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大冲辣椒

湖南 • 郴州 • 临武

大冲辣椒是湖南省郴州市临武县大冲乡的特产。大冲辣椒具有质优味醇、颜色鲜红、皮薄肉脆、辛辣味香等特点。

湖南临武县大冲乡境内平均海拔800米，境内空气湿度相对较大，终年云雾缭绕；土质疏松，土壤多呈弱酸性，从而使大冲辣椒具有质优味醇、颜色鲜红、皮薄肉脆、辛辣味香等特点。

大学生村官唐张鹏牵头组建的临武云露大冲辣椒专业合作社，在以大冲辣椒为主打产品的基础上，按季节性生产腌制大蒜、子姜、辣椒、大头菜等灌装礼盒产品。

湖南省临武县大冲乡、香花镇、金江镇、水东镇、麦市镇、楚江镇、汾市镇、万水乡、土地乡、镇南乡共10个乡镇现辖行政区域

《临武县人民政府关于划定大冲辣椒地理标志产品产地范围的请示》，临政〔2013〕39号

临武县小徐瓜瓜食品有限公司企业标准：Q/QSDA007~8-2011《大冲辣椒》

大蒜疯涨，辣椒稳涨，生姜行情又如何？

要说大蒜疯涨！没有这回事吧！但只是我下班一天做三次饭，买菜两次和一次的人来说，是最知道价格了，别的菜今年真的是疯涨，辣椒有几种，最贵的9，98一斤，最便宜的4，98一斤，生姜一类今年比以往都涨价了，4，98一斤，6，98一斤，以前都是4元和4，48一斤。这还是超市里稍微便宜点，如果在菜市场里不管什么菜都贵得多，所以现在去超市买菜的人多，而且超市里不缺斤带两的(整称)，以往三月份像绿色蔬菜很便宜，今年一把白菜苔菜市场里5元一斤，外面本地人摆地摊买菜的3，5元一斤，但不够卖，毕竟便宜买的人多，这还是白菜苔，其实青菜苔还贵些，猪肉现在13元一斤，以往15一斤，这个比较便宜点了，总是觉得物价上涨，像租房，水电都在年年涨，而工资却不涨。一些工厂一年四季都在招人，这就是属于工厂对员工不好，工作难做，一些好厂一年四季很少招人，这属于厂里效益工资都好。目前就是这种人们生活的壮况，有人喜来有人愁，但压力很大的人为多数，只是离开家乡必须的干下去。

大蒜疯涨，辣椒稳涨，生姜行情又如何？

近期，市场上的蔬菜价格确实涨了很多，有一种疯涨的市场行情，让消费者一时难以接受，其实这属于正常的市场行情。毕竟现在春季属于青黄不接的时候，大田里的蔬菜还没有上市，大棚里的蔬菜即将罢市。大蒜价格进入3月份以来，上涨的幅度确实得非常大，相比去年大蒜出现了滞销的现象处于疯长的状态。去年新大蒜上市的季节价格只有0.3~0.5元/斤之间，如今大蒜的价格平均上涨到了两元以上，最高的价格达到了3.8元每斤，可以说是天壤之别。

对于辣椒的价格上涨的幅度更高，不再是处于稳涨的阶段。今天刚到蔬菜市场上称了二斤的辣椒，属于一种细长的尖辣椒，价格为7元每斤，可以说是辣死你的现象。就普通辣椒的价格也是非常贵的，平均在4.5元左右每斤，价格比年前都还要高，每斤高出了1.5元左右。生姜的行情和大蒜的行情差不多，上涨的速度也差不多，去年生姜的价格在0.55~0.8元之间每斤，如今生姜的价格上涨到了最低1.6元每斤的批发价，正常的批发价在两元左右每斤，个别地方精品的生姜的价格达到了三元以上每斤的批发价格。下面看一下今天三个地方的生姜批发价的报价情况：

总之，通过以上三个地方的生姜报价及其走货量的情况来看，今天生姜的价格还是可以的，而且走货也是比较平稳的，价格也是很稳定的。当然，后期随着生姜的需求量增加，生姜的市场上的供应量减少，生姜的价格还会出现上涨。后期生姜价格还有每斤0.5元的上涨空间，希望农民抓住生姜的市场行情，及时出售生姜赚取更高的收益，毕竟温度上升，生姜的储存成本增加。

种植一亩辣椒大概需要多少资金

一、种植一亩辣椒大概需要成本：

1辣椒种子价格；一斤种子价格在50元左右。
2底肥价格：复合肥和氮肥200元左右。
3人工劳动报酬：一个工按150元计算，移栽辣椒需要两个工，计300元。
4合计550元左右。
二、辣椒种植技术
1、播种季节与品种的选择：冬春辣椒可在8—12月播种，9月至笠年1月定植，40天后可开始采取。热区一般主栽冬播冬植，适销对路的优质品种为主。
2、播种育苗：
辣椒育苗地选择地势较高，背风向阳的肥沃土壤作苗床，苗床长3—4米，宽1.2—1.5米。在秋旱高温时，床土进行翻烤晒日，苗床整好后播种前撒一层腐熟农家肥。
播种前苗床上面要进行消毒和浸种催芽，方法是将种子放在54—56℃的温水中浸30分钟，杀死附在种子上的部分病原菌，再将种子放入清水中浸泡7小时，出水后置30℃条件下催芽3—4天，种子70%出芽即可撒播于苗床上。每10平方米的苗床播种50—100克，可定植0.5—1亩。播种后覆土1厘米并浇足水，往后床土不干不浇水，天晴6—7天即可出苗。气温降低时可采用营养钵育苗或漂浮育苗以防低温寒害。

气温回升了，教你在家中怎么种植辣椒

5接着就是填装土壤啦。装一部分后，稍稍用力压紧，再继续装土和压土，直到装满为止，然后铺压平整。土不要装得太满了，土壤面离容器口部要保持5厘米左右的距离，这样一来可以防止以后浇水泥土流出来，也可以为以后追施肥预留空间，此外，土壤也不要压得太紧了，不利于生长。6装土后，最好不要急着播种，而是先进行灭菌处理，灭菌处理三天后再播种。灭菌可以用多菌灵稀释液喷洒，但多菌灵药的安全间隔期比较长，达一个月，如果沾染到家里的其他蔬菜，对健康不利，因此，更绿色环保的是撒生石灰粉（撒后要用清水喷洒一下）。7播种之前，先把辣椒种子用清水浸泡8小时左右,以利于发芽。把种子撒在土壤表面，然后再淋水，把种子淋到泥缝里。此后每天不定期浇水，保持土壤湿润即可，五天左右即可发芽生根，具体时间视温度湿度等实际条件而定。萌芽期浇水不要过猛，否则容易打翻生根中的辣椒种子。如果要种的辣椒比较多，则可以集中育苗，把种子都播撒在一个容器里，以后再移植到每个容器里，减少育苗期的管理。如果种的辣椒比较少，则可以进行直播，每个容器都播种，防止以后移植抑制辣椒生长。需要注意的是，就算是直播，每个容器都要播撒几粒种子，不能单种一颗种子，防止出现不萌发或是弱苗等情况。8 种子萌发到长两张真叶这段时间，只浇水，不用施肥。当开始抽第三张叶子后，可以每棵辣椒树放一颗复合肥或是蔬果专用肥，每4天施放一次。当辣椒树长出六张叶子后，就可以进行移植了，如果不移植，也需要进行间苗啦，把弱苗和过多的苗除掉，只留最茁壮的一棵。此后，每半个月施肥一次，每次撒几颗复合肥，具体视叶面生长情况加肥或是减肥。辣椒不耐涝，也不太耐寒，因此，只要保持土壤稍稍湿润即可。当辣椒长高后，很可能无法支撑自身枝叶，因此，要用小棍子固定辣椒树，防止断枝和倒伏。

辣椒种植技术预整地操作

辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10-15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg-20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水.
适期定植，促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会 损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

贵州毕节的汤圆、湖南的辣椒、山东的大蒜那一

大家好，我是李的白日梦美食VLOG，很高兴回答这个问题。

中国饮食文化博大精深，每个地方都有自己的饮食习惯和特色，在中华饮食文化的长河中绽放出不同的光芒。

对于以上三种食材，我个人觉得山东大蒜是我的个人最爱。本人不喜甜食，所以汤圆可以忽略，湖南的辣椒就如同重庆的火锅，辣度使我望而却步。而本人正是爱吃肉食，正所谓“吃肉不吃蒜，香味少一半”，这样看来大蒜就是我的最爱啦！

其实呢，大蒜也是浑身是宝，都可以食用，蒜苗炒鸡蛋

，蒜苔炒肉丝

，蒜头切成蒜蓉，可以蒸海鲜，炒青菜，在东北还可以吃饺子的时候与酱油合二为一作为饺子的最佳搭档是为“蒜酱”

，总之呢我是非常支持大蒜的，大家是怎样认为的呢？欢迎在评论区留言。

感谢大家，以上是我的个人观点，希望对您有用。

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