咸茶，盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区，是旧时隆重而又经济的接待客人的方式之一。每当客人上门，热情好客的女主人就忙活开了：首先将茶叶放进牙钵（一种特制的内壁有锯齿纹的陶器），湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌（木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、薄荷叶等陆续投入牙钵擂成浆糊状，放进适量的食盐，将煮沸的开水冲入即成，故又谓之擂茶。
海陆丰咸茶文化
概说
海陆丰咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗，代代相传，由来已久。清代茹敦如《越言释》载：“江广间有擂茶，是羌盐煎茶遗制，有存古意。”清道光年间海丰举人黄汉宗亦有诗云：“海丰时俗尚咸茶，牙钵擎来共一家。厚薄人情何处见，看她多少下芝麻。”写出了清代海陆丰吃咸茶的盛况和人间世俗情态。
海陆丰茶俗
如今，海陆丰人还延续着这一古老的习俗。除平时在家里以食咸茶顶替早、午餐外，举凡婚娶、寿订、添丁、新居落成、外地远归、病愈出院、遇险脱难等，定要请邻居、亲戚、朋友、同事等到家大摆“咸茶宴”。如男方向女方定婚要请“定头茶”，女方则要回请“定婚茶”。病人出院答谢慰问的人，要请“过运茶”。同时，它还是沟通邻居同事感情的一种交际手段。故民谣云：“海丰妇女兴咸茶，牙钵擂起闹喳喳，敬老爱幼在此睇，不在炒米减与加”。
茶文化溯缘
中国产茶，并发展成茶道。茶可以治病，古称瑞草，作草药用。神农氏说：“苦茶久服，可以益思。”唐代陈藏器说“止渴除疫，贵哉茶也，茶为万病之药。” 明代李时珍说：“茶饮之使人益思，少卧，轻身，明目。”以上历代医药学家对茶的论述、评说，都道明了茶对人体健康的作用与功能。
到了宋代，由于徽宗皇帝嗜茶的影响，中国的士大夫们兴起“斗茶”，又叫“茗战”。“斗茶”，即比赛茶的质量，品评茶的优劣。“茗战”中，夺标的茶被定为“贡茶”。范仲庵的《斗茶歌》就描写了当时的盛事云：“北苑采期献天子，林下豪雄先斗美。”
擂咸茶
1988年6月22日《参考消息》译载一篇《日本新闻·日本的中国茶沙龙一岩茶房》云： “中国茶的又一次热潮：这一次再不是出于喝乌龙茶减肥，喝普洱茶去脂肪等动机，而就是为一种娱乐或者一种文化，也就是说要享受饮茶的乐趣。”日本早在唐代就把中国的茶经取去，慢慢地便被转化、发展成为一套日本独特的茶道。这不能不说是他们的长处。
茶道，在广东最风行的可说是广州（连香港、澳门）的“饮茶”和潮汕的“功夫茶”。广州很早就是商业发达的商埠，商家、工人生活节拍紧张，为了赶时间上班，早起便到街边的粥摊、茶档吃点东西、喝杯茶果腹并驱睡意。精灵的商业行家，看准了这个商机，便逐渐广设茶楼，并且建起画梁雕栋、流金溢彩、富有南方特色的大“茶居”。这样一来，连居民也风行饮早茶了。老年人早起散散步，买份报纸便到茶楼“叹世界”。家庭主妇们也习惯早起提个菜篮子先到公园做做晨运，然后上茶楼来个“一蛊两件”，饱了肚子才去市场买鱼菜。
饮早茶
海陆丰地区饮早茶，最先是汕尾；汕尾是通往广州、香港的贸易港口，受商旅生活习惯的影响，自然也兴饮早茶，但起初并不像广州、香港那么早，大概是上午 9时左右开始营业（至中午），叫“早茶晏”。当年的得云、乐天、云泉及有得栈、珍香等老字号茶楼的“走楼”，还是仿效省港茶楼用“白话”（粤语）叫卖包点的。海城、陆城茶楼的出现，迟于汕尾，而且只有午茶和夜茶，没有早茶。早茶是改革开放近20年才兴起的。
饮工夫茶
至于“功夫茶”，只有文人士子们才有闲情逸致去享用，时至今曰，都远不如潮汕地区的盛行与普及。海陆丰，唯有“咸茶”，才是为世所稀，它与民情风俗相结合，形成一种独具特色的茶文化活动。
饮咸茶
海陆丰咸茶的制作——擂咸茶，其工具，一是茶槌，二是牙钵。茶槌选用质坚的如拔仔树枝等做成；牙钵是内涩（起条状）外滑的阔咀陶器。擂茶时，把茶叶（实在没时间时，可选用隔夜茶叶。）——放进牙钵，称为稍润湿之后，便用茶槌把它擂成浆状，再加少许食盐，冲入开水即成，十分简单；但“食咸茶”的道道就可多了。
家庭妇女早起把咸茶制成后，放在用稻草编织的“草稳”，盖严保温，供家人无时无地白饮止渴，叫“熬茶”或“牙钵茶”。如果盛在碗里，撒上炒油麻或炒米（爆花米）或炒花生米，便成“油麻（芝麻）茶”、“炒米茶”、“地豆（花生）”茶。若再加上熟饭、熟豆，则叫“饭茶”，这主要流行于客家山区。
油麻茶有两种：一种炒熟；一种把生油麻混于茶叶在牙钵擂成。炒米茶也有几种：一种用上好的油尖米蒸熟晒干炒成；一种用赤谷煮熟晒干去壳椿白——脱皮炒成，叫“炒粟米”。这两种，一般人家（尤其是农家）收冬之后便要制成备用；另一种是临时把大米加盐浸湿之后捞干即炒即食，叫“炒烧米”或“炒米仔”，这是万不得已从主食粮俭出来过“茶瘾”的。陆丰一带擂咸茶还喜欢加进草药，海丰少有，唯有加“苦刺心”（长在山坡、坑旁的植物），叫“苦刺心茶”。
海陆丰咸茶，都由妇女操作，男人不插手，但也喜欢享用。平时食咸茶每天两次，分别在上午10时和下午4时左右。有竹枝词云：“辰时餐饭已餐茶，牙钵擂来响几家；厚薄人情何处见？看他多少下芝麻。”人们习惯称此时辰为“食茶晏”，常用来作约会亲朋的时间形象词。食咸茶，被妇女当为敬客的礼仪，客人一到，即捧上咸茶一碗、两碗、三碗、四碗……动手动脚，像打架一样，硬劝你放开肚子食，食得愈多，主人愈高兴。
汕尾网红打卡｜仅需128元！汕尾建茶耕园、金屿滩一天游
特价：128元/人
该园区名为 【建茶村耕园】，位于汕尾市城区东涌镇建茶村二路，交通便捷。记者现场看到，园区内花草繁盛、树木葱郁，亭台水榭雅致怡然，园区的千翠湖内不仅有成群的鹅，还吸引来了附近的鹭鸟，足见生态环境之优。园区负责人介绍，休闲观光园占地60亩，不仅有观赏区域，还有亲子游玩项目，特别适合家庭游玩。
行程安排
各位贵宾于指定时间地点出发前往 【建茶耕园】！2022年元旦假期首日，刚刚开业的汕尾市城区东涌镇建茶村耕园入园游客量突破4000人次，取得开门红。
据该园梁工程师介绍，2021年12月31日晚上开业就有2000人次的游客来参观，现园区已经建好开放的景点有景观观赏鱼池、千翠湖和植物迷宫。观赏鱼池具有美化环境，陶冶情操，怡情养性。千翠湖由九个小岛、15座小桥组成，其中三个小岛上建有凉亭，白天参观可以感受江南风情，晚上火树银花，灯光璀璨。植物迷宫由几万棵金钱榕“筑成”一座迷宫，游玩过程中，能够磨练和提高孩子的空间能力、专注力、解决问题的能力和情绪管理力，通过找方法、找细节，逐步排除难关走出迷宫。
午餐后前往 【金屿滩】，海上冲浪、海面畅泳、沙滩卡丁车、真人CS、特色木屋民宿、海边BBQ、海鲜大餐......汕尾难道有囊括这么多吃喝玩乐项目的去处吗？答案是肯定的！它就是坐落于红海湾开发区遮浪街道长沟村的金屿滩旅游区。
作为汕尾市乡村振兴示范带精品线路乡村旅游建设项目之一，金屿滩旅游区于2021年初动工建设，目前已完成第一期工程，进入试营业阶段。据悉，该项目总投资为1.5亿元，由汕尾红海湾开发区集德实业有限公司投资运营，旅游区景观范围达30多万平方米，使用范围为6万多平方米，内部主要建设渔农文化特色餐厅、农业蔬果种植基地、渔农产品展销处、滨海特色民宿住房、主题酒店、青少年活动中心、红色文化教育培训基地、沙滩和神秘岛娱乐体验项目以及相关旅游服务配套设施。
【团费包含】
1、交通：豪华空调旅游车（保证每人提供1个正座）
2、门票：行程内标明景点的第一道门票
3、用餐：含1午餐
4、导游：优秀导游
5、保险：旅游意外险10万元/人
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【团费不含】
行程外的自费节目及私人所产生的个人费用等。
不含园中园门票和行程中注明费用自理景点。
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温馨提示：
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汕尾汕尾有什么好玩的地方 汕尾好玩的地方有哪些
1. 汕尾好玩的地方有哪些
海丰有海底山温泉，陆河有梅花还有好吃的青梅，汕尾有红海湾遮浪半岛可以租船去玩便宜又实惠，城区有好吃火锅、炒冰、粿条，陆丰碣石玄武山求神拜佛特别灵还很实惠，出去可以到处吃吃喝喝，不要问我怎么知道的，请叫我雷锋
2. 汕尾有什么地方好玩的地方
汕尾有以下好玩的地方，汕尾旅游景点介绍给您：
红海湾旅游区
红海湾旅游区是将碣石湾和红海湾分隔，形成两个小海湾，两片沙滩。景区主要有南海观音旅游景区，还有唐公墓，郑祖嬉纪念庙、以及当年林则徐为抗击外夷而建造的古戌堡等古迹。这里即是多部影视作品的取景地，同是也是帆船、帆板运动的比赛、训练基地。景区附近还有神秘岛、龟龄岛、风车岛、灯塔岛等数个秀丽的岛屿。
汕尾海丰莲花山
莲花山主峰海拔1337.3m，为粤东沿海第一高峰，状如一朵盛开的莲花，故名。南麓坡面上，层峦叠嶂，翠绿相间，形成“莲峰叠翠”的奇景。景区内有双龙瀑、回音瀑等18处瀑布及召贡、埔仔等温泉和大、小东门、天池、如来盘石等自然景观，明清时期，山中有高僧在此创建鸡鸣寺、云莲寺、金竹寺等7座古刹。
风车岛
风车岛是一个三面环海的半岛，岛上有3个自然村，施公寮村就是外地人和婚纱影楼所指的风车岛。风车岛上有个风力发电场，建有很多雪白的风车，在万里无人的海滩上，有草亭伶仃的立着，白色的风车，湛蓝的天空，有一种爱琴海的味道。
龟龄岛
龟龄岛上两座同峰分踞东西两侧，东侧主峰海拔53.6m，山体形若龟背，并向东南蜿蜓入海，形若龟背；西端为次高峰，海拔22.8m，状若龟头。岛上岩石千姿百态，有南天门、羊回头、卧佛、蘑菇石等景观，岛周边有牛皮洲、赤腊、鹰屿、青屿和捞投屿等五个小岛，它们与一些明礁相呼应成为岛群。明末时这里曾被海盗占领，岛上北边还留有当年海盗住所的残垣断壁。在乌龟头身相接处，还有一口永不枯竭的淡水井，是岛上主要的淡水来源，历史悠久，这里一直流传着妈祖的故事，当地人还修建了妈祖庙，常有香客坐船来这里求平安。
3. 汕尾市有什么地方好玩
汕尾，广东省辖地级市，是潮汕文化、闽南文化、广府文化、客家文化的交汇地，文化多元而兼容，是“中国民间文化艺术之乡”，是历史名人彭湃、马思聪、谢非的故乡。
广东汕尾十大景点依次为：红海湾旅游区 、红宫红场 、水底山温泉、凤山祖庙旅游区、玄武山旅游区、汕尾海丰莲花山、彭湃故居、龟龄岛、铜鼎山旅游区、鲘门镇等。
广东汕尾十大景点自驾游行程路线：广东汕尾-鲘门镇-水底山温泉-红宫红场-彭湃故居-汕尾海丰莲花山-玄武山旅游区-红海湾旅游区-龟龄岛-铜鼎山旅游区-凤山祖庙旅游区-广东汕尾。
4. 汕尾好玩的地方有哪些景点
1汕尾市红海湾旅游区，2汕尾市城区凤山祖庙旅游区3汕尾市玄武山旅游区4汕尾市铜鼎山旅游区，5汕尾市莲花山度假村，6红宫红场旧址烈士红色旅游景区，7汕尾市陆河县螺洞世外梅园旅游区，8陆丰福山妈祖旅游区9水底山旅游区10陆河南万花海生态度假旅游区
5. 汕尾市那个地方好玩
红海湾和金町湾，两个都是非常好玩的旅游胜地，相比较而言，红海湾更好玩些。
红海湾，位于汕尾市区东部，即粤东红海湾与碣石湾交接的鹧遮浪半岛。红海湾，湖泊、岛屿、港湾交错，沙滩蜿蜒连绵，沿岸礁岩多姿，滨海风光秀丽。主要景点有：
1、红海湾沙滩，红色的泥土，蓝蓝的海水 细软轻柔的沙子。
2、红海湾浪潮，雪白浪花紧随着潮头，奔涌而来，又化成飞沫，奇景美色。
3、遮浪半岛，红海湾与碣石湾交接处突入海的一个半岛，素称“粤东麒麟角”，又称岩岛，礁岩奇形怪状、横竖各异，鬼斧神工。
4、宫前妈祖庙，又称“粤东麒麟角”，有神秘岛猎奇、古炮台游览、南海寺佛教区、妈祖文化区等。
还有灯塔岛、古代海防要塞等景点。红海湾，不仅自然风光秀美，而且文化底蕴淳厚。非常好玩，值得一游。
6. 汕尾有啥好玩的地方
汕尾景色不错的景点还是挺多的，沙舌，坐轮船到一个小岛，没坐过船的还是觉得挺有趣的。
妈祖，就在沙舌的对面，属于旅游胜地。
铜鼎山，有玻璃桥和许多娱乐的设施。汕尾职业技术学院后面有个大鹏山，登大鹏山有些地方需要自己“开路”。对喜欢登山者还是挺好玩的！这些地方都是我亲自去过并且感觉还不错。
7. 汕尾好玩的地方有哪些景区
作为一个地道的汕尾人，我帮你推荐和介绍。人们常说汕尾就是海陆丰，其实还包含陆河。海陆丰基本说学佬话，陆河说客家话。
汕尾城区景点:1、凤山妈祖庙，可以拜神求平安，登高看海。2、金町湾游泳冲浪。3、沿海单车绿道。4、奎山公园休息散步好去处。5、红海湾景区。6、铜鼎山公园。海丰主要景点:1莲花山，拜佛登高望远。2、莲花山水上乐园。3、小莫撒网捕鱼。4、彭湃故居。陆丰主要景点:1、陆丰妈祖庙，2、玄武山，3、两英海滩。陆河主要景点:1、世外梅园。2、白水寨等。
广东来说汕尾最会吃，海鲜，小吃，特色擂茶包你吃了还想吃。
8. 汕尾好玩的地方有哪些地方
潮州是最好玩的，汕头仅次于潮州跟汕尾，可能地理位置比较的偏僻，经济发展也不太好，旅游业也不太好发展。
潮州是有潮州府之称的，但是有中国瓷都之称，它的瓷器也好，旅游业也好，都发展的相当的好，是潮汕地区当中最适合旅游的一个地方，比如说湘子桥广济桥这些名胜古迹都是很好玩的，他们还有个西湖公园，也是很历史悠久的，潮州的文化也非常的悠久，是很适合很多人去旅游的，汕头的话有个南澳岛，而是一个自然海景，也有新开发的东海岸的海景也很好看，汕头也有一个莲花峰，这些风景名胜的地区可以去游玩，潮州的话它还有一个韩愈的寒山师范学院，可以去游玩一下，他是非常的有历史文化的。
9. 汕尾有啥地方好玩
汕尾好玩的地方有清云山红海湾、汕尾莲花山温泉度假区、凤山祖庙、龟龄岛、红宫红场、汕尾港等，其中红海湾、汕尾莲花山温泉度假区、凤山祖庙、龟龄岛、红宫红场必去。
1，红海湾湖泊、岛屿、港湾交错，沙滩蜿蜒连绵，沿岸礁岩多姿，有57公里的漫长海岸线，滨海风光秀丽，人文古迹众多，具有独特的亚热带海滨风光，成为每年海边休闲游的大热之地。
2，汕尾莲花山温泉度假区汕尾莲花山温泉度假区位于四季如春的莲花山下，这里既有飞瀑直流之景，也有舒适温泉体验。漫步在“龙须胜景”景区内，步行道、悬崖栈道、铁索桥，贯通了两道大峡谷，沿途可观赏粤东第一瀑布群“莲花十八瀑”和雄奇险秀的峡谷风光。玉蟾宫、龙泉仙馆、仙人洞等景点，将历史人文与自然生态和谐融合。
3，凤山祖庙已列为汕尾市城区文物保护单位，修葺一新，并开辟为旅游区，重修古戏台、凤山公园，建造天后阁、钟鼓楼、石牌坊，于风山顶峰塑一座高达16．83m的全国最高的天后圣母石像，是由468块来自妈祖家乡的优质花岗岩石雕刻而成。
4，龟龄岛位于汕尾红海湾捷胜镇海面，该岛的模样酷似一只凫水的乌龟，乌龟头朝西，龟身向东侧横卧着。距最近的陆地超过三公里，岛上却有一口百年不涸的淡水井，从而成为过往船只躲避台风或歇脚的福地。明末时就被海盗占领作为打家劫舍的根据地，岛上北边至今还保留有当年海盗住所的残垣断壁。
5，红宫红场位于广东省海丰县城人民南路中段。是中国大革命时期建立的第一个苏维埃政权的革命活动场所。红宫原为建于明代的海丰学宫，1927年11月18日至21日在这里召开县工农兵苏维埃代表大会，成立海丰苏维埃政府。会场四周和街道墙壁都刷成红色，会场内用红布覆盖墙壁，因此把学宫改称“红宫”。1、外出旅行一定要规划好路线，提前准备好往返路线的车票。2、不要接受和食用陌生人赠送的香烟、食物和饮品，防止他人暗算和失窃。
10. 汕尾最好玩的地方是哪里
首先，星河湾。建议晚上去比较好，因为在晚上它有灯光秀（个人觉得很漂亮），而且灯光从水面反射上来很好看；再有就是木桥，蜿蜒在海面上，透过木桥的缝隙还能看到海面，而且那一片很静谧，适合散步谈心。
再者，就是保利金町湾，任何正常的时段都适合去。那里有一大片海滩，有些比较重要的节假日还有重大活动（本人不幸错过一次），游玩的人也比较多。
其次 ，就是铜鼎山。山下类似于游乐园，山上在晚上还有自助烧烤，但有时间限制（具体可查旅游攻略）。在节假日与亲人朋友爬爬山也未尝不可。
11. 汕尾有好玩的地方吗
汕尾有以下好玩的地方，汕尾旅游景点介绍给您：
1.红海湾旅游区
红海湾旅游区是将碣石湾和红海湾分隔，形成两个小海湾，两片沙滩。景区主要有南海观音旅游景区，还有唐公墓，郑祖嬉纪念庙、以及当年林则徐为抗击外夷而建造的古戌堡等古迹。这里即是多部影视作品的取景地，同是也是帆船、帆板运动的比赛、训练基地。景区附近还有神秘岛、龟龄岛、风车岛、灯塔岛等数个秀丽的岛屿。
2.汕尾海丰莲花山
莲花山主峰海拔1337.3m，为粤东沿海第一高峰，状如一朵盛开的莲花，故名。南麓坡面上，层峦叠嶂，翠绿相间，形成“莲峰叠翠”的奇景。景区内有双龙瀑、回音瀑等18处瀑布及召贡、埔仔等温泉和大、小东门、天池、如来盘石等自然景观，明清时期，山中有高僧在此创建鸡鸣寺、云莲寺、金竹寺等7座古刹。
3.风车岛
风车岛是一个三面环海的半岛，岛上有3个自然村，施公寮村就是外地人和婚纱影楼所指的风车岛。风车岛上有个风力发电场，建有很多雪白的风车，在万里无人的海滩上，有草亭伶仃的立着，白色的风车，湛蓝的天空，有一种爱琴海的味道。
4.龟龄岛
龟龄岛上两座同峰分踞东西两侧，东侧主峰海拔53.6m，山体形若龟背，并向东南蜿蜓入海，形若龟背；西端为次高峰，海拔22.8m，状若龟头。岛上岩石千姿百态，有南天门、羊回头、卧佛、蘑菇石等景观，岛周边有牛皮洲、赤腊、鹰屿、青屿和捞投屿等五个小岛，它们与一些明礁相呼应成为岛群。明末时这里曾被海盗占领，岛上北边还留有当年海盗住所的残垣断壁。在乌龟头身相接处，还有一口永不枯竭的淡水井，是岛上主要的淡水来源，历史悠久，这里一直流传着妈祖的故事，当地人还修建了妈祖庙，常有香客坐船来这里求平安。
广东汕尾旅游景点介绍，汕尾著名五个旅游景点，汕尾好玩地方推荐
广东汕尾被称为中国最具投资价值旅游城市，今天我们就来看一下，广东汕尾有哪些好玩地方，汕尾著名五个旅游景点推荐。
一：玄武山旅游区（汕尾市陆丰市碣石镇），全镇最著名的地方，莫过于玄武山，是风景优美的旅游景点，也是拜佛有名的圣地，寺前有戏台，寺后有福星塔；配套建筑有宾馆、斋菜馆、园林区等设施。
二：铜鼎山旅游区（汕尾市城区242省道），景点有3D玻璃桥、松鼠部落、古城堡、玻璃滑道、七彩滑道， 走在高空玻璃上，惊悚的感觉，让你刚开始迈不开脚步，玻璃滑道/七彩滑道/鼎盛玻璃桥 夜景也是不错的，七彩灯光 适合旅游观光，拍照留念 去了还能尝遍汕尾特色小吃。
三：莲花山森林公园（汕尾市海丰县海城镇德成中英文学校向北100米），因为山的形状像盛开的莲花而得名，流光溢彩，瑞云冉冉，钟灵毓秀，这里有两座较大的寺庙，莲花山寺中午有提供素菜餐，寺庙香火很旺。
四：红海湾遮浪旅游区（汕尾市城区241省道），这片海滩，很干净，很清澈，天气好，拍照真的超级漂亮。 适合几个朋友自驾，游玩2天，一天拍日落，拍日出，附近的吃住都方便，海鲜做的味道不错，住宿也算是实惠，干净，还算是舒服。
五：鸡鸣寺（汕尾市海丰县莲花山镇），寺内有大雄宝殿 ，观音楼 ，韦驮殿 ，志公墓， 藏经楼 ，念佛堂，斋堂等，寺里可以求观音灵签，摇出签后，记下签号，可以找人解签或者买一本书解签，庙外有祈福树，供别人绑祈福带祈福。大雄宝殿前面不远处，攀上高高的台阶，便可见到慈眉善目的金身大佛。
以上是关于汕尾旅游推荐五个景点介绍，大家还知道汕尾有哪些好玩的地方，欢迎 下方评论留言，让我们一起打卡汕尾美丽景点。
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1、元山寺元山寺是国家第五批文物保护单位，位于广东省汕尾市碣石镇，汕尾八景之一，汕尾市全国重点文物保护单位，始建于南宋建炎年，即公元1127年，距今已有八百六十多年的历史了（公元1389年）碣石建卫，碣石卫总兵侯建高主持规划扩建，设计成了一座具有典型的明代建筑风格和艺术特点的宫殿群体。建筑格局卫多组四合院对称式，坐北朝南，卧岗面海，依山递建，其建筑布局合理，结构严谨，计有山门、前殿、中殿
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去汕尾红海湾高铁攻略 汕尾红海湾到汕尾高铁站的公交车
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