【原料】 面粉500克，熟猪肉500克，猪肉末150克，猪油50克，冬笋50克，冬菇25克，酱油25克，白糖60克，味精、黄酒、葱姜各适量。 【制作过程】 1、取面粉，用开水烫，揉匀揉透，搓成条，摘成坯，擀皮待用。猪肉蒸熟，配料均切成细丁。 2、锅内放油，烧热，葱姜爆锅后，放入肉末炒一下，随即下配料炒至半熟，加调味料，盛出。
韩国进口黑猪肉价格 我想在大陆开个烤肉店 卖济州岛的黑猪肉 可以在那订购黑猪肉呢 济州岛的
烤肉还是自己做最好了，自自助餐那都是口水肉，垃圾，不能吃，我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奥尔良烤翅料
红烧猪肉的做法。？
用料:
五花肉 600克
生抽:老抽:醋 2:1:1.5
冰糖 两小块
姜（两份） 2片/一份
蒜 一头
葱 三段
花椒（两份） 一小把，10粒左右/一份
大料（两份） 1个/一份
料酒 2勺
白酒 2瓶盖
香叶 1.5片
腐乳汁 少许
红烧猪肉的做法步骤:
1、准备香料
2、洗净的五花肉冷水下锅，放入一份花椒，大料、生姜、葱段、料酒，煮至筷子可戳透，大概半个小时。捞出晾凉，并切块
3、热锅凉油，放入香料
4、放入煮好的肉，放白酒，生抽，老抽，米醋，稍炒干
5、放入蒜米，冰糖，翻炒几下
6、倒入铸铁锅
7、炒锅加水烧开，顺带洗锅
8、倒入铸铁锅，再放少许腐乳汁
9、中火40分钟，烧至水干，根据自己口味决定是否放盐，味精，我一般不放
小贴士
吃肉定量的，可以取出一部分炖土豆，或炖白菜，粉条，肉边菜也很好吃
红烧五花肉的做法?
红烧肉[图] 做法及步骤
·原 料: 五花猪肉。
盐、糖（最好是冰糖末）、葱段、姜片、料酒
·操 作: 1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2.热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了！赶快加肉否则糖就糊了！你的铲子别停呀！继续搅拌！糖会挂在肉上很不均匀，别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3.现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。
4.现在可以往肉里加盐了。（请注意这一步，只有当肉煮到6成熟时才加盐！原因有两个：1.早加盐会使蛋白质收缩，肉不容易煮烂2.你家用的什么盐？什么盐……？笨！碘盐嘛！碘一加热会怎样？不知道？回去翻翻初中化学！）
5.再煮15-20分钟就可以了！先别急着吃，如果你是拌饭的狂热爱好者，现在可以上桌了。如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌
·营养价值: 五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉... 详细 所有五花肉菜谱
今天卖十二块钱一斤是不是黑猪肉，听他们说黑猪肉几十块一斤
不是， 现在普通猪肉价格应该在10到16块钱之间，而普通的黑猪肉相对比白猪肉贵一些，大约在16市斤左右，现在普通猪肉市场受到很大的冲击，主要是现在污染人工添加剂、转基因、瘦肉精、猪肉钩虫等等，普通猪肉变得越来越廉价，而一些生态的黑猪市场变得火热比如国外的西班牙黑猪肉，国内的精气神黑猪肉等等，市场价格一直没有变、而且供不应求，价格在26到160之间不等，现在人们的生活水平提高了，消费意识也提高了，对于饮食的安全越发看中，而那些黑心卖家也越来越赚不到钱了。