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酿冬瓜圈

江西 • 南昌 • 东湖

酿冬瓜圈的特点是清淡爽口，形美味鲜。 制作方法：取模具将冬瓜刻成圆环形12只，放入炒锅用沸水煮至八成熟，凉水冲冷待用。将熟河蟹肉与鸡蛋清放入碗内，加入精盐、味精、白糖调匀待用。虾茸放入碗内，加精盐、料酒、湿淀粉拌至起粘，取焯好水的冬瓜圈，沾上干淀粉，酿入虾茸。烹调时炒锅上火，放入色拉油，烧至四成热时放入冬瓜圈，用温油将虾茸浸熟后，捞起沥油，装入圆盘内。炒锅留少许底油，将调好熟蟹肉，入锅内炒至蛋清刚熟，再放入鸡油，烧开后用湿粉勾芡，淋明油烧在酿冬瓜圈上，撒上香葱丝即成。

鲅鱼圈冬季旅游攻略 鲅鱼圈冬季旅游攻略最新

1. 鲅鱼圈冬季旅游攻略最新

东戴河更适合居住，那里是海滨气候，冬天不冷，夏天不热。交通方便，紧临京沈高速公路，同时还有国道通过。

东边是葫芦岛，西边有秦皇岛，两边都是旅游城市，并且东戴河本身建设的非常漂亮，海浪沙滩，有各色海鲜适合品尝。这里还建有小学到高中的良好教育环境，所以非常适居。

2. 鲅鱼圈旅游攻略3日游

鲅鱼圈是个神奇的地方。每天在退潮的时候在大海和沙滩上都能发现很多小生物，可以满足对海鲜的所有欲望。

准备出海

雨靴:5-7月不能出海，还是穿雨靴比较靠谱。可以防止鞋子被海水浸湿，脚被石头划伤。

小网兜:小鱼小虾靠它！而且，如果遇到小螃蟹，也可以用它拦截逃生路线，然后进网。

水桶:各种收获的海鲜用水桶储存，带回家。

小耙子:帮助我们轻松撬开礁石的专家，还能防止手指被礁石划伤。

手套:在翻瓦砾、抓螃蟹时可以保护双手。

“吃”

海鲜自助餐可以说是鲅鱼圈的一大特色。鲅鱼圈海鲜自助餐的吃法有很多:“蒸、煮、烤、烤、生鱼片、烤串、铁板烧、海鲜咖啡”等等。同时可搭配大蒜、陈醋、辣根等食用。著名的有:金鱼海鲜自助餐、春花海鲜自助餐、皇家海鲜自助餐、尔尔海鲜自助餐...

“玩”

鲅鱼圈景点:山海广场、任贤岛景区、月亮湖公园、金沙滩沙滩、白沙沙滩黄金海岸、营口天目温泉、红心谷温泉...

3. 10月鲅鱼圈旅游攻略

第一次自驾长途旅行——三天2600公里 第一次中秋不在家里度过——只为这疯狂的旅行第一次到达长白山 顶——实现多年夙愿 第一次和同事出游——无拘无束 第一次...... （二）鲅鱼圈 9月30日我们到达旅行的第一站鲅鱼圈，　鲅鱼圈位于渤海湾东岸。关于它的名字，还有着这样一个神奇而动人的传说，你知道吗？ 放下行李迫不及待的来到了“山海广场”

地球仪很有创意

最美的还是这个——渤海明珠观景台

鲅鱼公主雕塑位于距海岸线1500米礁石上，雕塑源于鲅鱼圈的传说。

月光下，观景台映衬的滔滔波浪

八月十五的明月，照在海上是那么惬意

第二天一早，我们来到黄金海岸

我与大海已多次相逢，但每次都有不同的感受。

虽已封海，且天气转冷，海边还是聚集不少的游客和拾贝者。

远处的海鸥在高傲的飞翔

沙滩中的贝壳

用相机记录下我们的身影

阳光、沙滩、海鸥、奔跑的少年......

还有着整齐的街道

和当地人聊起，鲅鱼圈的房价仅有3000元——一个多么适合生活的地方。

4. 鲅鱼圈旅游指南

带一套长袖衣服、裤子，“预备着”，怕温差大。坏肚子药，吃海鲜预备的，你懂的。

5. 冬季鲅鱼圈游玩攻略

在熊岳镇——鲅鱼圈东站位于辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇于园子村和大铁村境内。站房总建筑面积5254m?，最高聚集人数500人。该项目批复概算总额1.423亿元，计划于2010年10月1日开工， 2010年12月31日竣工。刚开通，还没过去过。说实话，冬天来鲅鱼圈没太多好玩的。去海边看看“北极圈的雪”：），可以到熊岳洗温泉，对了，还有个何家沟滑雪场。

6. 鲅鱼圈冬季旅游攻略最新一天

营口鲅鱼圈山海广场在夏季的时候，每天晚上10:30关门，早上10:00准时开门营业。因为在夏季的时候，山海广场会有夏日派对，夏日派对的时间是从晚上的五点半到晚上的九点半之间。但是在冬季的时候就不会再有这个经营项目了，每天晚上08:30准时结束营业。

7. 鱼圈冬季旅游攻略最新消息

鲅鱼圈区的气候四季分明，冬有冬趣，夏有夏景。春天，可以游山踏青，比较近的有青龙山，望儿山，还有亚洲比较有名的植物园。夏天是鲅鱼圈旅游的最好时节，一望无际的海岸线会迎来全国各地前来避暑的游客。秋天水果之乡鲅鱼圈会让你流连忘返 冬季，滑雪场让你体验冬天的乐趣。十二月到二月份，何家沟滑雪场体验冰雪。三到六月，登山赏景，七到九月，到海边游玩。

8. 鲅鱼圈冬天旅游攻略自助游

不适合，其它配套设施很一般，医疗是其中之一

9. 鲅鱼圈冬季旅游景点

开放时间：夏季8:00-18:30，冬季8:00-17:30

这里没有人山人海的游客，一般十分钟之内都可以买好票。

排骨冬瓜汤的做法冬瓜汤的做法大全

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。 
制法：
1、冬瓜切成寸块。 
2、排骨烫去血水。 
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。 
 
特点：此汤味道清淡，利于清热

炖冬瓜排骨汤的做法

需要提前准备的材料有：排骨500克、冬瓜800克、姜1块、盐1.5勺、香菜1棵。
1、排骨洗净，冷水下锅，开火。



2、大火煮至水开，煮出血沫。



3、捞出排骨，冲净浮沫，放到电炖锅里，姜拍破，放进去，添加适量清水。



4、选择“排骨汤”程序。



5、冬瓜去皮去籽洗净切片或块。



6、煮了两个小时的汤。



7、程序结束前20分钟，放入切好的冬瓜，继续盖上锅盖炖，至程序结束，调入盐。



8、吃的时候加上些许香菜末即可。

冬瓜排骨汤怎样做？

排骨2斤洗净剁1.5寸长，下沸水汆一下再冲洗一下，做汤不会有泡沫。


4升水，排骨下锅，生姜一块拍扁，料酒一瓷勺，醋一瓷勺（可以增加溶解钙质）均入锅，大火煮沸转小火沸腾一小时。


冬瓜切0.5寸片（可以不去皮）2斤、虾仁少许、枸杞少许、苡仁一两（可以去湿毒）下锅煮沸半小时左右至冬瓜透明。


调盐、一小勺糖（比鸡精还能出鲜味）装盆即可。

冬瓜排骨汤的做法

.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，再用水清洗干净。生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，高压锅中加入清水，加入排骨、生姜，炖40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

怎样做冬瓜排骨汤

食材：排骨7块，冬瓜小半个
辅料：香菜一勺，香油一勺，盐三勺，鸡精一小勺，姜两块。
做法：
1. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。
3. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。

红烧大块冬瓜怎么做好吃，红烧大块冬瓜的家

食材明细
冬瓜500g
香菇20g
葱姜适量
酱油1勺
盐2g
八角1个
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
素菜荤吃的红烧冬瓜的做法步骤
1
冬瓜去皮去瓤。
2
切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。
3
葱切段，姜切片。
4
香菇切成小丁。
5
在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。
6
锅中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。
7
煎至表皮上色。
8
爆香八角和葱姜。
9
下入香菇翻炒。
10
把冬瓜皮朝下码放在香菇上面。
11
加入糖 盐 酱油和清水烧开。
12
烧至汤汁浓缩，冬瓜软烂即可。
小窍门
烧至冬瓜时，瓜皮一直朝下，不要翻动。

红烧冬瓜的做法

食材明细
冬瓜 500克 五花肉 少许 干香菇 3-4朵 小红椒 2个 姜 适量 蒜 适量 葱花 适量 油 适量 盐 适量 红烧酱油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量
瓜去皮，切成4厘米的方块；然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒，肉切末，姜、蒜切末，葱切末。
坐锅烧油将冬瓜小心煎香。两面煎至微黄。
将冬瓜盛出待用，重新起油锅，爆香姜、蒜、红椒。 将肉末倒入炒至出油、微黄；然后下入香菇末，炒香。 再倒入煎好的冬瓜，放盐翻炒几下。
加水淹到冬瓜一半的位子（图中水有点多，又弄出来了一些），大火烧开转中火，放入葱，盖好盖子继续烧。
等汁快收干时加蚝油、鸡精晃动锅子，最后盛盘撒葱花即可。

请问红烧冬瓜怎么做呀？

原料：
冬瓜、姜、葱、李锦记风味豆豉酱和精选生抽、料酒、糖、蚝油、香油。

做法：
冬瓜切块儿，姜一小块切成丝，葱一根切段儿。

热锅，倒入适量的油（油量可以少一些，因为冬瓜不吃油）。将一平勺李锦记风味豆豉酱放入炒香（这个酱的量也不要太多，以免把冬瓜的清香味儿盖住），下姜丝煸炒。然后将冬瓜块放入翻炒。炒几下后，再倒入适量料酒、少许的糖、生抽、蚝油，再把葱段儿放入，添加适量的热水，没过冬瓜。

中火炖到汤汁减少，最后大火烧干，关火。淋少许香油提香。成了，装盘吧！~~~微微的辣味，配合着豆豉的味道，还带有一丝的冬瓜清香…因为滋味浓郁，吃起来竟有了些许肉的滋味：）

补充说明：

1、最近我发现在烹调中将普通的料酒换成味霖，菜肴的滋味会更好。味霖可以去腥，增添菜肴光泽和香气，使味道更加的浓郁。味霖应该在超市的日式调料柜台有销售，有兴趣的筒子可以看看去。

2、李锦记风味豆豉酱也是我非常喜欢的一种调料。既有豆豉的香气又有着辣辣的味道。平时做菜炒香后再加入其他的原料同炒，用起来特别的方便。

3、炖煮冬瓜的时候，我还加了一小把姨妈寄来的即食的干裙带菜，不仅营养丰富还会使冬瓜的味道更好

冬瓜如何红烧

红烧冬瓜的做法（最经典的“素版红烧肉”—素菜烧出肉滋味）

主料：冬瓜

辅料：白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精

步骤：

1.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。

2.热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3.再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。

4.加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

5.再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

PS：

1.冬瓜表面打花刀更易入味。

2.炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。

3.最后收汁的时 候不用收太干了，用那汤汁拌饭又是一人间美味~~~~

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