甲壳类海产品。是海产名贵虾类中最大的一种。最大达3-4公斤。属暖水性海洋虾类，喜栖息于5-10米深的浅海岩礁间，善在海底爬行，不善游泳，行动迟缓，白昼潜伏，夜间活动寻食，是礁盘刺网作业的捕捞品种之一。有一定资源，产量不高。南澳、饶平、潮阳、惠来等县（市）沿海时有捕获。常见品种为中国龙虾和波纹龙虾。体大肉多，含蛋白质16.4%、脂肪1.8%，还有与肌肉收缩有关的肌球蛋白、肌动球蛋白及1。味道鲜美，历来是宴席的佳肴。
吃虾赏荷摘莲蓬！平顶山市湛河区小龙虾节引来游客如云
大河报·大河客户端记者 李红汛 通讯员 张旭长 姜涛 文图
7月21日上午，历时三天的平顶山市湛河区乡村旅游嘉年华暨第二届小龙虾美食节在湛河区曹镇乡齐务村召开。此次节会活动以"品味湛河·重温乡村记忆"为主题，进一步打造特色美食品牌，宣传推介湛河区乡村旅游新形象。
为进一步活跃气氛，湛河区专门结合文化轻骑下基层活动，在现场举行了声势浩大的曲艺演出。同时，即兴开展虾王争霸赛活动，由厨师现场根据游客的口味烹饪小龙虾美食。占地70余亩的广场上，挤满了品尝龙虾的游客活动现场。据统计，当天参加活动的游客达3万余人。
本次活动由湛河区现代农业示范园区主办，河南省文化产业发展研究院、湛河区委宣传部、湛河区旅游局、洛阳下班没传媒有限公司承办，湛河区文化广电局协办。
近年来，湛河区依托显著的资源优势和文化优势，因势利导，高起点高标准规划区域旅游发展蓝图，充分利用美丽乡村建设、沙河复航工程、湛南新城建设和沙河湿地公园建设等契机，以沙河为生态主轴，打造生态绿廊，配置户外运动、田园景观、农家乐等项目，有力拉动了当地文化旅游业的发展。
湛河区大做"乡村文化旅游"文章。该区结合现代农业示范园区，打造"十里荷塘、百园果香、千亩花海、万棚蔬菜"立体产业，构筑全域旅游新局面。推出"十大特产""十大美食"，建成了40公里环曹镇乡旅游观光圈，形成了月季观赏园→美丽乡村齐务村→小龙虾示范园→苗侯饸烙面→曹镇卤肉→小龙虾美食一日游旅游路线，并成立了水席文化研究会，传承地方美食文化。游客春天可以来看花，夏天采莲子，秋天摘水果，冬天到温室里采摘果蔬，让"大农业""大旅游""大文化"产业融合发展，推动乡村振兴。
来源：大河客户端 编辑：王丹
周末去哪里？到隆昌画龙虾、捕龙虾、品龙虾
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封面新闻 记者 黄晓庆
为推进隆昌小龙虾产业健康可持续发展，发挥“国家级稻渔综合种养示范区”的优势，形成“吃龙虾、到隆昌”的聚集效应。1月16日，中国·隆昌首届小龙虾美食文化旅游节开幕式将在成都新会展中心8号馆举行。
等不及开幕式的小伙伴注意啦，1月11日—12日，在隆昌市普润镇印坝村、南关石牌坊景区、古湖街道古宇村、圣灯镇三台村，将陆续启动首届小龙虾美食文化旅游节分会场活动。届时，大家不仅可以体验养虾、捉虾的乐趣，还可以品尝美食，观看文艺演出，大饱口福眼福。
1月11日上午9点，隆昌市普润镇印坝村作为首个分会场，将组织小朋友和中国民俗专家一同在夏布上画龙虾。在乐走活动中，游客如按照活动手册到达打卡点，在品尝劵上盖章后可品尝小龙虾。除此外，还有钓鱼活动、洗龙虾比赛、文艺演出等。
1月11日晚上7点半，小龙虾节南关石牌坊景区分会场活动将在夜色中开幕，游客们可以欣赏舞龙、杂技、情景剧表演，还可以参与两轮的吃龙虾比赛、抽奖活动。
1月12日上午9点半，以“游红色圣地，品生态稻虾”为主题的圣灯镇三台村分会场开幕，龙虾捕捞比赛、小龙虾厨神争霸赛、小龙虾速食赛穿插在节目中，依次进行。活动现场设置了七处网红打卡点，其中“327车间”工业遗迹打卡点以327车间作为背景，突出红色教育主题。
1月12日上午10点，在古湖街道古宇村分会场，游客同样可以欣赏精彩的文艺表演，还可参加画龙虾、钓虾比赛、品龙虾、龙虾知识科普活动。
旅行社波士顿龙虾餐 小龙虾波士顿龙虾
1. 小龙虾波士顿龙虾
波士顿龙虾主产地是缅因州，澳洲龙虾主要产地大洋洲。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子，而澳洲大龙虾没有钳子是长长的虾须，其外壳上长满刺。澳洲大龙虾的肉质会比波士顿龙虾略微老一点，但波士顿龙虾较澳洲大龙虾价格要便宜些。
1、肉质上的区别
波士顿龙虾肉较嫩滑且细致，味道鲜美香甜。而澳洲大龙虾的肉质会比波士顿龙虾略微老一点，口感上不会那么的细致滑口，但是味道也很鲜美的。
2、外观上的区别
波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳洲大龙虾正好相反，它没有钳子，只有长长的虾须，但是其外壳上长满刺，捉上手会有刺痛感。常成年澳洲大龙虾会达到100~250克左右的体重，而成年波斯顿龙虾则比澳洲大龙虾要重一些，平均体重在450克左右。
3、产地上的区别
波士顿龙虾又叫缅因龙虾，也不产于波士顿。主产地是缅因州。北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。主要产地大洋洲。
4、价格上的区别
波士顿龙虾较澳洲大龙虾价格便宜，澳洲大龙虾价格稍贵。波士顿龙虾之所以便宜，一是因为产量大，二是因为没有季节限制，这两点就是他的价格便宜的原因。澳洲龙虾是有季节限制，而且最最关键的就是波士顿龙虾没有澳洲龙虾好吃。
2. 青龙虾波士顿龙虾
小青龙和小花龙主要有两个区别，一是品种和价格不同。二是营养价值不同。
1、品种价格不同
小花龙： 头胸甲前背部均有色彩花纹，体形较大，每只有 5 至 7 斤不等，可豉椒龙虾头，肉身油泡龙虾球，尾部再煮龙虾汤。一般岁晚年头价格偏高，因有说吃花龙过年会生意兴隆，龙精虎猛。小青龙：个头本来就小，都是壳，不好吃，价格也不便宜波斯顿便宜、华而实。
2、营养价值有不同。
小花龙： 海洋中的大龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C，而且脂肪含量很低，有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效。花龙虾由于体型可长至较大，因而为蓄养龙虾的主要对象之一。
小青龙：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。其他功效：易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死; 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
3. 超级大波士顿龙虾
最大的龙虾是美洲螯龙虾，也就是我国吃货们说的波士顿龙虾，也被称为大龙虾。美洲螯龙虾主要分布在大西洋的北美洲海岸，加拿大、纽芬兰、美国缅因州和马萨诸塞州为主要分布地区。
美洲螯龙虾最大的能达到40斤，体长达到1.06米长，这哪是龙虾哈，完全是怪物！
4. 小龙虾波士顿龙虾哪个好吃
小青龙因其全身呈青色而得其称，主要分布在西太平洋和印度洋海域，外壳薄，肉质松软、爽甜，易消化。日本大阪大学的科学家还发现，小青龙体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。波龙因为常年生活于寒冷海域，所以波士顿龙虾的生长特别缓慢，但这完全不影响它肉质的嫩滑细致、味道鲜美。中高端档次< /p>
5. 小波士顿龙虾怎么做
波士顿龙虾的家常做法
原料：波士顿龙虾、青灯笼椒、芹菜、胡萝卜、干辣椒、花椒、葱、啤酒、白酒、盐、白砂糖、郫县豆瓣酱、面酱、红灯笼椒、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、清洗波龙
第2步、筷子插入尿孔放尿
第3步、切段头身体连接部位、去除虾线和排泄物。
第4步、敲碎鳌
第5步、锅中水烧开，下入波龙焯红
第6步、捞出，切块
第7步、加入一罐啤酒、盐
第8步、保鲜膜封住腌制10-15分钟
第9步、胡萝卜、芹菜、青红灯笼椒切段，切片。
第10步、油温五成热，下入葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、香叶爆香。
第11步、加入郫县豆瓣酱、面酱
第12步、炒出红油后加入白砂糖
第13步、下入波龙及腌制的啤酒，加入白酒。
第14步、烧开后加入芹菜、胡萝卜、青红灯笼椒。
第15步、大火收汁
第16步、出锅。
6. 小波士顿龙虾图片
澳龙贵
因为澳龙个体比小青龙大，养殖的水质要求比小青龙更高，虾肉比小青龙多，所以澳洲龙虾贵。
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。
主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
7. 澳洲龙虾与波士顿龙虾
1、波士顿龙虾全身是黑绿色的，有一堆很大的钳，钳因为活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉质较为嫩滑细致。那澳洲大龙虾和波士顿大龙虾的区别主要就是那一对双螯钳，并且通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美，且体型更大，一般商品虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。肉质较为滑脆细腻，味道略有香甜，风味别具一格。
2、在所有的大龙虾中最受中国消费者欢迎的应当属澳洲龙虾了，体壮肉多，营养价值突出，从市场大致趋势看来，澳洲大龙虾与波士顿大龙虾相比，每斤售价要贵出大约200人民币。
3、通常澳龙更加昂贵，波士顿则相对便宜。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙真好相反，没有钳子，但是壳上长满刺。
4、就味道而言，只要新鲜，两者都是非常鲜美的。当然，澳龙的肉质会比波士顿略微老一点，另外澳龙的壳比较厚。
8. 波斯顿 龙虾
波龙冷冻半年还能吃。
波龙也叫波士顿龙虾，其实是盛产在美洲的一种海鲜，它含有丰富的蛋白质，以及包括维生素a、c、d, 以及还有微量元素，钙，铁，镁，磷，硫，铜，当然，波龙还有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质是比较容易人体吸收的，早期是没有人敢去吃的，后来商人将他开发销售，如今主要分布在北美沿岸地区，产量是非常大的，每年的捕捞量，都达到了卖不出去的程度，被称为盛产王，波龙的肉质非常的鲜美，润滑而且细致，吃起来非常具有弹性，它的个头比澳洲龙虾要小，肉相对来少，壳儿比较大。