人都会去吃日式火锅——寿喜烧，而日本也有出售一些寿喜烧或其他日式锅类料理的锅底，许多人也会选择作为伴手礼带回国内。 但由于这类底料里有时候会含有一些动物肉类或油脂的成分，所以时有发生被海关扣下的状况，如果实在想买一定要提前确认好配料表。 虽然吃的都被没收了，但是海关也有不得不这么做的理由，之所以要严格禁止这些违禁品，也是因为防止有传染病进入境内。保全境内国民的健康，也是海关们义不容辞的职责所在，也请大家多多配合。 根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。 具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……

我想养肉牛 选哪个肉牛品种长得快肉牛价格行情如？

养殖100肉牛大概需要30万到40万， 具体还要根据购买多大龄的牛而定。鲁西黄牛和西门塔尔是最好的选择！这就要看够牛是能不能选到身健体壮，这是至关重要。下面鲁西黄牛品种介绍： 鲁西牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至

牛肉水饺如何调馅 牛肉饺子馅咋样调好吃

牛肉馅饺子如何调馅？

牛肉水饺如何调馅如下：

将牛里脊剁成牛肉末，备用；芹菜用开水里焯一下，切成芹菜末备用；将牛肉末、芹菜末、酱油、鸡蛋清和家乐牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可。再倒入适量食用油包裹住牛肉馅料，这样能更好地锁住馅料的水分!

将菠菜面团的材料：菠菜汁100克，面粉200克和食盐1克，放在一起和成绿色面团，盖上盖子醒30分钟。将白色面团的材料：温水100克，面粉200克和食盐1克，放在一起和成白色面团，盖上盖子也醒30分钟。取一块白色面团，搓成小圆柱；取一块菠菜面团擀成长面片。

再将白色面团放在菠菜面团上，包起来，用塑料刮板切成小剂子。擀成中间厚周围薄的饺子皮。包上牛肉馅，按自己喜欢包的饺子形状包好即可!

牛肉饺子馅咋样调好吃

调牛肉馅最重要的是，一定要加花椒水！加料酒，多多的，基本上500克牛肉要加进去180克花椒水。

加花椒水的作用一是去掉牛肉的腥味，二是让牛肉软嫩可口，饺子鲜美多汁。先加作料，最后加盐，因为盐有渗透压，盐加进去以后，肉立刻吸收汤汁，变得粘稠。最后加入鸡精味精、葱姜末。如果暂时不包先用食用油在肉馅表面涂一层，防止水分蒸发变干。

韭菜馅择洗干净后一定要控干水分，这步很重要。切碎后先要包裹一层食用油，再与肉馅调和，这样调的馅牛肉软嫩鲜香，韭菜一点汤都不会出的。包起来很容易。快来试试吧！

食材：牛肉馅500克，韭菜400克，花椒水180克，料酒3勺，耗油2勺，盐适量，生抽2勺。老抽1勺，姜1块，大葱1段，食用油适量，香油适量，鸡粉1小勺

步骤：

1、肉馅中加入花椒水、料酒、生抽。老抽、耗油，顺一个方向搅拌均匀。

2、根据自家口味一次加足盐，中途更好不再加盐，顺一个方向搅拌上劲。

3、加入葱姜碎搅拌均匀。

4、加入鸡粉搅拌均匀。如果暂时不包，再加入一层食用油在表面，防止变干。

5、韭菜洗净控干水分，切碎，加入牛肉馅的旁边（盆子够大的话，不够大另放一个盆）。加入食用油拌匀，让每颗韭菜都要拌上油，这是韭菜不出汤的关键。

6、与牛肉馅混合搅拌均匀，这样一盆鲜香四溢、味美多汁、包到最后都不会出汤的牛肉韭菜馅就调好了。

牛肉水饺如何调馅

主料：牛肉250克、花生油30克、茼蒿300克、葱少许、花椒粉1克、盐适量、鸡精1克、蚝油10克、生抽5克、料酒5克

1、首先备齐做饺子馅的食材。

2、茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎。

3、把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒和花椒粉。

4、再根据个人口味，加入适量的盐调味。

5、加入鸡精增加口感。

6、这个时候加入生抽和蚝油。

7、把所有的食材，顺时针混合搅拌上劲。

8、这个时候牛肉馅里，加入切碎的茼蒿和葱花碎。

9、再加入花生油。

10、把所有的食材翻拌均匀即可。

牛肉馅水饺怎么调馅

把牛肉不要切的太小，放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，调馅子的时候放一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了，这样做的牛肉饺子馅儿更好吃。

只用葱和牛肉拌馅

1、----把牛肉不要切的太小，放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，调馅子的时候放一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品� ��均匀以后稍等一些就可以包了，这样做的牛肉饺子馅儿更好吃。

2、----还要注意：饺子的皮一定要赶的薄些。厚了肯定是不好吃的！

把牛肉绞烂，然后摔至起胶。放入小许姜蓉、糖、盐、酱油、麻油、头菜粒搅拌均匀。然后包饺子，蒸熟。

怎样做牛肉饺子馅儿更好吃？芹菜牛肉饺子馅

原料：芹菜250克，牛肉馅150克。

辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法：

1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。

2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。

3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。

饺子馅不出水技巧：

怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩...

1）我家乡（仸山）做法：加配柠檬叶丝、香菜梗粒、陈皮末、浸大头

菜水调味。

2）西式做法：加配洋葱粒，红葱头粒、香草（巴西里、百里香、罗

勒、俄立冈等随意。500克肉：1/4茶匙香草）

3）泰式做法：配咖喱酱2茶匙、泰式虾羔2茶匙、鱼露5茶匙调味。

4）韩式做法：韩式煎饺（抄录*，我未试过）

材料 : 牛绞肉150克. 洋葱1/3个. 西葫芦150克. 饺 子皮300克

调味料 : （1） 盐1/2茶匙, 白芝麻1/3茶匙, 香油黑胡椒各少许，

水6大匙, 色拉油4大匙。

（2） 醤油、 醋、水 各2大匙。

做法 ： 1。 将西葫芦和洋葱剁碎，拌少许盐腌一下，至出水

时, 挤干水份。

2。 绞肉、西葫芦和调味料（1）拌匀成馅料。

3。 饺子皮包入馅料，对折揑合接口封住。再将两尖

角揑合，呈园形。全部做好，排入蒸笼蒸熟。取

出放凉。

4。 平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部呈微

黄色，再加入120毫升水 盖上锅盖，煎至水份收

干。盛出即可附调味（2）蘸食。

牛肉馅

原料：牛肉500克 白萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克 味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克

制法：

1牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。

2牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。

注意：

1牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。

2嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。

3配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。