上口冰果 苹果的一种，皮有红绿两种，春花秋实，剖开果肉形如冰凌，甜脆可口，含糖较高，因名之。全市沿弥河各村均有种植，以上口镇最多。为一方地方特产。
上口冰果
寿光蔬菜瓜果产业协会
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冰果(新鲜水果)
抢不到“冰墩墩”，一口一个白沙金波“红果果”压压惊！
开春之初，白沙黎族自治县金波乡牙加村的田洋里，圣女果迎来了采摘热潮。随着金波圣女果在市场上走俏，一经采摘出地，随即售罄，创下了亩产值最高2.4万元的收益。
金波乡圣女果种植基地
据介绍，今年牙加村种植圣女果28亩，亩产达3000斤，每斤6元至8元不等。圣女果从七、八月份开始，到来年的二月份都可以摘果。目前，10斤装的圣女果，县内已经供不应求，金波圣女果俨然贴上了“紧俏货”标签。
符佳佳（右）和村民一起品尝圣女果
牙加村委会拉什上村村民符佳佳是金波圣女果的种植大户。2017年，符佳佳开始尝试种植圣女果，成为金波“第一个吃螃蟹的人”，但因市场、管理、技术等问题，自家的圣女果需要运送至昌江十月田售卖，既劳苦又卖不上价。
新鲜多汁的圣女果
去年年底至今年年初，金波圣女果突受鲜食市场消费者青睐。符佳佳所种植的“千禧”圣女果品种，因甜度高、口感佳等特色优势走红。今年，已经有16户农户种植圣女果，一起吃上圣女果的“甜蜜饭”。
“去年种了5亩，收成有4万多一点点，现在是基本都是销在白沙县内。希望价格持续保持，扩大种植面积，技术有所提升，把产量提高。”白沙县金波乡牙加村委会拉什上村村民符佳佳说道。
金波乡相关负责人表示，近年来，金波乡持续拓宽“橡胶+特色产业”发展思路，圣女果种植模式初见成效。下一步，将继续撬动果蔬产业经济增长点，做优做强特色产业促增收，为乡村振兴打牢基础。
◎来 源：白沙融媒体中心
◎记 者：梁如金、刘夏桢
◎编 辑：崔立娜
◎审 核：王 瑜
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在江西上犹，早市上的包米果热气腾腾，味道清爽可口，你吃过吗？
在江西赣州，包米果是上犹客家饮食中最具有特色的地方美食，相传从元朝到现在已有七百多年的历史。上犹人的早餐基本离不开它，街头巷尾的早餐店也都能看到它的身影。在江西上犹，早市上的包米果热气腾腾，香味可口，无论是远方来的客人还是当地人，吃过后都赞不绝口。做的时候把大米用冷水浸上一天一晚，然后磨成米浆，把浆均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内，配以韭菜、大葱、大蒜、肉泥等配料，味道清爽可口。
过去江西上犹的客家妇女，人人都会做包米果，好不好吃拿什么做出标准呢？就是看其做出来的包米果味道好坏，来评价这个妇女是否认能干。手艺差的包米果，磨出来的桨粗，蒸出的汤皮皮就厚，调料不好吃。手艺好的包米果，磨出来的米浆细嫩，蒸时要用竹片烧火，蒸出来汤皮如纸且透明，而且囗味适中。米浆蒸熟后拿出，用筷子沿蒸屉划上一圈，使蒸熟的米浆与蒸屉边缘分离，再用筷子将米浆均匀的分成九个小方块，将炒好的馅料放在米浆皮上，再将米浆皮裹好，包米果装盘即可上桌。
包米果是上犹客家人迎接四方来客的特色美食，具有浓郁的地方风味。包米果的制作分为浸米、磨浆、制馅、淋浆、蒸皮、出锅、包馅等步骤，其佐料因季节有所变化。包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，味道清爽可口。其实制作包米果的方法很是简单，将稻米用清水淘洗后浸泡一天，加入适量的盐、姜、韭菜、蒜等磨成稀释米浆，把米浆均匀浇洒在竹篾（或铁皮）簸子内，放在锅里烧旺火蒸熟，再用篾片划成若干小块，轻轻地从簸面撕脱，加上先炒熟的馅料，包成长条形，面上涂上芝麻油，这样就成了香味可口，具有浓郁地方特色的包米果了。
在江西上犹，乡愁是大街小巷里，香气扑鼻的包米果，最受欢迎的是酸菜及茄子馅料的包米果。上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客到上犹必吃的小吃。包米果也可根据个人口味搭配辣椒油哦，做好的包米果皮薄润滑，咬一口馅料的汤汁便在嘴中四溢，是上犹人早餐的不二之选。小伙伴们，在江西上犹，早市上的包米果热气腾腾，味道清爽可口，你吃过吗？
2020台北通化街10家人气美食推荐，刨冰上卧热汤圆，一口冰火两重天！
说到通化街就会想到夜市，而通化夜市也称作临江夜市，不仅是在地人爱逛的地方，更有很多观光客指定要来踩点，编辑和朋友们大学的时候也很爱下课冲去觅食，这次就帮大家精选了通化街10家CP值美食，用实惠的价格就能吃饱饱，而且想吃咸的或甜的也通通有，下次来到通化街可不要错过了啊！
通化街九份芋圆刀削冰$50
来到通化夜市必吃的巨大芋圆，比一般大2至3倍真的好吸睛！芋圆一开始的口感吃起来偏软，但和冰碰在一起后会变得Q有嚼劲，主打的刀削冰是大片有厚度的挫冰，一碗可以搭配4种配料，不少人都是点3份芋圆＋1佐料的组合，当然也可以跟老板说只要芋圆或地瓜圆就好！另外豆花、红豆汤和烧仙草可都不错吃，各种好料让人想再访好几次呢～
桂花综合汤圆 $80/
冰冰的刨冰配上热呼呼现煮汤圆，再淋上了甜蜜的桂花酿，不只有冷热的口感，更多了层香甜滋味，汤圆吃起来Q软、内馅有花生、芝麻两种口味，点综合就能一次吃到，如果觉得单调可以加柠檬汁，会变成酸酸甜甜的桂花酿柠檬冰，不同的风味大家有兴趣可以试试看！
地址：台北市大安区通安街73号
鸡肉饭 $90
和北车的鑫耀鑫类似的梁鑫，鸡肉吃起来一样滑嫩有弹性，没有过多调味就很优秀，配上烫青菜和油豆腐、再扒几口淋有鸡汁和酱油的白饭，咸甜咸甜的滋味是清爽不油腻，据说加辣会更美味，爱辣的朋友推荐一定要加，整体份量不算多，不少老饕来都会直接点两份肉吃个过瘾，
地址：台北市大安区通化街38巷4号
说到吃辣不管是夏天还冬天都很适合！来这必点的有酸辣粉、麻辣小面和红油抄手，酸辣粉汤头有麻有辣也够酸，辣度上都可以做调整，洒上酸豆角、花生粒、香菜和葱，整碗就是非常够味！红薯粉吃起来很Q弹，小面的细面较容易吸附汤汁很涮嘴，饱满肉馅的红油抄手更是让人一口接一口停不了，整体来说网络评价满高的，有机会经过不妨来踩点试试。
地址：台北市大安区通化街68号/台北市大安区临江街117号
位在通化街的这间晚上11点才营业，而且还只卖三小时就收摊，想吃的得要抓好时间来，咸粥不会太稠是略带米粒的那种口感，吃起来还有淡淡油葱和芹菜香，不吃粥的也有鲁肉饭可以选，而人气配菜有红烧肉、排骨、蚵仔酥、菜脯蛋、炸豆腐…等每项配粥吃都超对味，揪一群朋友来就能点满一桌吃个过瘾，夜晚肚子空虚的时候，不如就来这吃个清粥小菜温胃一下吧！
地址：台北市大安区通化街48号
独门泡椒馄饨＄135
通化夜市附近的馄饨专卖店，餐点可说是相当新颖！不仅有独特的泡椒汤，还有用豆皮做的千张馄饨，泡椒的汤头喝起来是微辣带点酸，馄饨皮不会过软烂是吃到肉馅扎实的口感 ，一碗汤里面还有黑木耳、豆皮、蒟蒻等配料，整体来说都是低负担的食材，很适合健身减脂的朋友来，想要饱足感多一点可以点套餐，有饭面有菜和馄饨汤，一套价位百元左右还蛮划算的！
地址：台北市大安区临江街106之2号
综合寿司＄145
通化街夜市小有人气的日本料理，不仅有各式寿司可以吃，还有多种关东煮任你挑，如果自己一人来建议一种寿司点半份就好，多人来或是很饿的不妨点个综合寿司，一次就能吃到海苔、蛋皮、豆皮和花寿司四种口味很划算，除了寿司外也有生鱼片和手卷，马铃薯色拉和味增汤据说也很推，整体来说是间CP好店，想吃平价的日料来这不失是个好选择。
地址：台北市大安区通化街57巷6-1号
汤包 $100/烧卖 $100
藏在通化夜市巷弄中，现点现蒸的汤包皮薄馅多、汤汁丰富好吃，还充满着鲜甜的葱香，不沾酱也非常棒，不少日本和韩国人都会特地来踩点！建议也可以点一笼烧卖，口感上中规中矩但调味蛮不错的，再配碗酸辣汤就是相当满足的一餐，因为生意好加上内用座位不多，建议平日去拜访比较可以吃到
地址：台北市大安区通化街39巷7号
肉圆 $50/大肠花枝面线 $65
这间50年老店有卖肉圆、油粿、面线和寿司，招牌肉圆皮非常Q，肉馅还吃到不少笋丁，增添了点脆感，搭配酱汁与特制辣油吃风味更加，而油粿推荐给爱芋头的人，吃得到一块块芋头编辑觉得蛮不错的，另外他们家面线特别的是加花枝不是蚵仔，如果不要大肠也可以在菜单上备注，面线是偏稀的口感，以配肉圆来说不会腻蛮搭的～
地址：台北市大安区通化街39巷50弄19号
干贝高丽菜水饺 10粒＄90/韭菜虾仁水饺10粒＄90
据说一到用餐时间就会爆满的夯店，因为一大早就开门还吸引不少人来吃水饺当早餐，这家的水饺皮有Q劲，内馅也饱满，口味上象是干贝高丽菜和吻仔鱼高丽菜都蛮特别的，算是海鲜味大于肉味，喜欢的朋友也能外带生饺子回家，除了水饺也有煎恰恰的锅贴，一份点大都就是十粒吃完会饱，
以上的cp值美食大家觉得如何？下次来逛通化街不妨就挑几间来踩点啦！其实除了精选的这些店也有不少厉害的好料等着你去发掘，如果还有其他想分享的好料，也欢迎底下留言告诉我们喔～
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