即墨老酒 清代称为“老干榨”，亦称“黄酒”。1932年，即墨有黄酒作坊500余家，年产量50万公斤。1949年即墨解放后，县人民政府以旧酒馆为基础，建起即墨黄酒厂。为便于同其他地区的黄酒区别，该厂将其生产的黄酒正式注册为“即墨老酒”。即墨老酒的主要生产原料为黍米、麦曲和水等。在酿造工艺上继承和发扬了“古遗六法”，即“黍米必齐，曲蘖必时，水泉必香，陶器必良，煁炽必洁，火剂必得”。所谓黍米必齐，即所用黍米必须颗粒饱满均匀，无杂质；曲蘖必时，即必须在每年中伏时，选择清洁、通风、透光、恒温的室内制曲，使之产生丰富的糖化发酵酶，陈放一年后，择优使用；水泉必香，即采用水质好含有多种矿物质的崂山水；陶器必良，即在酿造过程中所用容器必须是质地优良的陶器；煁炽必洁，即使用工具和容器必须加热烫洗，严格消毒，以达到预防污染，保持酒味清洁纯正之目的；火剂必得，即蒸米的火候必须达到焦而不糊，棕红发亮，恰到好处。即墨老酒香型独特，微苦焦香，温馨醇厚，余味深长。据化验，即墨老酒含有17种氨基酸、16种人体所需要的微量元素及酶类维生素。每公升即墨老酒含氨基酸高达10110.94毫克，比啤酒高10倍，比红葡萄酒高12倍。其中异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等是人体不能合成或合成速度不能满足生理需要的必需氨基酸。定量常饮即墨老酒能够增强体质，加快人体新陈代谢，防止疾病，延年益寿。因即墨老酒为滋补健身之佳酿，所以历来被中医用为“药酒”。据青岛医学院和青岛市市立医院生化教研室、营养室的多年临床验证：即墨老酒中含有少量1，能在人体内氧化成1、乙酸，而在其氧化过程中，对人体有舒筋活血、驱风寒、健脾胃的功能；对关节炎、腰腿痛及妇科病等均有明显疗效；适量饮用，还具有强心肌、软血管、降血脂、降胆固醇的效用。
即墨老酒的销售遍及全国，同时远销新加坡、日本、蒙古、俄罗斯、罗马尼亚等国家。中华人民共和国轻工部出版的《黄酒酿造》一书称：“长江以北，以山东省黄酒生产为最，而‘即墨老酒’尤负盛誉”。日本出版的《最新化学工业大系全书》记载：“中国北方黄酒--即墨老酒最为著名。”1959年，在印度举办的世界博览会上，即墨老酒赢得高度评价。1963年，在第二届全国评酒会上被评为全国优质酒；1979年，在第三届全国评酒会上再次被评为全国优质酒；1984年，在全国轻工系统酒类质量大赛中获金杯奖；1987年11月，在上海举办的首届中国黄酒节上被评为特等奖；1987年11月，在青岛市消费者协会、青岛市食品工业协会和青岛广播电视报社联合举办的“深受消费者欢迎的青岛食品”评选活动中，得票居参评的157种产品之首。1994年，即墨牌即墨老酒被评为青岛名牌产品。1997年，“即墨”商标被评为青岛市著名商标和山东省著名商标，即墨牌即墨老酒被评为山东名牌产品。
潍坊即墨老酒店预订 青岛即墨酒店预订
1. 青岛即墨酒店预订
即墨万寿宫酒店是一所经济型酒店，算不上星级酒店。虽然算不算星级，但即墨万寿宫酒店经营规范，也是一个较好的酒店。
酒店位于即墨古城万寿宫遗址之上，设计灵感来自士大夫的生活态度及精神追求。大堂设计以木梁结构为主，保留原建筑坡顶的走势，客房内的胡桃木色家居与亦云泼墨背景墙相得益彰，为空间营造了一抹禅意和闲适，身居其中，仿佛感受到了士大夫的写意生活。
2. 青岛即墨宾馆预订
可以乘坐13路车或者打的啊。
3. 青岛即墨酒店预订价格
八月下旬青岛地区所有的酒店价格都比较高，可以说七八月间是青岛地区酒店价格全年最高的月份。如果想要找在青岛价格相对便宜一点的酒店，那只能是远离青岛的主城区，比如说到达青岛的即墨区或者青岛的城阳区，那边的酒店价格比青岛市内的价格要便宜。
4. 即墨连锁酒店预订
1、即墨古城君澜度假酒店自助餐厅
人均 ¥124/人
距市中心2.1km
2、华玺大酒店餐厅
人均 ¥80/人
自助餐
地址： 青岛 · 即墨古城/中心区域
3、北大荒人(即墨店)
人均： ¥60/人
推荐菜：烤羊排，面包诱惑，蓝莓山药，香甜玉米。
东北菜
地址： 青岛 · 即墨古城/中心
4、安三胖韩国烤肉(即墨海尚海店)
人均： ¥86/人
烧烤
地址： 青岛 · 即墨古城/中心区域
5、即墨印象
人均：¥119/人
鲁菜
地址：青岛即墨古城
6、梵行小馆烤肉(即墨店)
人均：¥64/人
烧烤
地址：青岛市即墨古城区
7、吕氏疙瘩汤光速厨房(即墨利群店)
人均： ¥56/人
整体环境很好
服务态度也很好
菜品味道合口味
鲁菜
8、花椒籽火锅(即墨利群店)
人均：¥82/人
火锅
地址：青岛市即墨古城区
5. 青岛即墨酒店预订官网
截止2022年2月，根据中华人民共和国教育部文化和旅游部官网显示，青岛市五星级旅游酒店大都在市区。至今，即墨没有一家五星级酒店。即墨在设区前，旅游资源相对不足，旅游度假开发较晚，游客数量较少。在这样的情况下，建设五星级酒店的必要性不很紧迫。随着经济的发展和旅游度假资源的进一步挖掘，将来即墨会建设五星级酒店。
6. 青岛即墨度假酒店
1、港中旅青岛海泉湾度假区
地址：山东省青岛市即墨区温泉镇鳌山湾滨海大道东侧
2、青岛天泰温泉度假区
地址：山东省青岛市即墨区天泰迎宾路
3、青岛鸿源御都温泉度假村
地址：山东省青岛市即墨区温泉镇温泉一路
4、即墨金麒玉麟温泉度假山庄
地址：山东省青岛市即墨区温泉镇大田路2777号
7. 即墨 酒店
1.即墨印象
2.即墨老公社
3.甄味.雅苑新派鲁菜(即墨店)
4.映像江南饭店（即墨店）
5.古城印象酒店(古城印象大酒店)
6.乔氏仰口海鲜(即墨店）
7.即墨希尔顿逸林酒店·開自助餐厅
8.即墨古城君澜度假酒店·自助餐厅
9.祥云轩大酒店
10.大院饭店农家乐(青岛店）
8. 青岛即墨酒店价格查询
五星级，君澜酒店是君澜集团旗下的高端酒店。
君澜酒店始终坚持不以豪华材料装饰取胜、以文化内涵取胜，不以硬件设施自豪、以软件、优秀员工自豪，不以常规服务自信、以差异个性服务自信的经营理念，为客人营造拥有如俱乐部、博物馆、家一般的时尚、文化、艺术、温馨氛围的舒适居住空间，为宾客提供期望的服务。
君澜酒店品牌愿景：建 立一个体现中国特色、赋予时代特征、极具品牌性格的酒店集团。
发展目标：酒店管理、酒店资产经营和酒店集团品牌价值塑造并重。
品牌特质：具有中式文化的君澜、休闲度假的特征、高端酒店品质。
品质上，打造面向中产阶级服务的休闲生活品质载体、极具这个时代特征的品质生活模式的载体；
规模上，成为国内具有规模的、中国人自己塑造的、具有独特中国文化内涵的本土酒店集团；
布局上，完成对国内重要经济集聚区和独特资源禀赋度假地的布点，形成合理的酒店经营网络。
福利来袭 · 即墨老酒首期众筹，是时候屯点老酒过冬了
应众多即墨老酒粉丝、旅行社、游客的强烈要求，即墨老酒博物馆首期众筹产品应运而生。
产品简介
品名：即墨老酒 · 老酒坊原浆
规格：730ML*2
原料：黍米、小麦、水
酒精度：11.5%VOL
质量等级：优级
产品风格：传统焦香型
保质期：六年
优质原料 · 天然
米：采用纯天然黍米。黍米俗称大黄米，这是即墨老酒与其它黄酒的根本区别。
曲：选用优质小麦在三伏天自然发酵踏制而成的陈伏麦曲，为中医所用，被誉为“神曲”。
水：采用来自崂山水系的优质水源，水质清澈甘冽，含有丰富的矿物质。
匠心打造 · 正宗
由即墨老酒非物质文化遗产传承人精心酿造，严格秉承即墨老酒“古遗六法”传统酿造技艺。
上乘品质 · 厚道
纯手工酿造，出酒率非常低，一斤米只出一斤酒，滴滴醇正，微苦焦香，芳香馥郁，盈盅不溢。
预售价：160元/2盒为一组，2盒起售，每组赠送瓷温酒壶一套
零售价：100元/盒
数量：2500盒
发售时间：2018年11月11日——2019年1月31日(11月11日前预定的粉丝享受预售价)
专销地点：即墨老酒博物馆(青岛市即墨区龙山街道开河路666号)
电话：0532-58667995
小伙伴们：天冷了，是时候囤点老酒过冬啦~烫壶老酒，这个冬天暖暖的!
老酒坊原浆，老酒本源味道!
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周末打卡好去处！即墨老酒博物馆欢迎您...
即墨老酒博物馆为山东即墨黄酒厂有限公司投资兴建的中国北方唯一黄酒专业博物馆，是即墨市工业企业中首家开展工业文化旅游项目的单位。
即墨老酒作为即墨历史古城的一张文化名片, 给人带来穿越时空的馥郁酒香, 即墨老酒博物馆则以即墨老酒文化为人文纽带，以展示中国北方黄酒文化，即墨人文历史的重要角色，成为人们领略民族传统工业、酒文化的缩影。即墨老酒博物馆之旅成为了青岛寻根之旅，是民族工业之旅，是历史文化之旅，也是酒文化之旅，它淋漓尽致地展示了即墨老酒所具有的独特酒韵。
即墨老酒博物馆
带上一份安静淡雅， 寻世间美好之物
即
墨
老
酒
即墨老酒博物馆荣誉
国家AAA级景区、省级工业旅游示范点、省级旅游商品研发基地、省级中医药健康旅游示范基地、山东省科普教育基地、山东最佳文化旅游景区、山东省诚信旅游示范单位。
博物馆开馆时间：
全年周一至周日上午8：00-12:00，下午1:30-5:00
免费参观人群：
60周岁以上老年人、残疾人、6周岁以下（或1.2米以下）儿童、现役军人（需持有有效证件）
注意事项：
1、 严禁携带危险品进入馆内，禁止在馆内吸烟。
2、 保持馆内安静，禁止追逐打闹，推搡拥挤、大声喧哗
3、 保持馆内卫生清洁，禁止随地吐痰、乱扔垃圾。
4、 爱护公物，不得随意触摸展品和其它易碎物品。
5、 小心玻璃，注意安全。请勿爬靠或挤压玻璃展柜，以防玻璃破裂，造成展品损坏或伤及身体。
6、 即墨老酒博物馆门票当天有效，仅限当天参观游览一次。包含全程讲解。
7、 景区门票参观景点包含：即墨老酒博物馆、百年酒窖、老酒坊、品酒斋。
周末打卡好去处
即墨老酒博物馆欢迎您~
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