李家户蘑菇

李家户镇位于武城县西南部，东临德商路，南与夏津县接壤，总面积60平方公里，辖15个村庄社区，3.1万人，耕地6.4万亩，是山东省优质棉种植基地，也是全国最大的食用菌种植基地。

去年以来，全乡上下紧紧围绕“工业立县、产业富民、城村统筹、和谐发展”的总体部署，奋力加压、创新实干，经济社会实现了跨越性发展。全乡实现国民生产总值9.82亿元，同比增长36.2%；完成地方税收596.8万元，增长62.8%。

一是招商引资成果丰硕。去年以来，成功引进了凯地兰纺织有限公司、山东富顿人工环卫设备公司、德州顺宝食用菌公司、昌盛棉纺织品公司五万纱锭扩建等重点项目16个，其中过亿元项目2个，过5000万元项目6个。

二是合村建区成绩斐然。坚持把村庄合并和农村社区建设作为加快社会主义新农村建设的重要举措，行政村庄总数由27个减少为15个，实现了千人以下村庄全部合并；启动东升社区、李家户社区等合村并居点6个，荣获全县合村建区先进单位荣誉称号。东升社区作为全县整村迁建示范点，已建成二层别墅楼96栋，4栋高层住宅正在进行主体建设。

三是食用菌产业取得长足发展。大力实施基地“扩规提档”工程，先后被评为“山东省小蘑菇新农村建设先进单位”、“山东省食用菌行业十大主产基地乡（镇）”。成功引进了德州顺宝食用菌科技有限公司和凯丰食用菌有限公司，建成发酵厂、菌种厂各1个，建成恒温菇房120个，产业链条进一步完善，规模效益进一步凸显。与济南、青岛等11家大型超市签订蘑菇销售合同，解决了菇农卖菇难题。

用蘑菇做漱口水，靠蘑菇年产值2亿！台湾这家农场颠覆你的想象

四川在线消息(记者 樊邦平 文/图)你知道吗?蘑菇不仅是蘑菇，它还能成为漱口水和面膜等保健产品。

这不是天方夜谭。4月16日，记者跟随第六届川台农业合作论坛四川农业代表团主体团行走台湾乡村，在台湾彰化县埔心乡埤脚村发现了这样的一个地方——魔菇部落生态休闲农场。

初一看，这里像极了四川各地的农家乐，但走进去才知道，里面的很多东西颠覆了我们的想象。

农场的创始人方世文是一位科技爱好者，喜欢捉摸各种技术，在他的带领下，我们领略了宝岛台湾不一样的现代农业发展模式。

方世文透露，首先魔菇部落愿意不断投资，建立了现代化的菇类生产基地，基地能针对不同菇类的生产特性，可人工调节生长环境，从光照到温度再到湿度，菇类需要什么环境他们就提供什么环境;其次，他们通过学习与技术攻关，掌握了菇类萃取技术，能从各类蘑菇中提取相应物质，此外，还成功开发了银耳面膜、银耳护手霜等菌类精深加工产品;最后，他们把休闲、体验、教育融为一体，将亲子休闲体验、DIY手工活动和教育有机结合，形成了“一菇多吃”的格局。

创立10余年来，农庄累计投资了2亿元人民币，建立了以魔菇部落为中心，辐射周边100余亩蘑菇生产基地的大农场，常年可生产6个蘑菇品种，每年有10多万人来游玩，年产值达到2亿元人民币，羡慕吧!

好了，来打个总结，神奇的魔菇部落是怎么炼成的呢?答案有三条，一是不断学习，掌握生产的关键技术，如菇类的萃取技术，以及优势菌种的生产专利技术，牢牢掌握了种源;其次是敢于投资，不惜代价，建设智能化生产基地，把效益做到最大;第三是敢于创造，蘑菇不仅是生产，还能用于乡村旅游，以菇为媒，打造乡村旅游新业态。

很厉害，有没有?

看到这一切后，四川农业代表团成员们纷纷为这里“一菇多吃”的探索点赞。

参访还没结束，四川省经济合作局相关负责人便抢先找到方世文，表达了引进企业的愿望。

“4月11日，通江县刚刚投产了一批银耳面膜，关于食用菌的精深加工和综合开发，我们还有很多提升空间。”省农业农村厅副厅长毛业雄连连赞叹，魔菇部落的模式可以为四川的食用菌产业带来启发，四川正在大力发展食用菌，但还处于起步阶段，四川从这里可以学到很多新理念。

家庭种植蘑菇技术

一、家庭种植蘑菇技术

制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％的磷酸二氢钾、约2％的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7．5～8）、2％的轻质碳酸钙。混合均匀后加水，使水分含量达68％～70％。然后建高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天）。每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及，可翻堆3次。发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法：

（1）料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。若温度能升到60℃以上，则不必调节。

（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7．5～8。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。

二、家庭无架葡萄树栽培技术

家庭盆栽葡萄，要从几个方面来讲：1、葡萄品种的选择，家庭种植可以选择玫瑰香、保加利亚等品种，抗性强口感好；2、栽培器具的选择，可以用泡沫箱，竹制栽培箱等；3、基质选择，要选通透性好的土壤，富含腐殖质，营养均衡的营养土，保肥保水；可到市场买些优质栽培土，或利用园土加营养基质自己混拌，最好加些农家肥（有机肥）；4、管理要点，葡萄根系要保存好，同时浇水要及时，但不能过多，见干浇水，即保持土壤湿润即可，移栽葡萄，栽培土最好加点沙土，保持通透性，利于根系呼吸，同时要将顶部环剥，即用小刀刻掉顶部的皮层，成环形，为的是促进下部多出芽。新栽葡萄，20-30天即可出芽，40几天开花，然后会陆陆续续结果。为了提高质量，可以适度剔除小果病果。

三、现在没有工作，回家种大棚无土栽培可以吗？

非一人之力可为，风险极大，应慎重考虑。

还无土栽培，你有多少钱，你有市场吗，你懂销售吗，你有技术吗？你能坚持得下来吗，还不如脚踏实地干点农业，先规模不要太大，一步步做，别一下来个无土栽培，先把有土的种好吧

四、谁能告诉我无土栽培有什么要点啊？

无土栽培技术要点

不论采用何种类型的无土栽培，几个最基本的环节必须掌握，无土栽培时营养液必须溶解在水中，然后供给植物根系。基质栽培时，营养液浇在基质中，而后被作物根系吸收。所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状，必须有所了解。

（一）水质

水质与营养液的配制有密切关系。水质标准的主要指标是电导度（EC），pH值和有害物质含量是否超标。

电导度（EC）是溶液含盐� �度的指标，通常用毫西门子（mS）表示。各种作物耐盐性不同，耐盐性强的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘蓝类。耐盐中等(EC=4mS)，如黄瓜、菜豆、甜椒等。无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不象土栽培具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害，一些农田用水不一定适合无土栽培，收集雨水做无土栽培，是很好的方法。无土栽培的水，pH值不要太高或太低，因为一般作物对营养液pH值的要求从中性为好，如果水质本身pH值偏低，就要用酸或碱进行调整，既浪费药品又费时费工。

（二）营养液

营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中，差别最大的是其中氮和钾的比例。表4-4-4介绍了从50年代到80年代不同科学家所采用的配方，可供参考。

五、关于无土栽培

无土栽培的培养基配制有

1．水培是指花卉根系连续或不连续浸入营养液中栽培的方法。为了提高营养液中的含氧量，一般需要通气设施。主要适用于球根花卉如风信子、朱顶红、郁金香、黄水仙等。

2．砂砾培是采用直径大于3毫米和小于1厘米的小石子作固定基质的无土栽培方法。应用比较广泛，常用于木本观赏植物月季、山茶、杜鹃、茉莉等。

3．珍珠岩＋泥炭培用珍珠岩与泥炭混合基质作盆栽花卉固定基质的较为普遍，常用于仙客来、大岩桐、非洲紫罗兰、球根秋海棠等开花盆栽花卉。

4．锯末培采用中等粗度的锯末加适当谷壳混合作为固定基质的无土栽培方法，常配用滴灌系统提供水肥，这在瓜叶菊、多花报春、天竺葵、矮牵牛、蒲包花中常应用。

大量元素 每升培养液中加入的毫升数

KH2PO4 1 mol 1

KNO3 1 mol 5

Ca(NO3)2 1 mol 5

MgSO4 1 mol 2

2.微量元素 每升培养液中加入的克数

H3BO3 2.86

MnCl2·4H2O 1.81

ZnSO4·7H2O 0.22

CuSO4·5H2O 0.08

H2MoO4·H2O 0.02

我国现在盆花木，绝大数都是采用土壤栽培的。也就是说，通过土中的营养，被根部吸收后，促使花木生长、开花和结果。在国外，有些国家已采取麻丝、蛭石等，加入液体肥料后，作为花卉栽培的介质。现在我国有些地区，也开始使用这种无土栽培的方法。

无土育苗，指不采用土壤作为扦插等育苗的介质，而采用河沙、砻糠灰、蛭石和水等作为育苗介质，就称为无土育苗，这一方法目前在我国各地已广为应用。

六、家庭怎样配制无土栽培基质？

【台长来答】无土栽培的常用基质配方挺多，在这里，台长为你推荐一款使用起来非常棒的“复合基质”！

什么是“复合基质”？这好比，不同的色彩都很精彩，适当的混合，将成就一副美丽的图画。当然，还需要一位优秀的画师，来好好的指导一下这副图画的过程与节奏。

哈哈哈，是不是说得玄妙了些？咱们还是回到“复合基质”的配方上来吧，这配方，就是台长所说的“画师的指导”。

复合基质的类型用无机基质配制的叫做无机复合基质；

用有机基质配制的叫做有机复合基质；

用无机和有机基质共同配制的叫做无机一有机复合基质。

常用的无机复合基质1.陶粒和珍珠岩为2∶1的基质

适合种植各种粗壮或肉质根系的花卉。

2.蛭石和珍珠岩为1∶1的基质

改善通气状况，适合作扦插基质。

3.炉渣和沙为1∶1的基质

可作为扦插或栽培基质。

常用的有机一无机复合基质1.泥炭、蛭� �、珍珠岩为2∶1∶1的基质

含水量高，常用于观叶植物栽培。

2.泥炭、珍珠岩为1∶1的基质

用作扦插基质。

3.泥炭、珍珠岩、沙为1∶1∶1的基质

用于盆栽植物。

4.泥炭、炉渣为1∶1的基质

用于盆栽喜酸植物。

5.泥炭、蛭石为1∶1的基质

用于扦插繁殖。

实际上，这些基质都比较好收集或者购买到，台友们根据自己养花的需求，进行搭配使用吧！

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蘑菇汤的做法大全家常菜谱？

乌鸡蘑菇汤

主料：乌骨鸡半只 蟹味菇200克 香菇100克

辅料：枸杞子10克 米饭1碗 食盐4克 葱5克 姜5克 八角1个 桂皮1小块 料酒6克 香叶2片

做法：

1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去

2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣

3、锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出

4、将乌鸡放在电压力锅内胆内

5、放入蟹味菇和开水

6、放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒

7、将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档，30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了

菌菇汤的做法有哪些 家常菌菇汤怎么做好吃

菌菇汤的做法
1.
材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
2.
葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
3.
放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
4.
大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉
5.
调入适量盐，出锅前撒上葱花即可

蘑菇汤怎么做

鸡蛋蘑菇汤因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：

1、蘑菇洗净、切片

2、鸡蛋打散，略加盐

3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水

4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，

排骨蘑菇汤原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。

做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。

2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。

奶油番茄培根蘑菇汤主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇

辅料：面粉、牛奶、紫菜

调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油

做法：

1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；

2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；

3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。

特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。

奶油蘑菇汤材料：

*蘑菇

*新鲜奶油

*牛奶

*黄油

*胡萝卜、番茄

*洋葱

制作：

1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。

2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。

3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。

4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。

5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。

6、装盘后可以适量加一些芝士条。

豆苗蘑菇汤主料：

豆苗、口蘑、金针菇。

配料：

车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量

调味料：

1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙；

2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。

做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。

2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。

3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)

要点：

1、放进豆苗后不要再盖盖子。

2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。