靖州药食菌年产量3.5万吨，已成为全国20强之一，全省第一强县，年产值1.48亿元，营销额3.4亿元，占全县农业总产值的34%。主要产品有茯苓、天麻、灵芝、香茹、木耳、平茹、金针茹等。县城建有8600平方米的以茯苓为主的专业大市场，已成为全国最大的茯苓制种、生产、收购、加工、贸易基地；全县从事药食用菌、加工、销售的近2万多人，专营转出口业务的公司和个体户16家，年销售200吨以上的有17家。靖州生产的茯苓系列产品大部分销往东南亚国家和地区，出口量占全国的三分之二。
丽水国际食用菌大会在庆元落幕，这个食用菌强县要打造世界香菇城
菇香引客来，菇城逢盛会。2019中国·丽水国际食用菌大会暨第十一届庆元香菇文化节，今天在“中国香菇之乡”庆元县落幕。3天时间里，来自国内外的宾客齐聚一堂，共享一场食用菌的国际盛宴。国际蘑菇学会主席格雷格·西莫，中国食用菌协会会长顾国新，农业农村部国际交流服务中心主任童玉娥，省农业农村厅厅长林健东，省供销社主任邵峰，丽水市委书记胡海峰等出席开幕式和其他活动。
近年来，丽水充分发挥多种食用菌原产地的区位优势和技术优势，积极发展食用菌精深加工业，推动食用菌产业高质量绿色发展。至今，已成功打造了以庆元香菇、庆元灰树花、龙泉灵芝、龙泉灵芝孢子粉、云和黑木耳5个原产地地理标志农产品为代表的食用菌优势产业集群，构建了集生产、加工、销售于一体的食用菌全产业链。全市开发的菇酱、脆菇片等深加工产品达100多种，专业从事食用菌精深加工的企业达160余家，年产值约50亿元。
本次大会主题为“香菇的世界，世界的香菇——新时代、新机遇、新市场”，由中国食用菌协会、省民宗委、省农业农村厅、省文旅厅、省供销社和丽水市政府联合主办，旨在进一步提高丽水食用菌国际竞争力，放大“庆元香菇”品牌效应。大会举行了中国食用菌发展形势报告会、食用菌产业振兴峰会、国际香菇和灵芝产业发展峰会、民俗文化踩街、香菇始祖吴三公朝圣大典、食用菌产品展销会等活动。来自省内外的170多家企业参展，达成意向签约5.2亿元。
庆元是丽水食用菌主产区之一，世界人工栽培香菇的发祥地、全国最大的香菇集散地。近年来，该县紧紧抓住高质量绿色发展的新机遇和香菇文化节平台，积极融入全球大市场，推动庆元从食用菌大县向食用菌强县转变，从中国香菇城向世界香菇城迈进。如今，“庆元香菇”品牌价值近50亿元，连续8年成为中国食用菌第一品牌。
记者｜李军 通讯员 吴发新
编辑｜俞霙
审核｜裘云峰
终审｜陈小平
监制｜杨辉
菇城三菌子 | 从食用菌美食到香菇文化
800多年来，香菇产业一直是庆元人民赖以生存的传统产业，菇民足迹遍布全国11个省200多个市县，庆元香菇以“历史最早、产量最高、市场最大、质量最好”闻名于世。
与此同时，庆元菇民世代在深山老林中劳作，创造形成了包括菇山语言“山寮白”、地方剧“二都戏”、香菇武功等绚丽多姿的香菇文化。
本期的《菇城三菌子》我们讲讲香菇文化。
泰州美食攻略靖江蟹黄 泰州靖江蟹黄汤包哪家好
1. 泰州靖江蟹黄汤包哪家好
靖江最好的汤包在南园宾馆里，全名叫南园宾馆鸿运楼，那陈士荣蟹黄汤包，我们本地人都不爱去。
还有个地方在，老教育局食堂身边，就是康宁路的位置上，我有很长一段时间没去吃过了，也不知道还在不在了。垍頭條萊
还有就是国际大酒店，哪里的汤包，貌似也跟南园的一起的。
2. 靖江蟹黄汤包哪家最好
靖江蠏黄汤包好吃有特色，适应当地百姓的特色饮食。
3. 泰州靖江蟹黄汤包哪家好一点
南园宾馆】】
鸿运酒楼】】
【【【 江阴到靖江6块钱坐到上海城。南园在南面。鸿运楼在北边一点。、都很找。随便找个本地人。一问都知道 】】】
【【 坐靖江-江阴的博瑞吉公交车，到靖江（靖泰宾馆-国际大酒店-（飞翎驾校）-上海城）下，就在斜对面站台那里。
还有一家老字号的 陈士荣汤包， 也是在上海城下，走2分钟在前面的十字路口左拐，就在马路的南边。
当然，很多酒店也都有汤包卖的。】】】
鸿运酒楼 最出名的】】
鸿运酒楼，从一开始时就去吃过，不过那是第一次也是最后一次。总感觉不怎么样】】
【【楼主找到地儿吃了吗？
坐江阴到靖江的公交车（6元，投币，备好零钱哦），到了靖江上海城下，向北走，第一个十字路口左拐，拐弯口就是鸿运酒楼，那儿有汤包哒 】】
【【 南园，羊肉也超好吃.还有肉汁芋头.河豚.... ]]]]]]]]
[[[[ 昨天去靖江买的 南园的 好吃的~~里面都是蟹黄蟹肉~~还有就是汤 唯一不足就是汤包的顶部太厚了 ]]]]]
4. 靖江特产蟹黄汤包
一、靖江蟹黄汤包
话说靖江的蟹黄汤包真是漂亮，又大又圆，手掌大小的一个包子，里面全是蟹黄汤。这是能喝的包子。“轻轻提，慢慢移，先开窗、后喝汤。”
二、靖江猪肉脯
靖江猪肉脯是江苏省泰州市靖江市的一道传统名吃，正宗的靖江猪肉脯有着本地的特色风味，每一步都是手工制作精心制作，每道工序都十分讲究，要选料整理、配料、摊筛、烘干、烤熟、包装等等几道工序之后，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。
三、马桥馄饨
马桥馄饨是靖江的美食。馄饨馅很讲究，以猪肉、青菜、韭菜和菠菜等为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，馄饨中的虾和猪肉很有讲究，猪肉只取自猪子的某一个部位，汤是用大骨头熬成，味道鲜美。
四、香沙芋
2012年，江苏靖江的香沙芋在《舌尖上的中国》里初露头角。靖江人对芋头的喜爱之深，吃法也太多了，煮饭扔点进去变芋头饭，做成素斋芋泥，做成衙口芋圆，炸芋卷，挂糖霜芋头，包咸的馅料就是芋包，还有做甜汤，怎么做都好吃。
五、老汁鸡
老汁鸡诞生于靖江古镇季市，鸡的香味在于焖鸡的汁水，老汁鸡的特点是既香且酥，既有鸡的原味，又有其他各种说不出来的杂味，在靖江每家宴请亲朋好友之时，老汁鸡是必上的菜肴，它象征主人的富足，表达主家的热情。
5. 泰州蟹黄汤包哪家最好
泰州位于长江之畔，河道密布，盛产丰富的河鲜水蟹、菜蔬等；同时，它又在江苏中部、长江北岸，出产特产、工艺品等融合南北，且有自己的创意。
1、难得米酒
取里下河地区的精良糯米，采用传统工艺酿制而成。风味独特，含有多种氨基酸，久负盛名，“扬州八怪”代表人物郑板桥为之留下了“家酿亦已熟、呼僮倾益盆，小妇便为客，红袖对金樽”的佳句。
2、梅兰春酒
先后荣获中国首届食品博览会金奖、历届江苏 食品博览会金奖；远销香港、台湾、东南亚、中亚及欧美二十多个国家和地区。
3、中庄醉蟹
兴化市的传统名产，历史悠久，曾是清廷贡品。选料讲究，配制精细；肉质细嫩，色清比玉；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。
4、靖江蟹黄汤包
靖江蟹黄汤包号称中国神奇的包子，历史悠久，创于何时已无法考证，但据民间传说，至少已有两百多年的历史了.是全国六大名包之一.靖江汤包因皮薄、馅汁特多，有着独特的个性，一是在于制作绝，二则因为吃法奇.靖江汤包的汤是包在皮里面的，制作工序较繁，有三十几道之多.不仅寻常百姓家不能制作，就是一般点心师也不能制作，必须有专业汤包师才行。
5、靖江肉脯
靖江猪肉脯选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，曾两次荣获国家金质奖。远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。
三只松鼠猪肉脯原味 靖江风味肉干肉脯零食休闲小吃猪肉干。
6、泰州干丝
干丝是泰州早餐名点，一般有煮干丝与烫干丝。煮干丝即干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝，高档的还要加海参丝或燕窝丝。烫干丝是用洁白大干。
黄桥烧饼
黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇，因黄桥战役而出名。黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，成为一种半干式面点，保持了香甜两面黄。
8、宣堡小馄饨
宣堡小馄饨以产于泰兴市内宣堡镇而得名，具有皮薄馅嫩、味美汤鲜等特点，深受广大消费者喜爱。其中小馄饨的面皮，薄似宣纸，几近透明，可以用火柴点燃，堪称一绝。
9、溱湖八鲜
溱湖水域宽阔，水质清淳，所繁育生长的水生动植物味道鲜美，营养丰富。以其水产品制作的“溱湖八鲜”名宴而闻名。
10、泰州三麻
指麻油、麻糕、麻饼。“寿星”牌麻油，不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烧伤后的皮肤再生有奇效。泰州生产麻糕历史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”，素享盛誉。双色麻饼始创于清同治年间，兼甜、咸两味，色泽金黄，质地酥脆，回味无穷
6. 泰州靖江蟹黄汤包哪家好吃
南园宾馆】】 鸿运酒楼】】 【【【 江阴到靖江6块钱坐到上海城。
南园在南面。鸿运楼在北边一点。、都很找。随便找个本地人。一问都知道 】】】 【【 坐靖江-江阴的博瑞吉公交车，到靖江（靖泰宾馆-国际大酒店-（飞翎驾校）-上海城）下，就在斜对面站台那里。还有一家老字号的 陈士荣汤包， 也是在上海城下，走2分钟在前面的十字路口左拐，就在马路的南边。当然，很多酒店也都有汤包卖的。】】】 鸿运酒楼 最出名的】】 鸿运酒楼，从一开始时就去吃过，不过那是第一次也是最后一次。总感觉不怎么样】】 【【楼主找到地儿吃了吗？ 坐江阴到靖江的公交车（6元，投币，备好零钱哦），到了靖江上海城下，向北走，第一个十字路口左拐，拐弯口就是鸿运酒楼，那儿有汤包哒 】】 【【 南园，羊肉也超好吃.还有肉汁芋头.河豚.... ]]]]]]]] [[[[ 昨天去靖江买的 南园的 好吃的~~里面都是蟹黄蟹肉~~还有就是汤 唯一不足就是汤包的顶部太厚了 ]]]]]7. 靖江蟹黄汤包哪里好吃
蟹黄汤包是江苏的特产，也是江苏传统小吃，中华名点，流传百年，尤以靖江蟹黄汤包最为出名，其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇，轻咬一口，汤汁四溢，醇厚的香气在鼻尖萦绕。
蟹黄汤包的 作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦，主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。
蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉，南京常年举办龙袍蟹黄汤包美食文化节，传说，蟹黄汤包在三国时就有制作。
蟹黄汤包是南京六合龙袍的美食一绝，龙袍蟹黄汤包已有近两百年历史，相传曾为朝廷贡品。
8. 江苏靖江蟹黄汤包哪家好
答:靖江南园宾馆的宏运楼汤包最好吃。
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