灵宝苹果个大、色鲜、糖分高、香味浓。品种多达 120多个，主要有新红星、红富士、青香蕉、小国光等。
在灵宝境内的街道两旁、大小商店，均可买到鲜美的灵宝苹果和苹果制品。
灵宝苹果是通过国家质检总局“原产地标记注册”专家组审核认证的地方特产。
苹果在我国栽培已有两千多年的历史。别名有：奈、林檎、里檎、来檎、频婆果等。晋代，洛阳已有苹果种植，但那时的品种不佳。十九世纪欧洲优良品种传入我国，果实大、味佳、耐贮藏，迅速得到了推广。现在，苹果成为我国大宗水果品种之一。
灵宝是我省最大的苹果基地，产量已达一亿数千万斤。灵宝苹果的栽培历史，清代县志有记载。民国二十一年（公元1932年）《阌乡县志》载：'苹果，有亦不多'。1923年，灵宝实业家李工生从烟台、青岛等地购回西洋新品种苹果树苗，倾其家产，惨淡经宫营，几经周折，终获成功。三十年代，全县苹果园近3000亩，年产20余万斤。品种有倭巾、不国光、伏花皮等。全市果园仅300余亩，年产100余吨，直到建国后才有了突破性进展。1956年，灵宝县在海拔1300米高的寺河山建起了300亩国营园艺场，被誉为“亚洲第一高山果园”。1992年全县苹果总产15万吨，行销全国20多个省、市、自治区。不仅在港、台地区受欢迎，而且在独联体、蒙古、港台和东南亚各国也很受欢迎。十一届三中全会后，苹果生产成为灵宝市发展经济的“龙头”，发展到10万亩。1998年灵宝苹果被中国果协授予“中华名果”称号；2002年８月，该市30万亩苹果通过国家验收，获无公害农产品标志。新红星、金冠、红香蕉、红富士、国光等品种在历年全国鉴评会上独占鳌头。
如今，在寺河山区的东村乡和寺河乡，分别立着“创业者纪念碑”和“建设者纪念碑”，是为了纪念上世纪50年代至70年代开创灵宝苹果种植业的人们。除此以外，在灵宝人的心中还有一块碑，是为灵宝果业的奠基人、先行者李工生而立的。
灵宝苹果果个大、色泽艳、含糖高、味道美、耐贮耐运，其内、外在品质在全国都处于领先水平，在长期的栽培中成为具有明显地理特色的名优产品，其管理技术和贮藏、销售等措施都比较到位，符合国家有关规定。2002年初，国营灵宝市园艺场引进中国农大最新科研成果SOD新技术和山西农科院的富钙、富锌多维营养苹果专利，喜获成功。果品一上市，单果价格达4.5元，后又突破10元大关，创造了灵宝苹果有史以来最高价位。据说，SOD是一种活性酶，对人体有防病治病、美容保健、延缓衰老等功效，为灵宝果品产业更是锦上添花。不但占领了三门峡地区各大超市，而且被首都市场看好。在湖南、湖北、广东、广西，灵宝苹果特别“吃香”。
因此，2004年灵宝苹果顺利通过国家质检总局“原产地标记注册”专家审核组审核，一次性获得认证。这在全国苹果产业尚属首例，这标志着灵宝苹果已获得了国际贸易的通行证，在世界贸易中享受优惠政策和产权保护，并为灵宝的果品产业迈上新台阶、开拓新市场奠定了基础。同时，已有10个贡献大的果商被授予灵宝市“荣誉市民”称号。还在全国开设了350个销售窗口，打响了灵宝苹果的名声。市外贸公司与越南建立了合作销售协议，已销售苹果1000多吨。 我的工作所在地灵宝市阳店镇位于陇海铁路和310国道之间，是灵宝市的果品集散地，享有“灵宝苹果在阳店，阳店苹果销全国”之美誉，形成了阳店火车站的阳店工业山区和310公路国道旁的小河工业园区，在产业结构上形成了以机械、果品加工和养殖为主的新兴产业。