苎叶粄
苎麻是多年生的木本植物，一年四季常绿常青。苎叶粄以其浓郁的乡土气息，备受乡亲和游子的喜爱。
苎叶粄一年四季均可制作，尤以春夏两季为佳。制作方法是摘取新鲜雏嫩苎叶，和适量粳米、糯米和井水于石臼捣烂、粘合，形成青翠欲滴的粄团，然后把粄团捏成小块，放在蒸笼中蒸熟。也可以油炸，油炸后金黄酥脆，清香甘润，别有风味。
常吃苎叶粄，能耐饥渴、长力气，除皮肤疾患，强身健骨，是老少咸宜的天然食品。
忆仔粄，苎叶粄，珍珠粄……你还记得它们的味道吗？
忆仔粄，苎叶粄，珍珠粄……每次，快要走到车陂南社南便街，我就开始不停念叨这个“粄”那个“粄”，一边念叨，一边使劲吞口水！
口水直流！到车陂可以尽情把“粄”尝个遍
过晴川苏公祠，进入古旧的北牧里闸门，往前穿过车陂南北大街，便到了车陂街道西岸社区居委会。然后往右边拐小巷而去，便是车陂南社南便街。转弯抹角走上十几二十米，沿路会看到很多大埔、普宁等客家小食店，尤其是大埔的小食店特别多。很恍惚的一个感觉，仿佛到了客家人聚居的梅州。
这些店子，大体都比较小，但味儿却着实地道。先看看菜名，就让我食欲涌动不止：忆仔粄、苎叶粄、珍珠粄、笋粄、艾粄……相信，很多客家人，一看到这个“粄”那个“粄”，一股亲切之情油然而生，忍不住两眼放光，口水直流了吧。
蒸熟的艾粄
“粄”，为客家方言里各类糯米、粘米制作的糕点的通称。车陂南社南便街的“客家精点美食店”的“粄”类众多，忆仔粄、苎叶粄、珍珠粄、笋粄、艾粄等一应俱全，你大可尽情地把客家“粄”尝个遍。
车陂是一个城中村，除了本地居民，租房者五湖四海，自然地，适合外地人口味的美食，也蓬勃出现在小巷街头。你看，那蓬勃出现在车陂南社南便街高地大街的客家美食店，就缓缓地氤氲着属于外地人的一种怀旧烟火气。这让来广州打拼的客家人，就彷如有了乡情的依靠；一道道关于“粄”的美食，都是那么温暖和亲切。
笋粄
珍珠粄
时光倒流，一边吃“粄”，
一边被浓浓乡情环绕
如果，你是梅州客家人，在这条车陂南社南便街，一边吃“粄”，一边被浓浓的乡音乡情环绕，那该是多么的烟火气，多么的家常味哟。
我呢，虽然不是真正的梅州客家人，但对艾粄还是知道的，毕竟清明经常吃艾团艾糍，估计与艾粄也大同小异吧。云姐是“客家精点美食店”的老板娘，她开这间美食店有三四年了。她说，艾粄，一般在清明期间制作食用，是大埔最常见的一种清明粄，用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故有一股特别的清香。
做艾粄
虽然与艾相关的艾粄艾团艾糍，我年年都能吃上，但早已远离乡村的我，对于制作这些艾的美食过程，却也忘得七七八八了。如今，在车陂，在“客家精点美食店”，看着来自大埔的云姐，现场做艾粄，如时光倒流，满屋的怀旧和欢喜！
和面、捏面团、包馅，做成一个圆圆的艾粄，云姐把圆艾粄放到一小块竹叶上，再放到蒸笼里。很快，整个蒸笼内放满了绿莹莹的艾粄。再把蒸笼拿到烧开水的大锅上蒸。20多分钟后，出锅，满屋艾香四溢，嘴巴早已抵挡不住，开吃开吃！
做艾粄
吃忆仔粄，就像人生，有着太多太多的回忆
“我也常常抵挡不住云姐做的‘粄’。”在车陂西岸社区工作的娇娇说，云姐做的艾粄香又爽，用竹笋、香菇、肉料等制成形似“饺子”的笋粄，样子小巧，皮特别薄，料特别多，一咬满口留香。娇娇还说，她常喜欢到云姐这间小店买些“粄”拿回办公室，与同事一起吃香香的“粄”，下午茶的时光，满心儿都是香香的。
忆仔粄
而我呢，则特别喜欢其中的三种粄：忆仔粄、苎叶粄、珍珠粄。一则是喜欢名字，二则是好吃，三则有趣。
仔，在客家话中，是儿子的意思。忆仔粄的得名，据说流传着一段与儿子相关的有趣故事。相传在明朝，大埔茶阳某地有一户人家叫松婶，其儿子阿根武艺出众，在郑成功部下当名海军，飘洋过海到台湾去铲除荷兰侵略者，除暴安民。松婶思念儿子，每逢中秋节，就做了儿子爱吃的粄，摆在月下，对月怀思。秋去冬来，足足等了30年。在一个中秋之夜，儿子突然回来，母亲端上儿子最爱吃的粄，欢庆团圆，此粄因而得名。
忆仔粄
传说是否真的，这并不重要。重要的是，美食中蕴含着的浓浓爱意与乡情。往往，还未吃忆仔粄，念叨起这个名，我心中都已是满满的暖意。忆仔粄的模样，很有型，蕉叶裹着，厚厚敦敦的，看着甚为可爱。忆仔粄的口感滑，鲜美可口，吃得甚为难忘。
吃忆仔粄，就像人的一生，有着太多太多的回忆。云姐说，外出打拼的大埔人，挺喜欢吃忆仔粄，因为有一种牵挂有一种乡情包含在“粄”里。
苎叶粄珍珠粄，俗俗雅雅，各美其美
喜欢苎叶粄，是因为觉得文化气息浓郁。制作苎叶粄，其中用到的就是新鲜的苎麻叶。春秋中叶的《诗经》陈风中有“东门之池，可以沤紵（同苎）”之句。一直以来我只道苎麻可以织布，却不知道叶子还可以做成美食。如今，在云姐的美食店长见识了。
苎叶粄
云姐从冰箱拿出了一包苎麻叶，她说是从家里带来的。提起如何做苎叶粄，云姐说得头头是道：摘些新鲜的苎麻叶，洗净后，放入开水锅中过水，待苎叶变柔软，用石臼进行敲打碾压出汁液，与加了白糖的糯米粉混合，倒入滚烫的开水一起揉搓均匀，最后将一块块圆圆的苎叶粄摊在新鲜的蕉叶上，放锅中蒸熟出炉。苎叶板绵软香糯，却软而不腻，口感吃起来甚好。
苎叶
珍珠粄，原名老鼠粄，因为两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为“粄”，因此称为老鼠粄，这名字很接地气。但后有人认为此名不雅，又因“老鼠粄洁白、剔透，色如珍珠”，故改名为“珍珠粄”。
珍珠粄
其实，我个人觉得，老鼠粄，珍珠粄，一俗一雅，叫哪个都好听，关键是好吃。
云姐说自己忙不过来，所以她的小店没有做老鼠粄。但离云姐小店不远，有一间店的老鼠粄堆得如山。想吃老鼠粄时，舀上几调羹芝麻油，撒上葱花，外加点榨菜、酸菜、萝卜干，就可以美美地享用了。
小小的街，美美的“粄”，浓浓的情，遇见，甚欢喜！
【栏目介绍】e家君推出一个新栏目：《作家眼中的车陂》，文化就像胶片中的光影，哪一小片光影都有存在之美，让我们一起来发现那些被忽略的车陂之美。
【作家简介】潘小娴，作家，现已出版《云山花事经眼录》（春夏秋冬四部）、《美人香里说宋词》、《村上春树的三张面孔》、《闲敲棋子落灯花》、《最美的游戏》、《钢琴美韵》、《建筑家陈伯齐》等作品。
【图文记者 潘小娴】
【编辑 橙子鱼】
【类别 原创】
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e起
苎叶粄是上杭民间十分流行的风味小吃，特别是有肉馅的，简直美味
苎叶粄的制作
苎叶粄是上杭民间十分流行的风味小吃。据药书记载，苎叶具有清热解毒、凉血、安胎之功效，可治痢疾、淋症及丹毒、痛肿、湿疹、跌打损伤、外伤出血等症。上杭客家人很推崇这种大自然恩赐的美食，在逢年过节时每家每户都会制作。近年来， 一些宾馆、饭店为了满足顾客对绿色食品的需求，也在菜谱中增加了苎叶粄的供应。
苎叶粄的制作过程是：在春夏之交采摘鲜嫩苎叶（麻科植物芦麻叶），撕去叶脉，经水洗煮烂捣碎，掺入糯米粉和水，和成面团，以不沾手为宜，并随主人的喜好添加糖或盐，制成圆饼状，大小自定，上锅蒸熟。上杭客家地区做的苎叶粄，色泽翠绿，气味芳香。
叶公园景区 - 叶县叶公园
1. 叶公园景区
是荷花玉兰。頭條萊垍
此植物学名为荷花玉兰，又叫广玉兰、洋玉兰、泽玉兰、木莲花，为常绿乔木，在原产地高达30米；树皮淡褐色或灰色，薄鳞片状开裂；小枝粗壮。叶厚革质，椭圆形，长圆状椭圆形或倒卵状椭圆形，叶面深绿色，有光泽。花白色，有芳香，直径15-20厘米；花被片9-12，厚肉质，倒卵形，长6-10厘米，宽5-7厘米。
2. 叶县叶公园
叶（xiè）历史地名，古邑名。在今河南省叶县西南旧县镇。春秋许国都。后属楚。《春秋》成公十五年(前576年)：许灵公畏逼于郑，请迁于楚。辛丑，楚公子申迁许于叶，即此地。战国秦昭王十五年(前292年)取叶后，名叶阳。秦置叶县。
3. 叶城县森林公园
Day1：頭條萊垍
艾提尕尔清真寺—百年老茶馆—大巴扎—香妃墓—老城民居—喀什夜市
早上去艾提尕尔清真寺，感受当地人的礼拜，大巴扎11:30才开门，不用早去。可以在老茶馆二楼喝杯茶，中午吃完饭打车去香妃墓，游玩2个小时，高台民居现在正在改建无法进入，只能远观，老城区的民居，强烈推荐傍晚5-7点去，那时候光线斜射在土胚房上，孩子们放学在街巷里玩耍特别有生活气息。晚上夜市就是各种吃吃吃！頭條萊垍
Day2：條萊垍頭
从喀什出发（走G314）—白沙湖—卡拉库里湖—慕士塔格峰—塔县垍頭條萊
全程限速60km，至少6小时，加上游玩时间，早上9点从喀什出发，晚上7、8点才能到塔县。 去塔县一定要在喀什市区的行政服务中心办理边防证！否则会要求你折回喀什垍頭條萊
很多人说要去红旗拉普国门，最近几年国门都封闭。时间紧张的就不建议去了，从塔县还要再开1个小时才能到红旗拉普。頭條萊垍
Day3：條萊垍頭
塔县—石头城、金草摊看日出—前哨班红其拉甫口岸—塔县
在塔县建议住金草滩大酒店，出门就是石头城和金草滩，吃完早饭走路去看日出，然后就在塔县里闲逛找人打听婚礼條萊垍頭
Day4：
塔县—提孜那普乡—塔合曼乡—喀什
在塔县周边有两个乡村，那里的景色和人文更为原始，如果金秋10月去一定要去塔合曼乡和提孜那普乡看看梦幻般的黄金隧道
再次回到喀什可以去商业街看看特色礼品，但那里现在商业气氛浓厚，买东西记得也要砍价哦！頭條萊垍
DAY5:
喀什—达瓦昆沙漠—喀什/條萊垍頭
DAY6條萊垍頭
：喀什—天门大峡谷—喀什
必玩景点
这里作为一个5A级景区頭條萊垍
却没有门票
喀什噶尔古城景区
目前，喀什古城景区有18个入口，游客从哪个入口进入都不收门票。
喀什古城里最美的风景都在居民的院落里，游客可以到喀什古城的居民家中尝一尝刚做好的手抓肉；可以遇到精于乐器制作的手工艺人，还可以和喜欢跑酷的当地年轻人谈一谈对于未来的想法。
▲ 喀什香妃墓
▲什噶尔老城景区垍頭條萊
▲ 喀什艾提乃尔清真寺垍頭條萊
塔什库尔干县帕米尔高原頭條萊垍
去塔县一般要从喀什市区出发，市区平均海拔约1300米，而塔县所处的高原平均海拔超过四千米，所以就总体而言，这一路车程，是一直向上的行驶，沿途的风景随势而变，你只需面向车外，等候着你的美景便如约而至。垍頭條萊
tips：别忘记办理边境通行证，可能还会有轻微高反，带好围巾，帽子，厚衣服。垍頭條萊
塔县上云雾缭绕中隐约可见的雪山、绿油油的草地、蜿蜒曲折的溪水、星罗棋布的蒙古包、升起的袅袅炊烟、悠然吃草的牛羊、追逐嬉戏的牧羊犬、不 冒出气泡的泉水、亦或是马儿的嘶鸣声……
白沙湖條萊垍頭
沿着中巴友谊公路可以看到一些列帕米尔高原的自然风光，通常第一站是白沙湖。白沙湖是一个很大的高原平湖，湖水异常的清澈，白沙山在白沙湖的岸边，山是沙山，沙子非常的细腻柔软，整体呈现出银白色。頭條萊垍
公格尔峰垍頭條萊
位于新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州阿克陶县，为昆仑山的高峰之一。山顶常年积雪，山间悬挂着条条银光闪闪的冰川，极为壮观。頭條萊垍
慕士塔格峰
地处塔里木盆地西部边缘，东帕米尔高原东南部，周边有慕士塔格峰、公格尔峰及公格尔九别峰，三山耸立，如同擎天玉柱，屹立在美丽的帕米尔高原上，成为帕米尔高原的标志和代表。山顶冰层厚100-200米，有“冰川之父”之称。
卡拉库里湖
位于冰山之父--慕士塔格峰的山脚下，距离喀什191公里，中巴公路从湖畔经过，这里离攀登慕士塔格峰的大本营不远(徙步走或骑骆驼，5小时到达)。“卡拉库里”意为“黑海”，是一座高山冰蚀冰碛湖。水面映衬着巍峨又神秘的慕士塔格峰，白雪皑皑，山水同色，景色十分迷人。
瓦恰乡
如果说有哪个地方的星空最让人着迷的话，那么非瓦恰的星空了，美丽高原上的它，美的惊艳，美的震撼
金草滩
在古老的石头城下，有个美丽的乡村叫阿拉尔，这里水草丰美，牛羊成群，每当夕阳西下，嫩绿的草地在阳光的照射下便成了辽阔的金毯，美丽迷人。
石头城
岁月带来了风沙，掩埋了历史，现如今断壁残垣的石头城，在古时是丝绸之路上的重要驿站，那时候的它一定是处处驼铃声，异常热闹吧。
红其拉甫
等你翻山越岭，行驶至红其拉甫以后，对面就是老铁巴基斯坦了，到时候身体还没出国，眼睛估计都已经看酸了。頭條萊垍
塔县
水草丰美，牛羊遍地，空气新鲜，相信你的朋友一定会喜欢这里！
巴楚和泽普胡杨风景游（适合秋天去）
“不到巴楚，不知胡杨之壮美，不看胡杨，不知生命之辉煌”。巴楚有胡杨之都的美称。300多万亩原始胡杨林，是世界连片面积最大的天然胡杨林，被称之为“胡杨海”。
如果你没看过胡杨林，那你就错过中国最美的秋。这个秋天，你感受的是被镀上金色的绝美胡杨林，辽阔无垠的草原和大漠金沙。
十月泽普，正值金湖杨节，秋水荡漾，层林尽染，金黄相间，天蓝云白，美不胜收。條萊垍頭
红海景区頭條萊垍
位于巴楚县阿纳库勒乡，距巴楚县城12公里，占地面积40平方公里。
由喀什河丝路古道驿站、原始胡杨林、红海湾水上乐园、喀什河湿地四大景观区组成，是集湖泊、河流、草原、湿地、戈壁、胡杨林于一体的生态景观区。
这个秋天，你感受的是被镀上金色的绝美胡杨林，辽阔无垠的草原和大漠金沙，胡杨、水、绿洲、戈壁四位一体的独特自然风貌。條萊垍頭
一幅塞外边疆的独特画卷，堪称塔里木盆地西南边缘不可多得的一处旅游圣地。
喀什地区不仅拥有新疆唯一一个以胡杨作为主体景观的国家5A级景区泽普金胡杨国家森林公园條萊垍頭
，而且还有“胡杨之都”美称的巴楚胡杨林国家森林公园景区
。每年入秋，喀什泽普县和巴楚县的秋景与胡杨景同框，吸引了全国各地的游客。條萊垍頭
TIPS：交通條萊垍頭
公共交通：
喀什至泽普县，在喀什市客运站乘坐中巴车，可到达泽普县。县汽车站每日数班1小时至4A级金湖杨国家森林公园。泽普到巴楚240公里，汽车票价是30元左右，大约4个小时 條萊垍頭
自驾：頭條萊垍
乌鲁木齐 → 吐乌大高速 → 314国道 → 215省道 → 315国道 → 北新街 → 泽普县
麦盖提沙漠
人这一辈子，要去看两样风景，一个是喀什，一个是喀什的沙漠垍頭條萊
。说到麦盖提
，就能想到刀郎。想象着刀郎人在沙漠上跳着刀郎舞，飞扬的沙子，有力的手鼓，令人陶醉……頭條萊垍
位于库木库萨尔乡中英联合探险队出发点遗址以东周边沙漠地区，是集沙漠游乐、观光摄影、探险体验、科普教育等功能为一体的综合性沙漠旅游区。
远古时期，叶尔羌河从喀喇昆仑向塔克拉玛干沙漠滚滚奔流，把沙漠西部冲积出一片狭长的绿洲，在叶尔羌河继续北去与提孜那甫河流交汇处的绿洲上，有一个被称为“刀郎”的部落在此狩猎拓荒、繁衍生息……垍頭條萊
除了以上这些條萊垍頭
喀什十二县市各具特色。
如果时间够的话，
去往每个县走一圈也是一种不错的体验。
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莫尔佛塔；
泽普金湖杨5A级旅游风景区；
千年柳树王；
疏勒县张骞公园；
疏附县穆罕默德•喀什噶里墓 ；垍頭條萊
伽师县天门神秘大峡谷；
麦盖提县千岛湖；
莎车县阿曼尼莎汗纪念陵；
巴楚县唐王城、胡杨林森林公园；
叶城县核桃七仙园、锡提亚迷城、棋盘千佛洞、坡垅森林公园、宗朗灵泉；
喀什周边克州的三仙洞、奥依塔克森林公园、卡拉库里湖、天门、阿图什大峡谷……
tips：路线公交條萊垍頭
喀什汽车站（天南路29号），发喀什地区11县的短途班车。除塔什库尔干县（每天一班，10：00发车）外，其余10县（疏附、疏勒、英吉沙、岳普湖、伽师、泽普、叶城、麦盖提、巴楚）平均每小时一班。頭條萊垍
匠行旅行垍頭條萊
4. 叶公园景区 广东
2021年平顶山免费开放的A级景区有:尧山景区、 舞钢二郎山景区 舞钢祥龙谷景区 郏县三苏园景区 香山寺景区 鲁山画眉谷景区 鲁山尧山大峡谷漂流 平顶山博物馆 汝州风穴寺 白龟湖湿地公园 叶县县衙 叶县叶公园景区 郏县知青园 郏县大唐钧瓷文化园 宝丰县马街书会民俗园 宝丰县科技园 宝丰中原解放纪念馆 汝州中国汝瓷小镇 汝州汝河湾景区 。垍頭條萊
5. 叶县叶公园景区
邮编467200 区号0375頭條萊垍
位于河南省中部，是春秋楚国贵族叶公沈诸梁的封地为叶邑，汉置叶县，北齐天保七年移叶县，治于昆阳城，属于平顶山市。面积1387平方千米，人口81.47万。本区属暖温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温14.8°C，年降水量819毫米，无霜期为212天。区内已形成了制盐、建材、化工、食品加工等为主的工业体系；经济作物主要有烟叶、花生、芝麻、油菜籽、柴胡、车前、蝎子等。并且有中国第二大内陆盐田—叶县盐田。土特产有古银杏、龙柏。旅游景点有叶公墓、霸王城、昆阳故城等。
叶县地处河南省中部偏西南，隶属平顶山市。东邻舞阳县和舞钢市，西接鲁山县，南与方城县接壤，北靠平顶山市区和襄城县，距平顶山市区22千米，郑州市145千米，洛阳市198千米，南阳市115千米，许昌市69千米，漯河市78千米，全县国土总面积1387平方千米，辖18个乡镇，总人口83万。耕地面积118.7万亩。
中州明珠——叶县，位于河南省中部偏西南，地处黄淮平原与伏牛山余脉结合部，总面积1389平方公里，辖18个乡镇，总人口86万。
叶县2003年、2005年连续两次被评为全省县域经济发展速度最快、效益最好的十个县（市）之一，享受扩权 待遇。叶县还是国家优质商品粮生产基地、河南省十大古城、河南省畜牧大县、红旗渠精神杯竞赛金杯县、全省乡镇企业东西部合作先进县、省级卫生县城、“村村通”道路建设金杯县。
交通便利
叶县自古以来就是南通云贵、北达幽燕的交通要道，境内道路纵横交错，东衔京深铁路，西接焦枝铁路，北通漯宝铁路，许（昌）平（顶山）南（阳）、南（京）洛（阳）两条高速公路在境内交汇，311国道、豫01线、漯（河）叶（县）路、平（顶山）驻（马店）路、平（顶山）桐（柏）路交汇全境，紧邻郑州、洛阳、南阳三大民航机场，交通便利，区位优势更加显现。
政区沿革垍頭條萊
叶县地处南襄隘道北口，夏属豫州地，商、周为应侯国。春秋初，楚灭应置叶邑。春秋晚期为许国国都。战国中期为魏所据，于叶邑北置昆阳，秦置昆阳、叶阳二县。汉改为叶县、昆阳。晋至唐，二县时分时合。至唐废二县设立叶县。元、明、清属南阳府，1933年属南阳专区，1949年属许昌地区，1983年9月划归平顶山市。
6. 叶城旅游景区
叶城坡陇原始森林是一处安逸、静谧、舒适和放松的度假胜地，也是昆仑山深处的一幅天然画卷。景区内山体完整，山脊狭窄俊俏，时见笔直山柱、西伫雪壁，花岗岩森严壁垒，石墙横空出世；山群峰竞秀，奇石罗列；幽谷清泉，流水潺潺，树木丛生郁郁葱葱，更有春色黄花，满山遍野，加上6万亩的松柏树，青黄相交，层次分明。逐步打造成旅游度假、休闲娱乐、休闲社区、度假酒店、高档居住多功能于一体的度假首选地垍頭條萊
7. 叶子公园在哪
1、树叶像一只只蝴蝶从枝头慢慢的飘落下来。
2、树叶像雪花一样纷纷飘落下来。
3、树叶像蝴蝶一样，在风中翩翩起舞。
4、树叶像可爱的小鸟一样从树上飞了下来。
5、树叶像一块无瑕的翡翠一样绿。
6、树叶绿宝石那样像，散发着美丽的光芒。
7、树叶像画家的绿颜料一样，涂染着世界。
8、树叶像一把巨大的伞一样，遮挡着太阳。
9、树叶像一艘艘远航的小船一样，在风中漂流。
10、树叶像可爱的小鸟一样从树上飞了下来。
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