高邮罗氏沼虾是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮市是惟一的“全国罗氏沼虾标准化养殖示范区”。目前全市罗虾养殖面积占全国养殖面积的1/4以上，年产罗虾约4万吨，已成为广大农民致富的支柱产业之一。
江苏高邮市地处长三角和里下河地区，古老而繁忙的京杭大运河纵贯南北，素有鱼米之乡的美誉，水产品十分丰富，罗氏沼虾（以下简称“罗虾”）便是高邮水产品的一大特色。
高邮罗虾养殖1993年起步，至今已经发展了20年，现在罗虾养殖面积在14万亩左右，主要集中在司徒、龙虬、马棚、周山、三垛、甘垛、横泾等镇，产量占全国总产量的20%左右，年产值20多亿，是高邮农业支柱产业之一。为了能让罗虾尽早上市，卖出好的价格，高邮发展出了锅炉大棚增温育苗养殖技术。
每年2月底，养殖户就开始放虾苗，但是气温太低，正常情况下虾苗根本不能存活，养殖户就在虾塘中挖一个长条形的池子，池水中放入连接锅炉的热水管加热，上面搭设大棚，这样即使2月份大棚外的寒风如何呼啸，虾苗也能在温暖的大棚中存活、生长了。这批苗是在锅炉大棚中培育的，俗称“锅炉苗”。
直到5月中旬，气温上升到20度以上，虾苗在自然状态下能够正常生长，养殖户便把大棚拆掉，把塘水打满，当地人俗称“放大水”，如果锅炉苗成活率低、虾苗不足，这时可以再放一批苗，这批苗俗称“大水苗”。通过放锅炉苗和大水苗，虾苗密度一般达到6-8万尾/亩，以后不再放苗，养殖进入高峰期。
高邮罗虾每年出虾8-10次，第一次出虾在6月20号左右，以后基本每半个月出虾一次，到10月初干塘，目前正常亩产量在750斤左右。
罗氏虾怎么做更好吃 罗氏沼虾怎么做好吃
罗氏虾怎么做更好吃
更好吃的罗氏虾做法如下：
用料：罗氏虾500g，葱，姜，料酒。
适量酱汁：姜末，适量蒜末，适量葱末，香菜，适量热油，一大勺生抽，2勺蒸鱼酱油，1勺米醋，半勺香油，半勺蚝油。
做法：
1、活捉罗氏虾。
2、用剪刀在虾头靠眼睛的部位剪一刀。
3、轻轻一捏，沙包就出来了。这个是不能吃的。
4、用剪刀剪去须，脚等尖锐的棱角。
5、修剪得干干净净的。
6、全部弄好，清洗干净。
7、取一个小碗，放入葱末，姜末，葱末和香菜。烧一大勺热油，趁热浇上去。
8、加入生抽，蒸鱼酱油，米醋，香油，蚝油，搅拌均匀。
9、一大锅水，加入葱姜，料酒，烧开。
10、加入处理好的罗氏虾，再次烧开，关火，浸5分钟。
11、捞出过冰水。
12、装盘。
13、剥壳，蘸料。
小贴士
1、倒入虾水再次烧开后关火泡虾，能让虾慢慢熟，不至于太熟。
2、过冰水能让虾的口感更爽口。
3、换其他虾也超级好吃。
罗氏沼虾怎么做好吃
可以做爆炒罗氏沼虾。
1、可以做爆炒罗氏沼虾。爆炒罗氏沼虾是一道简单的家常美食。
2、材料：罗氏沼虾300克，辣椒少许。调料：色拉油适量，精盐少许，味精2克，白糖3克，料酒少许，葱姜末少许。
3、将罗氏沼虾清洗干净，剪去虾须，装入碗中待用。
4、热锅放油烧热，倒入虾，翻炒均匀，将青虾炒熟，出锅装入盘中待用。
5、锅内留少许底油，放入葱姜末，辣椒末炒香，倒入炒熟的虾，翻炒均匀，加入白糖，精盐，料酒。
6、翻炒均匀稍微煨一下，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
罗氏沼虾(学名:Macrobrachium rosenbergii)是长臂虾科、沼虾属动物。体大，更大雄性个体的体长可达400毫米，养殖1年通常可达到150~200毫米。
额角长，其长度常随着年龄的增长而变短，末端超出鳞片的末缘，基部具一鸡冠状隆起，末半向上翘上缘具12~15齿，在鸡冠部的齿排列较紧密，末半的齿排列较稀疏。头胸甲与腹部均光滑，无颗粒状突起。
之一触角柄刺短小，伸至角膜的中部到末端，约为基节长的1/2.5。第二触角鳞片长约为宽的3倍左右。第三颚足伸至之一触角柄第三节的中部附近。之一对步足腕节约1/5超出鳞片的末端指节稍稍短于掌部。第二对步足两性均左右对称。
后三对步足形状相似。第五对步足伸至靠近鳞片的末端附近掌节约为指节长的3.5倍，长节与掌节近等长，约为腕节长的1.7倍。体色呈淡青蓝色并间有棕黄色斑纹，雄虾第二步足多呈尉蓝色。体色也常随栖息水域环境而变化，水域透明度大而变淡;水域透明度小，体色往往较深。
罗氏沼虾从幼虾到成虾阶段生活在淡水中，成熟的亲虾在淡水中交配、抱卵，在咸水中排苗，幼体在咸水中发育。属杂食性动物，不同的生长发育阶段，主要以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、其他动物尸体以及有机碎屑幼嫩植物碎片等为食物。
主要分布于孟加拉国、文莱达鲁萨兰国、柬埔寨、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、巴基斯坦、菲律宾、新加坡、斯里兰卡、泰国。
罗氏虾怎么做更好吃
主料：罗氏虾2斤。
辅料：蒜子8瓣、姜5片、大红辣椒2个、八角2个、桂皮2块、香辣酱2勺、香葱头少许。
步骤：
1、罗氏虾两斤洗静，剪须。
2、锅里放茶油加热后，放入八角，桂皮，姜炒香。
3、放入罗氏虾炒熟，约4分钟。
4、放入两勺香辣酱，大红辣椒，蒜瓣，盐，继续炒3分钟。
5、加入生抽，葱头炒香出锅。
罗氏虾怎么做好吃
蒜蓉罗氏虾的做法：
用料：罗氏虾500克，蒜蓉150克，菜籽油，香油，盐，味精，鸡精，白糖适量。
之一步：把罗氏虾洗干净在油锅里炸一下捞出来控油。
第二步：锅里加少许菜籽油放蒜蓉煸香加三勺自来水，家里如果有鸡汤加鸡汤更好。
第三步：把炸好的罗氏虾放进去炖煮，加盐，味精，鸡精，白糖调味，白糖可以加多一点这样吃起来更加鲜美。
第四步：炖到汤汁浓稠的时候加点香油就可以出锅装盘食用了。
*** 这道菜的要点就是罗氏虾炖的时候不能时间太长，炖时间长了肉质会变老的，就不好吃了。
罗氏虾的做法
罗氏虾的做法：先将虾腿剪掉，再用清水洗净，倒入七成热的油，再把虾放入油里煎炸，炸至金黄色捞出，将水、白糖、番茄汁和醋放入锅内制成调汁，将炸好的虾放入治好的捞汁中翻炒一会儿，目的是将捞汁裹在虾的表面，出锅即可。
罗氏虾是一种大中型谈水经济发展虾，身长肥厚，胸部长有二只长钳，原产地于巴拉圭沿岸地区，是现阶段全世界饲养量更大的三大下种之一。
罗氏虾在中国中国南方多省常有饲养，在其中安徽省、浙江省、广东是关键原产地。以其头的大小，许多地区将其称作大头虾。
罗氏虾简介。
罗氏虾是淡水虾，身型大、食性广、生长发育速度更快，在适合的相对密度下信用卡养卡，能够将罗氏虾养的更强。喂养期内，需要适度加水，一天喂养2次，以精饲料主导，畜类精饲料适当喂养。
罗氏虾又叫白虾，其称为淡水虾。罗氏虾的营养十分丰富，富有优质的蛋白质，同时口感比较好，很适合食用。罗氏虾属于经济类虾，可以人工进行饲养、罗氏虾主要是以浮游生物为主。
饲养前可以给水体进行施肥，这样是可以有利于浮游生物的繁殖，可以给罗氏虾提供充足的食物，也可以促进幼虾的生长。
在饲喂的过程中，不建议频繁的换水，这样就会减少浮游生物的存在，也不可以频繁的改变水的深度，这样也不利于罗氏虾的生长，密度过高也可能会影响到罗氏虾的存活。
罗氏虾怎么吃 罗氏虾的吃法
1、买回来的罗氏虾用流动的水养着。
2、先做醮汁，蒜子磨成蒜茸。
3、烧热适量的油淋在蒜茸上。
4、倒入生抽。
5、烧开一锅上放上蒸架，放上沥干水的罗氏虾。
6、盖上盖子大火蒸6分钟。
7、蒸好火趁热食用弹牙爽脆，放凉后味道会腥很多。
高邮市旅游景点 高邮有哪些好玩的地方？ 跟着本地人玩转高邮
高邮旅游景点大全
高邮自古就是著名的江南水乡重镇，这里出现了诸多历史文化名人，成为古代江南文化的核心区域，高邮的名胜古迹异常繁多，诸多精华风俗元素被保留至今，下面给大家分享高邮旅游景点一览。
“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”，如此深情的话语来自北宋词人秦观之笔，而秦观的故乡就在现今扬州的高邮。
高邮市，是世界遗产城市、国家历史文化名城
、国家全域旅游示范区。地处长江三角洲，位于上海经济圈和南京都市圈双重辐射区，是苏中、苏北重要门户。
是中国民歌之乡、中华诗词之乡、全国集邮之乡
、中国建筑之乡，以下是小编整理的高邮旅游必去景点推荐，欢迎阅读!
盂城驿：
国家重点文物保护单位。高邮以邮闻名，那么之一站当然选择始建于明朝的古代驿站盂城驿来逛逛。盂城驿是目前全国规模更大、保存最完好的古代驿站。
还没到盂城驿就被旁边的南门大街吸引了，商铺林立，多为古玩，原来这大街还是两宋时候遗留下来的，古色古香。
古代的驿站其实除了邮传之外，还有接待过往官员、各国使节的功能，又因驿站濒临京杭大运河的，盂城驿就担负着南北漕运任务，运送粮食、运送食盐。
同时还有中途押解犯人这一特殊功能，相当于我们现在的看守所。所以，明朝时候盂城驿的规模很大，有正厅、后厅、送礼、库房、厨房、马神庙、马房等等建筑。
在盂城驿的院子里，你可以看到骏马的石雕，旁边是不显眼的但是非常有来头、有年代的“上马石”;驿站内设有鼓楼，用钟声来传递时间讯息;
驿站内后厅的梁柱为明代驿站遗存，是盂城驿的精华所在，雕刻图案精致，也是使盂城驿能成为“国保”的原因之一，游客游览时，一定注意观赏这根雕刻精美的梁柱。票价：30元
文游台：
国家3A级旅游景区。因为文游台是筑在土山顶端的高台建筑，所以可以登高四望，很久很久以前，文游台可是当地的“制高点”，可以观全城，水乡景色尽收眼底。
元丰七年，苏轼经过高邮的时候，和本地先哲孙觉、秦观王巩等人在这里载酒论文，所以之后将其称为文游台。
文游台内真是一片好风光，欣然前往，一进门就看到深绿深绿的草坪长势真旺，一下子映入眼帘的是秦观的雕像，英俊潇洒，风度翩翩。
进入文游台，首先要参观的是“盍簪堂”，其四壁嵌有苏东坡、米元章、董其昌等名家手书刻石《秦邮帖》，喜好书法的你，可以好好研习一番。
文游台内还有一口“有故事”的“寒井”;文游台门厅东西两侧是博物馆展区，可以看到不少当年从龙虬庄遗址中发掘出来的文物。票价：30元
镇国寺：
国家3A级旅游景区。始建于唐代，唐僖宗之弟看破红尘，出家为僧，他遍访名山古刹，一日云游至高邮，来到运河边，只见运河流水汩汩，珠湖雪浪滔滔，俗念尘思顿时消失，遂在此结茅禅修，专心弘扬佛法。
僖宗答应他的要求，拨款修建寺院，赐寺名“镇国禅院”。
寺内有一座建于唐代的镇国寺塔，被誉为“南方大雁塔”。在晚霞漫天的时候，驱车前往镇国寺。从城里到镇国寺，必定会经过高邮湖，那开阔无边的高邮湖上，一轮红色的夕阳倒映其上，湖面波光粼粼非常壮阔。
然后，镇国寺就会慢慢进入你的视野，它其实是运河中的一个小岛，要到达镇国寺必定先经过普渡桥，因为镇国寺，这里香火袅袅，游客有的虔诚祈愿，有的只是在普渡桥上悠闲乘凉。
上至高塔，看见运河 慢悠悠行驶的船队，还有那气势磅礴的运河，以及高邮湖之壮阔，运河与湖泊之美，这里可以尽情享受。
1956年京杭大运河拓宽，镇国寺塔本应在拆毁之列，因周恩来总理指示
“让道保塔”，故在运河中留有一块近40亩的河心小岛，镇国寺塔耸立其间。
镇国寺塔的塔身全部用青砖砌建，明显地留存唐代古塔的建筑风格，在全国600多座古塔中，堪称翘楚。票价：免费
高邮湖芦苇荡湿地公园：
江苏省四星级旅游景区，江苏省三星级乡村旅游区，江苏省四星级乡村旅游示范点。
位于高邮市界首镇的高邮湖畔。高邮湖，全国第六、江苏省第三大淡水湖。水域面积760平方公里，界首5万亩芦苇荡是美丽高邮湖的一部分，也是高邮籍作家汪曾祺笔下沙家浜的原景。
荡内水道纵横交错，形成“一里横塘，二里纵蒲”的稠密水网。春夏之交、苇叶沙沙、清香四溢;重阳时节，鱼肥蟹壮，数百渔船往来穿梭;
深秋时节，芦花飘白，云海茫茫，素有“水乡泽国”之称。当你泛舟湖面，穿行芦苇丛中，看到的，听到的，闻到的无不是一种回归大自然、置身世外的感觉。票价：60元
龙虬庄遗址：
全国重点文物保护单位。遗址的发掘证实在距今7000--5000年之间，位于江淮东部地区的龙虬庄存在着一支文化面貌独特，文化特性稳定，发展序列完整的原始文化——龙虬庄文化。
它的发现有力地证明了长江流域和黄河流域一样都是中华民族古文化的摇篮。1993年该遗址的发掘被评为全国十大考古新发现。
上世纪
90年代曾先后进行过四次科学发掘，出土陶器、骨角器、玉石器等各类文化遗物2000余件，其中有生产工具、生活用品和原始艺术品，最为珍贵的是在遗址地层中出土了大量的碳化稻米和古文字陶片，它对于研究稻作农业的起源和我国文字的产生均具有重要的意义。
票价：20元
菱塘 *** 寺：
省级文物保护单位。位于江苏省唯一的少数民族乡菱塘 *** 乡的 *** 村，该寺占地面积3500多平方米，呈前后三进。
内设前殿、大殿、窑殿、水房、教长室和殡具室。其中窑殿为四方亭阁，飞翼重檐，具有浓郁的民族风格，1996年又在集镇南端兴建了一座华东地区更大的 *** 建筑风格的 *** 寺。票价：30元
【高邮美食】
十大名菜：雪花豆腐、香酥麻鸭、金丝鱼片、砂锅天地鸭、芙蓉瓜鱼、火包鱼圆、软_长鱼、叉烧野鸭塌、珠湖三鲜、界首茶干丝。
七大名宴：全鸭宴、珠湖鱼宴、少游宴、少游虾宴、盂城驿宴、 *** 宴、汪氏家宴。
【特产】
高邮双黄蛋、咸鸭蛋、松花蛋：双黄鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白如雪，双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细，有的在蛋的中部还有一道凸起的圆圈，有蛋中之王之美称。
秦邮董糖：是江苏高邮地区的传统名点，已有600多年历史。因此糖为明朝翰林编修董_所制，故名。
界首茶干：相传乾隆皇帝南下，途经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品。
高邮湖麻鸭：高邮鸭又名高邮麻鸭，是我国三大名鸭之一，因善产双黄蛋乃至三黄蛋而驰名中外。高邮鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好。
高邮老麻鸭汤具有滋阴润肺，行气健脾，化痰止咳功效。高邮湖芦苇荡湿地公园凭借“高邮湖芦根麻鸭汤”喜获
省乡村美食大赛“金牌菜”称号。
高邮，原生态的自然风光，7000多年的历史文化积淀，被誉为“天生为旅游而生的城市”;高邮，曾是一座“烟 万家、行旅如织”的运河重镇，史称“江淮首邑”;
高邮，是全国2000多个县市中唯一以“邮”命名的城市。
近两年，高邮旅游部门先后开辟了上海、南京、常州、苏州、无锡、镇江、扬州至高邮的7条旅游专线，让各地游客尽情领略高邮深厚的历史文化和独具魅力的生态风光。
“千年古驿站，秀美高邮湖”欢迎您来高邮旅游观光、休闲度假!
高邮有哪些好玩的地方？ 跟着本地人玩转高邮
高邮盂城驿现为世界遗产、国家4A级旅游景区、全国重点文物保护单位。盂城驿2014年被列为世界文化遗产(成为我国第46个世界遗产的京杭大运河重要组成部分)。始建于明朝洪武八年(1375年)，位于江苏省高邮市南门大街东(高邮城南历史文化街区)，是中国邮驿"活化石" 、全国规模更大、保存最完好的古代驿站明代遗留下来的一处驿传建筑。盂，古代盛饮食、水等的园口。盂城，高邮的别称，取意于宋代词人秦少游描写家乡"吾乡如覆盂"的诗句，盂城驿故而得名。
高邮文游台现为国家3A级旅游景区、江苏省文物保护单位。文游台是古秦邮八景之一，始建于北宋太平兴国年间，原为东岳庙(即泰山庙)，因苏轼过高邮与本地乡贤秦观(秦少游)、孙觉、王巩会集于此，饮酒论文而得名，从此，这座本来依附东岳大帝神韵的庙台便独领 *** ，历朝历代名人雅士纷纷登台，一瞻风采，并留下千古不朽的诗文。
高邮镇国寺塔又叫西塔，因它位于高邮城内西门湾，与东门外的净土寺塔遥遥相对。它曾又叫做空塔。清乾隆四十二年，塔起火，诸级楼板皆焚，内里烧空，故名。
高邮南门大街， 2014年6月被列为世界遗产(是我国第46个世界遗产的京杭大运河重要组成部分)。2015年12月11日南门大街与盂城驿一体获批国家4A级旅游景区。南门大街是高邮旅游"一轴一带五区"规划的重要节点，也是高邮对外推介的一块重要高邮旅游景点。
高邮北门大街位于江苏省高邮古城北门外(高邮城北历史文化街区)，大街据说宋代就开始逐渐形成，传统建筑比较多，建筑与街道比例尺度比较好，能够体现历史街区传统风貌，大街内有几处文物保护单位，其中高邮当铺保护完好，国内罕见。大街曾是高邮城北门外繁华的历史文化街区。与高邮南门大街的明清一条街遥相呼应，形成了古城秦邮独有的特色。
高邮奎楼亦称魁星阁，砖木结构，八面三级，高20米。高邮城系北宋开宝四年(971年)高邮军知军事高凝佑始筑，1972年该城基本拆除，现在唯保留东南122.7米一角和高邮北门城墙遗址公园。2002年，高邮城墙及高邮奎楼被江苏省人民 *** 公布为江苏省文物保护单位。
高邮当铺位于江苏省高邮市北门外人民路与北门大街交会处。当铺最早开设于清代中期，据载是族臣和坤的私产。以后几经易手，至清末民国初，绅士马士杰(曾任民政厅厅长、江苏省代省长)成为当时当铺的更大股东。民国十六年(1927年)前后，当铺遭到军阀孙传芳部下的抢劫，后歇业。建国后改作他用。占地面积2500平方米。2002年，高邮当铺被省 *** 确定为省级文物保护单位，2006年6月2日，高邮当铺被列入第六批全国重点文物保护单位名单。
高邮湖芦苇荡湿地公园位于江苏省高邮市界首镇的高邮湖畔，现为江苏省四星级旅游景区。是一处集休闲度假、农渔业观光体验、湖鲜美食品味、水上娱乐于一体的新型生态环保旅游度假区。总面积为35平方公里，其中陆地面积8平方公里，水域面积达到27平方公里。因景区内湖草应时繁茂，万亩芦苇一望无际，广阔滩地绿草如茵，野生动植物丰富多样，故被人 誉为“天然氧吧”。
高邮旅游景点
高邮的旅游景点有：神居山、东湖湿地公园、芦苇荡湿地公园、清水潭、高邮湖滩郊野公园。
1、神居山
位于扬州高邮市送桥镇境内，一处典型的火山熔岩丘陵地区，据考证为古代三皇五帝之一的帝尧出生地。
2、东湖湿地公园
坐落在高邮市马棚镇，这里是水乡风景胜地。东湖风格独特，名闻遐迩，置身其间，可以领略湿地风光，体验生态野趣，观赏野鸭放飞。
3、芦苇荡湿地公园
江苏省四星级乡村旅游示范点，形成“飞碟文化遨游区、湿地文化游览区、渔村文化展示区、水上娱乐运动区、休闲度假商业区”五大板块的生态旅游风景区。
4、清水潭
江苏省级湿地公园、省级水利风景区，是江苏最早对外开放的湿地景区之一，以“水清鱼读荷，林静鸟谈天”绝佳生态和被誉为中华一绝的野鸭放飞吸引中外游客。
5、高邮湖滩郊野公园
即高邮湖中央的新民滩，公园建设了道路、广场、水系、绿化、码头等基础设施，还设置了游客中心、生态停车场、旅游厕所、木质栈道、瞭望台旅游设施。
高邮旅游景点大全排名
高邮市景点有盂城驿、文游台、清水潭旅游度假区、神居山、龙虬庄遗址等。
1、盂城驿：是目前全国规模更大、保存最完好的古代驿站。著名景点有镇国寺塔、界首驿、文游台、高邮湖、高邮当铺、南门大街、北门大街等。
2、文游台：是筑在土山顶端的高台建筑，可登高四望，其四壁嵌有苏东坡、米元章、董其昌等名家手租蔽书刻石《秦邮帖》。
3、清水潭旅游度假区：度假区内有森林餐厅、森林别墅、森林木屋、森林客栈、森林茶吧、观鸟台、摇橹船、龙舟、冲锋舟、钓鱼台、农夫果园、勇敢者乐园等配套，是一个集温泉度假、水上运动、水产美食为一体的水乡旅游度假区。
4、神居山：位于江苏高邮市的高邮湖西新区送桥镇天山片区（原天山镇）境内，被称为淮南众山之母、淮南之一山。景区内著名的景点有扬州天山汉墓、古悟空寺等，山脚下至今还有穆桂英的遛山沟、栓马桩、操兵坝、上马台等遗存。
5、龙虬庄遗址：位于江苏省高邮市龙虬镇，距今7000年至5000年前，是江淮地区东部更大的一处新石器时代早期遗址、是发现文化遗迹和出土文化遗物最多弊中州的一次。是全国重点文物保护培销单位，著名的景点有唐王墩遗址、高邮商周古文化遗址等。
高邮旅游景点介绍 高邮有哪些好玩的地方？ 跟着本地人玩转高邮
高邮旅游景点大全
高邮自古就是著名的江南水乡重镇，这里出现了诸多历史文化名人，成为古代江南文化的核心区域，高邮的名胜古迹异常繁多，诸多精华风俗元素被保留至今，下面给大家分享高邮旅游景点一览。
“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”，如此深情的话语来自北宋词人秦观之笔，而秦观的故乡就在现今扬州的高邮。
高邮市，是世界遗产城市、国家历史文化名城
、国家全域旅游示范区。地处长江三角洲，位于上海经济圈和南京都市圈双重辐射区，是苏中、苏北重要门户。
是中国民歌之乡、中华诗词之乡、全国集邮之乡
、中国建筑之乡，以下是小编整理的高邮旅游必去景点推荐，欢迎阅读!
盂城驿：
国家重点文物保护单位。高邮以邮闻名，那么之一站当然选择始建于明朝的古代驿站盂城驿来逛逛。盂城驿是目前全国规模更大、保存最完好的古代驿站。
还没到盂城驿就被旁边的南门大街吸引了，商铺林立，多为古玩，原来这大街还是两宋时候遗留下来的，古色古香。
古代的驿站其实除了邮传之外，还有接待过往官员、各国使节的功能，又因驿站濒临京杭大运河的，盂城驿就担负着南北漕运任务，运送粮食、运送食盐。
同时还有中途押解犯人这一特殊功能，相当于我们现在的看守所。所以，明朝时候盂城驿的规模很大，有正厅、后厅、送礼、库房、厨房、马神庙、马房等等建筑。
在盂城驿的院子里，你可以看到骏马的石雕，旁边是不显眼的但是非常有来头、有年代的“上马石”;驿站内设有鼓楼，用钟声来传递时间讯息;
驿站内后厅的梁柱为明代驿站遗存，是盂城驿的精华所在，雕刻图案精致，也是使盂城驿能成为“国保”的原因之一，游客游览时，一定注意观赏这根雕刻精美的梁柱。票价：30元
文游台：
国家3A级旅游景区。因为文游台是筑在土山顶端的高台建筑，所以可以登高四望，很久很久以前，文游台可是当地的“制高点”，可以观全城，水乡景色尽收眼底。
元丰七年，苏轼经过高邮的时候，和本地先哲孙觉、秦观王巩等人在这里载酒论文，所以之后将其称为文游台。
文游台内真是一片好风光，欣然前往，一进门就看到深绿深绿的草坪长势真旺，一下子映入眼帘的是秦观的雕像，英俊潇洒，风度翩翩。
进入文游台，首先要参观的是“盍簪堂”，其四壁嵌有苏东坡、米元章、董其昌等名家手书刻石《秦邮帖》，喜好书法的你，可以好好研习一番。
文游台内还有一口“有故事”的“寒井”;文游台门厅东西两侧是博物馆展区，可以看到不少当年从龙虬庄遗址中发掘出来的文物。票价：30元
镇国寺：
国家3A级旅游景区。始建于唐代，唐僖宗之弟看破红尘，出家为僧，他遍访名山古刹，一日云游至高邮，来到运河边，只见运河流水汩汩，珠湖雪浪滔滔，俗念尘思顿时消失，遂在此结茅禅修，专心弘扬佛法。
僖宗答应他的要求，拨款修建寺院，赐寺名“镇国禅院”。
寺内有一座建于唐代的镇国寺塔，被誉为“南方大雁塔”。在晚霞漫天的时候，驱车前往镇国寺。从城里到镇国寺，必定会经过高邮湖，那开阔无边的高邮湖上，一轮红色的夕阳倒映其上，湖面波光粼粼非常壮阔。
然后，镇国寺就会慢慢进入你的视野，它其实是运河中的一个小岛，要到达镇国寺必定先经过普渡桥，因为镇国寺，这里香火袅袅，游客有的虔诚祈愿，有的只是在普渡桥上悠闲乘凉。
上至高塔，看见运河 慢悠悠行驶的船队，还有那气势磅礴的运河，以及高邮湖之壮阔，运河与湖泊之美，这里可以尽情享受。
1956年京杭大运河拓宽，镇国寺塔本应在拆毁之列，因周恩来总理指示
“让道保塔”，故在运河中留有一块近40亩的河心小岛，镇国寺塔耸立其间。
镇国寺塔的塔身全部用青砖砌建，明显地留存唐代古塔的建筑风格，在全国600多座古塔中，堪称翘楚。票价：免费
高邮湖芦苇荡湿地公园：
江苏省四星级旅游景区，江苏省三星级乡村旅游区，江苏省四星级乡村旅游示范点。
位于高邮市界首镇的高邮湖畔。高邮湖，全国第六、江苏省第三大淡水湖。水域面积760平方公里，界首5万亩芦苇荡是美丽高邮湖的一部分，也是高邮籍作家汪曾祺笔下沙家浜的原景。
荡内水道纵横交错，形成“一里横塘，二里纵蒲”的稠密水网。春夏之交、苇叶沙沙、清香四溢;重阳时节，鱼肥蟹壮，数百渔船往来穿梭;
深秋时节，芦花飘白，云海茫茫，素有“水乡泽国”之称。当你泛舟湖面，穿行芦苇丛中，看到的，听到的，闻到的无不是一种回归大自然、置身世外的感觉。票价：60元
龙虬庄遗址：
全国重点文物保护单位。遗址的发掘证实在距今7000--5000年之间，位于江淮东部地区的龙虬庄存在着一支文化面貌独特，文化特性稳定，发展序列完整的原始文化——龙虬庄文化。
它的发现有力地证明了长江流域和黄河流域一样都是中华民族古文化的摇篮。1993年该遗址的发掘被评为全国十大考古新发现。
上世纪
90年代曾先后进行过四次科学发掘，出土陶器、骨角器、玉石器等各类文化遗物2000余件，其中有生产工具、生活用品和原始艺术品，最为珍贵的是在遗址地层中出土了大量的碳化稻米和古文字陶片，它对于研究稻作农业的起源和我国文字的产生均具有重要的意义。
票价：20元
菱塘 *** 寺：
省级文物保护单位。位于江苏省唯一的少数民族乡菱塘 *** 乡的 *** 村，该寺占地面积3500多平方米，呈前后三进。
内设前殿、大殿、窑殿、水房、教长室和殡具室。其中窑殿为四方亭阁，飞翼重檐，具有浓郁的民族风格，1996年又在集镇南端兴建了一座华东地区更大的 *** 建筑风格的 *** 寺。票价：30元
【高邮美食】
十大名菜：雪花豆腐、香酥麻鸭、金丝鱼片、砂锅天地鸭、芙蓉瓜鱼、火包鱼圆、软_长鱼、叉烧野鸭塌、珠湖三鲜、界首茶干丝。
七大名宴：全鸭宴、珠湖鱼宴、少游宴、少游虾宴、盂城驿宴、 *** 宴、汪氏家宴。
【特产】
高邮双黄蛋、咸鸭蛋、松花蛋：双黄鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白如雪，双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细，有的在蛋的中部还有一道凸起的圆圈，有蛋中之王之美称。
秦邮董糖：是江苏高邮地区的传统名点，已有600多年历史。因此糖为明朝翰林编修董_所制，故名。
界首茶干：相传乾隆皇帝南下，途经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品。
高邮湖麻鸭：高邮鸭又名高邮麻鸭，是我国三大名鸭之一，因善产双黄蛋乃至三黄蛋而驰名中外。高邮鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好。
高邮老麻鸭汤具有滋阴润肺，行气健脾，化痰止咳功效。高邮湖芦苇荡湿地公园凭借“高邮湖芦根麻鸭汤”喜获
省乡村美食大赛“金牌菜”称号。
高邮，原生态的自然风光，7000多年的历史文化积淀，被誉为“天生为旅游而生的城市”;高邮，曾是一座“烟 万家、行旅如织”的运河重镇，史称“江淮首邑”;
高邮，是全国2000多个县市中唯一以“邮”命名的城市。
近两年，高邮旅游部门先后开辟了上海、南京、常州、苏州、无锡、镇江、扬州至高邮的7条旅游专线，让各地游客尽情领略高邮深厚的历史文化和独具魅力的生态风光。
“千年古驿站，秀美高邮湖”欢迎您来高邮旅游观光、休闲度假!
高邮有哪些好玩的地方？ 跟着本地人玩转高邮
高邮盂城驿现为世界遗产、国家4A级旅游景区、全国重点文物保护单位。盂城驿2014年被列为世界文化遗产(成为我国第46个世界遗产的京杭大运河重要组成部分)。始建于明朝洪武八年(1375年)，位于江苏省高邮市南门大街东(高邮城南历史文化街区)，是中国邮驿"活化石" 、全国规模更大、保存最完好的古代驿站明代遗留下来的一处驿传建筑。盂，古代盛饮食、水等的园口。盂城，高邮的别称，取意于宋代词人秦少游描写家乡"吾乡如覆盂"的诗句，盂城驿故而得名。
高邮文游台现为国家3A级旅游景区、江苏省文物保护单位。文游台是古秦邮八景之一，始建于北宋太平兴国年间，原为东岳庙(即泰山庙)，因苏轼过高邮与本地乡贤秦观(秦少游)、孙觉、王巩会集于此，饮酒论文而得名，从此，这座本来依附东岳大帝神韵的庙台便独领 *** ，历朝历代名人雅士纷纷登台，一瞻风采，并留下千古不朽的诗文。
高邮镇国寺塔又叫西塔，因它位于高邮城内西门湾，与东门外的净土寺塔遥遥相对。它曾又叫做空塔。清乾隆四十二年，塔起火，诸级楼板皆焚，内里烧空，故名。
高邮南门大街， 2014年6月被列为世界遗产(是我国第46个世界遗产的京杭大运河重要组成部分)。2015年12月11日南门大街与盂城驿一体获批国家4A级旅游景区。南门大街是高邮旅游"一轴一带五区"规划的重要节点，也是高邮对外推介的一块重要高邮旅游景点。
高邮北门大街位于江苏省高邮古城北门外(高邮城北历史文化街区)，大街据说宋代就开始逐渐形成，传统建筑比较多，建筑与街道比例尺度比较好，能够体现历史街区传统风貌，大街内有几处文物保护单位，其中高邮当铺保护完好，国内罕见。大街曾是高邮城北门外繁华的历史文化街区。与高邮南门大街的明清一条街遥相呼应，形成了古城秦邮独有的特色。
高邮奎楼亦称魁星阁，砖木结构，八面三级，高20米。高邮城系北宋开宝四年(971年)高邮军知军事高凝佑始筑，1972年该城基本拆除，现在唯保留东南122.7米一角和高邮北门城墙遗址公园。2002年，高邮城墙及高邮奎楼被江苏省人民 *** 公布为江苏省文物保护单位。
高邮当铺位于江苏省高邮市北门外人民路与北门大街交会处。当铺最早开设于清代中期，据载是族臣和坤的私产。以后几经易手，至清末民国初，绅士马士杰(曾任民政厅厅长、江苏省代省长)成为当时当铺的更大股东。民国十六年(1927年)前后，当铺遭到军阀孙传芳部下的抢劫，后歇业。建国后改作他用。占地面积2500平方米。2002年，高邮当铺被省 *** 确定为省级文物保护单位，2006年6月2日，高邮当铺被列入第六批全国重点文物保护单位名单。
高邮湖芦苇荡湿地公园位于江苏省高邮市界首镇的高邮湖畔，现为江苏省四星级旅游景区。是一处集休闲度假、农渔业观光体验、湖鲜美食品味、水上娱乐于一体的新型生态环保旅游度假区。总面积为35平方公里，其中陆地面积8平方公里，水域面积达到27平方公里。因景区内湖草应时繁茂，万亩芦苇一望无际，广阔滩地绿草如茵，野生动植物丰富多样，故被人 誉为“天然氧吧”。
高邮一日游必去景点
高邮一日游必去景点有：镇国寺、清水潭旅游度假区、高邮湖芦苇荡湿地公园、盂城驿景区、菱塘 *** 乡等。
1、镇国寺
镇国寺位于京杭大运河与高邮湖中间孤岛，建于公元874年。镇国寺塔也称西塔，被人们誉为南方的大雁塔、京杭运河宝塔湾。镇国寺塔是一座方形七层楼阁式砖塔，顶端塔刹为一青铜铸葫芦，葫芦表面刻有风调雨顺、国泰民安八字。
2、清水潭旅游度假区
清水潭旅游度假区由东湖湿地公园和清水潭组成。景区坐落在高邮市马棚镇。马棚因古驿道上奔驰的驿马在此换骑而得名。景区内风光旖旎，气候宜人，树木丛生，自然湿地景观与农耕文明交相辉映，池塘沟洼纵横交错，村落古镇与水乡风貌浑然一体。
3、高邮湖芦苇荡湿地公园
高邮湖芦苇荡湿地公园位于界首镇的高邮湖畔，这里最有特色的就是浩瀚芦苇荡和美味湖鲜。进入景区要在游船码头乘坐快艇或者水上观光巴士。景区里散落着一些独具水乡韵味的建筑，有船屋、小桥、荷花池、观景栈道、养殖基地等。
4、盂城驿景区
盂城驿位于高邮市南门外，始建于明洪武八年，盂城驿是目前全国规模更大、保存最完好的古代驿站。盂城是高邮的别称，取宋代高邮籍词人秦少游“吾乡如覆盂，地处扬楚脊”而得名。高邮盂城驿虽历经沧桑，但古风犹存。
5、菱塘 *** 乡
高邮市菱塘 *** 乡是江苏省唯一的民族乡，位于风景秀丽的高邮湖西畔，具有源远流长的历史，淳厚浓郁的民族风情，是全省 *** 集中聚居地之一。早在元朝时期，菱塘就有 *** 定居，此地被称作 *** 湾。
*** 在此依山傍水生活，世代生息，繁衍子孙，并建设了 *** 寺，是本地和邻近县市 *** 宗教活动的中心场所。寺内现存一颗已有三百多年的银杏树和近百年的金桂、银桂。还保存着世代相传的大明宣德年号的铜香炉两只，堪称历史文物。
高邮简介
高邮位于京杭大运河沿岸，隶属于扬州市。高邮因秦时筑高台、置邮亭而得名。境内山清水秀、旅游资源丰富，全国集邮之乡，国家历史文化名城。
高邮旅游景点大全排名
高邮市景点有盂城驿、文游台、清水潭旅游度假区、神居山、龙虬庄遗址等。
1、盂城驿：是目前全国规模更大、保存最完好的古代驿站。著名景点有镇国寺塔、界首驿、文游台、高邮湖、高邮当铺、南门大街、北门大街等。
2、文游台：是筑在土山顶端的高台建筑，可登高四望，其四壁嵌有苏东坡、米元章、董其昌等名家手租蔽书刻石《秦邮帖》。
3、清水潭旅游度假区：度假区内有森林餐厅、森林别墅、森林木屋、森林客栈、森林茶吧、观鸟台、摇橹船、龙舟、冲锋舟、钓鱼台、农夫果园、勇敢者乐园等配套，是一个集温泉度假、水上运动、水产美食为一体的水乡旅游度假区。
4、神居山：位于江苏高邮市的高邮湖西新区送桥镇天山片区（原天山镇）境内，被称为淮南众山之母、淮南之一山。景区内著名的景点有扬州天山汉墓、古悟空寺等，山脚下至今还有穆桂英的遛山沟、栓马桩、操兵坝、上马台等遗存。
5、龙虬庄遗址：位于江苏省高邮市龙虬镇，距今7000年至5000年前，是江淮地区东部更大的一处新石器时代早期遗址、是发现文化遗迹和出土文化遗物最多弊中州的一次。是全国重点文物保护培销单位，著名的景点有唐王墩遗址、高邮商周古文化遗址等。