腊味三合蒸 湖南 • 湘潭 • 韶山 （1）原料：精腊肉250克，腊兔250克，腊鸡腿250克 ，白菜芯12个，干椒粉等适量。 （2）制作方法：将腊肉、腊兔、腊鸡加调料蒸出油香，入盘。 （3）特点：色彩红亮，味道咸香。 此菜参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。
