猪肠灌

猪肠灌是龙州小吃。逢年过节及喜庆日子,客家人用来款待宾客及家人共尝。

用猪血混五香糯米、花生加香菜和调味灌到猪米肠里,再放到锅里蒸。熟了后点陈醋吃,鲜香可口,味道浓郁。超赞~