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甲鱼煮粉皮

江西 • 南昌

色泽乳白，味美鲜香

原料

主料：野生活甲鱼1100克、薯粉皮300克、葱头100克、生姜、米酒、细盐、酱油、大蒜子、胡椒粉、味精、植物油等各适量。

制作方法

1、将甲鱼斩去头爪，开盖取出内脏，用清水洗净，再用刀剁成半寸长的方块。粉皮用冷水浸约二十分钟，切成小方块。葱三钱、姜二钱，切成二分长斜角。大蒜子剥去外衣，切成小丁待用。

2、用旺火将油烧至七成熟，将葱头、姜块下锅，爆出香味取出。然后，将甲鱼块放入锅内，加料酒爆炒变色，放开水三斤煮开，再移在小火上焖熟，汤要煮成乳白色。

3、将粉皮放入甲鱼锅内，烧片刻入味，再加入细盐、酱油、胡椒粉、味精、大蒜子、葱、姜拌匀，起锅即成。

文化背景

此菜来由得从明朝戏剧大师汤显祖讲起：他在构思《牡丹亭》时，为了一个情节、一句唱词，常常独自坐在清远楼里苦思冥想。重阳节那天，汤显祖和书童来到玉茗堂后院观赏秋色。突然，汤显祖发现池塘有一道清晰的印迹，便问书童:“那一行印迹是什么东西留下的？”“汤老爷，写戏我不懂，这个问题你可难不住我，看足印我是拿手，那一定有一只甲鱼，不信我抓上来你瞧！”一会工夫，书童拧着一条足有两斤重的大甲鱼上了岸。“嗯，真是甲鱼，快快拿去做汤，定是一道好菜！”汤显祖欣喜地说道。正午时分，汤显祖吃着甲鱼烧粉皮，满口称赞。餐后，汤显祖精神倍增，竟然午觉都未睡，一气呵成，完成了《牡丹亭》的修改。从此，每当汤显祖写戏时，书童都会设法为汤老爷弄一只甲鱼，做一道色泽白润，味道嫩滑的甲鱼烧粉皮。

黄焖甲鱼（美味甲鱼美食分享）

甲鱼是一种营养丰富的美味食材，尤其在南方地区备受青睐。而黄焖甲鱼则是一道颇为经典的甲鱼美食，深受大众喜爱。下面，就让我们一起来分享一下黄焖甲鱼的 *** *** 和口感吧！

一、材料准备

1.甲鱼一只，约500克左右；

2.生姜适量，切成片状；

3.葱适量，切成段状；

4.干辣椒适量，切成小段状；

5.料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精适量；

6.清水适量。

二、 *** 步骤

1.将甲鱼洗净，去掉肚腔内的杂质，切成块状备用；

2.将生姜、葱、干辣椒放入锅中，煸炒出香味；

3.加入甲鱼块，煸炒表面金黄；

4.加入适量料酒，烹入生抽、老抽、盐、白糖、鸡精，炒匀；

5.加入清水，盖上锅盖，煮甲鱼熟透，汤汁浓稠即可。

三、口感特点

1.黄焖甲鱼的汤汁浓郁，味道鲜美，回味悠长；

2.甲鱼肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富；

3.加入适量的辣椒，能够增加菜品的香辣味道，更加美味可口。

总之，黄焖甲鱼是一道非常美味的甲鱼美食，不仅口感独特，而且营养价值也非常高。

国产鱼粉与进口鱼粉的比较分析谁能给个解答？

进口鱼粉主要来自秘鲁、丹麦、智利、挪威等地，市场占有量最高的是秘鲁，秘鲁鱼粉占中国鱼粉需求总量的40%，非秘鲁国家占中国鱼粉需求总量的35%，国产鱼粉占中国鱼粉需求总量的25%，进口鱼粉价格品质稳定，价格稍高于国产鱼粉，但是也不能因此说明国产鱼粉不好，整体来看，各有各的优势，价格方面和供给、物流方面肯定是国产鱼粉有优势，品质方面来说，国产鱼粉近年来的品质不断提高，足以与进口鱼粉相媲美了，如何选择，见仁见智。关于进口鱼粉和国产鱼粉更多的知识内容可以参考一些行业网站，比如：鱼粉在线网，这类行业新闻门户网站资讯、行情报价都比较客观，可以帮你更好地认识国产鱼粉和进口鱼粉。

国产鱼粉和进口鱼粉有什么不同？

进口鱼粉主要来自秘鲁、丹麦、智利、挪威等地，市场占有量最高的是秘鲁，秘鲁鱼粉占中国鱼粉需求总量的40%，非秘鲁国家占中国鱼粉需求总量的35%，国产鱼粉占中国鱼粉需求总量的25%，进口鱼粉价格品质稳定，价格稍高于国产鱼粉，但是也不能因此说明国产鱼粉不好，整体来看，各有各的优势，价格方面和供给、物流方面肯定是国产鱼粉有优势，品质方面来说，国产鱼粉近年来的品质不断提高，足以与进口鱼粉相媲美了，如何选择，见仁见智。关于进口鱼粉和国产鱼粉更多的知识内容可以参考一些行业网站，比如：鱼粉在线网，这类行业新闻门户网站资讯、行情报价都比较客观，可以帮你更好地认识国产鱼粉和进口鱼粉。

2018甲鱼价格多少一斤？2018甲鱼价格报表

2018的甲鱼价格
目前市场人工养殖的卖六十多块钱一斤
野生甲鱼的市场价格比养殖甲鱼要贵好几倍，主要由甲鱼的年份和大小决定，越大的越贵，小的200到300左右一斤，大的在500左右，像3斤左右的就要600多一斤了。

布偶猫的价格是多少？

布偶猫参考价格：6000-20000元，布偶猫又叫布拉多尔猫、布娃娃猫、玩偶猫，拉丁学名为Ragdoll。虽然布偶猫的体型和体重在整个猫类中都是最大，但它们确是十足的温柔大块头。

因其外观可爱优雅，所以很受人的喜欢，其价格就比较高。而且布偶猫从体型上来说属于大型猫，平均体重一般在10-20斤之间。布偶猫参考价格：6000-20000元。

布偶猫的原产地是美国，由家住加州的一名叫Ann Baker的妇女在上世纪60年代所培育，1965年在美国获得认可，然后逐渐进入其他国家。布偶猫进入中国较晚，至今不过10年时间。

布偶猫的城市适应能力极强，它们既可以忍受炎炎夏日，也能安然度过数九寒冬。由于布偶猫身上没有体味、不会流口水，所以它们也不会给主人的日常生活带来多少烦恼。而且布偶猫的可训练性也较强，只要主人能够适当引导，它们就会按照指令做出相应的反应。

不过布偶猫的毛发较长，因此需要主人经常给猫咪梳理毛发，这样不仅可以缓解家中猫毛乱飞的情况，还能让猫咪的毛发更健康。

请问此洋酒（​长颈FOV）生产年份和价格

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这个包装不是老包装，应该是近几年的酒，700ml的接近500元市场价，1000ml的700多。但是洋酒价格浮动比较大，而且有水货行货之分，我说的价钱是偏实在的。

大运河硫酸钾复合肥三个17 的报价

价格：4300.00元
　　复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。
　　复合肥优点：
　　1.养分含量高，主要营养元素多。复合肥的状分总量一般比较高，营养元素种类较多，一次施用复合肥，至少同时可供应作物两种以上的主要营养元素。
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　　4.节省贮运费用和包装材料。由于复合肥中副成分少，有效成分含量一般比单元肥料高，所以能节省包装及贮存运输费用。例如，每贮运1吨磷酸铵，约等于贮运过磷酸钙及硫酸铵共4吨。

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