速冻甜粘玉米

甜粘玉米是我国祖传的玉米品种,在民间保存千年,它保留玉米品质的精华。我公司为满足广大消费者膳食结构的需要,把黄色甜粘玉米在肯青季节进行采收,经去皮,清洗,去霉,蒸煮,速冻,包装等先进生产工艺,加工制作成速冻甜粘玉米,使之保留原青玉米的良好品质。该产品包装精美,内包装采用复合膜套色图案印制,每代装2棒,外包装用彩色纸箱精制而成,每箱36棒。该产品营养丰富,甜粘适宜,果皮柔嫩,味道可口,内含人体可吸收的粗纤维,蛋白质,维生素C,以及多种氨基酸和人体需要的钙,铁,锌,磷,钾等徽量元素。该产品口感富含独特的香,嫩,甜,粘,已经煮熟速冻,水煮10--15分钟即可食用,还可用于烧烤,与炖菜类混做,煎,炒,烹,熘等,为酒店,自助餐饮业,家庭餐桌等增添了新一族。该产品种植基地远离闹市,不施化肥,没用农药,是无污染,无公害的绿色食品,是经国家绿色食品发展中心批准。我公司将陆续生产甜粘玉米的系列品种,如粘玉米豆包,粘玉米汤圆,松仁粘玉米,粘玉米面水饺,玉米挂面等系列产品。届时为您的商场,餐桌,为您的亲友送去温馨的祝福,提供良好的商机。我公司竭诚欢迎各界友人,商家前来洽谈业务,销售产品,我们将以热情的服务,优厚的款待迎接您的到来。( 白城)

做冻米糖不粘在一起是哪里的问题?

方发对了没? 原料配方。冻米,白砂糖,糯米饴糖,桂花、红丝少量,茶油。

工艺流程。

⑴ 制冻米:选用颗粒饱满、体长洁白的糯米,用竹萝装上放于清水池中淘洗干净后倒入清水池中浸泡14-15小时,再捞至竹箩中用清水冲洗。与此同时,洗净木甑(蒸笼 ),并置于锅中加热,待甑热后,徐徐倒入沥干的糯米(见汽倒米,倒后立即扒平 )。待甑中米面冒大汽时,加盖蒸煮约40分钟后揭盖。用手反复捏搓蒸米,手感柔软无硬心米时, 即可出甑放在蔑盘中扒平冷却,经10小时后用木铲翻拌一遍,再经5--6小时,蒸米变硬即为冻米。此时,用手搓揉团块即散,要马上将所有团块搓散, 井移至晒场上用蔑垫晒干,晒至用牙齿一咬就段两截即可。由此得半透明的干燥冻米籽。 头年加工的冻米最好留作次年使用,因贮藏半年至一年冻米质地松脆,品质更佳。

⑵ 炸米花:将茶油倒入铁锅中加热至沸(110--120℃),加入筛去杂质的冻米油炸,待冻米起泡成米花时,用漏勺捞起,搁置一边沥油,如此循环操作,每炸3-5锅需捞去油锅中的杂质,避免油色变深,影响米花质量。米花沥干油后, 立即倒入蔑盘中摊开冷却,接着过筛去掉硬米花和碎米花。按照木架容量的大小,称好米花,分别装入各个箩中备用。

⑶ 熬糖拌料:按比例将白砂糖、饴糖和清水倒入熬糖锅中,加热熬至40℃左右,此时须逐渐降低炉温,并按量加入糖桂花和米花,拌和均匀。 拌和的动作要迅速,若时间过久,糖液中的水分蒸发过多,就会使成品变沙,粘合不拢,而影响成品质量。

⑷ 上架切片:将拌匀的混合料趁热铲至案板上的木架内,并用手蘸少量的水将米花抹平整,撒上少量的红丝,然后用木滚筒加微力滚平。接着取去木架,用利刀划条切块即为成品。每个细节都重要,我的总结最主要就是熬糖。希望对你有用

玉米加速下跌,稻谷低迷,小麦突破新高,如何

近期玉米价格加速下跌,已经从红红火火的炒玉米,走入了下跌的通道;稻谷的价格也是非常低迷,陈稻谷每斤亏损近两毛钱;然而小麦的价格却异军突起,不断的刷新纪录,目前最高已经达到了1.33元/斤,还有上涨的空间。

为什么近期粮价反复不定?9月份的粮价如何呢?

1、9月4日,玉米的价格行情。山东是玉米的消费大省,也是玉米价格行情的风向标,是全国价格稳定的一个省份。今天该地区16家企业玉米价格全部大跌,如七星柠檬跌了2.5分,价格为1.41元/斤;金禾博源跌了2分,价格为1.4元/斤;金鸡饲料跌了2分,价格为1.43元/斤;盛泰药业得了1.8分,价格为1.34元/斤;寿光巨能、寿光晨鸣、天力药业跌了1.5分,价格为1.34元/斤;英轩酒精跌了1.5分,价格为1.41元/斤。

对于东北和华北地区,玉米价格也进一步的下跌,平均价格在1.26元左右一斤。对于南方早熟玉米已经上市,玉米棒子的价格为0.67~0.73元/斤之间,行情比去年略低。

为什么玉米价格近期下跌呢?

一是养殖行业的不景气。特别生猪近期出现了供过于求的行情,生猪价格不断的下跌,养殖户已经处在亏损的状态中,目前全国生猪价格进入6年时代,个别地方成交价格跌破6元。

养殖户没有利益,所以开始减少饲料的用量,这迫使的玉米价格下降,毕竟用量减少,不得已而为之。

二是已经到了秋季,新玉米开始大量上市,玉米价格下跌理所当然。今年雨水相对较多一些,所以今年的好多地方玉米获得大丰收。

三是玉米价格上涨的太快太高,至少去年此时的玉米价格也仅仅为一元左右一斤,而今年却达到了1.4元的行情,新玉米上市,价格不下跌的可能性不存在。有涨有跌,这才是市场的规律。

2、目前稻谷的价格行情。目前陈稻谷的价格:信阳中晚稻为1.23元/斤,比8月底跌了0.095元一斤;安庆优质稻为1.27元/斤;池州丰良优为1.31元/斤,寿县为1.29元/斤;六安杂交稻为1.33元/斤;随县丰良优为1.33元/斤,黄花粘为1.38元/斤。去年同期这些稻谷价格为1.4元一斤,相比几乎下跌了0.1元/斤。

今年新稻开秤价也不是太好,如桐城新稻为1.31元/斤,安庆丰良优为1.3元/斤,江永圆早稻为1.3元/斤,光山丰良优为1.28元/斤。

早熟中稻行情普遍在1.28~1.31元/斤,比去年1.4元/斤的价格每斤下跌了近两毛钱。

为什么近期稻谷价格不理想呢?而且非常的低迷,甚至比去年还低呢?

(1)由于稻谷的用途受限,一般主要用作人类主粮,或者是工业酒精发酵等用途,真正的其它用途相对比较少一些。所以稻谷的价格相对比较稳定,而且目前处于供应量充足的低迷状态。

(2)由于今年雨水增多,稻谷获得了大的丰收,而且近期又是稻谷上市的集中旺季,稻谷价格下跌低迷可以理解。加上现在稻谷是杂交水稻品种优良,而且亩产量不断的提高,市场供应量充足。

(3)我国储备粮的稻谷最多,目前储备粮超过了1.3万亿吨。更何况今年又获得了丰收稻谷,价格不跌都不行啊。

3、目前小麦的价格行情。小麦近期价格不错,行情不错,不断的刷新纪录。咸阳五得利小麦价格上涨到1.36元/斤,突破了今年新高。如今小麦加工企业小麦均价也首次超过1.3元/斤。

目前小麦价格:浩正饲料反弹1分,价格为1.28元/斤;发达西区、发达潍坊各涨0.5分,价格为1.29元/斤;新乡五得利反弹0.5分,价格为1.3元/斤;华瑞面业、天邦面业各跌0.5分,价格为1.31元/斤。

为什么小麦价格近期不断的上涨呢?

提示小麦价格的上涨与近期雨水较多,有直接 关系。近期面粉的需求量增加,主要是因为人们食用面食数量增加。

当然,新冠病毒疫情的原因,也使得一些消费者储存了一部分面粉,带动了小麦价格的上涨。

但近期小麦价格和玉米的价格差不多,也就是饲料企业会减少小麦的用量而增加玉米的用量,小麦的价格有望会停止上涨的可能性较大。

最后,9月粮价走势如何?目前是9月初,即将进入中秋,也是粮食开始集中大量上市的季节,毕竟秋天已经来了,收获的季节也来了。

秋粮大量上市,相比较价格有所下跌,这是不变的市场规律。毕竟出现了供过于求的暂时性的市场行情。

对于秋粮的玉米和稻谷来说,在目前的基础上,9月价格还会出现下跌的行情,这一点毋庸置疑。

但对于小麦价格而言,目前已经达到了都很高的行情价格,而且小麦价格与稻谷玉米价格基本相似。

对于饲料企业可能会减少小麦的用量,增加玉米的用量,也就是说小麦的价格将会迎来小轮的下跌。

建议小麦储存大户:抓住目前的好行情,可以出售一部分小麦!

黑龙江地区粘水稻,大豆,玉米最新价格行情走势分析

黑龙江省大豆市场价格基本稳定
6日黑龙江省内大豆市场报价相对稳定,变化不大,一些农户惜售,有些村屯没有贸易商收购。以下是各地市场报价,仅供参考!(元/市斤)
油厂报价(不同油厂对质量标准要求不一):哈尔滨地区1.78-1.87;佳木斯地区1.76-1.83;牡丹江地区:1.82-1.85;双鸭山地区1.76-1.82;齐齐哈尔地区1.78-1.84;绥化海伦东源:1.82;黑河地区:1.80-1.84;