投稿

韩城牛肉

河南 • 洛阳 • 宜阳

韩城牛肉位于韩城镇窑湾村，是宜阳县回族聚集地，具有传统屠宰肉牛加工其制品的经验。目前已成豫西地区最大肉牛和牛肉的集散地。韩城牛肉以质地细嫩，瘦肉率高，肉质细腻而闻名。价格低，品种齐全，远销郑州、武汉、太原、上海等大中城市。

食汇翼城 |“我心中的翼城美食”评选：牛肉丸子

说起翼城小吃，牛肉丸子也在大众喜爱的美食之列。

牛肉的好处这里不多说了，好吃那是必须的，还有增强体质同时不易发胖的说法。

牛肉丸子不仅可以直接食用，还能做丸子汤、丸子面等，不同菜品风味各有不同。

制作方法

用料： 鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克)

制法：

一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。

二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起 。

附注：

一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。

二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧。

珲春特色美食推荐第三期——韩牛村烤肉

吉林省旅游信息中心

延边烤肉吃哪里？

韩牛村烤肉

上等进口肉品

爽口爆汁、肉香四溢

吃货必选

01:44

讲究的是食材

不将就的是味道

上等进口肉品

肉质更肥美

快来尝鲜吧

韩牛村，于2019年夫妻二人婚后创立，所选肉品均是澳洲和牛、伊比利亚黑猪等上等食材。秉着“用心制作、匠心品质、传递烧烤的幸福”为理念。为您提供优质的菜肴、舒适的环境和贴心的服务。

特色美食

调味排骨肉

水果腌制，牛排和水果完美融合，牛排鲜嫩多汁，水果香甜可口，老少皆宜。

韩牛村牛五花

牛五花中的劳斯莱斯，肉质细腻有弹性。脂肪呈白玉色，肉肥多汁，油而不腻，

黑猪雪花

食用橡果长大的伊比利亚黑猪。堪称世界美食。其肉爽口爆汁，肉香四溢。

01

地址：

珲春市龙源华府北门二楼门市

韩牛村

02

美食专线：

13353257811（金柯延）

来源：醉美珲春

心动吗？牦牛肉辣酱、藏黑猪午餐肉、青稞麦片，川藏美食马上登陆杭城

人民网人民科技官方帐号

「本文来源：钱江晚报」

钱江晚报·小时新闻记者 施雯

“那里的白菌是野生的，据说比松茸还珍贵。”

“我们尝了一下，觉得藏黑猪午餐肉、牦牛肉辣酱的味道不错。”

“当地还有青藏高原菜籽油和青稞麦片，都是很纯净无污染的农产品”

最近，徐少云去了趟四川甘孜州石渠县，考察了当地的土特产。

作为杭州江南食品市场行业协会的会长，他代表市场和石渠方面签订了购销合同，第一批30万元的土特产订单已经下定。

地处临平崇贤街道的江南食品市场是杭城副食品、酒水饮料、日用百货等产品批零集散地，这个市场的性质是国有的，隶属于临平供销社，而四川省甘孜州石渠县正是杭州临平区的对口支援县。

位于四川省甘孜州的石渠县，地处青藏高原东南缘的川、青、藏三省区结合部，平均海拔为4250米，占地面积为25191平方公里。

这座“云端小城”被誉为四川最大县城，独特的高原气候和部落文化，塑造了石渠瑰丽的自然景观和神秘的人文景观。当地人的饮食具有独特的高原风格，农牧民群众的主食以糌粑、牛羊肉、人参果和奶制品，且各种饮食的种类繁多，而且做、吃也有一定习俗和讲究。

青藏高原的农产品下山，来到千里之外的杭州江南食品市场，第一批即将到货的产品有白菌、藏黑猪午餐肉、牦牛肉辣酱、菜籽油、青稞麦片等等。

“除了白菌价格比较贵，一斤要好几百元以外，其它农产品性价比还是比较高的，比如25元一罐的藏黑猪午餐肉，24元一罐的牦牛肉辣酱，78元5升装的菜籽油，18元一包1.25公斤的青稞麦片。”

当然，以上这些价格都是一箱起批的批发价。徐少云说：“江南食品市场是批零兼售性质的，先选择了两三个摊位试销石渠县农产品，第一批货已经在路上啦。”

赞 (0)
39 151
下一篇 0001-01-01
上一篇 0001-01-01

相关推荐