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溆浦鹅

湖南 • 怀化 • 溆浦

产地与分布:原产于湖南省淑浦县淑水流域，分布于淑浦、怀化地区及隆回、洞口、新化、安化等地.

品种特征:.体格较大，呈长圆柱形.羽毛分灰、白两色，白羽个体比例平均占57.5%，灰羽占34，3眺。群体中约有20%个体有顶心毛。灰鹅的颈、背、尾部羽毛为灰褐色，腹部白色，喙、肉瘤为黑色，胫、蹼为橘红色。白鹅全身羽毛白色，啄、肉瘤、胫、蹼为橘黄色。成年公鹅体重6.0~6.5千克，母鹅5.3~6.0千克。

生产性能:60日龄仔鹅体重3.0~3.5千克，90日龄平均体重4.4千克。180日龄公鹅体重5.89克，半净膛、全净膛屠宰率分别是88.6%和80. 7;母鹅体重5.33千克，半净膛、全净膛屠宰率分别为87.3%和79.9%年产蛋2~ 3期，主要集中在秋末和初春，年产蛋最30枚左右，平均蛋重212.5克.蛋壳以白色为主，少数呈淡青色.毋鹅一般在210日龄左右开产。公母配种比例1:3~5.种蛋受精率 97.4%。受精蛋孵化率为93.5%.就巢性较强，每年就巢 2~3次。

溆浦鹅的吃法与众不同，它以本地鹅为主要原料，辅以芋头、麻油、猪油、精盐、桂皮、红干椒、姜、葱等配料，焖火煮制，注重刀工，讲究火候，汤水浓稠、色泽红亮，具有外热内软，香酥可口等特点，食后余味满口。

溆浦鹅产地范围为湖南省溆浦县仲夏乡、观音阁镇、低庄镇、谭家湾镇、双井镇、桥江镇、水东镇、桐木溪乡、小江口乡、思蒙乡、水隘乡、让家溪乡、大渭溪乡、祖市殿镇、岩家垅乡、油洋乡、岗东乡、两江乡、小横垅乡、统溪河乡、龙王江乡、两丫坪镇、九溪江乡、北斗溪乡、龙潭镇、黄茅园镇、葛竹坪镇、卢峰镇共28个乡镇现辖行政区域。

溆浦鹅的品种特点是什么？

品种特点如下：溆浦鹅是中型偏大的优良地方鹅种，生长速度快、肉质好、 羽绒质量好、肝用性能突出，适于粗放饲养，对当地自然环境具 有很强的适应能力。

溆浦鹅有什么特点呢？

  在湖南省沅水支流溆水地区盛产溆浦鹅。中心产区 在马田坪、溆浦县新坪、水车等地。溆浦鹅身型大，体 躯呈长圆柱形，生长迅速，吃料不多，有很强的觅食性 能，并且有良好的适应能力。母鹅身型小，有温顺的性情，产蛋后躯呈蛋圆形， 很丰满。公鹅头部高高抬起，直立雄壮，叫声宏亮，有 很强的护群能力。
  鹅毛颜色主要是白色、灰色，以白色 为主。根据数据统计，白鹅占60%左右，灰鹅占30%左 右，其他占10%。一般情况下，幼鹅饲养3个月就可以出售。这种鹅刚出 生时的平均体重0。122千克，30日后达到1。5千克，60日后 达到3。 2千克，90日后可达4。
  42千克。成年母鹅5千克左 右，成年公鶴体重6千克左右。母鹅在7个多月开始产蛋, 每年可产蛋30~50个，平均蛋重200克~250克，产蛋的季 节主要集中在9月、10月和隔年的2月、3月。溆浦鹅还有产肥肝功能，平均肥肝重570克，最重 可达940克，这种鹅肝在全国也是重要的优良品种。
  经 过人工加工的肥鹅肝，营养丰富，还具有药用价值。

溆浦鵝的特点有哪些？

溆浦鹅的原产地在湖南省沅水支流的溆水两岸， 主要分布范围包括溆浦县城以及附近的水车、马田坪、新坪等地。 溆浦鹅是我国地方鹅种中产肥肝性能较好的一个品种。

溆浦鹅外貌有何特点？

溆浦鹅头大，额瘤较大，颈粗长，躯体长，前胸发 达，尾部狭长，羽毛有白色和灰色两种，额顶后方有一撮 “顶心毛”。填肥14 ~ 28天，肥肝重可达480克，最大肝重 可达900克以上。

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