夏津美食，为当地华宴群馐之冠。
正宗布袋鸡名为“海味什锦鸡”，因其状如布袋，故名“布袋鸡”。布袋鸡选料精良，制做别致。选当年生母鸡，宰杀、煺毛后，於咽下切一竖向二寸许小口，去其内脏、剔除骨头，使其成为“肉布袋”。然后，按比例装入海参、木耳、海米、竹笋、瘦猪肉丝、硬鸡蛋羹等十六种佐料，用竹篾将口缝严。入油炸至金黄色，上笼清蒸，并配以青、红、黄等色蔬菜拼成的图案，放入盘上宛如整鸡伏于锦簇之中。上席后，划开背部，内馅露出，肉鲜馅美，香而不腻，独具风味。
清乾隆间夏津知县方学成曾派人专学此艺，卸任后回安徽原籍，宴客多次仿制，食者无不叫绝，然方学成意为不佳，尝于笔记中叹道：馔制虽美，然犹不及鄃味。
布袋鸡是满汉全席主菜之一、鲁菜代表菜，被列入中国菜谱。
信息来源：夏津县地方史志办公室 电话：3263616 邮箱：sdxjszb@
全国赏花游地图公布，夏津黄河故道森林公园不容错过
元宵节过后各地逐渐进入赏花季节，随着全国疫情中高风险地区清零，各地迎来了赏花游的高光时刻。全国最大旅游平台——携程集团，依托平台搜索大数据发布了全国赏花游地图，山东潭溪山景区、 夏津黄河故道森林公园、西宋万亩桃园、十里杏花谷、邹平樱花山、沂山景区、青岛山色峪七大景区的花海不容错过哦！
走，
赏花去！
夏津黄河故道森林公园总面积12万亩， 由一带两区十园构成，一带为32公里的观光路，两区是以315省道为界划分的A、B两区，十园为颐寿园、杏坞园、天绿园、香雪园、槐林狩猎场等十多个特色景区。
景区内林木资源丰富，有55科117属210种。梨、杏、桃、椹、柿子、山楂等经济林木遍布全园，素有"中国水果之乡"的美誉，又可称之为"北方落叶果木博物馆"。
林果木交互错落，形成一条条自然变幻的绿色屏道，与古朴的风俗传说和历史人物，融合成"古黄河之魂"。
春光烂漫正是赏花好时节，
全国还有哪些赏花打卡地，
一起来看！
赏花游热度上涨280% 西安上榜全国前十
携程数据显示，2月底关键词“赏花”在携程平台的搜索量环比增长280%;近期预订赏花景区的人数相比2019年增长115%。
数据显示，山东潭溪山景区、 夏津黄河故道森林公园、西宋万亩桃园、十里杏花谷、邹平樱花山、沂山景区、青岛山色峪七大景区的花海不容错过!
春光烂漫正是赏花好时节，携程推出春季赏花地图，为计划踏春赏花却没有目标的游客指点迷津。
节后旅游复苏，私家团人数增长120%
节后旅游业迎来复苏，旅游门店也恢复了以往的人气，从大年初七开始，前往携程门店报名旅游的人数显著攀升。初七至2月底，各地门店仅踏春游人数就接近3万人。根据当前各地门店的预订情况，3月份预计有超过5万人出游的规模。
春回大地，沉寂了一冬的跨省游也迎来了春天。携程数据显示，2月下旬在携程预订跟团游的人数环比1月增长104%。中高端出游需求爆发式增长，携程私家团数据显示，截至2月28日报名3月份私家团出行的人次，与2019年同期相比增长120%。
今年“随心飞”去看花现象普遍，从携程门店的报名情况来看，西藏桃花、新疆杏花之旅最受欢迎。以携程自营研发的“林芝+大峡谷+鲁朗+古乡湖+波密+米林6日5晚跟团游(5钻)”桃花主题产品来看，当前预订西藏桃花节期间产品的人数相比2019年增长80%。
海岛游除了三亚之外，西沙群岛成为黑马。人均单价近1万的西沙群岛跟团产品，半个月成交量达到50个旅游团。“全国中高风险区清零，对于旅游业来说无疑是个重磅利好。”携程旅游渠道事业部CEO张力表示：“从数据来看，交易量呈现出逐日倍增的局面，对比春节期间则增长了将近10倍左右。游客出游信心的提升，正在刺激旅游业加速恢复。但归根究底，推向市场的产品是否有新意，能不能覆盖全类型客群才是关键。
机票降价助力赏花踏青游
节后机票降价为赏花踏青旅游增添了动力。来自携程方面数据显示，2021年3月经济舱不含税机票均价为503元，相较于2019年同期下降约20%。
在热门航线中，三亚-上海、上海-三亚、三亚-北京、上海-成都、北京-三亚、上海-广州、广州-上海、上海-深圳、成都-上海、上海-哈尔滨位列前十。其中，有5条航线出发地或目的地覆盖当季赏花热门城市。
在机票价格方面，广州-南京下降幅度为45%、上海-广州下降幅度为43%、北京-成都下降幅度为43%、上海-昆明下降幅度为33%、北京-昆明下降幅度为28%。
来 源丨大众日报
这个夏天不读懂布尔津的夜市，便不算在“吃货江湖”走了一遭
这个“五一”假期，往北而行的游客们会发现，布尔津县的河堤夜市开始营业了。这距离上次我们在河堤夜市上吃烤鱼已经过去了七个月。七个月的时间，足够将我们对布尔津美食的渴望“发酵”到极致；七个月的等待，注定我们需要马上——奔向那些裹着孜然和辣椒面的味道。
布尔津的夜市，总有一味食物可以拥抱你。我想，这大概就是每年数以万计的游人们对布尔津这座城念念不忘的原因所在吧。
♬每一条鱼到了布尔津，
都有了一种“魔力”
对于“好”吃的人来说，世界上只有两种鱼，一种叫布尔津的鱼，另一种叫其他鱼。每一条鱼到了布尔津的烤炉和灶台上，就成了一道“功夫菜”。
布尔津共有四条餐饮街区，上千家餐饮店，其中包括名声在外的河堤夜市烧烤一条街。走在这些街区上，你若问：“哪一家店鱼做的好？”店老板们会自信满满的亮声回答：“当然是我家”。这样的自信让游人们感到豁然开朗的满足：原来，布尔津到处都是好吃的鱼啊！事实上，当真如此。
拎出条狗鱼，架在烤炉上，几十秒后，鲜香顺着鱼肉的纤维而加速运行，烹鱼的厨师早已练就一副闭眼都可知下料轻重的本事，一把细盐逼出鱼香的鲜嫩，一把辣椒面勾出鱼香的浓郁。鱼还没有上桌，坐在一旁的食客们，眼神都已往烤炉上瞟过了八百遍。待到老板端着餐盘大声的吆喝起来，”8号桌的烤狗鱼好啦”！邻桌的食客们立马看下手机上的时间，默默盘算下，美味距离自己是不是还有五分钟？
然而，对于常来布尔津的食客们来说，烤鱼已不能填饱所有的欲望，所以，布尔津还准备了沙棘养生鲫鱼汤，七彩葱香煮狗鱼等不同色香的鱼味，每一道和“鱼味”都可以呈现一份怦然心动的感觉。
在布尔津，关于做鱼的手艺，或许一开始，只是为了用于填饱肚子。可反复的煎炒烤煮将制作人的真心和诚意，慢慢的倾入到了口感和味蕾的充盈中。鱼肉本身的鲜美和随之携带的温馨，就成了游人们心中念念不忘的挂念。
♬每一串烤肉遇到馕，
都成了一段“传奇”
在布尔津，让本地人谈之自豪的不仅有鱼肉佳肴，还有这里地道的布尔津烤肉。多少烦恼，都可以在齿间的轻轻撕咬中绽放成由衷的快乐。
这里的羊肉受益于阿尔泰山山脉丰美的水草，嫩而不膻。羊肉，进了后厨的灶台上，会经历切块处理、洋葱水浸泡、肥瘦搭配等一系列的精细出品，在炭火和时间的掌控下，肉串上的颜色变得焦黄油亮起来。会吃的本地人，会顺便要上一个皮芽子馕。馕的劲道，肉的弹性，和裹在其中的香辣调味，让味道不再只是单纯的肉香味，而成了由肉香、馕香、孜然香组合而成了层次之美。
此时，有必要劝你留点肚子，再尝一尝布尔津的各种烤蔬菜。豆角、韭菜、蘑菇.....那些平日里盛装在餐盘中的蔬菜，一旦“不严肃”的出现在烤炉上，就会变幻出另外一种舌尖乐趣。
♬每一块糕点上了桌，
都视作一个“故事”
若是外地游客来到布尔津，民族糕点是你不能错过的美食功课。在传统文化中，糕点又称为点心，点心点心，点之于心。对于糕点的制作者来说，看到人们吃着自己做的糕点，掩饰不住的笑意就挂在了眉梢。为了这份满足，布尔津的糕点厨师们会时刻揣着十二分的仔细。
面粉要选好的，最好再过一遍筛子，让口感更为柔软。和面要讲究力度，面硬固然不好，面松也会让糕点不够顺滑。这里的民族糕点多用牛奶和面，不明就里的外地游客难免有些奇怪，为什么糕点里能吃出淡淡的奶香？
糕点成型后，或炸或蒸。随后，不同的糕点就有了各自的名字：馓子、列巴、巴哈利、油果子、包尔萨克.....数十种民族糕点，准保让你吃上一个月也不重样。
♬每一杯格瓦斯端起来，
都是一个今夜忘归的“理由”
我们面前的是鱼肉也好，是烤肉也好，是糕点也好，都需要一个“陪伴者”。这就如同一个人吃饭总是孤独，常常需要对面坐着一个可以一边吃一边聊的朋友。餐品也需要饮品来陪伴，才可以将一餐饭从“美味”顺利过度到“完美”。
一杯格瓦斯，亦或一碗酸奶，是最好的“陪伴者”。格瓦斯是新疆的一种特色饮品，一方水土成就的一份饮品蕴含着这里特有的食材搭配规律——布尔津的格瓦斯由大麦、黑麦或荞麦、山花蜜、酒花、浆果等食材为原料,经乳酸菌,酵母菌复合发酵酿制。换句话说，这不像是一杯饮品，更像是一段凝聚了不同食物旋律的乐章。这里的酸奶也和内地的酸奶截然不同。当地因奶制品产量大，品质好，酸奶就有了天然浓稠的效果。有心的店老板会将酸奶冰镇一会，让酸奶覆盖上一层清凉。
这样的酸奶不但可以驱散一日的疲倦，还可以让你不由的感慨一句：”布尔津，真好”。
（文/黄鸟 李慧玲 图/布尔津县委宣传部提供）
值班编辑：远航
审核：瑞然
布尔津周边城市 布尔津周边城市地图 布尔津周边一日游
一、布尔津周边城市地图
布尔津的意思？
布尔津因布尔津河而得名。“布尔津”是蒙古语。在蒙古语，把三岁公骆驼称为“布尔”，“津”则为放牧者之意。当地哈萨克语还称此地为“奎干”（为汇合处之意），因布尔津河在这里汇入额尔齐斯河。
布尔津县隶属阿勒泰，位于新疆维吾尔自治区北部，阿尔泰山脉西南麓，准噶尔盆地北沿。布尔津素有“童话边城”的美誉，是中国西部旅游强县、国家首批全域旅游示范区创建单位、自治区全域旅游示范区。
二、布尔津周边一日游
布尔津是哪里？
布尔津是新疆维吾尔族自治区布尔津县
三、布尔津周围的景点
布尔津的气候如何？
布尔津县隶属阿勒泰，位于新疆维吾尔自治区北部，阿尔泰山脉西南麓，准噶尔盆地北沿。布尔津县属大陆性北温带寒凉气候，夏季干热，冬季严寒，降水量小，蒸发量大，昼夜温差大，光照充足，2011年多季风。
四、布尔津周边旅游景点
布尔津河流向？
喀纳斯河里的水流向额尔齐斯河。
喀纳斯河是布尔津河的主要支流，河的上源就是喀纳斯湖。流向布尔津县，进入布尔津县的河段名称叫做布尔津河，在布尔津县流入额尔齐斯河。额尔齐斯河是国际性的外流河，自东向西横贯县境穿哈巴河县，注入北冰洋，境内全长80.5公里。
五、布尔津周边游
布尔津微生活？
布尔津，是中国新疆的一个城市，大名鼎鼎的喀纳斯就位于布尔津。这里地处中国的边疆，景色壮美，也有一些异域的风情。去布尔津享受微生活真成为一种时尚。如果冬天来这里的话，那真的是真的勇者了，但是有美丽的风景在等待着，所以便义无反顾了。
六、布尔津周边城市都有哪些
津酒都有哪些？
津酒有很多子品牌，比如花津，蓝津，还有很贵的帝王津酒，总之，天津津酒是一个历史悠久的白酒老厂，他的口味是酱香型白酒的，很好的传承，在天津，很受老百姓的喜欢，不仅在天津，而且还远销到很多别的外省事业，很瘦，老百姓的喜欢价格也很亲民
七、布尔津周边城市有哪些
布尔津到哈巴河有多远？
本数据来源于地图，最终结果以地图最新数据为准。
驾车路线：全程约56.4公里
起点：布尔津县
1.从起点向西南方向出发，沿友谊峰路行驶110米，调头进入友谊峰路
2.沿友谊峰路行驶540米，左转进入神湖路
3.沿神湖路行驶590米，直行进入S227
4.沿S227行驶53.3公里，稍向右转进入人民东路
5.沿人民东路行驶640米，稍向右转
6.行驶10米，直行进入人民东路
7.沿人民东路行驶550米，直行进入人民中路
8.沿人民中路行驶570米，右转
9.行驶20米，到达终点
终点：哈巴河县
八、布尔津周围还有哪些好玩的地方
茯茶小镇周围还有哪些好玩的地方？
关中环线北线主要是指从渭南市-阎良区-三原县-泾阳县-礼泉县-乾县到岐山县的这条路线。这一路上好玩的地方还真不少。
渭南的渭南市博物馆，丰图义仓。阎良区的石川河。
三原城隍庙，老黄家美食，于右任纪念馆，周家大院。
泾阳郑国渠，崇文塔，龙泉公社，茯茶小镇。
礼泉的马嵬驿，袁家村，昭陵，长乐公主墓。
乾县法门寺，乾陵，兴国寺，章怀太子墓。
岐山周公庙，五丈原诸葛亮庙，李淳风墓，太平寺塔。
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