陆浑银鱼

陆浑银鱼是河南省洛阳市嵩县的特产。嵩县陆浑银鱼通体透明，营养价值极高，是美容养颜、补肝益脑的极品，98年被中国农业部评为“金质奖”，陆浑水库被定为全国定点银鱼引殖基地。

陆浑水库位于河南省洛阳市嵩县田湖镇陆浑村附近，黄河二级支流伊河上，距洛阳市67公里，控制流域面积3492平方公里，占伊河流域面积57.9%。

嵩县自1993年引进银鱼项目至今，已经成为该县出口创汇产品，“陆浑”牌银鱼已在国家工商总局注册，陆浑银鱼曾在国家农业博览会上获得农产品金质奖，嵩县也被确认为“全国银鱼引种定点基地”。

作为全国银鱼高产区、全国渔业休闲示范基地、省内最大的银鱼生产基地，嵩县水产部门连年加大银鱼投放力度，不断引进优质鱼卵，减少种质资源退化，留足亲体，合理捕捞，科学管理，使该县银鱼产量稳定增长。目前，“陆浑”银鱼已销往台湾和日本、韩国、新加坡等地。

陆浑风景区 陆浑的解释陆浑的解释是什么

关于陆浑风景区的描述

在洛阳，陆浑风景区位于洛阳市嵩县田湖镇陆浑村附近。

地址：洛阳市嵩县田湖镇陆浑村附近。

交通方式：在洛阳站西边的锦远汽车站搭乘洛阳到嵩县的大巴，18元。然后在水库附近的Z001公路下车即可。

简介：

陆浑风景区以陆浑水库为中心，包括湖滨县城、两程故里、伊尹故里、姜公庙、竹林寺、仰韶文化遗址、铺沟石窟等景点，既有水域风光、大坝风光，又有历史遗迹。陆浑水域建有水上漂浮式娱乐绿岛2个，还有各类游船可供游湖观景使用。

陆浑水库位于伊河上，是国家六十年代修建的是一座以防洪为主的大型水库。陆浑旅游区以水上娱乐为特色，五万亩湖面碧波荡漾、水上娱乐项目齐全，被誉为“中原红海湾”，是中原更佳水上乐园。

陆浑的 *** 解释陆浑的 *** 解释是什么

陆浑的 *** 解释是：陆浑陆浑——春秋陆浑戎居今河南嵩县东北一带。汉在此置陆浑县。五代时并入伊阳县。汉又有陆浑关，即在县境。陆浑旅游风景区位于河南省洛阳市嵩县北部，以陆浑水库为中心，包括湖滨县城、两程故里、伊尹故里、姜公庙等景点，人文景观、自然景观独具一格，以水上娱乐、会议旅游为特色，是洛阳市十佳旅游景区之一。

陆浑的 *** 解释是：陆浑陆浑——春秋陆浑戎居今河南嵩县东北一带。汉在此置陆浑县。五代时并入伊阳县。汉又有陆浑关，即在县境。陆浑旅游风景区位于河南省洛阳市嵩县北部，以陆浑水库为中心，包括湖滨县城、两程故里、伊尹故里、姜公庙等景点，人文景观、自然景观独具一格，以水上娱乐、会议旅游为特色，是洛阳市十佳旅游景区之一。注音是：ㄌㄨ_ㄏㄨㄣ_。结构是：陆(左右结构)浑(左右结构)。拼音是：lùhún。

陆浑的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释【点此查看计划详细内容】

1.古地名。也称瓜州_原指今甘肃敦煌一带。春秋时秦晋二国使居于其地之"允姓之戎"迁居伊川_以陆浑名之。汉置县。五代废。故城在今河南省嵩县东北。

二、引证解释

⒈古地名。也称瓜州，原指今甘肃敦煌一带。春秋时秦晋二国使居于其地之“允姓之戎”迁居伊川，以陆浑名之。汉置县。五代废。故城在今河南省嵩县东北。引《史记·匈奴列传》：� �於是戎狄或居於陆浑，东至於卫，侵盗暴虐中国。”裴_集解引徐广曰：“一为‘陆邑’。”司马贞索隐：“《春秋左氏》：‘秦晋迁陆浑之戎于伊川。’杜预以为‘允姓之戎居陆浑，在秦晋之间，二国诱而徙之伊川，遂从戎号，今陆浑县’是也。”唐韩愈《送侯参谋赴河中幕》诗：“陆浑桃花间，有汤沸如_。”

关于陆浑的诗词

《忆弟二首（时归在南陆浑庄）》《巴南舟中思陆浑别业》《送陈子归陆浑别业》

关于陆浑的诗句

陆浑山下佳可赏清流振陆浑陆浑花未开

关于陆浑的成语

浑浑沌沌陆海潘江浑浑沉沉噩噩浑浑浑沦吞枣浑金璞玉浑身出汗璞玉浑金浑身解数浑俗和光

关于陆浑的词语

陆玩无人浑身解数璞玉浑金陆海潘江浑金璞玉浑金白玉陆离斑驳浑沦吞枣浑俗和光

夏天，嵩县乡村旅游有哪些好玩的

木札岭

木札岭是河南省首家原始生态旅游区。该旅游区位于洛阳市嵩县东南部，东与石人山紧密相连，西与白云山遥遥相望，311国道穿越景区，是临（汝州市临汝镇） ——木（木札岭）高等级公路的终点。

陆浑水库

陆浑水库位于河南省洛阳市嵩县田湖镇陆浑村附近，黄河二级支流伊河上，距洛阳市67公里，控制流域面积3492平方公里，占伊河流域面积57.9%。陆浑景区面积60平方公里。

卧龙谷

卧龙谷生态旅游区位于洛阳市嵩县车村镇的东部，距洛阳130公里。卧龙谷位于八百里伏牛山的腹地，伏牛山风景资源带。

伊河漂流

伊河漂流位于洛阳南线旅游景区的中间部位，紧临洛栾快速旅游通道，四周有嵩县的白云山、天池山、陆浑湖；栾川的重渡沟、鸡冠洞、龙峪湾、老君山、养子沟、滑雪场度假区环抱。距洛阳市90公里、郑州市150公里。

陆浑湖

陆浑湖为省级自然风景区，位于洛阳南60公里处，距嵩县城10公里，洛栾快速通道从西侧穿过，该景区为古陆浑国，1965年建坝蓄水为人工湖泊，而该景区内陆浑湖是黄河上游三大水库之一，蓄水13.2亿立方米，更大水深31米。

滨海旅游景点推荐

热门景区榜 点击查看完整榜单

No.1 白云山

风景挺美，适合夏天待的时间长些的避暑

门票政策: 儿童:身高1.4米（含）以下或6周岁（含）以下免门票【免费】

老人:60周岁以上的老年人【免费】

其他人群:①全国医护人员凭本人医生证、护士证，可享受免门票优惠。（仅2020年度）

②现役军人、公安民警、国家消防救援人员，凭本人有效证件即可享受免门票优惠。【免费】

学生/教师:全日制大中小学生凭学生证、人民教师实行门票半价，享受减免门票的人员需出示有效证件。【半价】

摄影师:①持县级摄影家协会会员证和有效身份证件：免度假区门票。（如无证件，需凭当地市级摄影家协会开具证明，且证明中信息与本人身份证一致）

②持市级摄影家协会会员证和有效身份证件：免度假区门票及景区内交通换乘费用。

③持国家级、省级摄影家协会会员证和有效身份证件：免度假区门票和景区内交通换乘费用以及3条索道、玻璃天桥、玻璃栈道费用；入住白云国际度假酒店、白云人家度假酒店、云栈精品酒店享团队价优惠。【优惠】

以上信息仅供参考，具体以白云山景区当体披露为准。

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No.2 木札岭

其中官帽天成、天河飞瀑、古木幽林、灵山妙趣、流泉映翠、云海仙镜、松桦月影、木楼逸情合称“木札岭八景”，誉贯中原

门票政策: 儿童:身高1.2米（不含）以下【免费】

儿童:身高1.2米（含）-1 .4米（含）之间【优惠】

老人:60岁及以上老人持老年证【优惠】

以上信息仅供参考，具体信息请以木札岭景区当天披露为准。

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No.3 陆浑旅游风景区

亲子游的更佳选择啊，有山有水的地方

公交: 可以坐公交嵩县9路，555路，客运巴士等线路到附近

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No.4 嵩县天池山国家森林公园

真是个山清水秀的好地方，夏天避暑的更佳地方

门票政策: 儿童:身高1.4米（含）以下（每名成人可免费带一位1.4米以下儿童）【免费】

以上信息仅供参考，具体信息以景区当天披露为准。

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No.5 石头部落

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洛阳嵩县一日游路线推荐

洛阳是一个好地方，当地不仅美食众多，最主要的是洛阳是一个旅游胜地，名胜古迹自然风景区非常之多，每年都有大量的海内外人员前去游玩，而住在洛阳嵩县附近的人该去哪玩呢，如果不想跑太远的话可以选择在附近一日游，下面小编就来推荐几个地方，详情请见下文。

路线规划：陆浑湖国家湿地公园→陆浑故城→黄庄乡三合村

1、陆浑湖国家湿地公园

河南嵩县陆浑湖国家湿地公园以陆浑水库为主体，总规划面积4222.39公顷，其中湿地面积4118.08公顷，湿地率97.53%。野生动植物资源十分丰富，是东亚-澳大利亚候鸟迁徙通道上的重要停歇地和越冬地。

陆浑湖国家湿地公园生态良好、环境优美，风光秀丽、人文浓郁，五彩缤纷、如诗如画，是人们观鸟亲水、休闲度假、感受山色水影、领略历史人文的理想场所。

冬日早晨，九皋山巅，一片红霞绚烂多彩，陆浑湖被一层薄雾笼罩着，神秘而美丽;太阳刚刚跃出山巅，金光四射，陆浑深蓝的湖面上好似撒下了片片碎金。

极目望去，沿岸芦苇荡漾，东方朝霞绚丽，渺渺万顷湖面，碧波荡漾，水天一色，鸥鹭翔集，一叶扁舟在清亮的湖面上画出了一道美丽的涟漪，一群晨练的人在湿地公园的步道上迎着阳光奔跑。

除了美景，你也别错过陆浑的鱼!陆浑鱼宴鱼肉质嫩滑，无论是炖汤、油炸、清蒸，都能吃出鱼的鲜美。

陆浑银鱼也是嵩县的特产。嵩县陆浑银鱼通体透明，营养价值极高，是美容养颜、补肝益脑的极品!曾被中国农业部评为“金质奖”，陆浑水库被定为全国定点银鱼引殖基地。

2、陆浑故城

陆浑故城位于嵩县陆浑镇陆浑村，该村以文旅兴村为抓手，依据悠久的陆浑戎历史文化，实施遗址保护和古村落提升改造，成功打造南陆浑故城。

当地通过实施南陆浑故城保护性开发，规划了遗址保护、古村落提升改造、历史文化传承等一系列乡村振兴建设项目，打造了陆浑博物馆、乡愁博物馆、泥人汪泥塑工作室、任红霞彩墨画工作室等文化设施和文化业态，乡村文化游迅速起步发展。

南陆浑故城里景点众多，陆浑故城城阙门、陆浑狩猎图、陆浑文化墙、陆浑祈福池、陆浑驿站、火神庙、观音庙、城墙遗址、陆浑博物馆、乡愁博物馆、陆浑古井等，分布在陆浑村的两条街道上。

3、黄庄乡三合村

在嵩县黄庄乡三合村300米长的文化墙上手绘“诗意”乡村，村落里的老宅院有了新“内涵”。在此可观光、休闲、写生、漂流、体验农事等。

这里 *** 了山水景色，村落民居等元素，打造了豆腐店古村落交坡路，道回村等写生点，成为豫西地区新兴的综合性写生基地。漂流、拓展训练等旅游项目也十分丰富。

走进这里，你会看到竹林掩映的土坯瓦房，被错落有致的砖石围成了院� �。

洛阳夏天避暑好去处适合避暑的免费景点

洛阳是我国千年古都，历史文化悠久，有不少人文旅游景点，那么在夏季过去游玩，洛阳有哪些避暑好去处呢？下面小编就为大家推荐了不少避暑的地方，一起来看看吧！还是免费的哦！

1、陆浑水库

陆浑水库就像是洛阳的洱海，白天像在海边度假，晚上夕阳西下到远处的伏牛山，波光粼粼，如诗如画，自驾环湖非常舒适，在附近有湖滨县城、两程故里、伊尹故里、姜公庙、竹林寺、仰韶文化遗址、铺沟石窟等景点，还可以在鱼庄吃到新鲜的大鱼。

地址：洛阳市嵩县田湖镇陆浑村附近

2、黄鹿山绿岛生态园

黄鹿山绿岛生态园环境优美，空气清新，是度假休闲娱乐的好去处，也有不少博主前来打卡，非常适合拍照打卡，还可以进行森林烧烤。

地址：孟津县小浪底镇黄鹿山党校西边

3、杨山风景区

杨山据说这里曾是北宋杨六郎屯兵抗辽的地方，山峰秀丽，景色幽美，地势险峻，东、南、北三面悬崖峭壁，适合休闲游玩，还能登山探险。

地址：洛阳市嵩县木植街乡

4、西子湖风景区

西子湖风景区因范蠡携美女西施在这里泛舟戏水而得名，位于崇山峻岭之间，风光秀丽，湖水清澈，适合坐船游览，在湖边草地上还可以露营。

地址：洛阳市洛宁县北窑路

5、孟津黄河公园

孟津黄河公园是新晋的网红打卡点，被称为是洛阳的小马尔代夫，这里的沙子比较细软，还能踩水，是洛阳“稀有”的沙滩景点，很适合夏天玩水。

地址：洛阳市孟津区黄河大道330号

洛阳十大寺庙

No.1 龙门石窟

洛阳的龙门石窟在我国是四大石窟之一，它已经有400多年的历史了，大小窟窿加起来2345个之多，遍布在悬崖峭壁

公交: 可以坐公交Z81，505路南线，53路等线路到附近

门票政策: 老人:60周岁（含）以上老年人；【免费】

未成年人:12周岁（不含）-18周岁（不含）凭身份证或户口本原件【半价】

儿童:2.12周岁（含）以下或身高1.4米（含）以下儿童；【免费】

军人:持军官证、士兵证、学员证、军残证等相关有效证件原件的现役军人、残疾军人；离休人员（凭离休证）、军队离退休干部（凭军官退休证、文职干部退休证、士官退休证原件）；【免费】

残疾人:残疾人（凭中国残疾人联合会制发的残疾人证原件及身份证原件)、伤残人民警察（凭民政部、公安部、中国残疾人联合会联合制发的《中华人民共和国伤残人民警察证》及身份证原件）、伤残国家机关工作人员（凭民政部制发的《伤残国家机关工作人员证》原件及身份证原件）、伤残民兵民工（凭民政部制发的《伤残民兵民工》证原件及身份证原件）享受免票。

视力、智力残疾者和一级、二级肢体残疾者可免一名陪护人员门票；【免费】

警察:人民警察，凭公安部监制的人民警察证原件【免费】

消防员:国家消防救援人员，凭国家应急管理部制发的干部证、消防员证、学员证、退休证原件【免费】

记者:记者（持国家新闻出版署发放的记者证。港澳台记者应持有加盖单位行政公章的记者证或工作证，配合《港澳居民来往内地通行证》原件或《台湾居民来往大陆通行证》原件同时使用）【免费】

学生:参加全国统一普通高校招生考试被录取的全日制大学本科生、专科生，在校中、小学生，凭有效学生证原件（自考生、电大生、夜大生和成教生等非全日制学生不在优惠对象之列）【半价】

导游:旅行社持有文旅部颁发的电子导游证或经理资格证的人员，凭证 件可直接入园【免费】

教师:凭教师资格证原件【半价】

先进人物:省部级以上劳动模范、国家优秀专家、五一奖章获得者、三八红旗手、优秀教师、道德模范等先进人物，凭荣誉证或专家证及身份证，在票务中心窗口换票后，经检票处验审入园【免费】

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No.2 白马寺

公交: 可以坐公交56路，58路，87路等线路到附近

门票政策: 免票人群:1.4米（含）以下儿童；

70岁（含）以上老人；

残疾人凭残疾证、军人凭军官证、记者凭有效证件；

持洛阳旅游年票的游客【免费】

半价人群:学生凭学生证；

60岁（含）-69岁（含）凭身份证件【半价】

热度: 40.3万人近期导航来过

No.3 隋唐城遗址植物园

景色树林很美，牡丹开的正好，很艳

公交: 可以坐公交88路，88路区间，D60路等线路到附近

地铁: 可以坐轨道交通2号线，从隋唐园站下

门票政策: 儿童:身高1.4米(含)以下【免费】

老人:60岁(含)以上老人凭相关证件【免费】

军人:军队离退休干部、退休士官（凭离、退休证）、革命伤残军人（凭军残证）、现役军人（凭军官证或士兵证）【免费】

残疾人:持残疾证，视力、智力残疾者和一级、二级肢体残疾者的一名陪护人员【免费】

劳模等:洛阳市市级或市级以上劳模、五一劳动奖章获得者、三八红旗手、巾帼岗位标兵、优秀教师持本人身份证和相关荣誉证书原件【免费】

特殊人群:洛阳市所属各县（市、区）范围内的失业人员、低保人员、五保户人员、环卫工人、协管、协警持身份证及相关有效证件（在牡丹文化节期间非法定节假日的周一至周五）【免费】

最美志愿者:持本人身份证和相关文件复印件【免费】

学生:参加全国统一普通高校招生考试被高校录取的在校研究生、本科生，在校中、小学生凭本人有效学生证【半价】

洛阳市道德模范、最美洛阳人、身边好人:持本人身份证和相关证书原件【免费】

洛阳市“全国无偿献血奉献金奖”获得者:持本人身份证和证书原件【免费】

未成年人:1.4米(不含)以上且年龄12岁(含)以下儿童【免费】

以上信息仅供参考，具体信息请以洛阳隋唐城遗址植物园当天披露为准。

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No.4 隋唐洛阳城应天门遗址

公交: 可以坐公交V7路，33路，65路等线路到附近

地铁: 可以坐轨道交通1号线，从应天门站下

门票政策: 儿童:免票人群：12周岁或者1.4米以下儿童，须有一位大人陪同【免费】

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No.5 明堂天堂景区

喜欢历史的人来看看不错的，此外还有真人实景演出

公交: 可以坐公交22路，30路，34路等线路到附近

地铁: 可以坐轨道交通1号线，从应天门站下

门票政策: 儿童:12岁（含）以下儿童免票入园（须携带证件并由家人陪同进园）。【免费】

学生:学生，持学生证及身份证购买优待票。【半价】

老人:60周岁及60周岁以上老年人凭借身份证免费入园（注：建议一名成年人陪同，陪同人员须购票入园）。【免费】

记者:记者凭证可免费入园（持国家新闻出版广电总局发放的记者证、港澳台及境外记者应持有加盖单位行政公章的记者证和工作证）。【免费】

残疾人:残疾人凭残疾证免费入园（视力、智力、精神、多重四级以上、听力和肢体二级以上，可以有一位免费陪同人员）。【免费】

军人:现役军人、革命伤残军人、军队离休干部、退休士官可凭有效证件，免费入园。【免费】

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No.6 陆浑旅游风景区

亲子游的更佳选择啊，有山有水的地方

公交: 可以坐公交嵩县9路，555路，客运巴士等线路到附近

热度: 6.2万人近期导航来过

No.7 二里头夏都遗址博物馆

最早的中国，夏都遗址，二里头博物馆

公交: 可以坐公交807路，806路，偃师103路等线路到附近

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No.8 隋唐洛阳城九洲池景区

夜景非常漂亮，演出人员很认真，不虚此行

公交: 可以坐公交505路北线，22路，30路等线路到附近

地铁: 可以坐轨道交通1号线，从应天门站下，或者坐轨道交通2号线，在洛阳火车站站下

门票政策: 儿童:12岁（含）以下【免费】

12岁以下儿童须由家长陪同

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No.9 花果山风景区

景致好空气清新，有山有水，很宜人

公交: 可以坐公交客运巴士等线路到附近

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No.10 隋唐洛阳城国家遗址公园

明堂里面还挺好玩的，有全息投影，还有洛阳城全景，比较有参与感

公交: 可以坐公交22路，30路，34路等线路到附近

地铁: 可以坐轨道交通1号线，从应天门站下

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安陆银杏谷旅游攻略 安陆银杏湖北安陆银杏谷

1. 安陆银杏湖北安陆银杏谷

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2. 安陆银杏谷

谢谢邀请。

1.武汉市域内

黄陂区木兰天池、木兰草原、木兰花谷等等，强烈推荐一下、前段时间去的感觉还不错～

光谷片区: 二妃山、科技会展中心(马上光博会值得一去）、网球中心，未来科技城华为基地那边还有个光谷植物园！

东湖磨山附近景点，地质大学博物馆，华科附近喻家湖、森林公园等等。

武汉山多，7个211高校对应一座山:玩遍、吃遍大学也是不错的。限于篇幅，这里不赘述～

2.湖北境内、武汉周边

随州或者孝感安陆有银杏谷、千年哦！现在正适合去～

神农架、武当山、鸡公山、恩施和三峡等等知名景点不用我说了吧

3. 湖北安陆银杏谷攻略

李店镇盛世闻樱悠乐园古银杏国家森林公园——钱冲银杏谷三陂古街4A级李白文化风景区——白兆山赵棚镇红色旅游风景区介绍赵棚镇吉阳山赵棚镇团山伍欣甸园南城月亮山城市森林公园接官槎山风景区——双泉寺府河观光旅游景区金泉禅寺安陆市李白纪念馆太平寨风景区

4. 湖北省安陆市银杏之乡

中国有六处“银杏之乡”最具盛名，它们分别是：湖北省安陆市、江苏省泰兴市、江苏省邳州市、山东省郯城县、广东省南雄市、浙江省长兴县。

5. 安陆 银杏

中国有六处“银杏之乡”最具盛名，它们分别是：湖北省安陆市、江苏省泰兴市、江苏省邳州市、山东省郯城县、广东省南雄市、浙江省长兴县。

银杏是银杏科银杏属的统称，银杏树又名白果树、公孙树，曾是仅遗存于我国的珍稀树种之一，素有“活化石”之称。银杏树的果实和叶子均有很高的药用价值和食用价值。但是银杏种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。银杏叶中也含有有毒成份，服用剂量过大或时间较长，会危害心脏健康。银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，可作庭园树及行道树。

6. 安陆银杏谷好玩吗

李店镇盛世闻樱悠乐园

古银杏国家森林公园——钱冲银杏谷

三陂古街

4A级李白文化风景区——白兆山

赵棚镇红色旅游风景区介绍

赵棚镇吉阳山

赵棚镇团山伍欣甸园

南城月亮山城市森林公园

接官槎山风景区——双泉寺

府河观光旅游景区

金泉禅寺

安陆市李白纪念馆

太平寨风景区

7. 安陆银杏谷免费吗

李店镇盛世闻樱悠乐园古银杏国家森林公园——钱冲银杏谷三陂古街4A级李白文化风景区——白兆山赵棚镇红色旅游风景区介绍赵棚镇吉阳山赵棚镇团山伍欣甸园南城月亮山城市森林公园接官槎山风景区——双泉寺府河观光旅游景区金泉禅寺安陆市李白纪念馆太平寨风景区

8. 安陆银杏谷的简介

观赏银杏最佳时间10-11月。

钱冲银杏谷位于孝感安陆，地处大洪山随州边缘地带，由钱冲景区和白兆山景区组成。这里自然景色优美，古银杏参天连片，是目前中国现有的两大自然状态古银杏群落之一，与浙江的天姥山共享全国“银杏之乡”美誉。

景区占地60平方公里，有千年以上古银杏48株，500年以上1486株，100年以上4368株，这些古银杏不仅年代久远，且树形各异，有� �妻树、情侣树、子孙树、母子树等，极具观赏价值。同时景区内还拥有天女金桂、状元古柏、桂竹园、兰草路、桃花溪等天然园林群5处，拥有梅花洞、哪吒洞等两处天然溶洞。

钱冲银杏谷不仅自然风光堪称一绝，而且文化资源也十分丰富。“新四军五师”旧址、“五师司令部”旧址、“五师政治部”旧址、“五师医院”旧址、“七七报社”等一大批革命文物至今保存完整。

银鲳鱼怎么做好吃 银鲳鱼的做法 银鲳鱼的烹饪

小银鲳鱼的做法大全

1小鲳鱼的做法

鲳鱼对治疗，贫血，消化不良，食欲不佳，身体乏力者都有很好的效果。鲳鱼的做法也很多，煲汤，蒸，煎，红烧等都非常好吃。鲳鱼是扁平的海鱼，过敏体质和皮肤病患者更好不易食用。

小鲳鱼的做法：

1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀。

2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。

3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。

4、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。

5、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油。

6、锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片，下鲳鱼，加入生抽、老抽、料酒、白糖。

7、再加入适量清水(水与鲳鱼持平)，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，将鲳鱼盛出盘中。

8、剩余的汤汁用水淀粉勾芡淋在鲳鱼身上，最后撒上香葱即可。

鲳鱼介绍 平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼体近菱形，扁侧，口小，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉形，下叶长于上叶，产地大体与比目鱼相同。

2小鲳鱼这样做更好吃

鲳鱼是现实生活中十分常见的一种鱼类，鲳鱼的营养价值丰富，富含大量的鱼蛋白，可以补充人体每天所需要的营养元素，而且小鲳鱼的做法简单，口感非常好，而且鲜香可口，深受大众的喜爱，可以 *** 成盐焗小鲳鱼，做法简单，也可以用微波炉 *** 烤小鲳鱼。

微波炉烤小鲳鱼

材料

孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，椒盐粉，黄酒，植物油，蒜瓣

做法

1、将冷冻的鲳鱼取出，用流水冲洗去表面的冰块。

2、在鱼的两面各涂抹少许黄酒 。

3、将椒盐粉喷洒在鱼的两个表面(完全覆盖在鱼身即可)，腌制30分钟。

4、向鱼的表面撒较少的胡椒粉和辣椒粉(依个人口味)，再撒上孜然粉。

5、浇上少许植物油使调料不被烤糊，最后在鱼嘴里塞上2片蒜片。

6、放入微波炉，调到烤鱼模式或用大火烤约6分钟即可。

盐煎小鲳鱼

材料

小鲳鱼六条(每条约60克)，小葱两根，姜一块，蒜两瓣，盐适量，料酒一匙。

做法

1、把小鲳鱼的内脏及黑膜全部去除清洗干净，每条鱼身上正反两面斜倚十字花刀，深至鱼骨;

2、葱切段、姜切丝、蒜切片与鱼一起放入盆中，撒适量盐，调入料酒，翻拌

银鲳鱼的做法 银鲳鱼的烹饪 ***

1、富贵银鲳鱼。主料：鲜银鲳鱼750克；配料：夹饼20 ，色拉油100克；调料： 绍酒150克，精盐4克，味精1克，葱花10克， 生姜片10克，蒜15克，生抽200克。 *** 过程：将银鲳鱼洗净，加入 酒，盐，葱，味精，生姜，蒜，生抽等腌制30 分钟；将银鲳鱼分三次抹上色拉油，生抽秘制酱（抹时需要均匀），放入微波炉每次烧烤10分钟后取出；将银鲳鱼改刀装盘，四周镶上夹饼，配上京葱秘制酱即可。

2、金龙脆银鲳。主料：银鲳鱼750克；配料：紫甘蓝150克，面粉100克；调料：淀粉30克，精盐，味精，料酒，葱，生姜，胡椒粉，橙汁，沙拉酱，色拉油适量。 *** 过程：银鲳鱼去内脏，洗净肉，切成条状待用；将银鲳鱼用调味品腌制，挂糊炸成金黄色；将银鲳鱼装入垫有紫甘蓝的盘中，洒上藏红花，点缀，带味碟。 特点：此菜色泽金黄，外脆内嫩，口味鲜美。

3、辣子鲳鱼脯。主料： 鲜银鲳鱼1000克；调料：干辣椒、花椒、香叶、香葱、蒜片、盐、酒、色拉油适量。 *** 过程：将银鲳鱼洗净，去骨刺，取鱼脯，腌渍入味，拍生粉；将鱼脯清炸至酥脆；将干辣椒氽水，滑油起锅；油辣椒、花椒、香叶、香葱、蒜片入锅，鱼脯调味翻炒

鲳鱼怎么烧好吃？

鲳鱼肉质细腻、没有细刺、加上鲜味十足，是海鱼中的上品。我们大家一般常见的鲳鱼有两种:银鲳鱼:这个应该属于纯野生的，我们这里一般都是十一月份开始上市，个头大的、新鲜的，一般都会超比普通海鱼的价格高不少。

金鲳鱼:金鲳鱼是近几年才出现在我们这里的品种，尾部是金黄色，这个就是它跟银鲳鱼的区别。还有就是金鲳鱼的价格比银鲳鱼要低很多，而且肉质也粗糙一些。这个应该是南方海域出产的，或者是人工养殖的。鲳鱼怎么烧好吃银鲳鱼的肉质鲜嫩，感觉新鲜的银鲳鱼清蒸不错，如果要烧制的话，介绍一道我们这里的经典老菜——【干烧鲳鱼】

【主料】新鲜的银鲳鱼

【配料】葱姜蒜

【调料】盐，番茄酱，白醋，白糖，料酒，干辣椒

【做法】处理食材:银鲳鱼洗净去除内脏和鱼鳃，鱼腹内的黑膜一定要刮洗干净，清理干净的鲳鱼在鱼身上剞上花刀。葱、姜、蒜切片，干辣椒用水浸泡后剪成丝。

炸制鲳鱼:锅中入油，油温七、八成热时，把鱼挤干水分入锅炸制。炸至鱼变色、表皮紧绷，把鱼捞出控油。

烹制鲳鱼:锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒丝，入料酒烹锅、下白糖、白醋炒出味道后添汤，把鱼加入锅中淋上番茄酱。大火烧开后转小火，慢慢?至汤汁浓稠，加盐调味即可。

【 *** 要点】鲳鱼处理干净后，控干水分。入锅油炸时油温一定要高，可以把鱼瞬间炸定型。而且鱼更好炸的干一些，这样回锅烹制便于入味。

【干烧鲳鱼】的味道讲究小甜酸、微辣，所以糖醋的比例要掌握好。一般糖的用量要比醋略大一些。

【干烧鲳鱼】的颜色要红亮诱人，所以添加番茄酱比番茄沙司的效果要好。而且可以在鱼下锅后，加在鱼身上，然后舀锅中的汤汁化开番茄酱即可。番茄酱量的加入，可以根据汤汁的颜色来掌握。

【美味小贴士】银鲳鱼要挑选那种眼睛明亮、鱼身完整、指压鱼肉有弹性的来购买。

【干烧银鲳鱼】是大连地方的一道传统老菜，选择的方式是先煎后烧的 *** ，使成菜颜色红亮，并且鱼更加的入味。 *** 这道菜的鲳鱼，选择三两以上的为好。

【干烧鲳鱼】的特点:颜色红亮、鱼肉入口干香，回味酸甜中带着微辣。是比较适合招待客人的宴客菜。分享一下——干烧菜的特点:干烧类菜肴的 *** ，一般都是把主料经过煎炸后回锅烹制的 *** 。

而且主料为了便于入味，回锅吸收汤汁，一般要炸的干一些。所以 *** 干烧类菜肴时，主料入锅炸制时一定要炸干。干烧应该锅中不留汤汁，所以烧制时要把锅中的汤汁都烧进主料中去。所以要大火烧开转小火，然后大火收汁。关于鲳鱼怎么烧好吃？

银鲳鱼怎么做好吃又简单 银鲳鱼怎么做

1、鲳鱼1条，小米椒5个，青椒1个，生姜1块，大蒜5瓣，香菜1根，小葱1根，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

2、将买回来的鲳鱼清理干净，洗去血水，然后将鲳鱼放到菜板上，用菜刀在鱼身上两面，打上刀花！打好刀花之后，先淋上一层料酒，再涂上一层食盐，然后腌制一会备用！接着将青椒切碎，小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎，生姜拍扁剁碎，小葱切成葱花备用！

3、起锅烧热加油再烧热，油温烧至6成热时，然后将鲳鱼 从锅边滑下去，煎至焦黄，然后将鲳鱼翻个面，再将另一面煎至表面焦黄，然后盛出备用！

4、将鲳鱼盛出之后，煎鱼的油再烧热，然后将姜末，蒜末，小米椒碎，青椒碎，放入锅中，小火炒香，炒香之后，再放入1汤匙的豆瓣酱，然后小火炒出红油！

5、炒出红油之后，加入2碗清水，再加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的蚝油，然后煮开，煮开之后，将煎好的鲳鱼放入锅中，然后盖上锅盖，转成小火，焖煮10分钟！

6、焖煮10分钟之后，揭开锅盖，然后淋入少许的水淀粉，转成中火收汁，等到汤汁浓稠时，将鲳鱼先盛出来，再将剩余的汤汁淋到鲳鱼上面！然后撒上少许的葱花即可！

银鲳鱼怎么做好吃 银鲳鱼做法

1、鲳鱼1条，小葱4根，生姜1块，大蒜8瓣，红辣椒4根，食用油适量，盐1茶匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，味精少许，水适量。

2、鲳鱼去鱼鳃去内脏，清洗干净，在一面打上十字花刀，翻过来，在另一面也打上十字花刀。

3、用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟。

4、下锅前吸干鱼表面的水分，起油锅，油热后，下入鱼用中火煎制，一面煎黄后翻面，双面煎黄后盛出，利用锅内底油，爆香葱姜蒜和干红辣椒，烹入红烧酱油，添加热水煮开，加入煎好的鱼，加糖调味，用勺子朝鱼身上浇淋汤汁，盖上锅盖中火炖制。

5、汁水收过半时，用盐调味，汤汁收至自己中意的程度，加点味精，撒上香葱和小米椒碎即可！