如东地处黄海之滨,拥有106公里绵长的海岸线,滩涂面积104万亩,自古盛产海鲜产品,民间早有“日出金牛有一条”的传说。海岸堤外滩涂辽阔,港汊纵横,近海沙洲众多,加上海域地理位置优越,如东海域正好处于东海前进波与黄海旋转波的交汇处,海潮涌浪高,落差大,浮游生物集中,而长江与内河又挟带大量营养盐和有机物流入,因而水质肥美,导致浮游生物的大量繁殖,使得如东的海产品具有其他地域难以比拟的鲜美口味和独特的营养价值。2007年4月被中国烹饪协会授予“中国海鲜之乡”称号。
如东海产资源丰富,食用营养尤佳,盛产50多种名贵海鲜,各类海产品种达1093种之多,其中文蛤、条斑紫菜的品质和质量均列全国第一。文蛤、紫菜、对虾、黄鱼、鳗鱼等产品不但供应了城乡市场的需求,而且还远销日本、东南亚诸国和港澳地区。濒江临海、得天独厚的地理位置非常适合鱼、虾、蟹、贝、藻类等海产品的生长和繁殖,使得如东的海鲜“鲜”得鲜嫩,“鲜”得诱人,难怪人们品尝过如东海鲜后,由衷地感叹,还是本港海鲜好。
一方水土养一方人。由于盛产海鲜,商贾云集,市井繁华,掘港素有“小扬州”之称,并在江苏百家名镇录中誉为鲜城。一千多年以来,如东人用自己的聪明才智,薪火相传,创造了丰富而独特的海鲜烹饪技艺和海鲜饮食文化。以“天下第一鲜”文蛤为代表的如东海鲜,源自淮扬菜系,但又自成一体,具有其它不可比拟的特点:选料讲究,因地取材,追求本色本味,清鲜平和,咸淡适中,以鲜为主,讲究原汁原味。刀工精细,讲究火功,风味清新,浓而不腻,淡而不薄,食者过后有一种回味无穷的感觉。同时一支烹饪技术过硬的名师、名厨队伍也由此而崛起,大小饭店由过去的几十家发展到现在的200多家,专门从事烹饪教学研究的第一职中,邱升中学几年来培育了数以万计学生奔赴省内外各大饭店。县内各大餐馆、饭店的主厨、大厨更是在实际工作中积累了丰富的海鲜菜肴烹饪技术和经验,做海鲜菜,让外地客赏尝海鲜,成为人们一大快事,中天黄海大酒店、刘埠大酒店等餐馆企业成为如东人对外展示的窗口。
俗话说:“靠山吃山,靠海吃海”,南黄海宽阔胸怀赐给了如东人民几千年的厚爱,奉献一个无与伦比,造福后代的洋口港。所以说加速推进洋口港建设进程,发挥海洋资源优势,通过研究如东海鲜,切磋海鲜技艺,培育海鲜品牌,聚集众多人气,吸引更多的人来“品天下第一鲜,观南黄海风情,兴如东洋口港”,使他们“吃在如东,玩在如东,投资兴业在如东”,是关系到宣传如东,宣传海港的大事,是关系到子孙后代的大事。
如东海鲜是富营养食品,成为大家的共识,随着人们物质生活水平的不断提高,讲营养的吸取、搭配、平衡成为“食”的首要问题。如东的文蛤、蛏、紫菜、蟹、鱼、虾等海产品富含人体所必需的蛋白质、钙、铁、多种维生素等成份,每百克含蛋白质15—20以上,而鱼翅、海参、干贝、鱼肚等蛋白质的含量高达70克以上,其价值可见一斑,其味鲜而不腻,营养丰富。
如东海鲜是益智食品,经常食用海鲜,能增强人的智力开发,增强记忆力,提高人体的标准素质。近十年来,最能反映如东整体素质水平的还算教育。如东教育水平近二十年来一直位于全省前列,并创造了高考神话,以至于有“全国教育看江苏,江苏教育看南通,南通教育看如东”之说。如东人体质好还表现在培育和输送的运动员数量多、成绩好,有奥运会冠军200米和400米混合泳世界纪录创造者林莉,羽毛球世界冠军赵剑华,亚洲“网上飞人”男排国手汪嘉伟,中国女乒教练乔小卫,以及曾获女子重剑世锦赛冠军奥运会冠军的沈巍巍等。
如东海鲜是益寿食品,如东人的长寿是众所周知的,全县高寿占总人口比例高于周边县市,海洋是生命的摇篮,它富集了无穷的宝藏,其中更包括了多种人体有益的生命元素和能量物质。而海鲜是的鱼、虾、贝、藻大多有吸收、聚集这些生命物质的特殊能力。特别是海洋生物中所含硒、锗等微量元素,是世界公认的抗衰老营养物质。所以说,如东海鲜不仅具有很高的营养价值,而且还具有很高的药用价值,甚至能减少老年人患冠心病、高血压和中风的机率。如东人,尤其是沿海居民,身体大多健壮,高寿者尤多,无疑得益1的恩赐。
如东海鲜是美容食品,追溯古人医药,被二千多年前的《神农本草经》列为商品,以文蛤为代表的如东海鲜,是对如东人特有的恩赐,由于海产品所含的多种营养物质,它们不但皮脂腺分泌旺盛,汗腺分泌活动增加,真皮基质细胞的数量增多,而且还有延续这些功能的效果。常食海鲜可以生津润燥,滋润肌肤,驻颜美容,永葆青春。
海产品在烹饪中占有重要地位,海鲜烹饪技艺更是千百年来劳动人民智慧的结晶。为进一步提高海鲜烹饪水平,培育具有如东地方特色的海鲜菜系,继承和弘扬如东海鲜饮食文化,如东县县委、县政府2004年8月,成功举办了“中天”杯江苏省如东首届海鲜烹饪大赛,大赛设了个人赛和团体赛(精品宴席),通过比赛,凸现了一批优秀的有发展前途的厨师队伍,推出了一批具有如东海鲜特色的新式菜肴,大赛获得了成功,如东海鲜在一定程度上提升了知名度。另外,在《中国名菜大典》江苏卷中,总共就80个菜,而如东就有60个菜被录入其中,目前由江苏、广东、山东、四川等省合出的《中国名菜谱》200多个菜内,南通收录其中的40个名菜中如东就占了35个。
如今,如东的海鲜已经走出如东,走向全国,并飞往世界,愿倍具特色的如东海鲜之花花开如东、香飘万里。
如东县海洲酒店 如东海鲜酒店
1. 如东海鲜酒店
如东县是中国江苏省东南部的一个县,为南通地区的北三县之一。
如东为“如皋东乡”(即如皋东部的地区的意思)之略。如东在中华人民共和国成立之前,一直为原如皋县的一部分。1949年,中华人民共和国如东县人民政府成立。
和其他南通的中、东部地区一样,现今如东一带古时大都是长江口的沙洲或尚未成陆。
汉代,今如东中部一带有一块叫“扶海洲”的沙洲。南北朝时,这块沙洲与古扬州东部的沙咀的并接。这次并接使扬泰砂咀(旧称蓼角嘴)向东延伸了50多公里,达今长沙镇以东。西汉时,吴王刘濞领三郡五十城(如东在其境内),“东煮海水为盐”,开了淮区煎盐的先河,如东出现第一批“盐丁”。
三国时期,战祸频仍,北人避乱南徙,其中不少人来到如东。此后,外来人口带来了内地先进的农耕技术,加上当地鱼盐之利,如东地方经济不断上升,后来又成为海防口岸。宋人孙觉《过掘港营寨》诗句“海口来屯数百兵”、“石炮声疑霹雳声”,描写了当时的情景。随着唐宋时期范公堤等海岸工程的修筑,如东的陆地区域大致稳定下来。
明朝开国皇帝朱元璋为防止和抵御倭寇入侵,在掘港建“备倭营”,设东营和西营,派重兵把守。掘港遂成扬州门户,海防要塞。外来人口及军士的增加,使交通便捷,商业兴旺,市井繁荣。不久,经营笔墨纸张与茶烟锅席的徽商、经营酿造业的晋商以及经营竹木、油漆的浙商纷至沓来,渐在市场独领风骚,形成流派。以海鲜为主料,具淮扬风味的餐饮业更为发达,有“十家三酒店,一日两潮鲜”之说。明朝中期以后掘港也因其商贾云集、百业兴旺而被誉为“小扬州”。
到了20世纪初,出身于南通地区的末代状元张謇实业兴国,组织了江浙一带士绅在长江口以北漫长的江苏海岸投资垦荒、围海造地,如东一带的沿海也在其中。围垦不仅给如东增加了新的土地,还带来了海门、启东一带的移民。围垦一直没有中断,如东的沿海目前仍有局部围垦活动。
2. 如东四星级酒店
南通有哪些四星级酒店实惠环境好?
你好我是梧桐我来回答
南通市消费还是比较高的,实惠的酒店就是价钱低环境差不多,我选几个200以下的酒店说下看哪个地理位置离你合适就近安排住宿
1如东国际大酒店,位置在三元世纪城价格在100到200元之间,卫生可以交通方便
2海安煌朝国际大酒店,位置人民路距离海安县火车站2.2km,价格140到200,环境还好,卫生干净
3南通丽豪假日酒店,位置五一路,距离南通火车站5.2km,价格130起,环境不错干净卫生
4,白玉兰酒店,位置启东滨海工业园,环境干净,卫生清爽,价格140起
另外还有星程酒店,凯迪商务酒店等就不一一介绍了,最主要的是离你距离最近,方便出行等各方面考虑,祝你一路顺风,住的安心
3. 如东 酒店
第一天:早上早点先去洋口港风力发电站看看 然后下午退潮后海边能跳海上迪斯科 傍晚可以坐海子牛回来 晚上去金蛤岛泡温泉 第二天:然后到太阳岛玩 中午建议你去如东掘港的黄海大酒店吃海鲜(文蛤,竹蛏,鳗鱼,泥螺)这几个都很美味的 而且价格还可以 建议你品尝一下 下午去如皋玩 然后晚上再吃蟹黄包(记得要找有名的包子店) (最多消费两千多样子吧,含车费) PS:所谓怪潮就是涨潮 是种很平常的自然现象 每天两次 没什么好怕的 咱是本地滴人 熟悉的额
4. 如东东海大酒店
连云港东海到南通如东现在没有直达的 车,需要转车。到新沂转车比较方便。
1、到东海县站坐K8414(07:23开),到新沂(07:53),票价11元;新沂站坐k8597(08:11开)到如东(14:10),票价62.5元;
2、从东海县可以做大巴到新沂站,再坐火车到如东。
5. 如东海鲜酒店有哪些
1、梦幻岛自助餐厅(如东店)
2、尚品轩自助餐厅
3、如东九炙自助餐店
4、世纪金源大饭店汇景阁自助餐厅
5、如东雷德森自助餐厅
6、如东春暧花开自助餐厅
7、如东皇朝海鲜自助餐厅
8、仟•荟日本料理(如东千家惠店)
9、蓝象自助餐厅(昌和时代广场店)
10、中天黄海大酒店自助餐厅
6. 如东海鲜酒店排名
狼山鸡是如东地理标志保护产品 。海鲜中文蛤号为“天下第一鲜”,梭子蟹,海蜇,相思螺,泥螺,白虾,竹蛏,蟛蜞也是有特色的海鲜佳品。此外还有数以百计的贝类、鱼类海产。如东紫菜中条斑紫菜产量约占江苏省四成,且品质优良,是喜之郎等著名食品商的重要原料供应地。中华绒螯蟹又称大闸蟹,如东是长江水系中华绒螯蟹天然苗生产区,阳澄湖大闸蟹蟹苗也有来源于此。
7. 如东海鲜饭店
我忘不了七十年代去掘港看望下乡插队的小姨子时吃的梭子蟹,五毛钱一斤。那肉质细嫩结实。好像直到现在还没重新吃到这么好的梭子蟹。
8. 如东海鲜酒店排行
你好,太阳岛在大洋口,黄海大桥是不让随便进去的,没有关系几乎进不去,我去过。小洋口那边酒店非常的多一家挨一家。去海边(滩涂)玩的话注意安全就是了。
9. 如东海鲜自助餐厅
第一步:准备食材:蛏子、生姜、大蒜、葱、水豆腐、芹菜等等;配料:油盐、料酒、香油等;起锅烧水,将买来的蛏子浸泡在水里清洗干净,放进锅里加入两片生姜煮,可以说是焯水,主要是为了让蛏子开口,等到蛏子张口就可把它捞出来,把里面的肉取出;装进碗里加入适量的料酒用手抓匀腌制,把蛏子肉割开,放清水里把肉里面的杂质清理干净,把水沥干装盘备用。
第二步:将豆腐切成小方块放一旁备用,把大蒜外皮剥掉,掰两块蒜瓣即可,把蒜皮剥掉用刀拍扁,切碎即可;在把葱清洗干净,不新鲜的部分摘除,用刀切成葱花备用;在把芹菜清洗干净,把老的部分剪掉,用刀切成芹菜丁装盘;把生姜清洗干净,切成姜片,最后在切成丝备用;所有的食材处理完毕,准备起锅炖汤。
第三步:锅内添加适量的油,等油烧开,先把蛏子放锅里初步炒一下,翻炒一分钟即可出锅备用,在把切好的生姜丝和蒜末放进锅里翻炒,炒出香味之后,往锅里加入适量的水,等水烧开再把蛏子和豆腐块放进锅里炖,把蛏子放锅里的时候要用筷子一个个夹进去,直接倒进去怕碗里的水全部进锅,等到汤炖好的时候,把葱花和芹菜丁放进锅里煮,在加入适量的食盐、胡椒粉,用铲勺搅动入味,继续炖两分钟即可出锅享用。
以上就是蛏子汤的全部内容,这碗汤不能错过,蛏子炖一下,清热解毒、汤汁浓郁、味道鲜美,下面给大家讲一下炖汤的注意事项:第一:蛏子一定要下锅先初步翻炒一遍,这样煮的时候肉不易老,汤汁更加入味;第二:蛏子一定要选择热水下锅,冷水下锅所需时间太长,汤汁和肉都不鲜嫩。
10. 如东哪家饭店海鲜好吃
南通有很多地方卖海鲜。最方便的就是去端平桥菜市场,价格也不是太贵。如果去海边,如东洋口、启东吕四都是南通出海鲜的地方。不过这些地方的船家出海回来,活的、大的、品色好的海鲜都被收购商或者饭店收走了,路边摊卖 还不如端平桥菜市场的好。如果你有熟人,可以让出海船只回来的时候帮你留一点,这样才能保证海鲜的品质。另外,如果回去路途遥远,建议直接去海鲜特产专卖店或者超市购买礼品盒装的,方便携带,存放时间也可以稍稍长一些,带回去送礼也是不错的。
其实夏季购买海鲜本身就很难买到好的东西,往往都是春季刚刚产过卵,夏季处于生物的恢复期,肉少,比如海蟹差不多都是空壳了。秋季开始,逐步强壮,到秋冬季节才是最好的时候,肉多且嫩。
比较有南通特色的海鲜第一就是文蛤,号称天下第一鲜,南通本地文蛤以鲜嫩著称,虽然我国其它海域也有文蛤,但是其口感则不如南通本地文蛤。
泥螺,很有特色的东西,但如果不会吃,则会吃到满嘴泥沙。想尝尝的话不妨去超市买一瓶无沙泥螺。也有礼盒装的。
黄海带鱼。南通本地带鱼看上去和宁波产的东海带鱼比要窄一些,但这里的带鱼是浅海带鱼,肉很嫩,入嘴即化。
海虾。农贸市场有做成干虾卖的,存放时间长,而且味道也不错,方便携带。
好吃好看肉又多的昌鳊鱼很不错。根据大小个头,价格也不一样。端平桥就有卖了,没必要跑太远。鸦片鱼也很好吃,属于比目鱼的一类,两只眼睛长在一边的那种。
其它南通海鲜的品种还有很多,甚至海葵海星什么的软体动物都有的。但是要么就还没到吃的季节,要么就是量少比较难买到,要么就是价格很高不经济实惠,要么就是存放时间短,不方便携带。
想去如东看海顺便吃海鲜,谁知道如东的小洋口和大洋口哪个好玩点?
一、想去如东看海顺便吃海鲜,谁知道如东的小洋口和大洋口哪个好玩点?
你好,太阳岛在大洋口,黄海大桥是不让随便进去的,没有关系几乎进不去,我去过。小洋口那边酒店非常的多一家挨一家。去海边(滩涂)玩的话注意安全就是了。
二、南通有什么好玩的地方?哪些景点必去?
狼山风景名胜区 狼山风景名胜区是江苏省级风景名胜区、国家AAAA级风景旅游区,位于南通城南六公里处的长江北岸,由军山、剑山、狼山、马鞍山、黄泥山五座山组成,总面积11.27平方公里。在辽阔的江海平原上,五山拔地而起,雄峙江边,山姿秀丽,明朗自然,像五颗绿色的翡翠镶嵌在扬子江畔,拥有逗第一江山地的完美组合,素有逗天然水石盆景地之美誉。 黄金海滩 黄金海滩东西宽约850m,南北长约1800m,占地总面积约1.43平方公里,这里以黄金海滩和生态湿地风光为依托,以万亩鱼塘养殖和铁板沙资源为基础,开展看海、听海、吃海的原生态旅游项目,游人可以坐着牛车,沿着海滩风光,也可在这三水交汇的海滨、赶拾海贝(踩文蛤),也可在海边钓螃蜞,拾泥螺,挖海参,摘紫菜,尽享亲近大海的乐趣。 海上迪斯科 洋口港海上迪斯科旅游项目历史悠久,名扬海内外,2010年荣获最具国际影响力中国十大体育旅游示范品牌。如东有总面积达104万亩的东方第一大滩涂。这里天高地阔,大海无垠,没有任何人工的雕琢,有的是野越天成。在浩淼无边的大滩涂上,迈开双腿,扭动腰肢,海风是箫,海浪是鼓,海鸥的鸣叫是悦耳的乐曲,跳一曲逗海上迪斯科地! 圆陀角风景区 圆陀角风景区位于长江海口北侧,是我国最大的淡水湿地保护区。东临黄海,南系长江,是江苏最早看到日出的地方。站在圆陀角,浩瀚长江由此入海,东海和黄海也在此分界,三水交汇,蔚为壮观,加上寅时观日的独特自然景观,许多文人墨客,以到圆陀角观日出为快事。
三、如东掘港有什么好玩的啊?
就在如东的话可以去浅水湾水上公园,人民公园,三元世纪城,高尔夫球场,游泳馆,要不就是洋口港,金蛤岛,太阳岛了都是温泉度假村
四、如东掘港有酒吧或者晚上比较好玩的地方吗?在哪儿啊?
最好玩的是扶海洲,港汇,夜上海!远的地方就是海边了! 移动公司总部地址是掘港镇朝阳路!车站摩的3--4元送到移动公司总部
五、南通如东沿海有什么免费玩的吗?
南通如东沿海有大洋口免费玩
六、河北省自驾游最好去哪里?
1、石家庄沙湖湿地露营地
依据其原始生态的自然分布状况,规划建造有沙湖骑士俱乐部、沙湖航空俱乐部、农家大院、童话木屋、越野车运动场。中国第一个五星级汽车露营地等等项目,汇集原始自然风情,凝聚众多生态保护精华,符合现代休闲旅游趋势。
2、太行五指山景区
太行五指山景区位于太行山东麓涉县境内,大自然巧夺天工形成一座仰卧大佛的形状,惟妙惟肖,弥漫着悠远宁静,佛瑞吉祥的信息。
3、天河山
天河山广泛流传着牛郎织女的故事,并拥有大量的文化遗存。经多位专家考证,这里就是牛郎织女故事的原生地。2005年,天河山在国家工商总局注册为“中国爱情山”。
4、月坨岛
月坨岛是乐亭县西南渤海湾中的沙岛,近封闭的自然环境鲜有人为的干扰和破坏,生态景观保留了原始状态。
5、野三坡景区
野三坡景区,中国北方著名的旅游胜地,地处北京西部,保定市涞水县境内。以其独特的魅力,深受海内外游人的青睐。
洋口港、小洋口景区、如东国清园、马塘革命烈士纪念馆、掘港国清寺等。
1、洋口港:地处长江口北翼,江苏省南通市如东县海域,是南黄海上一颗璀璨的明珠,一座面向世界的亿吨大港正在崛起,一座国际水准的石化基地正在打造。2008年10月28日,洋口港实现通航,南通自此由“江河时代”迈入“江海时代”。
2、小洋口景区:小洋口景区国家3A级景区――小洋口景区,是长三角地区一个风光独特的生态旅游度假区,人文景观丰富厚重,自然风光秀丽典雅,建筑手法融南秀北雄于一体,营造了高雅独特、优美幽静的景观环境。
3、如东国清园:如东县国清园景区,共占地约15000平方米,分为国清寺园区和国清塔园区两部分,形成东寺西塔之格局,是我县首家以佛教历史文化为资源主体的国家级景区。其千手观音玉佛全国罕见,堪称独有。
4、马塘革命烈士纪念馆:马塘是苏中革命老区,这里诞生了南通地区第一位共产党人吴亚鲁,孕育了如东第一个党支部,缔造了如皋(东)县抗日民主政府。战争年代,这里曾是江苏省委苏北特委所在地。
5、掘港国清寺:掘港国清寺是江海平原着名佛寺,曾受过皇帝的敕封。唐朝初期,崇尚佛教。唐太宗曾下旨:“交兵之处,各建寺刹,招延僧侣,法鼓所振,变灾火于青莲;清梵所闻,易苦海于甘露。”
揭秘“福如东海与东台的那道关系”,还原东台那段鲜为人知的故事
估计听说过这样一段佳话
中国寺庙里的僧人
大多来自福州、
所以这四个地方
也被大家戏誉为“福如东海”
其实“福如东海”这四个字
与有着“黄海明珠”之称的东台
有着千丝万缕的联系
渊源可远不止这些
今天小溪就和大家来说道说道
“福如东海”的大美金东台
福 • 福气满满
吸引无数向往爱情的男女
来到老槐树下
成就了一段又一段
唯美的爱情佳话
千百年来
为渔民指明回家的路
台风在这里越境而不入
有千年古塔庇佑
东台真可谓是福气满满呢~
如 • 如画胜境
东台地处“黄金纬度”
四季分明
一年四季都是风景如画
美若仙境
在西溪古镇
赏古色古香的人文胜景
听一听百鸟呜唱
去安丰古街
走一走铺满麻石的古南街
游水乡风情的甘港老家
寻一抹记忆乡愁
到刚刚申遗成功的
黄渤海候鸟栖息地条子泥
看一看候鸟飞翔,湿地风光
无论你什么时候来
东台都有一副如画的美景在这里等你
东 • 佛从东来
东台西溪素有东土佛国之称
如今东土佛国
千年古刹泰山寺
每日依旧
晨钟暮鼓 梵音缭绕 诵经声声
“西溪塔影寒山月 东海钟声古寺风”
千年前西溪的佛门盛景
在这里从没走远
海 • 东拥黄海
素有“黄海明珠”的美誉
西部地处里下河水网地带
东部位于黄海之滨
每年以150米的成陆速度不断生长
独特的地理位置
形成了独特的生态环境、历史人文
这样独特的东台
福气自然满满!
风从东来 福如东海
不知道“福如东海 福气满满”的东台
有没有让你心动?
快来东台 快来西溪
沾一沾福气吧!
来源东台西溪旅游文化景区
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