安沟嫩香芹是湖北省十堰市张湾区花果街道安沟村的特产。该村土壤、气候条件适宜，种植的嫩香芹质脆味佳、别具芳香，市场认可度高。
安沟村是十堰城区较早发展蔬菜的专业村。全村农民人平纯收入中的五成以上来自于蔬菜种植，而蔬菜种植收入的八成则来自芹菜种植。安沟村过去种植蔬菜采用的是常规模式。为提高菜农收入，建设城市 “菜篮子”，上世纪九十年代开始，该村转变蔬菜种植模式，由露地种植改为大棚种植，由一年种植一茬，改为一年种三茬以上，现已发展蔬菜大棚近700个，面积达220余亩。
通过产品试验推广，该村确定了一个适合本地气候、产量高、效益好、生长周期短、消费者喜爱、市场俏销的主导品种——嫩香芹。
现在，全村芹菜种植形成独特优势：一年种三茬——春、秋、冬三季都有芹菜卖；比重大——芹菜常年种植面积占全村蔬菜种植面积的六成以上；品种纯——正宗的“绿京蓝”品种；品质好——纤维细嫩、口感佳；无公害——全部使用农家肥，生物防虫治病；产量高——大棚生产，平均每亩产芹菜5000公斤；效益好——亩均收入两三万元。这些优势，使得安沟芹菜在市场上十分俏销。
安沟嫩香芹，经过农业部门多次抽检，农药残留等指标都达到安全标准。2010年，安沟香芹被国家农业部认定为绿色食品。次年，又荣获湖北首届名优蔬菜银奖。