近海牡蛎，生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通，海水咸淡适宜，温度适中，水质肥沃无污染，非常适合蚝的繁殖生长，因此横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚弱，益气血，软坚散结，平肝潜阳，收敛固涩，主治头晕、糖尿病、高血压等有很好的疗效，而且可以防治动脉硬化、癌症等疾病。经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观.( 珠海)
横琴新区被定位中国第三个开发新区之后就意味着该地不同寻常的地位，来珠海旅游相信你一定不会失去这个机会前去横琴看看，而横琴贵妃蚝却是闻名中外，因此不光要来横琴看，还要细细品味这里的美食。
近海牡蛎，这种海产品此地人称其为蚝。蚝有多种，产地也有多个，然而唯独在珠江与南海之交汇口的珠海境内所产的蚝，称之为独一无二的“贵妃蚝”(又称香洲蚝，香蚝）。个儿硕大，肉质白胖鲜嫩是它主要特征。烤之，香味扑鼻惊起四坐；煮之，汤汁浓白肉糅质嫩鲜味无比。生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通，海水咸淡适宜，温度适中，水质肥沃无污染，非常适合蚝的繁殖生长，素以食客云门的南粤四邻八乡无不在节假日之余，来此肥脑油肚地过一把步至口福到的食欲之瘾。
贵妃蚝之美，得益于此处水质的优良与水的咸淡适度和当地渔民的勤劳与智慧的结合而相得益彰。近两年来由于发展“文明生态旅游……”该市区从唐家湾到香炉湾一带水面已经看不到蚝排了，嬉戏于排上的水鸟也少了许多，这不能不说是一种不很大的遗憾和无奈。
横琴岛内吃蚝的地方很多，除了蚝生态园，还有多家餐厅聚集的横琴蚝庄等，也有很多路边棚屋。吃中心沟鲩鱼等顺德菜可去顺德一号水上食府。天湖度假村旁边的薛氏果园，可以体验摘果游。横琴岛上鲜蚝的价格每斤在25-38元，中心沟鲩鱼15元一斤。在横琴吃蚝，不仅仅在于吃，还有美丽静谧的海岛风光，和对岸澳门的万家灯火，是一个寓吃于乐的好地方。今天为众多食客留住这些蚝民曾经有过的灿烂的早晨，就是不想忘却他们勤劳与善良的影子。
探秘横琴蚝生态园（这里的蚝，不仅仅是一道美食）
介绍横琴蚝生态园
横琴蚝生态园是一个以蚝为主题的生态旅游景区，位于珠海市横琴新区内。这里有大片的蚝田，还有各种蚝类产品的加工厂和销售店铺。游客可以在这里了解蚝的生长环境、品尝各种蚝类美食、参与蚝的捕捞和加工等活动。
探访蚝的生态环境
蚝生长在海洋中，需要适宜的水温、水质和养分。横琴蚝生态园的蚝田位于珠江口的潮汐区域，这里的海水质量非常好，富含丰富的营养物质，非常适合蚝的生长。游客可以在蚝田中体验蚝的生长过程，了解蚝的生态环境和生长规律。
品尝各种蚝类美食
蚝类是一种非常美味的海鲜，横琴蚝生态园的各个店铺都提供各种蚝类美食，包括生蚝、烤蚝、蚝汤等等。这些蚝类美食都是现场加工的，保证了食品的新鲜和美味。游客可以在这里品尝到各种蚝类美食，满足自己的味蕾。
参与蚝的捕捞和加工
在横琴蚝生态园中，游客可以参与蚝的捕捞和加工活动。捕捞蚝需要一定的技巧和经验，游客可以在专业的导游的带领下学习捕捞技巧，并亲自体验捕捞蚝的过程。参与蚝的加工活动，可以了解蚝的加工过程和技巧，并亲自体验蚝的加工过程， *** 出自己的蚝类美食。
横琴蚝生态园是一个以蚝为主题的生态旅游景区，游客可以在这里了解蚝的生态环境、品尝各种蚝类美食、参与蚝的捕捞和加工等活动。这里的蚝类产品都是新鲜的，游客可以放心品尝。如果你喜欢海鲜和旅游，不妨来横琴蚝生态园一游，感受一下大海的美丽和蚝的魅力。
介绍横琴蚝生态园的背景和概况
横琴蚝生态园位于珠海市横琴新区，是一个集蚝类养殖、海洋科普、生态旅游为一体的综合性生态园。园区占地面积约15公顷，拥有丰富的海洋生态资源，是珠海市重点打造的旅游景点。
探究蚝类养殖的过程和技术
在横琴蚝生态园，游客可以亲身参与蚝类养殖的过程。工作人员会带领游客了解蚝类的生长习性和养殖技术，包括蚝类的选种、放养、管理、收获等环节。通过亲身体验，游客可以更深刻地了解蚝类养殖的过程和技术。
了解蚝类的营养价值和功效
蚝类是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。蚝类还具有滋阴润燥、滋补肝肾、开胃消食等功效。在横琴蚝生态园，游客可以了解蚝类的营养价值和功效，并品尝到新鲜的蚝类美食。
感受海洋科普的乐趣
横琴蚝生态园还设有海洋科普馆，展示了海洋生态和海洋科技的成果。游客可以通过互动展示、多媒体演示等形式，了解海洋生态、海洋资源和海洋科技的进展，增强对海洋的认识和保护意识。
体验生态旅游的乐趣
横琴蚝生态园位于横琴岛南端，周围是优美的海景和茂密的植被。游客可以在园区内漫步，感受大自然的美妙和生态旅游的乐趣。园区内还有休闲娱乐设施，适合家庭和朋友一起来游玩。
横琴蚝生态园不仅是一道美食，更是一座充满生态和科普元素的旅游胜地。在这里，游客可以了解蚝类的养殖和营养价值，感受海洋科普和生态旅游的乐趣。
横琴蚝生态园游玩攻略，不容错过的景点
如果你正在计划一次横琴之旅，那么横琴蚝生态园一定是你不容错过的景点！这里是一个美丽的自然保护区，这里有着丰富的海洋生态系统，同时提供了很多娱乐活动和美食。下面是一些横琴蚝生态园游玩攻略，帮助你更好地享受这个美丽的地方。
步了解横琴蚝生态园
横琴蚝生态园是一个座落在珠海市横琴新区的自然保护区。这里是一个重要的海洋生态系统，有着丰富的海洋生物资源，尤其是蚝类。因此，这里也被称为“中国蚝之乡”。除了海洋生态系统，这里还拥有美丽的自然风光和清新的空气，这使得这里成为了一个非常适合旅游的地方。
第二步游玩攻略
1. 参观海洋生态系统
横琴蚝生态园吸引人的地方就是它的海洋生态系统。你可以在这里看到各种的海洋生物，如海星、海胆和各种鱼类。此外，你还可以亲身体验捞蚝、挑蚝等活动，感受到这里的独特魅力。
2. 品尝美食
横琴蚝生态园以蚝类美食，这里的蚝类新鲜美味，口感鲜美。此外，这里还有各种其他美食，如海鲜、烧烤等，满足你的味蕾。
3. 体验娱乐活动
除了观赏海洋生态系统和品尝美食外，你还可以在横琴蚝生态园体验各种娱乐活动，如水上乐园、儿童游乐场等。这些活动可以让你和家人朋友一起度过愉快的时光。
第三步总结
横琴蚝生态园是一个非常适合旅游的地方，这里有着丰富的海洋生态系统和美丽的自然风光。你可以参观海洋生态系统、品尝美食、体验娱乐活动等。因此，如果你正在计划一次横琴之旅，那么横琴蚝生态园一定是你不容错过的景点！
横琴蚝生态园位于珠海市横琴新区，是一个以蚝为主题的生态旅游景区。这里有着清新的海风、美丽的海景和丰富的海鲜资源，是一个不容错过的旅游胜地。下面为大家介绍
一、景点介绍
蚝塘是横琴蚝生态园的主题景点，这里有着大片的蚝田和清澈的海水，让人感受到了海洋的魅力。游客可以亲手体验捞蚝的乐趣，还可以品尝到新鲜的生蚝，是一个不容错过的景点。
2、海鲜市场
横琴蚝生态园的海鲜市场是一个集购物、品尝海鲜为一体的场所。这里有着各种各样的海鲜，包括新鲜的蚝、虾、蟹、鱼等等。游客可以在这里享受到新鲜的海鲜美食，同时也可以购买到当地的特产。
3、海洋主题公园
海洋主题公园是横琴蚝生态园的一个亮点，这里有着各种各样的海洋生物模型和展品，包括鲸鱼、海豚、海星、海螺等等。游客可以了解到海洋生物的知识，也可以拍照留念。
二、游玩攻略
横琴蚝生态园距离珠海市区约30公里，可以乘坐珠海横琴的公交车到达。如果自驾游，可以选择在横琴新区的停车场停车。
横琴蚝生态园的门票价格为50元/人，包括了蚝塘、海鲜市场和海洋主题公园的门票。游客可以在景区门口购票。
3、注意事项
在横琴蚝生态园游玩时，需要注意以下几点
（1）遵守景区规定，不随意捞蚝或者破坏蚝田。
（2）注意安全，不要在海边游泳或者涉水。
（3）保持环境干净，不乱扔垃圾。
横琴蚝生态园是一个集旅游、休闲、购物为一体的景区，这里有着美丽的海景、丰富的海鲜资源和独特的海洋文化。无论是亲手捞蚝、品尝海鲜，还是了解海洋生物的知识，都让人流连忘返。
珠海美食攻略横琴蚝 珠海横琴吃蚝性价比最高的
1. 珠海横琴吃蚝性价比最高的
在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。在南粤地区盛产生蚝的地方不少，如横琴、阳江程村、深圳沙井等，以咸淡水交界所产生蚝最为肥美。
1、珠海横琴蚝——珠海横琴岛盛产生蚝，肥大鲜美。横琴蚝作为一个品牌产生了极大的美食效应，横琴蚝净化厂投产后每日净化10吨横琴蚝，净化后的横琴蚝可生食，质量达到欧盟标准，出口韩国、日本等多个国家。
2、阳江海陵岛程村蚝——程村蚝是国家地理标志产品。据了解，程村蚝的养殖场所位于海陵湾内咸淡水交汇区，面积广阔，风平浪静，潮流畅通，水质优良，是理想的天然蚝场，被定为国家级近江牡蛎吊养标准化示范区，是广东省最大的桩架吊养牡蛎基地。
3、深圳沙井蚝——“沙井蚝”历史悠久，有1000多年历史。北宋时期，沙井便有“插竹养蚝，人工养蚝蛎”的生产习俗，也就是采集野生蚝的习俗。现在，当地政府也十分重视沙井蚝的发展，建起的沙井蚝博物馆。
4、湛江生蚝 ——生蚝是湛江最有特色的海鲜之一。生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美，口感极佳，爽、滑、甜，脆而无渣，是目前生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的。
5、台山深井蚝——深井几个地方都是横琴蚝场的种苗和半成品蚝的提供地。深井蚝以色泽靓、个头大，又鲜味无渣著称，这得益于它的咸淡水交界的优越海岸水质。
2. 珠海横琴吃蚝性价比最高的饭店
第一家：横琴公社餐厅
这家店主要以吃生蚝为主。店铺不到位置找得好，而且横琴蚝果然名不虚传，个头非常大，而且蚝肉新鲜。这里主要就是吃蚝肉的，做法也很丰富，非常好吃。
第二家：冯姐生蚝
这一家店铺绝对给力，非常接地气，在拱北和南屏都有店。蚝肉选择的很优质，虽然个头不是那么的大，但肉质非常的新鲜，蚝肉都是事先处理好的，不用包，直接就可以吃到大口大口的蚝肉，里面推荐全家福，配上粉丝，一顿鲜香。
第三家：金坊食店
金坊食店是湾仔海鲜街的老字号，手绘画故事去珠海肯定上这家吃海鲜。店内的招牌菜也是非常全的。一般都是回头客居多。
第三家：船仔食店
手绘画故事认为船仔食店是第一家比较正宗的海鲜店。环境一般，但海鲜确实是实打实真东西，刚从海里打捞上来。
3. 珠海横琴吃蚝性价比最高的地方
一、广东生蚝产地
1、湛江生蚝
湛江蚝以广阔的产区而闻名远近。湛江的蚝，以官渡石门、太平库竹产地最出名。湛江蚝以味美鲜口，肥大肉滑，细嫩软脆的独特品质而驰名食家。
2、南澳牡蛎
南澳县是广东省唯一的海岛县，属亚热带海洋季风气候，海域面积广阔，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势，所产牡蛎产量高、肉质肥美。
3、南山牡蛎
南山牡蛎和“南山荔枝沙井蚝”并称为深圳农产品两大名牌。“沙井蚝”其实也产于南山区前、后海，因当地也称之为“南头蚝”。南山牡蛎属于近江牡蛎品种，是蚝种极品，脂满膏肥，入口特别鲜嫩爽滑。
4. 现在珠海横琴还产蚝吗
横琴蚝好吃,但现在不是季节,但味道也不错,可以一试,那里有好多大排档;价钱不高,烧蚝挺美味的｛五元一只｝,打边炉更鲜味，上段时间我去吃25元一斤，我可没有去那打捞蚝,那东西好脏,也容易弄伤手,没有人去玩这个,我没听说过有蚝生态园.现在去横琴方便了,有公交 车14路直达横琴，横琴内有三叠泉，海洋世界等几个游玩的地方，三叠泉那可以烧烤和游水，那山水好清，好舒服．横琴没有什么宾馆，你可以到市区或离那比较近的湾仔住．
5. 珠海横琴吃蚝性价比最高的酒店
横琴岛盛产鲜蚝，并以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”而闻名于世，被称为珠海餐桌上的名吃。每到节假日，珠三角等地游客云集横琴岛，品尝海岛上的鲜蚝风味。横琴蚝是本地特色
6. 珠海横琴吃生蚝最正宗
其实那里都有的吃,最出名肯定去横琴了,到处都是. 市内比较旺的,就是888街的湛江烧烤铺,开了很多年,人气很网,去年的价格是小的5元一只,中的6元,大的7元. 今年没去过,不知道价格有没有变化
7. 珠海横琴蚝哪里最好吃
蚝大仙是一家以生蚝火锅为主的餐厅，它是以新鲜现开横琴生蚝为特色，各种口味的生蚝，做法繁多，可以做椒盐生蚝、炭烤生蚝、生蚝鸡汤等，美味不止一点点！感觉带朋友来珠海bi须搓一顿生蚝才算来过啊