湛江人爱吃“海鱼仔汤”，皆因其地理环境、人文民俗的不同。一般来说，南甜北咸，北方人讲究吃喝，味道浓重，食海鱼畏腥，而喜煎之。而南方人讲究饮食，味道清淡，海鲜中多视鱼汤为佳，往往先饮后食，饮则为汤，“饭前喝汤，越喝越健康。”鱼汤的吃法多样，有深海的鲈趸鱼肉滚汤，也有浅海的杂鱼煮汤，还有湖光岩火山湖、鹤地金湖的淡水鱼汤，但最好吃的鱼汤则是“海仔鱼汤。”
海仔鱼，是指生活在浅小海域的小鱼小虾，如同广东人把小孩子称作“细蚊仔”的意思一样，海仔鱼在达官贵人眼里不屑一顾，更不用说登上大雅之堂了。可是，近日受朋友之邀请，在一酒店酒店内，却意外品尝到一次海仔鱼汤。
海上游轮海龟汤 海底海龟汤
1. 海底海龟汤
海龟汤一般指情境猜谜。
情境猜谜（Situation puzzle），又译情境推理游戏，俗称海龟汤，另名水平思考游戏（Lateral thinking puzzle）或是/不是游戏，是一种猜测情境型事件真相的智力游戏。其玩法是由出题者提出一个难以理解的事件，参与猜题者可以提出任何问题以试图缩小范围并找出事件背后真正的原因，但出题者仅能则以“是（对）”、“不是（不对）”或“没有关系”来回答问题。
2. 汤底海龟汤
游戏方法非常简单，给予一个不完整的故事，让猜题者提问各种可能性的问题，而出题者解答这些问题只能说「是」、「不是」或「与此无关」这些答案，因此猜题者必须在有限的线索中推理出事件的始末，藉由限定性的问答拼凑出故事的全貌。例如，以下海龟汤经典题 ：「男子」走进一家餐馆，点了一碗「海龟汤」，刚喝了一口汤，男子突然起身。接着，这名男子就跳下悬崖自杀了。这到底是为什么？第一步：根据汤面（不完整的故事）提供的线索，进行可能性的猜想，开始提问；第二步：通过汤面提供的线索关键词，进一步提问，挖掘出故事的关键要素，及事件主要动机；第三步：将已获得证实的线索，组合起来，进行整个事件的推理分析，得出完整解析。推理的过程：问题1：海龟汤/味道 → 得知这个味道男子没尝过 问题2：餐馆/过去/男子 → 开启隐藏关键字 「海」海/遭遇/险恶环境 → 得知男子在海上漂流过问题3：餐馆/过去/男子 → 开启隐藏关键字「海」海/情绪/畏惧 → 得知男子怕海问题4：漂流/事/及时营救 → 得知男子差点饿死问题5：男子/海龟汤/回忆 → 开启关键字「痛苦经历」痛苦经历/人/恋人 → 得知失去过恋人问题6：漂流/事/喝海龟汤 → 得知汤里面不是海龟肉痛苦经历/人/恋人 → 得知失去过恋人（推理：汤里其实不是海龟肉，是恋人的肉。）汤底：（故事的完整解析）男子在数年前与恋人一同遭遇海难，在海上漂流了一阵子，甚至差点饿死。在最危急的时候，恋人做了一碗海龟汤给男子，欺骗男子其中的海龟肉是从海中猎获的。这碗救了男子一命的海龟汤，美好的滋味让他永远无法忘怀，获救后的某天得知这家餐馆里有提供海龟汤，便决定前来回味海龟汤的味道。然而，喝了几口后却发现口中的汤与记忆中的味道完全不同，就在此时才意识到一件事：原来遇难时所喝的海龟汤，其实是他那后来衰弱而死的恋人，当时为了让男子有机会活命下去而取自己身上的肉煮汤供男子食用。
3. 海龟汤经典汤底
变格海龟汤游戏推理的过程:得知这个味道男子没尝过,开启隐藏关键字,得知男子在海上漂流过,开启隐藏关键字, 得知男子怕海,得知男子差点饿死,开启关键字,得知失去过恋人,得知失去过恋人汤底：（故事的完整解析）男子在数年前与恋人一同遭遇海难，在海上漂流了一阵子，甚至差点饿死。
在最危急的时候，恋人做了一碗海龟汤给男子，欺骗男子其中的海龟肉是从海中猎获的
4. 解密海龟汤
游戏方法非常简单，给予一个不完整的故事，让猜题者提问各种可能性的问题，而出题者解答这些问题只能说「是」、「不是」或「与此无关」这些答案，因此猜题者必须在有限的线索中推理出事件的始末，藉由限定性的问答拼凑出故事的全貌。
5. 海龟汤海边
来源自日本网络论坛2ch上的问题集结书《水平思考猜谜120题：海龟汤的秘密》，“海龟汤”是其中一个经典问题：
问题：有一个男子在一家能看见海的餐厅，他叫了一碗海龟汤，只吃了几 口就惊讶地询问店员：“这真的是海龟汤吗？”，店员回答：“是的，这是货真价实的海龟汤”，于是该名男子就跳下悬崖自杀了，请问是怎么一回事？
解答：男子以前遭遇海难，漂流在逃生艇上没食物可吃；快饿死之际男子的同伴递了碗肉汤给他，说里面的是海龟肉，男子这才躲过一劫活了下来；直到此时再次吃到海龟肉，男子发现跟当时的口感完全不同，才突然惊觉当时被同伴骗去吃的正是同伴的肉，受不了打击跑去跳崖。
6. 海龟汤海上
海龟汤又名水平思考游戏，或者是/不是游戏，是一种猜测情境型事件真相游戏。据说是二战后一个退休的老兵在餐厅喝了一碗海龟汤后大哭，周围人问他什么都问不出原因。因为士兵不能泄露队伍秘密，所以大家通过不断问他问题他就答是或者不是最后推理出结果
7. 有没有海龟汤
刚刚放假回来，学生的状态不太好，上课死气沉沉的，如果上新授课的话效果应该很差。
“这节课不上新课了，我们玩个游戏吧。”我关上白板坐了下来。
学生们一听马上兴奋了起来，连平时上课喜欢睡觉的同学都直起腰来，伸长脖子等我说游戏规则。
“这个游戏的名字叫《海龟汤》，这个名字来源于一个故事。”我介绍游戏的时候下面鸦雀无声，如果平时上课都这样就好了，“有一个人在饭店点了一碗海龟汤，喝了一口就哭了，饭店的人问他为什么，他不愿意讲述，只是别人问他的时候，他仅回答是，不是，接近和无关。最终饭店的人猜出来了他的故事。原来他和妻子旅行时发生意外困在荒岛上，在他快饿死的时候妻子给他做了肉汤并告诉他这是海龟汤。结果他今天喝海龟汤时发现自己并没有喝过这个味道。原来妻子做的并不是海龟，而是自己腿上割下来的肉做成的汤。一时感动，所以哭了出来。”
学生们听完游戏起源故事开始小声嘀咕起来，有的是叹息丈夫明白的太晚了，有的是惊呼妻子的决心，还有的羡慕故事中的爱情。
“后来这个故事就演变成《海龟汤》游戏，游戏规则就是我说故事开头和结尾，然后你们问我问题，我只能回答是，不是，接近或者无关。你们通过问题获取信息把故事补充完整。”
我一开口讲规则下面马上又恢复安静，看来大家被背景故事吸引住了，非常期待这个游戏，我继续说：
“这个游戏很考验思维的发散和逻辑能力。你们准备好挑战了吗？”
“准备好了。”“你来！”下面个个有自信，大呼小叫着。
“游戏开始！”我宣布完开始讲故事的开头和结尾
8. 海龟汤 海龟汤
指的是是海龟汤，但也不完全是
9. 海龟汤汇总
和海龟汤一类的游戏有 中华餐厅和麻子面馆
珠海湾仔海鲜攻略 珠海湾仔吃海鲜的好地方
1. 珠海湾仔吃海鲜的好地方
南屏的海鲜街是后来才建起的，而湾仔的海鲜街已经建立很长的时间了，只不过现在是重新搬了新地方，新装修了，环境要比以前的好。南屏的海鲜街海鲜种类较少，而且较贵。湾仔的海鲜街海鲜种类比较多，价格相对于南屏的来说要低。
2. 珠海湾仔海鲜街怎么吃最划算
夜色慢临，晚上约上几个好朋友，来一扎冰啤，吃上一顿海鲜，实在是人生一大快事啊。
1:珠海怡华街30号(近旺角百货)2:珠海凤凰北百货公司后面一条街3：吃海鲜一般情况下，都在珠海湾仔海鲜街（位于白藤一路有一间规模不算大的海鲜大排档好、而且价钱实在、味道好，值得帮衬。西区比市区便宜）
4：拱北市场后面5：但凡是有菜市场，厂子比较多的地方大排档都比较扎堆
3. 珠海湾仔有什么好吃的吗
到了珠海那就肯定要吃海鲜啦，珠海有很多海鲜街，推荐你去湾仔海鲜街哦，那里的海鲜品种多而且很新鲜，买好后直接拿到旁边的餐馆里加工就可以了。这里提醒一句哟，那里的海鲜街标价都贵得离谱，买之前一定要砍价，砍到标价的三分之一这样就差不多啦，如果你能砍到老板面红耳赤，翻你白眼的时候，那就肯定是最低价啦哈哈。
4. 珠海湾仔海鲜街哪家好吃
当然是湾仔海鲜街了，物美价廉。
5. 珠海本地人去哪吃海鲜
1.来魅力酒店海鲜自助餐
2.Mr.水濑海鲜放题(茂业百货店)
3.喜庭海鲜自助(珠海环宇城店)
4.全希·鲜蚝自助餐厅(华发商都店)
5.长隆横琴湾酒店-海豚自助餐厅
6.日月台海鲜主题自助餐厅
7.珠海度假村酒店·星海海鲜自助餐厅
8.一本魅放题·铁板烧·日式料理
9.粤财皇冠假日酒店·语喋西餐厅
10.名门潮牛·鲜牛肉海鲜自助餐厅
6. 珠海海边吃海鲜的地方
珠海金沙滩位于珠海机场的侧边，距离市中心大约40公里左右，珠海金海滩是一座综合性的旅游景区，具有休闲度假以及观光，在1989年时已经被广东省旅游局评为最佳休闲度假好去处。此地以大自然景观为主衬，托出海的世界，让游客能感受回归大自然的刺激，拥有数不胜数的娱乐项目，比如跑马沙滩，跑车冲浪，海域激光射击等等。在退潮时可以来到海滩上赶海，感受着无穷的乐趣，在海滩上到处可以看到毛蟹、海星、小螺，而且在两侧的石块上还可以看到一些海藻。
7. 珠海湾仔海鲜城
近一点可以去朝阳市场或者南坑市场买海鲜，再到附近的大排档加工。
再远一点可以去南屏海鲜街和白藤湖海鲜街，都是物美价廉的好地方，白蕉水产批发市场是最便宜品种最多的。下午六点后去基本海鲜按一筐卖，两条鱼20块那样。
湾仔海鲜街不建议去，一般都是游客或者外地人去的，那边的价格比较贵而且有些不良商家很会偷奸耍滑的，一不留神就会被骗的。
8. 珠海湾仔海鲜一条街海鲜价格
1. 南屏海鲜街
2. 湾仔海鲜街
3. 888美食街(夜宵街/小吃街/烧烤)
4. 石花东饮食文化街
5. 湾仔澳门街
6. 唐家湾山房路美食街
7. 夏湾路夜市小吃街
8. 五洲花城美食街
9. 斗门海鲜自助一条街
10. 碧涛美食街
海鲈鱼怎么做好吃 深海鲈鱼冷冻海鲈鱼的家常做法
海鲈鱼怎么做才好吃？
鲈鱼肉多刺少，如果是活的鲈鱼大多都是清蒸比较好，但是海鲈鱼超市里卖的大多都是冰鲜的，我生活在北方不是沿海城市，所以一般都是去超市或者大卖场去买海鲈鱼，一般都是冰鲜的。冰鲜的鲈鱼清蒸要比活鲈鱼口感稍差，所以我都是用烤的 *** 更加好吃，有一道菜锡纸鲈鱼就是这种做法。饭店里的锡纸鲈鱼大多都是用油炸的，我们在家做可以用煎的 *** 。下面我就和大家分享一下家常版锡纸鲈鱼的做法吧。
===锡纸鲈鱼===
【准备食材】：海鲈鱼，葱，姜，蒜，料酒，盐，味精，生抽，青红甜椒。
【 *** *** 】：1.鲈鱼去腮鳞洗净，用刀在鱼身上切成花刀。把洗净的鲈鱼用葱段，姜片，料酒，盐，味精腌制20分钟。鱼头里，肚子里都要放入葱姜，再把料酒抹匀。青红甜椒切成菱形块备用。
2.锅中热油，放入腌好的海鲈鱼，煎至表面金黄，翻面再把另一面煎至表面金黄，煎鱼的时候不要来回翻动，容易把鱼皮翻掉。
3.锅中热油放入葱花，姜片，炒香倒入酱油炝锅，加入适量的清水，盘子里铺上锡纸放上煎好的鲈鱼，把炒好的汤汁倒在鲈鱼上，放入切好的青红甜椒片，再用锡纸包起来。烤箱预热200度，烤8分钟左右。把烤好的鲈鱼直接带着锡纸上桌就可以了，吃的时候把锡纸打开。
【小提示】：家常锡纸鲈鱼鲈鱼煎黄即可，煎鱼时油温不能太低，太低鱼皮不能定型。鱼头鱼肚子里都要放葱姜这样才能有效的去除腥味。翻鱼时更好用木质的铲子，不要用铁质的，铁质的容易粘鱼皮影响外形美观。烤鱼的时候不要烤的时间太长，时间太长容易把鱼肉烤老影响口感，还有一点就是烤制时间太长会有很多蒸汽，把煎好的鲈鱼表面蒸软，不会有香酥的口感。烤的时候可以翻个面，这样汤汁会更加均匀的浸泡到鱼肉中。
【总结】：锡纸鲈鱼鲜嫩的口感，金黄的外表让人看上去就非常有食欲。如果大家想吃香辣味的就把青红甜椒换成线椒和小米椒。如果换成线椒和小米椒就和葱姜放在一起炒香。
深海鲈鱼 *** *** 冷冻海鲈鱼的家常做法
1、食材：鲈鱼1条、大葱20g、大蒜20g、生姜20g、香菜15g、盐20g、料酒100g、生抽20g、酱油10g、蚝油10g、白糖10g、番茄酱30g、生粉50g、食用油200g。
2、首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻，或者用冷水泡上2至3个小时即可。
3、将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。
4、将腌制好的鱼用清水冲洗干净，把表面的水擦干。
5、在鱼的两面抹上生粉,防止在油煎的时候沾锅。
6、为了进一步防止鱼皮沾锅,可以用生姜反复擦热锅,然后再倒入食用油。
7、锅中放少许油，凉油下锅，煎至两边金黄。
8、把煎好的鱼放入盘子中备用。
9、锅中放少许油，把葱、姜、蒜，放入锅中煸炒出香味，然后放入酱油、蚝油，加入一些清水，放入白糖、番茄酱（或者醋）。
10、大火烧开后，将煎好的鲈鱼放入锅中煮（此时换成小火），因为鱼之前腌制过、锅中加入有酱油、所以不用放盐，等鱼上色、入味、汤汁变稠，捞出鲈鱼，汤留锅中。
11、最后在剩余的汤汁里加入少许淀粉液，在鱼身上撒上葱花和香菜，浇上汤汁。
12、美味的红烧鲈鱼就做好了。
鲈鱼怎么做好吃
鲈鱼怎么做好吃
海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙，一般身长110-120cm，体重15-18kg，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类 之一 下面我给大家介绍海鲈鱼怎么做好吃，赶紧来看看吧!
海鲈鱼怎么做好吃
板鲈鱼
食谱所需用料：已经腌制好的鲈鱼1条，味精、蚝油、冰糖、豆瓣酱、白糖、芝麻油、味精、生抽、椒片、洋葱、黄油、红椒圈、葱段等。
菜谱做法：
1、将鱼沥干水份，下入油锅中浸炸成熟，捞出。
2、锅内留油少许，放入豆瓣酱、蚝油、芝麻油、白糖、冰糖、味精、生抽、椒片等，调制勾芡。
3、锡纸1张，垫以洋葱丝，浇上黄油，放入已经炸好的鲈鱼，浇上调好的芡汁，放上红椒圈与葱段，用锡纸包裹、放在烧热的铁板上，即可上席。红烧肉丝鲈鱼
食谱所需用料：已经腌制好的鲈鱼1条，猪肉、姜、蒜、盐、白糖、葱、鸡精，老抽。
菜谱做法：
1、切好姜、蒜、葱备用;
2、将猪肉切成丝，倒入料酒和盐腌制五分钟;
3、将腌制好的海鲈鱼解冻沥干水份，放入锅中煎;
4、两面煎得有点金黄，装盘备用;
5、锅内倒油，将姜蒜倒入锅中煸香，再将腌制好的猪肉丝放入翻炒;
6、猪肉丝变色后倒入煎好的鲈鱼，倒入半勺老抽，少许盐，白糖半勺、鸡精少许，清水半碗倒入锅中;
7、盖上锅盖中小火焖5分钟(中途记得开盖，将汤汁淋在鱼身身上，使其更入味;)
8、等汤汁收得差不多的时候，撒上葱段出锅。
香辣豆豉蒸鲈鱼
食谱所需用料：已经腌制好的`鲈鱼一条;姜;葱;豆鼓30g;盐;生抽;红椒;油。
菜谱做法：
1、将已经去鳞去腮去内脏，腌制好真空包装的窖香白蕉海鲈鱼，放在常温下解冻;
2、解冻后稍冲洗一下沥干水份摆盘;
3、在鱼身上洒上豆豉，还有紫苏剁椒调料包，待蒸锅里水烧开后，上蒸锅蒸7- 8分钟;
4、鱼蒸好出锅，将小葱撒在鱼上面，最后热油淋上即可，简单营养又美味。
温馨提示：
蒸的时间长了，鱼肉就没有那么细嫩滑，不成蒜瓣型。这道菜美味之处在于豆豉与紫苏剁椒的使用，豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味，据说豆鼓对人体具有众大好处：助消化、防疾病、减缓衰老等等。
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海鲈鱼怎么做好吃炖汤
姜5片
盐适量
山东萝卜500克
嫩豆腐200克
海鲈鱼一只
葱段适量（这次忘记了）
香菜适量（我不吃香菜没放）
海鲈鱼汤的做法
海鲈鱼去内脏洗净晾干表面水分（避免煎的时候溅油）晾鱼的同时白萝卜削皮切成丝
鱼表面抹一层薄薄的盐（煎的时候鱼皮不会破）
热锅热油，把鲈鱼放下去煎两分钟翻面也煎两分钟放入姜片和葱白（没有可以不放，这次我就没放）
加入水煮开之后放入萝卜丝和豆腐（豆腐切块）
煮五分钟就可以起锅了（可以撒上葱花）
小贴士
喜欢煎蛋的可以放两个煎蛋进去也好吃的
萝卜要用山东萝卜（我在广东，用本地萝卜不甜）
海鲈鱼汤的用料
姜 5片盐 适量山东萝卜 500克嫩豆腐 200克海鲈鱼 一只葱段 适量（这次忘记了）香菜 适量（我不吃香菜没放）
海鲈鱼汤的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
海鲈鱼去内脏洗净晾干表面水分（避免煎的时候溅油）晾鱼的同时白萝卜削皮切成丝
步骤 2
鱼表面抹一层薄薄的盐（煎的时候鱼皮不会破）
步骤 3
热锅热油，把鲈鱼放下去煎两分钟翻面也煎两分钟放入姜片和葱白（没有可以不放，这次我就没放）
步骤 4
加入水煮开之后放入萝卜丝和豆腐（豆腐切块）
步骤 5
煮 分钟就可以起锅了（可以撒上葱花）
主料
鲈鱼1条
辅料
生姜几片
芹菜一棵
油2勺
盐少许
红枣6颗
党参少量
枸杞10粒
详细步骤：
之一步： 海鲈鱼让老板清洗切块
第二步： 鲈鱼肉可以和鱼骨一起煮汤或者清蒸
第三步： 锅里热油，放入姜片爆香，开始煎鱼至两面金黄，然后加水大火烧开加入红枣党参，继续煮30分钟
第四步： 汤煮至奶白色放入枸杞，继续炖
第五步： 出锅前放入芹菜和盐
第六步： 香喷喷的出锅啦~