金丝两点虾球 山东 • 泰安 • 岱岳 金丝两点虾球 配料:土豆150g 调料:卡夫奇妙酱80g,番茄沙司10g,白醋5g,白糖5 g 制作工艺: 1、将土豆切丝入油炸成土豆松,2、把各种调料放入盛器内调匀,3、将虾仁沾干水份上浆静置片刻,入水氽熟过晾后沾干水份装盘,浇入兑好的调料,以土豆松佐食。 成品特点:西式风味,质地脆嫩,口感鲜嫩