明永乐年间，明成祖朱棣游茨河承恩寺时，当地百姓以此地盛产的稻米蒸饭，供皇上食用。此米蒸成饭后，观之精色纯正，如珍珠一般，沁人心脾，品之甜口润心。皇上食用后将茨河大米谕封为“朝贡御米”。
承恩贡米以优质稻基地生产的绿色食品优质稻为原料，以谷城县茨河镇农业技术推广服务中心为依托，采用现代化加工手段而成，承恩贡米它富含众多的营养素，观之精色纯正，淳香扑鼻，品之甜润可口，米粒整齐，大而饱满，晶莹透亮，生嚼味香，腹白细小，承恩贡米含胶质多，有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，具有温中益气、养胃健脾、延缓衰老、增强抗应力以及免疫调节等多种生理功能。其米饭泡松柔软，入口绵甜，糯而不腻，清香四溢，堪称米中精品。“承恩贡米”获得国家农业部农产品地理标志认定，种植网络承恩寺及周边村的300个种植专业户，种植面积达20000亩，年产2万吨，目前已形成种植、加工、销售承恩贡米产业链，成为谷城县响当当的地方农产品品牌，前景十分广阔。
茨河承恩贡米，远近闻名。永乐初年(公元1405年左右)，明成祖朱棣巡察襄阳，驾临茨河承恩寺，乡官献地产稻米蒸饭为食。帝观之精色纯正，如珍珠一般，沁人心脾，嗅之淳香扑鼻，品之甜润可口，不禁龙颜大悦，御赐为“承恩贡米”。朱棣回朝后，迅即拨银万两修缮承恩寺，以彰茨河献之功，从此谷城茨河“承恩贡米”名声鹊起，历久愈盛。
“承恩贡米”产于谷城茨河承恩寺周边优质稻田，自然环境优美，周边古树环绕，稻田由五眼泉和胡家泉两条著名泉眼泉水浇灌，水中富含人体必需的钾、钙、碘、硒等二十多种微量元素，加之严格按照无公害农产品生产标准组织生产，米质优良，口感独特，香气四溢，营养丰富。
茨河山水育珍稀，
十里稻香醉心脾。
此米从今封贡米，
秋秋朝贡莫愆期。
地域范围
承恩贡米产于湖北省谷城县茨河镇，茨河镇版图面积184平方公里，耕地面积2000公顷，其中水田面积1350公顷。承恩贡米地域范围：谷城县茨河镇承恩寺周边9个村（承恩寺、前庄、后庄、白龙庙、石嘴子、庙岗、下磨石、陶湾、石井冲），种植面积1500公顷，年产承恩贡米2000吨。其地理位置位于东经111°07′至111°52′，北纬30°53′至32°09′之间。