【油炸凤尾鱼】上海_杨浦区_杨浦特产：油炸凤尾鱼

凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。

西式特色菜法式牛油炸鱼怎么做？

制作材料
主料：排骨500克，咸鱼250克
辅料：小葱头4根（我用是大葱3段），姜4块，蒜4瓣调料：甜糯米酒2大勺，老抽1大勺，鸡精少许
制作方法：1.咸鱼提前用温水浸泡约1小时，如果能用温热的淘米水就更好了。 2.浸泡好的咸鱼洗净，切成麻将大小的块状。 3.排骨焯水洗净。 4.准备好配料。其实传统的做法里就只放老姜。 5.炒锅放30毫升油，烧至五成热下排骨爆炒。 6.排骨爆了2分钟左右，下咸鱼块一起爆。 7.将排骨和鱼块都爆炒至表面焦黄，放甜糯米酒和老抽，炒匀。 8.再放配料，炒匀。 9.加水没过排骨，大火烧开转小火焖煮。 10.汤汁开始浓稠，转大火收汁。 11.收干水分，加少许鸡精调味即可。
做法技巧1、焯水在于去除排骨的污血。2、油炸咸鱼之前需要浸泡，去除咸味，炸的原因是可以定性，不会烧的过程中烧烂，烧碎。3、只放酒酿，酱油即可，不放水。4、小火焖很关键，这样让咸鱼和排骨在锅里做着斗争，时间到了大火收汁即可。
该答案来自饭菜网官方网站

该如何才能炸出像麦当劳那样美味的炸薯条？有什么窍门？

做法： 1、薯仔（马铃薯）去皮，洗净后横切成条状，浸盐水中片刻，捞起放入滚水中冲洗，随即捞起沥干水分。
2、热锅烧热油，将薯条用小火炸约5分钟捞起，将油烧至冒烟，把薯条放入再炸成金黄色，捞起，撒上少许盐，上碟蘸茄汁即可。
备注： 1、薯仔切条后，要立刻浸于盐水中才不会氧化变色。
2、薯仔炸第一次时用小火，再炸时用猛火，食起来既香脆，也不嫌油多。
3、也可把薯仔切成片状炸吃，做法与炸薯条相同。
注意：不要炸焦，不然不好吃！

炸薯条!怎麼炸好吃啊?

炸薯条制作方法
先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。
将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。
在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。
参考资料：
薯条之DIY
想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。
炸薯条做法很简单，方法是：
1
土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2
将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3
大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4
起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
参考资料：

油炸薯条怎么做好吃？

材料大土豆4个，盐、胡椒、番茄酱、油各适量

做法1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
2.锅中放油，开火烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入薯条，炸制成金黄色。
3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。
材料土豆，鲜牛奶，盐，番茄酱，植物油

做法1.土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉
2.锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分
3.晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上
4. 捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上
5.锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可
6.撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了
材料土豆1个（大个），鸡蛋黄1个，盐，生粉，橄榄油

做法1、土豆去皮冲洗干净。
2、切成筷子宽的粗条。
3、放在水龙头底下冲掉土豆条上的淀粉，沥干水分。
4、加入一点点盐。
5、打进一个鸡蛋黄拌匀。
6、拍上生粉待用。
7、调入适量橄榄油拌匀。
8、空炸锅调至200℃预热3分钟，将薯条铺放进炸篮。
9、炸12分钟即可，中间翻拌一、二次。
材料薯仔1斤（约600克），盐适量

做法1、薯仔（马铃薯）去皮，洗净后横切成条状，浸盐水中片刻，捞起放入滚水中冲洗，随即捞起沥干水分。
2、热锅烧热油，将薯条用小火炸约5分钟捞起，将油烧至冒烟，把薯条放入再炸成金黄色，捞起，撒上少许盐，上碟蘸茄汁即可。

在“唐山吃货地图”中，曹妃甸美食=油炸黄花鱼？？？

最近，几张【新唐山地图】横空出世，

刷爆朋友圈。

小编一眼看过去，

先看见我大曹妃甸

大家快来看看，你们觉得，

这几版新地图画的标准不？

吃货眼中的唐山

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文艺青年眼中的唐山

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驴友眼中的唐山

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职场人士眼中的唐山

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外地人眼中的唐山

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在唐山市各个区县中，

曹妃甸区是独具特色的一个区，

咱不满嘴跑火车，

绝对有理有据，

让人心服口服~

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论吃

曹妃甸的美食绝对霸道，满足你挑剔的味蕾，黄须菜、楞蹦鱼炖白菜、水煮河虾、清蒸河蟹、虾酱炒豆、红烧河豚、生蚝花蛤黄蚬子、烧烤扎啤小龙虾......

所以，小编对新唐山地图中，“曹妃甸美食=油炸黄花鱼”，深表怀疑~~~

论玩

曹妃甸境内旅游资源丰富，由稻田、河湖、海滩等组成的540平方公里的生态湿地，天蓝、地绿、水清的独特自然风貌，海洋、海岛、温泉、世界级大港、现代工业园区、滨海新城等古老与现代的文化底蕴，形成了我国北方非常少见的诗意画廊。湿地生态游、海滨海岛游、妈祖文化游、港口工业游、研学体验游、休闲农业和乡村旅游六大精品旅游线路，构成别具一格的天然艺术魅力，深受京津冀游客青睐，被誉为“京津最近的鱼米之乡、滨海乐园”。

论发展

上半年曹妃甸区

签约亿元以上项目超百个

1至6月，这区签约项目153个，总投资1992.57亿元。全部签约项目中，亿元以上项目共101个，其中50亿元以上项目6个；引进京津项目41个，总投资821亿元，其中北京项目35个，天津项目6个。

曹妃甸港区

上半年货物吞吐量强劲增长

今年以来，唐山港曹妃甸港区货物吞吐量呈现强劲增长态势。截至6月30日，港区货物吞吐量1.51亿吨，同比增长18.81%。唐山港货物吞吐量同比增长12.2%，达2.82亿吨，超过广州港及天津港，成为中国第四大港口，且是前10大港口中增速最快的港口。

曹妃甸港股份公司

单月吞吐量突破1000万吨

曹妃甸港股份公司6月份完成吞吐量1005.6448万吨，同比增长72.57%，环比增长25.17%，单月吞吐量成功突破千万吨大关，创下股份公司开港以来单月吞吐量最高纪录。

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曹妃甸的成绩

是每一位曹妃甸人的努力积累而成的，

曹妃甸的文明

也是每一位曹妃甸人的美好品质凝聚而成的。

城市在进步，我们在行动！

THE END

编辑：周丹

部分图片来源于唐山信息港

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鱼尾狮景点 - 鱼尾狮塔和鱼尾狮公园

1. 鱼尾狮塔和鱼尾狮公园

鱼尾狮塔是圣淘沙的标志，更是新加坡的旅游标志！它是新加坡最高的自由式结构建筑，鱼尾狮身上的320片鱼鳞还是由光导纤维制成的呢，到了夜晚，便会不断变换颜色，醒目而美丽！

The Merlion is a sign of Sentosa, Singapore's tourism logo is! It is Singapore's tallest free type structure building, the Merlion 320 scales or by optical fibers made of, to the night will continue to change color, bold and beautiful!

2. 鱼尾狮公园有什么好玩的

滁州市鱼尾狮公园坐103公交车再转27路车可到！

3. 鱼尾狮雕像哪年完工

新加坡国土面积只有716平方公里，人口却有540万。地少人多，又没有悠久绵长的历史，所以没有什么很有名的景点，只是在新加坡的城市建设中建造了一些人造景观。这些景观中最著名的就是鱼尾狮雕像了，这是到新加坡的第一打卡地。

其他还有牛车水，环球影城等。

4. 鱼尾狮公园百科

新加坡鱼尾狮是一座狮子头、鱼身、鱼尾的雕塑。像高八点四米，狮子头顶部长二点三米、宽一点七米，身重四十吨。雕塑现坐落在新加坡市鱼尾狮公园内。

鱼尾狮不是实际存在的动物，是一种虚构的鱼身狮头的动物，由新加坡华人林浪新为旅游标志设计的形象，为新加坡市中心著名喷水雕塑，是新加坡的城市地标，从1997年一直沿用到至今。

鱼尾狮狮头的设计灵感是根据《马来纪年》的记载，公元14世纪时一位来自三佛齐王国名叫圣尼罗乌达玛的王子在前往马六甲途中来到了新加坡。他一登陆就看到一只神奇的野兽，随从告诉他那是一只狮子。他于是为此岛取名新加坡，在梵文中即狮城的意思，而鱼尾象征当年飘洋过海十分美丽。

5. 鱼尾狮子公园在哪

蝴蝶鲤，算得上是一种非常漂亮、高贵的观赏鱼类，真正的极品蝴蝶鲤全身雪白，头部似狮子，全身的鱼鳍非常漂亮，多而长，像蝴蝶一样飘逸。如果一群蝴蝶鱼在透明缸里游动起来，那太漂亮了，简直可以用仙气非凡来形容它，这一点都不过份。这种鱼是一种高颜值的观赏鱼，飘逸而唯美，清雅而迷人，初次见到这种漂亮精灵的人都会被其给惊艳到，直呼太漂亮，太惊艳了。

蝴蝶鲤也是人工养育出来的品种，但是它和普通锦鲤相比，也有很多的不一样。蝴蝶鲤最大的特点就是鱼鳍特别大，并且有分叉，非常漂亮。因为它们的鱼鳍十分有特点，所以在水中观赏它们游动的时候随身体摆动的鱼鳍像是萦绕于鱼身的“仙气”。通体洁白的蝴蝶鲤像是水族箱中最圣洁的存在，它们的鳞片在灯光下闪烁着金属光泽，令人一见倾心。因此很多养鱼爱好者对这种鱼都十分的着迷，甚至有不少人就以养殖这种鱼为生，他们认为成天陪伴着这种精灵，心情非常愉悦。

6. 鱼尾狮附近的景点

新加坡几个比较好的景点

⧓ 鱼尾狮公园

鱼尾狮座落在河畔的鱼尾狮公园内，为新加坡最著名的地标。来到这里，你可以跟鱼尾狮拍一些互动照片，或是徒步游览位在公园周围的地标性建筑，而临海木栈道上的餐厅、酒吧，亦是放松休憩的好去处。

地址：1 Fullerton Road, Marina Bay, Singapore

交通：搭乘地铁至「Raffles Place」莱佛士站EW 14，H出口

⧓ 滨海湾花园

滨海公园于2012年落成，为一个在填海的土地上打造出的公园，期许落实新加坡「花园中的城市」的愿景。来到这，你一定会被多棵超级树（Supertree）吸住目光，而这些树其实是16层楼高的垂直花园！除了晚上看超级数的灯光秀外，在空中步道欣赏花园风光也是不容错过的体验。

地址：18 Marina Gardens Dr, 新加坡 018953

交通：搭乘地铁CE支线或市区线至「Bayfront」海湾舫站CE1。

营业时间：5:00～2:00

门票：成人 28 SGD/小孩(12岁以下) 15 SGD

【双馆电子票】新加坡滨海湾花园门票（含花穹和云雾林+可选OCBC空中走廊 +新加坡滨海湾双馆+距海湾地铁站5分钟路程+城中花园）

⧓ 牛车水

牛车水是新加坡的中国城，因早期移民以牛车运水而得名。这里聚集了不少百年老店、特色摊贩，像是「林志源」肉干，跟贩卖特色龙虾干、鸵鸟肉干的「胡振隆」都位在这。而除了中华文化色彩外，这里的街区还可以看到多个清真寺、印度庙宇，充分展现了新加坡的特色 —— 多元文化、种族、宗教并存。

地址：新加坡欧南区Outram，主要街道包含宝塔街、史密斯街、安祥路、丁加奴街

交通：地铁「Chinatown」牛车水站出口接宝塔街

⧓ 克拉码头

不能错过丰富的夜生活！位在新加坡运河沿岸的克拉码头，特色酒吧林立，是个集结购物、饮食的地点。下午的时候，有不少人沿着港口慢跑，晚上则化身为一个适合点杯新加坡司令，吹海风看繁华夜景的放松所在。

地址：3 River Valley Rd, 新加坡 179024

交通：搭乘地铁「Clarke Quay」克拉码头站NE5，出口C。

营业时间：10:00～22:00

⧓ 圣淘沙

圣淘沙是离新加坡最近的岛屿，白色的沙滩与椰子树，替此地增添了热带雨林的风情。这里除了从事水上活动，还能选择坐缆车一览风景，颇受欢迎的S.E.A.海洋馆、环球影城、亚洲最大的糖果店Candylicious都让这里成为一个适合全家前往的娱乐首选。

交通：搭乘地铁至「Harbourfront」港湾站连接VivoCity上三楼换乘轻轨Sentosa Express至「Waterfront」站

⧓ 小印度区

经过陈列着香料、花朵、银饰、铜器、丝制纱丽的店家时，你会有种自己离开新加坡、来到印度的错觉。这里的建筑多漆成鲜艳的色彩，走在巷弄还可以看到特色小店和涂鸦，不能错过是到竹脚市场品尝印度菜，或是一访阿嘟卡夫清真寺、维拉马卡里拉曼庙。

7. 狮身鱼尾公园

鱼尾狮像坐落于市内新加坡河畔，是新加坡的标志和象征。该塑像高8米，重40吨，狮子口中喷出一股清水，是由雕刻家林南先生和他的两个孩子共同雕塑的，于1972年5月完成。　　在鱼尾狮像背面的一小块场地有四块石碑，碑文讲述了鱼尾狮象征新加坡的故事，近旁还建有一座小鱼尾狮像与之相伴。夜晚，登上鱼尾狮像向下眺望海港，船影朦胧，千万盏灯火闪闪烁烁，一派海国风光。　　鱼尾狮作为新加坡旅游局 (STB) 标志的鱼尾狮首次亮相于1964年。这个矗立于浪尖的狮头鱼身像很快就变成了新加坡的象征。　　鱼尾狮是由当时的 Van Kleef 水族馆馆长，Fraser Brunner 先生所设计的。鱼尾狮的狮头代表了《马来纪年记》里所记载、于公园11世纪，三佛齐王国的圣尼罗乌达玛王子在这座小岛所看见的一头神奇野兽，后来他才知道那是头狮子。就此，王子就将这座小岛命名为“Singapura”。“Singapura”在梵文里的意思是狮子(Singa)城(pura)。鱼尾则象征了在王子发现小岛前的古城淡马锡 (Temasek)，并代表新加坡是由一个小渔村发展起来的。　　高8.6米、重达70吨的鱼尾狮塑像是已故新加坡著名工匠林浪新(Lim Nang Seng)先生用混凝土制作的。另一座高2米、重3吨的小形尾狮塑像也是林先生的作品。狮身由混凝土制作，表面覆盖上陶瓷鳞片，而眼睛则是红色的小茶杯。

8. 鱼尾狮公园是哪个国家的景点

新加坡国宝是：鱼尾狮鱼尾狮是一种虚构的鱼身狮头的动物。它在1964年由时任Van Kleef 水族馆馆� ��的Fraser Brunner先生所设计的。

大鱼尾狮附近还建有一座小鱼尾狮像，它高2米、重3吨，该狮塑像也是林先生的作品。狮身由混凝土制作，表面覆盖上陶瓷鳞片，而眼睛则是红色的小茶杯。夜晚，眺望鱼尾狮公园外海，船影朦胧，千万盏灯火闪闪烁烁，一派海国风光。新加坡共有大大小小7座鱼尾狮，但只有鱼尾狮公园的两座是林浪新创作。其他5座分别在旅游局总部、圣淘沙、花柏山和宏茂桥。鱼尾狮狮头的设计灵感来自于新加坡历史的一个传说。根据《马来纪年》的记载，公元14世纪时一位来自「三佛齐王国」，名叫圣尼罗乌达玛的王子在海上航行时遇到风暴，船漂流到这个岛上，他一登陆就看到一只神奇的野兽，随从告诉他那是一只狮子。他于是为新加坡取名「新加坡拉」（Singapura，在梵文中意即“狮子城”）。至于鱼尾狮塑像的鱼尾造型，浮泳于层层海浪间，既代表新加坡从渔港变成商港的特性，同时也象征着当年飘洋过海，南来谋生求存的祖祖辈辈们。

9. 鱼尾狮公园周边建筑

1、鱼尾狮(Merlion)不是实际存在的动物，是一种虚构的鱼身狮头的动物，由新加坡华人林浪新为旅游标志设计的形象，为新加坡市中心著名喷水雕塑，是新加坡的城市地标，一直沿用到1997年。

2、1964年由范克里夫水族馆馆长布仑纳设计的，新加坡旅游局在1966年把鱼尾狮注册为它的商标，并于1971年委托著名雕塑家林浪新塑造称一座狮子头、鱼身、鱼尾的雕塑。像高八点四米，狮子头顶部长二点三米、宽一点七米，身重四十吨。雕塑现坐落在新加坡市鱼尾狮公园内。

3、鱼尾狮狮头的设计灵感是根据《马来纪年》的记载，公元14世纪时一位来自「三佛齐王国」名叫圣尼罗乌达玛的王子在前往马六甲途中来到了新加坡。他一登陆就看到一只神奇的野兽，随从告诉他那是一只狮子。他于是为此岛取名「新加坡」，在梵文中即「狮城」的意思，而鱼尾象征当年飘洋过海十分美丽。

4、民间流传的另外一个说法也很吸引人：很久以前，淡马锡（新加坡的旧称）发生了一场可怕的风暴，渔船被打翻、房屋被吹倒。就在当地居民手足无措的时候，一只长着狮头鱼尾的动物从大海里走来，平息了风暴。所以在淡马锡人眼中，鱼尾狮就成了吉祥、和平的象征。

油炸凤尾鱼

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鱼尾狮景点 - 鱼尾狮塔和鱼尾狮公园

1. 鱼尾狮塔和鱼尾狮公园

2. 鱼尾狮公园有什么好玩的

3. 鱼尾狮雕像哪年完工

4. 鱼尾狮公园百科

5. 鱼尾狮子公园在哪

6. 鱼尾狮附近的景点

7. 狮身鱼尾公园

8. 鱼尾狮公园是哪个国家的景点

9. 鱼尾狮公园周边建筑

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1. 鱼尾狮塔和鱼尾狮公园

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7. 狮身鱼尾公园

8. 鱼尾狮公园是哪个国家的景点

9. 鱼尾狮公园周边建筑

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