最好是从山箐小溪里捕的螃蟹。把螃蟹放在一个盛着清水的盆里，隔夜，让其吐出杂物。把干玉米粒泡胀，再把它煮炸开，滤去水份。采来一些当年生的姜芽和嫩姜叶，洗干净后剁碎，拌在玉米粒中。同时拌入适量的猪油和盐，撒一点草果粉。把螃蟹壳掰开，在壳里塞入已混匀的姜芽叶和玉米粒，复合在一起放在碗中，用旺火蒸一小时，一道鲜美的清蒸螃蟹就做成了。
清蒸螃蟹
【所属菜系】 沪菜
【特点】 沪菜
【原料】
螃蟹，1000克，黄酒15克，姜末30克酱油20克，白糖、味精各少许，麻油 15克，香醋50克。
【制作过程】
①将螃蟹用清水流净，放在盛器里；②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。
另取一小碗，放醋待用；③将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
国庆随拍东港最大海鲜零售及批发市场，买点螃蟹出大门就蒸着吃
本地资讯创作者,优质美食领域创作者很多人国庆奔着景点去游玩，咱们走不一样的路线，沿着辽宁沿海走一圈，海边这时候没有多少游客，不一样的旅行，不一样的寻鲜。
国庆长假寻鲜记第一篇，这一站是随拍辽宁东部，辽宁滨海大道起点是丹东市 ，沈阳到丹东下高速是在浪头镇，为什么选择浪头镇，这里有江口国门大桥，著名浪头机场也在附近，辽宁东部的各种海鲜从这里开始出发。
辽宁滨海大道东起丹东境内的虎山长城，西起葫芦岛绥中县，全长1443公里，连接着辽宁省沿海6个城市21个县区100多个乡镇以及25个港口和多个旅游景区、沿海开发区。
按照朋友的指点，我们导航到东港的黄海市场，可是市场咋这样啊，都是卖家具的呢？
海鲜寥寥无几啊，都是逛街的啊。黄海市场已经变成购物一条街。
黄海市场有几份海鲜摊位，但是不是想象那么多的海鲜集中批发地点。
这就是一个农贸市场，打听一位老者，他说早就搬家啦，搬到客运站附近的新黄海批发市场啦，距离这里六公里
蔬菜价格也不贵，和沈阳的价位差不多。
这里也有一些海鲜摊位，但是品种不太多。
附近生鲜超市也有海鲜，这是鲅鱼，分为台鲅鱼和燕鲅鱼两种，据说燕鲅鱼更好吃一些。
抓紧时间驱车来到新黄海市场，这个市场果然很大，大概有几百亩的面积了，也是辽宁东部最大的海鲜市场。
随着黄海九月份开海捕捞，每天大量鲜活的鱼虾蟹贝等海 产品涌入这个海产品批发市场，凌晨三四点种是最热闹的时候，大量外阜汽车都前来装运各种海鲜。辐射辽宁大部分内陆地区，包括吉林黑龙江等地。
这样的大型建筑物能有十几个，网络上黄海市场的资料很少，连导航都没有具体的位置。
临近中午时分，批发海鲜已经忙活差不多啦，这些海鲜摊位接近收摊的状态。
主要品种为赤甲红、花盖蟹、虎头蟹、梭子蟹、基围虾、海虾、龙虾、鲍鱼、海螺。
也有各种各样的新鲜海鱼和杂贝，据说批发时候都是早上四五点钟。现在还营业基本是零售摊位了。
赤甲红是最受欢迎的螃蟹，大概价格30-35不等。
花盖蟹是最便宜的，价格从20-30不等，
梭子蟹是最肥美的季节，他们也叫做飞蟹，这样螃蟹价位从30-100元不等，看大小个头给价格。当然批发和零售的价格是完全不一样的，甚至能差距一倍的样子。
海虾看个头，从30-100元不等。其他产品海螺十元钱到十五元钱、蛎蝗三元到五元钱、黄蚬子二十元左右，蛏子十五元一斤，扇贝很少，据说今年天气炎热，海参扇贝死掉不少。
还有很多海鲜制品，鱼片、虾干、蚬子干等等，速冻产品更是琳琅满目，这里的鲜味是足足的。
不少游客买到海鲜可以在门口加工，趁着鲜活劲儿吃掉。
蒸海鲜是这样的，大概能装五六斤螃蟹的大蒸笼，价格是十元钱一笼屉。吃饱螃蟹，我们去下一站庄河的黑岛。去庄河的滨海公路沿线还有黄土坎、大鹿岛、可以游玩。
辽沈美食图文原创，侵权必究。
螃蟹岬景点 螃蟹岬为啥叫螃蟹岬
1. 螃蟹岬为啥叫螃蟹岬
盐水煮也可以。直接上锅蒸也可以。可以红烧。
2. 螃蟹岬为什么叫螃蟹岬
盒马是大家购物的不错选择，2019年7月25日盒马生鲜螃蟹岬开第17家店。大家一定去捧场！
3. 螃蟹岬为啥叫螃蟹岬呀
先排队拿号，开门后再排队按先拿号的顺序挂号。分上午号下午号
4. 螃蟹岬属于什么区域
公交线路：轨道交通4号线 → 轨道交通2号线，全程约14.8公里
1、从武汉站步行约80米,到达武汉火车站
2、乘坐轨道交通4号线,经过11站, 到达洪山广场站
3、乘坐轨道交通2号线,经过2站, 到达螃蟹岬站
5. 螃蟹岬的由来
螃蟹岬地铁站到武汉火车站乘车时间约28.5分钟，票价4元。考虑到洪山广场换乘时间、等车时间等因素，建议多预留一些时间。 附1.地铁4号线首末班时刻表（也可以用于推测大概行车时间） 附2.地铁2号线首末班时刻表
6. 螃蟹岬什么意思
大约一小时。武汉地铁2号线途径的地点如下：天河机场——航空总部——宋家岗——巨龙大道——盘龙域——宏图大道——常青城——金银潭站——常青花园站——长港路站——汉口火车站——范湖站——王家墩东站——青年路站——中山公园站——循礼门站——江汉路站——积玉桥站——螃蟹岬站——小龟山站——洪山广场站——中南路站——宝通寺站——街道口站——广埠屯站——虎泉站——杨家湾站——光谷广场站。中山公园到机场一共十三站。
7. 螃蟹岬为什么没有螃蟹
被昙华林和中山路包围的螃蟹岬，原本是一座小山，山的东段伸入湖中，像极了蟹钳，于是就有了这个Q到爆炸的名字——螃蟹岬。
8. 螃蟹岬来源
螃蟹岬站 是武汉轨道交通车站，是武汉轨道交通2号线第一个建成并作为样板的地下车站。该站位于武汉市武昌区，原名螃蟹甲站，后根据市民意见修改为螃蟹岬站。
9. 螃蟹岬为啥叫螃蟹岬呢
应该是螃蟹很多的地方才会叫这个名字
10. 螃蟹岬是什么
武昌区政府大楼、武昌区政府政务中心、武商量贩沙湖店、湖北中医药学院、湖北中医院、湖北美术学院老校区、地铁螃蟹甲站、昙华林。
螃蟹岬旅游攻略 螃蟹岬景点
1. 螃蟹岬景点
被昙华林和中山路包围的螃蟹岬，原本是一座小山，山的东段伸入湖中，像极了蟹钳，于是就有了这个Q到爆炸的名字——螃蟹岬。
2. 螃蟹岬好玩的地方
1小时5分钟地铁2号线 螃蟹岬上车 | 35.92公里 | 票价6元 武昌区 地铁2号线(佛祖岭--天河机场) 上车螃蟹岬 上车首班车 06:00 18站 下车天河机场 下车 天河飞机场
3. 螃蟹岬附近有什么玩的
食材
大闸蟹2 只， 猪五花肉（ 不带皮） 、绿竹笋（ 烫熟） 、荸荠各3 0克，鸡蛋半个，面包糠200克
淀粉80克，黄酒2.5克，白糖2克，盐0.5克，葱半根，胡椒粉2克，色拉油适量
1.将大闸蟹洗刷干净，蒸熟，待凉后剥去蟹肉。将蟹壳洗净沥干，用淀粉略覆于内壁上。
2.猪五花肉、竹笋、荸荠均切成丁，与蟹肉、葱丁、盐、白糖、鸡蛋、黄酒、湿淀粉（3克）、胡椒粉搅拌均匀，做成馅料。
3.将馅料分成2等份，分别装入蟹壳内填满
蘸上面粉。
裹上蛋黄液。
再滚上面包糠。
4.油锅用旺火烧至五成热时，放入装馅的蟹壳，待馅皮酥黄时，捞起沥油，装入盘内即可。
4. 街道口到螃蟹岬
公交线路：j7路 → 轨道交通7号线 → 轨道交通2号线，全程约29.8公里1、从纸坊步行约120米,到达熊廷弼街明熙小学站2、乘坐j7路,经过2站, 到达文化大道地铁北华街站3、步行约210米,到达北华街站4、乘坐轨道交通7号线,经过12站, 到达螃蟹岬站5、步行约120米,换乘轨道交通2号线6、乘坐轨道交通2号线,经过5站, 到达街道口站7、步行约460米,到达湖北省妇幼保健院
5. 到螃蟹岬怎么走
公交线路：717路，全程约2.8公里1、从螃蟹甲步行约30米,到达中山路螃蟹岬站2、乘坐717路,经过4站, 到达粮道街司门口站（也可乘坐573路）
3、步行约510米,到达户部巷
6. 螃蟹岬属于什么区域
应该是螃蟹很多的地方才会叫这个名字
7. 螃蟹岬为啥叫螃蟹岬
螃蟹岬地铁站到武汉火车站乘车时间约28.5分钟，票价4元。考虑到洪山广场换乘时间、等车时间等因素，建议多预留一些时间。 附1.地铁4号线首末班时刻表（也可以用于推测大概行车时间） 附2.地铁2号线首末班时刻表
8. 螃蟹岬是哪里
原来就是一处岬，也就是山旁向水里突出的陆地。原来螃蟹岬就在沙湖旁。现在知道老沙湖有多大了吧！
9. 螃蟹岬美食推荐
被昙华林和中山路包围的螃蟹岬，原本是一座小山，山的东段伸入湖中，像极了蟹钳，于是就有了这个Q到爆炸的名字——螃蟹岬。
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