红薯甘薯地瓜

红薯甘薯地瓜

位于豫东平原大地的沈丘县裕祥专业经济合作社旗下的沈丘县百食特粉制品加工示范基地注册成立于2008年8月份，座落于素有“小上海”之称的沈丘县，是周口市的东大门，也是豫东南和皖西北交流的重要门户和物资集散地。濒临207省道西侧，102国道北侧，与安徽临泉交界，交通十分便利，地理环境位置优越。该基地的特产是以甘薯及山药淀粉及甘薯片为主导产品的加工产地，因盛产甘薯和山药而闻名豫东平原大地，每天一大早，都会有不少外地前来订购甘薯和山药的车辆，社员足不出户，所生产的甘薯和山药就会销售一空。该地的甘薯粉制品加工已有200多年的历史。当地为了解决原料问题，扩大种植了将近万亩的红薯种植基地，每年产红薯上亿斤，并且还通过了无公害产地认证，深受消费者和外地客商的好评。近年来，随着市场经济的发展，该地社员的市场意识越来越浓，甘薯粉制品加工成了一项主要家庭副业。该基地致力于营造“健康、

美味、方便、营养”的食品概念，从研发、生产、包装、品质管理到销售，力求精益求精，提供消费者最佳产品和服务。我们本着“诚信为本，质量第一”的经营宗旨，遵照“科学发展，协作共赢”的企业精神，努力做到客户的需求是我们的努力方向，超越客户期望是我们的追求目标，回报社会是我们的最终理想。我们现在为了扩大国内和国际市场，诚邀全国各地有识之士加盟代理沈邱县农家特产特许经销商，真诚期待您的加入。甘薯的做法及营养知识详细介绍（共有113种甘薯做法）别名：山芋,白薯,地瓜,番薯,红苕,红薯使用提示：每次1个(约150克)甘薯知识介绍：Sweet

Potato红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。甘薯原产于南美洲，16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各地均有栽培，尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种较多。红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。甘薯营养分析：1.

和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益；2.

宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘；3.

增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症；4.

防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显；5.

抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

甘薯适合人群：一般人群均可食用。1、一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适；2、胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。甘薯食疗作用：番薯块根味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠；茎叶味甘、淡、性微凉，入肺、大肠、膀胱经；具有润肺，和胃，利小便，排肠脓去腐；应用于肠燥便秘：红薯数个，煮熟，去皮，蘸蜂蜜吃。甘薯食物相克：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。甘薯做法指导：1.

红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免；2.

烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用；3.

食用凉的红薯易致胃腹不适；4.

食用方法很多，可代替米，面用来制作主食；将鲜山芋煮熟捣烂，与米粉、面粉等掺和后，可制作各类糕、团、包、饺、饼等；干制成粉又可代替面粉制作蛋糕、布丁等点心，还可加工成著粉丝；5.

红薯等根茎类蔬菜含有大量淀汾，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。

地瓜怎么做好吃又简单 红薯做法简单又好吃

新鲜地瓜怎么做好吃

新鲜地瓜怎么做好吃可以参考以下几种做法：

白地瓜炒肉片

今天用来入菜的地瓜，这一阵市场上很常见到。可能为了跟平时也被称作地瓜的红薯区别开来，我看有的超市特地标注为白地瓜。是的，虽然同样叫地瓜，长相和口感却是大不相同。这种常用来入菜的地瓜里面是白的，吃起来口感脆生生，微甜，有点像荸荠。我喜欢拿来和肉片一起炒，清淡的蔬菜借点肉味，吃起来更加鲜美～～

用料

白地瓜 1个

瘦肉 1小块

黑木耳 1把

红辣椒 1/2个

料酒 1小勺

鲜酱油 1小勺

胡椒粉 少许

生粉 1小勺

盐/糖 适量

香油 少许

白地瓜炒肉片的做法

准备：瘦肉切成片，放入料酒、酱油、胡椒粉、生粉抓匀后腌制片刻； 黑木耳提前泡发撕成小朵；地瓜去皮后切片；红辣椒切块备用。

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锅烧热，倒入2大勺油，下肉片翻炒至变白就先盛出备用。

原锅留底油，下地瓜片、黑木耳、红椒片，再加点水翻炒一会，最后把炒至半熟的肉片倒回锅内大火翻炒几下至全熟，放点盐和糖调味炒匀后滴入少许香油就可以出锅了。

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白地瓜炒肉丝

用料

猪肉 300g

白地瓜 两个

干辣椒 少量

芡粉 少量

小葱 一根

豆瓣酱 少量

生姜大蒜 适量

白地瓜炒肉丝的做法

新鲜的白地瓜去皮、洗净、切丝待用。

猪肉温水清洗，去除血水腥味，切成细丝，加入少量盐、芡粉、芝麻油、豆瓣酱搅拌均匀，待用。

葱姜蒜分别切碎，干辣椒切成小段，备用。

热锅中放入少量猪油和适量的食用油，待油温变热，放入搅拌好的肉丝，翻炒至肉色变透明，盛出。

热锅中加入少量食用油，放入干辣椒段，炸至出香味了，放入姜末，大蒜，翻炒两下，加入切丝的白地瓜，继续翻炒至快透明时加入炒好的肉丝、适量的盐，炒至地瓜透明，加入葱花即可盛装出盘。

白地瓜猪肉葱香饺子

搜索饺子馅的配方，没看到白地瓜做馅的。这是我们家的吃法。

小时候二叔在我们乡镇里开了唯一的一家早餐店。一开就是二十年，养育了他一双儿女。他们家的包子馅就是白地瓜猪肉香葱。我读书的小学中学在家隔壁，老妈又是班主任，我总是起不来吃早饭，就睡眼惺忪地去上早读课。上到一半时，妈妈总会塞给我两个二叔家的肉.包，这样温暖的回忆真好。

话题有点偏了。有时我们家也会用荸荠来代替白地瓜。但是荸荠只有冬天的时候才有，且难于保存。身在海外，既然发现也有白地瓜，把我开心坏了。

用料

白地瓜 1个

五花肉 适量

香葱 适量

胡白椒粉 一点点

盐 适量

料酒 一点

白地瓜猪肉葱香饺子的做法

超市可以买到，需要考验刀功，切成细小粒。之前试过用搅拌机来打，白地瓜变的干涩了，水份与纤维分离，口感不好。

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这样的菜和肉量，我加了8克盐巴，一瓶盖的料酒。

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搅拌，放置冰箱冷藏一会，让盐巴的味道可以进入到地瓜里。

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南方妹.子就只好买饺子皮了。

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红薯做法简单又好吃

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌� ��保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。现在，就来看看以下这些红薯怎么做吧!

竟然能这样煮番薯?!简单有美味!不服来试!

微波炉烤地瓜

食材：2个地瓜、适量水

做法：

1)地瓜请、清洗干净后不用控干水分

2)用保鲜膜包裹严实

3)将包好的地瓜放入微波炉中

4)用高火烘烤5分钟，将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤5分钟即可~

奶香红薯窝窝头

食材：220g新鲜红薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉

做法：

1)准备好红薯、玉米粉、奶粉。

2)红薯削皮切薄片。

3)用微波专用保鲜袋装好。

4)放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

5)趁热把红薯压成泥。

6)放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

7)加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。

8)取小块面团于手中，搓成长圆形。

9)用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。

10)全部面团做好8个窝头。

11)放入锅中，隔水蒸20分钟

薯芯汤圆

食材：100克糯米粉、1个红薯

做法：

1)准备好糯米粉、红薯。

2)糯米粉加水和匀。红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟，压成泥成馅料。

3)糯米粉团包入红薯馅，做成小汤圆。

4)包完全部薯芯汤圆。

5)锅中水开，下汤圆，煮至浮起即熟。

炒红薯泥

食材：1个烤好或蒸好的红薯、适量油、适量白糖或蜂蜜

做法：

1)烤好的红薯一枚，把它的皮剥光，装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥

2)锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内

3)边炒边用锅铲继续捣碎压 *** 复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边，就小火继续...

地瓜姜汤

食材：300克地瓜、20克老姜、10颗去核红枣、50克糯米小圆子、适量水、适量红糖

做法：

1)地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。

2)锅内放入地瓜快，姜片，红枣和水，大火煮开后小火煮30分钟。

3)糯米粉加水和成团，搓成小圆子备用。

4)小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。5)最后加入红糖调味。

红薯银耳羹

食材：15g银耳、100g红薯、适量枸杞子、40g冰糖

做法：

1)准备好银耳、红薯、冰糖。

2)银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

3)红薯去皮、洗净、切小块备用。

4)银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。

5)加入红薯，继续炖煮15分钟。

6)加入冰糖，炖煮10分钟。7)炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

南瓜香薯饼

食材：2个红薯、适量牛奶、适量糖、适量糯米粉、少量红薯、淀粉、适量南瓜

做法：

1)准备原材料。 南瓜和红薯的比例没什么限制，按自己口感喜好决定

2)红薯去皮，切薄片;)南瓜去皮，切薄片

3)一起上锅蒸至软糯，取出到处蒸出的水分

4)取其中一种食材放搅拌机加少许牛奶、白糖打成泥

5)然后混合另一种食材一起打成细腻的泥

6)打至完全细腻后倒出，混合糯米粉、少量红薯淀粉和成面团

7)揉制均匀后，分成大小相当的小剂子，搓圆、按压成小饼。盘内抹薄油，放好入冷� ��室稍稍定型

8)定型好的小饼取出，用红枣、白芝麻装饰

9)锅内放少量油，油热放放小饼煎至两面金黄，用吸油纸吸去表面余油，即可食用

烤小红薯

食材：500g地瓜、50g澄面、30g淀粉、45g白砂糖、20g炼乳

做法：

1)地瓜蒸熟，趁热取出，捣碎。

2)放入澄面、淀粉、白糖和炼乳。

3)用擀面杖用力捣，直至捣至均匀，有粘性。

4)取一小块地瓜团，搓成圆球或者长椭圆形。

5)将其放在烤盘内，烤箱预热，200度，5分钟，转180度，15分钟即可。(根据地瓜湿度不同，斟酌时间，更好就是表面干爽，底部有棕黄皮。)

山芋红烧肉

食材：250g五花肉、250g红薯、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量冰糖、适量老抽、1个八角

做法：

1)五花肉切成麻将大小的方块

2)放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥

3)红薯洗净刮去表皮，切成方块备用

4)五花肉倒入开水焯一下，去除脏东西，捞出备用

5)铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒

6)倒入老抽和生抽各1勺，加入热水，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，大火烧开转小火炖

7)加入适量的糖，等到肉快炖好时，把红薯放进去

8)翻拌均匀后接着炖，20分钟后等到肉和红薯都熟烂，加入适量盐调味，汤汁收干即可起锅

7种简单又好吃的红薯做法

1、红薯饼

材料：

红薯、鸡蛋、面粉、白糖

做法：

先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。

2、拔丝红薯

材料：

红薯、白糖、醋、油

做法：

红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃更好。

3、红薯糯米果子

材料：

红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干

做法：

把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟;一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。

4、红薯麻团

材料：

红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻

做法：

红素洗净去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团，揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团，外面沾点水，滚上芝麻，等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可。

5、炸红薯棒

材料：

红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠

做法：

把煮熟的红薯弄成泥备用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开，然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀，� ��成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可，然后弄成红薯条，外面裹上面包糠，刚入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可。

6、红薯粥

材料：

白米、红薯

做法：

大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。

7、微波炉烤红薯

材料：

红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖

做法：

地瓜怎么做好吃？

01

可以做地瓜饼、地瓜丸子、拔丝地瓜、蜜糖地瓜、地瓜粥等。如地瓜粥做法：把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里，然后用大火烧开，再用中火把粥熬熟就可以了。

好吃的地瓜做法：

1、地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。

2、地瓜丸子。把地瓜洗净去皮蒸熟，蒸熟后捣成泥状，然后加入奶油搅拌均匀，在加入面粉白糖搅拌均匀，然后把油锅烧热，把拌好的地瓜泥弄成小球放进油锅里面炸成金黄色就熟了。

3、拔丝地瓜。先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟。再把油锅烧热，往油里面加入白糖和适量的水然后不停的搅拌成金黄色的时候放入炸好的地瓜块，然后关火快速翻炒均匀装盘即可。

4、蜜糖地瓜。把地瓜洗净后去皮切成1厘米的片，放进微波炉或者是炭火上烤熟。地瓜烤熟后趁热撒上果糖和芝麻，这样放凉之后切成小块就可以吃了。

5、地瓜粥。把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里，然后用大火烧开，再用中火把粥熬熟就可以了。

地瓜怎么做好吃又简单的家常做法

地瓜一般指红薯，地瓜的营养价值很高，地瓜的做法也很多，你知道地瓜的做法有哪些吗?下面我为大家整理了地瓜的家常做法，希望大家能够喜欢。

地瓜怎么做好吃又简单

地瓜饼

材料：地瓜300g，糯米粉100g砂糖35g，油适量。

做法：

(1)地瓜去皮切成厚片，放入锅中隔水蒸熟。地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。

(2)加入砂糖、糯米粉，用勺子拌匀，再揉成面团，将面团捏成一个个圆形的小饼。

(3)锅中放油烧至6成热，放入地瓜饼用小火煎，一面煎至金黄后反过来煎另一面，直至两面金黄。

地瓜饼的 *** 小诀窍

(1)整个 *** 过程不用加一点水，因为地瓜本身的水分已经足够了。

(2)糖加多少按自己喜欢的口味，如果不喜欢吃太甜的可以直接不加糖，因为地瓜本身有也有甜味。

(3)煎地瓜饼的时候要用小火，火太大容易变黑。

地瓜粥

做法：

1、地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

2、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。

3、倒入地瓜丁，再次大火煮开。不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。

甜脆地瓜条

1、地瓜洗净、刨皮，去掉头尾少许部分，切成适当大小，在流水下冲洗表面淀粉。

2、放上沸水锅中蒸两分钟，拿出稍微晾凉。

3、待热气稍微散发，表面还有少许水分时，均匀沾上面粉。

4、把多余的面粉抖掉，动作要轻柔，因为蒸过的地瓜熟了一半，所以比较� �易断。

5、鸡蛋一个打散，把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。

6、均匀沾上面包糠，沾好后也抖掉多余的面包糠。

7、锅中倒适量油，油温加至七层左右热，下入地瓜条炸两分钟。

8、把地瓜条捞出来，继续加热油温，再次回锅复炸，逼出多余的油分，这时候只需十秒钟即可捞出，不然油温过高颜色会很快变焦黄，口感过硬，影响美观和口感。

地瓜的功效

1、宽肠通便

地瓜经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能够有效的 *** 肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，该物质可用于治疗习惯性便秘。

2、和血补中地瓜的营养价值非常高，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，很容易被人体消化吸收，防治营养不良症，而且能够补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症常吃有很大的帮助。

3、防癌抗癌地瓜中含有一种抗癌物质，能够有效的防治结肠癌和乳腺癌。除此外，地瓜还具有消除活性氧的作用，活性氧是引发癌症的主要原因之一，故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

4、增强免疫功能地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高人体免疫力，预防胶原病发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，还可以预防骨质疏松症。所以，适量的食用地瓜，对身体健康有很大的帮助。

5、抗衰老、防止动脉硬化

地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是因地瓜具有的水除活性氧作用产生的，地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，可防止动脉粥样硬化的发生;地瓜中所含的绿原酸，可有效抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。地瓜还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

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地瓜怎么做好吃又简单的方式

地瓜也叫红薯、山芋等，它含有非常丰富的糖、维生素等营养元素，对人体的健康有很多的好处。很多人都知道蒸煮、烤着吃地瓜很美味，但其实地瓜还有很多种好吃的做法。那么，地瓜怎么做好吃?

1、地瓜饼

把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。

2、地瓜丸子

把地瓜洗干净后去掉皮蒸熟，然后捣成泥糊状，加入适量的奶油搅拌均匀，在加上面粉和白糖搅拌。油锅加热把已经搅拌好的地瓜泥弄成小球状，放入油锅里炸成金黄色即可。

3、拔丝地瓜

先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟。再把油锅烧热，往油里面加入白糖和适量的水然后不停的搅拌成金黄色的时候放入炸好的地瓜块，然后关火快速翻炒均匀装盘即可。

4、蜜糖地瓜

把地瓜洗干净后去掉皮切成一个个1厘米的片状，然后放进微波炉或者炭火上烤熟，烤熟后趁热撒上一些果糖和芝麻，放凉之后切成小块就可以开吃了。

5、地瓜粥

把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里，然后用大火烧开，再用中火把粥熬熟� �可以了。

挖红薯烤红薯攻略 如何在地里烤红薯

1. 如何在地里烤红薯

野外烤红薯挖个坑，如果是在乡下的话，直接挖个坑就可以了，坑的深度根据你要烤地瓜的数量了，多就深一些，然后围着这个坑用泥块堆墙，堆成一个小金字塔，40-50公分这样封顶，记得在下面留一个大一点的口（“灶口”），用来放柴禾进去烧火的，一直烧到泥块被熏黑甚至发红的时候，把红薯放进去，慢一点，以免红薯窑塌掉，放完之后把红薯窑弄塌把红薯埋好，把仍然成块的泥块砸碎一些，有利于把红薯焖熟，大概半个小时就可以吃了。

2. 如何在地里烤红薯好吃

栽红薯的时候把草木灰撒在窝里是可以的。

草木灰中还含有在焚烧之前，草木作物含有的所有矿物质，微量元素等营养成分，不可谓草木灰营养元素不丰富，提起种植红薯使用草木灰，也是大家非常推崇的，认为草木灰对红薯具有增产比较好的效果，

草木灰撒得过多引起灼伤红薯秧。草木灰是火性肥料，如里在露水地撒木灰，草本灰就完全沾在叶片上，太阳暴晒后就会灼伤红薯秧。所以应选择在雨前撒施革木灰。雨后就可以全部淋入地面，对薯秧构不成伤害。再就是可以将草本灰打窝深施到红薯垄内。这样施草木灰对红著更是万无一失。

3. 如何在地里面烤红薯

第1个方法就是把红薯收回家以后用机器切成片儿，然后在太阳底下晒干，这样的话无论放多久红薯都不会出现变质的情况，他也是有条件的，那就是把红薯在太阳底下晒干，切不可在没有晒干的情况下就把它收回，由于红薯里面含有水分，没有晒干的情况下把它收回到家放一段时间红薯还会进行变质，反而会不好。

第2种方法就是把红薯存放起来，具体该如何存放还是要讲究方法的，第1种方法就是把红薯埋在土里面，这种方法也是我们农村人最常见的一种现象了，在地底下打个洞然后把我们收获回来的所有红薯放进里面，然后再把空余的地方用土给埋起来，这也是我们农村人最常见的一种，用两个字来形容就是埋藏。

放置红薯前几天，要把窖内用硫磺熏蒸，消毒杀菌。放置红薯时，先把窖内用多菌灵溶液喷洒一遍，不能留有死角。存放红薯时，切忌用蛇皮袋码放，这样不利于红薯在窖内喘气，因为红薯在窖内还要进行体内休整：释放水分，增加糖分。在红薯体内不能正常活动的情况下很容易造成腐烂。贮存红薯时要按层码放，每20㎝为一层，并喷洒多菌灵溶液。 红薯的保存是多方法的，一般种植的农户是主力，其需要仓储的红薯规模大、数量多、持续时间长多采用地窖的仓储方式；而普通消费者作为终端需求方，一般从市场中购进红薯仓储，一般用封箱或者冰箱里保存。无论哪种保存方式，只要方法恰当，保存三个月以上均没有问题。

4. 怎么在土地里烤红薯

烤红薯的机子里面构造是一个类似高压锅的热循环，它能把炉子里面的热量完整的辐射到它里面的每一个你要烤的食物上面。外壳用耐高温不易散热的保温材料制成。这样可以保证热量最低的损耗，从而节省能源。

烤红薯的机还可以烤土豆、烤玉米、烤梨。

其实个人觉得烤梨是最好吃的，烤好后放到杯子里用夹子夹烂，再放上一颗冰糖。特别是在大冬天里，那个味道啊！真不是一个爽字能形容的。既保留了梨的酥脆，又不用过多的去嚼。既能在大冬天里给人一些温暖，又能对人的呼吸道有保护治疗作用。

5. 在地里烤红薯怎么烤

第1步、红薯用刷子刷洗干净，用厨纸擦干净水分，用刷子刷点油在红薯的外皮上。这样熟得快，味道也很香。

� �2步、放进烤蓝里边准备烤了。炸锅是2，5升的呐，感觉还是小了啊。

第3步、红薯之间留有空隙，这样受热面比较大些，红薯一次不要放得过多会熟得慢了。

第4步、把烤蓝推进炸锅里边，设置温度200度，时间15分钟。

第5步、烤十分钟左右把烤蓝拉出来，用筷子翻动一下红薯，再推进去烤。

6. 地里怎么烤红薯

红薯烤以前一定要洗干净再上炉烤，因为烤红薯的过程不会把土烤掉，土及土里的化肥及细菌还会沾在皮的上面，本来红薯皮是很好吃的，如果带着土烤只能把皮扔掉后再吃，否则将会吃到土的汁味也会吃进好多细菌。想想吃土吃化肥等脏东西，红薯也不想吃了

7. 红薯该怎么烤

红薯是一种很常见的食物，因为味道甜美，营养丰富，很多人喜欢吃。在红薯成熟的季节时，大街上到处都是卖烤红薯的。那么，我们自己在家，用烤箱烤红薯的温度和时间分别是多少？用烤箱来烤红薯的话，烤箱温度设置在200度，而时间设置在45-50分钟左右即可。在用烤箱烤红薯的时候，最好中途可以翻个面，这样烤出来的红薯受热更均匀。用烤箱烤红薯的步骤：

1、红薯清洗干净，用厨房纸吸干水分，红薯建议选择细长一点，大小适中，表面不能有破皮或破洞。

2、烤箱调到230度，预热10分，烤盘放一层锡纸垫底，将红薯放入烤盘。

3、将烤盘放入烤箱，烤箱调至200度，烤50分钟。

4、烤箱温度高，拿烤盘记得要带上专用手套，防止烫伤。

红薯含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。红薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和残留物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

8. 如何在地里烤红薯视频教程

可以的。方法如下：

在地上挖一个坑，把挖出的土在坑旁边围城一圈，放几块大块的石头，然后再其中点火（要用干净的材料，不能有塑料）。

等火很旺，柴烧得差不多的时候，把红薯扔进去，用围起来的沙子把红薯埋上（小心烫手），20分钟后挖出（如果番薯块头太大可以先在火中烧一会，但是表面一层就不能吃了）就可以吃了。

广西红薯最多的地方在哪里？

“陆川猪，北流鱼，玉林大番薯”一语道出了玉林番薯（红薯）这个名优特产的声誉。 玉林番薯的主要产地为仁东镇和仁厚镇，这两个镇位于玉林中部平原，属沙壤土，气候温和，雨量充沛，一年四季生产的番薯产量高，质量段。尤其是他们盛产的红皮黄肉番薯，是加工红薯脯的上好原料。目前，已发展红薯脯加工厂五、六家，年产量达400吨左右，往销南宁、梧州等地，成为玉林农业基地。 玉林番薯既是粮食类作物，又是健康保健食品。许多玉林农民把红薯作为主要粮食之一，每天少不了要吃点红薯。据专家研究测试，发现番薯含有丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素

“陆川猪，北流鱼，玉林大番薯”一语道出了玉林番薯（红薯）这个名优特产的声誉。 玉林番薯的主要产地为仁东镇和仁厚镇，这两个镇位于玉林中部平原，属沙壤土，气候温和，雨量充沛，一年四季生产的番薯产量高，质量段。尤其是他们盛产的红皮黄肉番薯，是加工红薯脯的上好原料。目前，已发展红薯脯加工厂五、六家，年产量达400吨左右，往销南宁、梧州等地，成为玉林农业基地。 玉林番薯既是粮食类作物，又是健康保健食品。许多玉林农民把红薯作为主要粮食之一，每天少不了要吃点红薯。据专家研究测试，发现番薯含有丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素A、B2、C以及钙、铁等有益成分，在防癌食品中排第一。

玉林独特土质出产的大红薯，肉质嫩滑、个大清甜、含淀粉高，久负盛名，尤以红薯干为最。种植品种有红皮、黄皮薯，年种植面积约0.85万亩，年产量4万吨，分春种和秋种两造，上市时间分别为7~8月和11~12月，产地批发参考价600~800元/吨。

肉肉苦瓜

22小时前 · 三农领域创作者

广西是全国红薯种植主要省区，常年种植面积有300万亩左右，约排在全国第5位；主产地区分布在河池、桂林、玉林、来宾等市以及沿海地区。广西年红薯鲜薯约60万吨，灌阳县独特的山区小气候很适合红薯生长，灌阳农民范国佳曾创下单株187.5公斤、亩产超万斤的世界纪录，被选为第五届全国人大代表，并获全国先进科技工作者称号。灌阳因范国佳种植的大红薯闻名全国

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广西的猪价什么时候能恢复？

目前已经进入四月中旬，从全国来看，我国猪价均处于弱势运行的态势。其中广西地区生猪均价在6.2到6.6元每斤之间，相对于其他地区生猪价格来说，处于比较低的位置。广西作为我国猪肉消费大省，同时也是生猪养殖大省，目前正处于猪肉消费淡季，生猪需求量在短时间内难以得到较大的提升。因此广西地区也有同其他地区一样，猪价依然持续低迷。

总体来看，在我国生猪存栏和可繁育母猪存栏的数量都大幅度减少的客观因素支撑下，各地区生猪价格后期上涨预期更为明显。根据猪价网今日统计数据显示，截止今日全国外三元生猪均价为14.73元每公斤，价格比昨日下跌0.05元每公斤，而比上周下跌0.42元每公斤。进入四月份，我国猪价依然处于震荡以及小幅度下跌的态势。受到目前消费终端低迷以及中国进口猪肉量的持续增加，猪价在上半年上涨比较乏力。下图为今日我国各地生猪均价，可供大家参考：

与此同时，我和国非洲猪瘟依然持续存在，目前养殖户面对的不仅仅是把猪养好，同时更加要注意做好猪瘟防控。现在全国各地区缺猪现象更� �明显，但是猪价为何依然上涨乏力？不行，更大一部分原因是进入四月份以后做事，受屠宰企业以及肉制品加工企业大范围整顿。国家也加大了对屠宰冷冻猪肉以其肉制品的检查力度。因此，近期屠宰企业为了规避风险，都纷纷加大了猪肉冻品以及肉制品的出库数量，造成了短期内猪肉供应市场较为宽松，猪价也上涨乏力。

近期，屠宰企业加大了冻猪肉以及肉制品出库数量，同时也相应减少了生猪屠宰量。而且随着猪价持续低迷，养殖户生猪出栏也更加积极，种种利空因素影响着目前猪价的上涨。整体来看，短时间内猪价低迷，更含占据主导。各地猪价也呈弱势小幅度下跌为主，但是跌幅有限。广西地区目前生猪仔猪价比较低迷，但是肉价却相对较高，目前广西多地猪肉零售价都在13到14元每斤。个人预计广西生猪均价全面上涨要到六月中旬左右，在整体猪肉消费回暖的大环境下，广西各地缺猪现象的刺激带动下，猪价在六月中旬将会迎来小幅度上涨，预计到六月下旬生猪均价可达到7.8～8.0元每斤。更多猪价咨询，欢迎关注乡村波比每天为你提供最实用的三农知识。广西的猪价在全国是比较低的了，与海南，云南基本是一个战壕的战友了，广西今天的生猪价格是6.2~6.6元，海南今天的生猪价格是6.5~6.7元，云南的生猪价格是6.3~6.6元，也就是，这三个省的生猪价格在全国是最低的。

2019年4月1日，广西省的生猪价格是6.3~6:8元，今天是4月17日了，17天过去了，广西省的生猪价格不但没有上涨，反而每斤下跌了0.2元，也说明了广西的生猪价格，在广西省是没有上涨的条件的，所以，广西省生猪价格就始终徘徊在比较低的价位了！广西生猪价格比较低，主要的原因就是，广西 的生猪产能充足，也就是说广西的生猪供应比较充足，能繁母猪增长也比较快，再加上广西地区的猪肉消费的能力有限，既不缺生猪的供应，市场上也不缺猪肉，再加上广西冬季也有充足的蔬菜供应，这样的话，蔬菜吃的多了，猪肉也就吃的少了，一句话就是，广西的生猪，猪肉没有供需的矛盾！与全国其他地方相比，广西生猪价格的确是比较低的，广西的生猪价格没有大涨大跌，没有大起大落，始终是比较平稳的，广西地区这样的生猪价格，也是符合广西地区生猪市场的实际情况的，也是符合广西地区生猪价格市场规律的！至于你说的广西生猪价格的恢复，我不知道你所说的恢复，是恢复到什么样的价位上？ 在非洲猪瘟疫情发生前的2018年8月1日，广西的生猪价格每斤是6.7元，而今天2019年4月17日，广西的生猪价格是6.6元，从这两个数字上来看，广西的生猪价格已经基本恢复到2018年8月1日份非洲猪瘟疫情发生前的生猪价格的水平了！感谢您对从善如刘三农问答的关注与支持，欢迎您的评论留言。