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炒米糖

广西 • 玉林 • 北流

炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。其传统制作方法如下：

1、选料。选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米，筛去碎米后，用清水泡浸一 夜。

2、拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒进适量的米糖，充分拌匀，置蒸笼中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干。

3、碓臼熟米。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米，拌以花生油适量，堆放12小时后，分批用碓臼，臼时要不断把底部熟米翻到上面，直至熟米全被全臼扁为止。

4、爆米花。先把备好的匀砂适量，倒进铁镬中，以猛火炒红，再放入适量扁熟米混炒，待全部爆成米花后，取出，再继续放入扁熟米。

5、熬煮糖油，用黄糖或白糖均可，按米花的重量投放适量的糖，加水，放进一些姜块，以慢火熬制，浓缩，待糖油几次泛起白泡，用筷子能粘起糖油，滴入冷水中凝成球状为最佳浓度。

6、成型。先在竹箕内堆放好米花，迅速把已煮好的糖油浇进堆中，接着以最快的速度把米花与糖油拌匀，以竹筒或他物压平，待散温凝固，用刀切成小块，移放瓦钵(或铁箱)中，密封保藏。 解放后的70年代至80年代，按照传统工艺制作的米花糖逐年减少。因为这种制作工艺复杂，现在有一种爆米机能把传统炒米糖的浸米、笼蒸、臼扁米、爆米花的工艺并为一次，爆出米花体积大，粘米可代替糯米，但没有传统炒米糖那种干香酥脆的独特风味。80年代后，随着商品经济的发展，每年春节前，玉林市食品商业单位和一些个体工商业户都仿照传统工艺，制作大批白散、炒米糖投放市场。城中居民多从市场选购。但农村的家庭多数仍自己手工制作。

安庆的炒米是不是最好吃的炒米？

（1）安庆地方特色美食：

安庆的炒米（非油炸）制作过程比较复杂。糯米要泡至一线生，竹子编制专用小扫帚蘸香油，火功要恰到好处，要炒出香味又不能炒糊，最后还要用特制的铲子一下子全部将铲出来，不是容易的事。另外鸡汤泡炒米。是碗中先放炒米，后倒入鸡汤。素吃也可，碗中放炒米，加盐加麻油和鸡精少许，再沸水冲泡。有人喜欢脆一点有人喜欢软一点，就看泡的时间长短。

安庆有什么好吃的？

江毛水饺,这是不用说的了,老安庆人都知道。 吴越街的马永兴饭店,安庆最有名的清真饭店,味道很好。 怀宁贡糕...还有柏兆记、麦陇香。这可都是20世纪初省内赫赫有名的糕点品牌啊。柏兆记的糕点已经做得很好了,但是怀宁贡糕就是比柏兆记的贡糕的工艺要牛得多。 ...安庆的臭豆腐...虽然臭豆腐各地都有,但是安庆街头巷尾的臭豆腐真的是好吃得没话说。 安庆侉饼,上过CCTV10的希望英语节目。 桐城水碗,早有耳闻... 韦家巷汤圆,老城的著名小吃。 大南门买的牛肉包子,到现在天天早上南门那边都有一个超长的队伍排在那里等着买包子。 鸡蛋煎饼...这算不算。这种煎饼不是一般意义上的煎饼,做得很神奇,吕八街的一个鸡蛋煎饼摊超级好吃。 桐城的蜂糕,有名! 还有一种怀宁的小糕点,也是现做现卖的,有点类似于上面说的小方糕,经常有人在小学、初中门口推着小推车买这种糕点,圆柱形的,好吃~ 3 回

炒米山生态风景区门票（炒米山生态风景区介绍）

淄博真人CS基地炒米山那个在哪啊？

话说我也只知道在炒米山、

具体在炒米山怎么走我也不太清楚。

你到那附近找个人一问就好。

附近的人都知道的。

在昌国路和西7路交叉路口往南200米路东也有个CS基地

张店有什么好玩的地方

玉黛湖庄园

地址：淄博市张店区东郊玉皇山 邮编：255000

行车路线： 从淄博车站乘20路至玉皇山路口下车

门票价格：20元

博山：

原山国家森林公园(aaa)

*** ：0533-4187724　传真：0533-4187724

地址：淄博市博山区颜山公园路4号 邮编：255200

行车路线： 乘1路公共汽车到博山车站，转乘11路到原山

门票价格：40元

开元溶洞(aa)

*** ：0533-4814200　传真：无

地址：淄博市博山区源泉镇 邮编：255204

行车路线： 乘1路公共汽车到博山车站，转乘13路到开元溶洞

门票价格：30元

樵岭前风景区

*** ：0533-4430074　传真：无

地址：淄博市博山区山头镇樵岭前村 邮编：255212

行车路线： 乘1路公共汽车到博山车站，转乘49路到樵岭前

门票价格：30元

其它： 距博山城区约8公里

鲁山森林公园

*** ：0533-4880002　传真：0533-4880046

地址：博山区池上镇鲁山林场 邮编：255205

行车路线： 乘1路公共汽车到博山车站，乘13路车到小峰口下车

门票价格：30元

其它： 距博山城区约40公里

临淄：

齐国历史博物馆(aa)

*** ：0533-7830229　传真：缺

地址：淄博市临淄区齐都镇 邮编：255400

行车路线： 乘20或6路公共汽车到临淄车站，转乘26路到古车馆

门票价格：20元

其它： 距临淄城区距离2公里

东周殉马馆

*** ：0533-7830229　传真：无

地址：淄博临淄区齐都镇河崖头村 邮编：255422

行车路线： 从淄博车站乘6、20路到临淄转乘旅游专线车5路车到殉马坑

门票价格：10元

其它： 门票团体八折优惠；此景点距离临淄城区约13公里

姜太公祠

*** ：0533-7182975　传真：缺

地址：淄博市临淄区城东 邮编：255400

行车路线： 从淄博车站乘20路车到临淄邮电大楼下车东行300米

门票价格：8元

淄川：

聊斋园(aaa)

*** ：0533-5810351　传真：0

地址：淄川区洪山镇蒲家庄 邮编：255100

行车路线： 乘1路公共汽车到淄川车站，转乘23路到蒲家庄

门票价格：40元现在还可以夜游呢。晚上7点到10点

梓童山风景区

*** ：0533-5331655　传真：缺

地址：淄博市淄川区双沟镇藏梓村 邮编：255190

行车路线： 从淄博车站乘1路车到梓童山站下车东行

门票价格：5元

桓台：

马踏湖 *** ：0533-8690008　传真：无

地址：桓台县起凤镇 邮编：256407

行车路线： 从淄博车站乘坐至鱼龙的公交车至马踏湖

门票价格：20元

沂源县有　沂源九天洞 圣佛

淄博炒米山 现在还有真人cs吗？多少钱一局？ *** ？地址？

而且原来玉黛湖有，不过现在也没了。。。。。。。但是在植物园有个叫8181基地的吧，24小时可以让你体验当兵的感觉，在植物园最西南角（外墙，不是里面），有他的广告，活动包括真人CS你可以去看看

淄博市张店区附近有什么墓地？

离市区最近的齐孝陵陵园。齐孝陵陵园地处于淄博市张店区沣水镇炒米山风景区内，东外环路直通其山脚下，距市中心约6公里，交通非常便 利。炒米山毗邻昌国故都，西临沣水，东依涝淄河，九座山峰连绵起伏，如祥龙卧眠。地理位置得天独厚，依山取势，风景秀丽，林木覆盖率达90%，是一座可游、可探、可赏的“人生后花园”。齐孝陵陵园是一处人文景观与自然景观紧密结合，集传统文化、现代文明、园林艺术、人文景观、追思祭祖、休闲旅游为一体，已初具规模的大型山水观光陵园，是逝者的后嗣子孙及亲朋好友瞻仰祭祀、缅怀追念的祭祖胜地，是神圣、崇高、庄严而又充满生气的纪念性建筑组群。陵园内各种观赏林木、花草措落有致和谐分布，遍植美国红枫、美洲观赏海棠、加拿大紫荆等近百种名贵植物三万余株，摒除传统陵园以松柏为主要修饰的陵园风格，三季鲜花绽放、四季景色宜人，原生槐树林与人工绿化带完美融合为一体。

炒米山风景区(炒米山有什么好玩的

1. 炒米山有什么好玩的

还是不错的，可以自驾玩。

2. 炒米山风景区

张店区卫固镇的付山，可以打听下，据说还可以。

张店区的花山，开发的痕迹很多。张店区湖田镇的玉黛湖（玉皇陵）有不要钱的区域。（309国道上） 张店区沣水镇的炒米山 还有双钩镇的梓潼山……这些你都可以向本地公交司机打听。

3. 炒米山要门票吗

推荐周村古商城，4A级，推荐理由:《活着》外景地，大染坊旧址，免费。

原山风景区，4A级，5A申请中。

推荐再过一个半月游览。

如月湖景区有大熊猫。

鲁山风景区，4A级。

推荐理由:山东第四高山。

潭溪山风景区，4S级，在淄川峨庄。新开发景区。

马鞍山。

淄川区淄河镇。

推荐理由:爱国主义教育基地，风景壮观。

张店区附近，花山，黑铁山，炒米山。頭條萊垍

桓台马踏湖湿地公园，四世宫保牌坊。

高青黄河水利风景区，在刘春家水利枢纽。

临淄区有殉马坑，齐国历史博物馆等齐文化景点。條萊垍頭

沂源县有牛郎织女风景区。

4. 张店炒米山好玩吗

门票价格：水上项目区票价30元/人，水上滚筒20元/人，划船30元/人，通票50元/人。

齐王山旅游景区座落于淄博市张店区的东南部，炒米村东北、湖田石矿南邻，新修昌国路路南，距离市中心大约6公里。垍頭條萊

齐王山是距离市区最近的原生态旅游风景区，景区内山岗起伏，树木茂密；山顶平坦，径迥路转，林荫遮天，湖水映日，草坪含翠，花圃飘香；奇特的原始树木和众多的历史神话故事，共同构建了这个具有丰富内涵的独特休闲、娱乐、观光的旅游景区。

5. 炒米山有什么好玩的地方

齐孝陵地处淄博市张店区沣水镇炒米山风景区北部，东外环路直通其山脚下，距市区6公里，交通非常便利。頭條萊垍

炒米山毗邻昌国故都，西临沣水，东依涝淄河，九座山峰连绵起伏，如祥龙卧眠。地理位置得天独厚，依山取势，风景秀丽，是一座可游、可探、可赏的“人生后花园”。齐孝陵是一处人文景观与自然景观紧密结合，集传统文化、现代文明、园林艺术、人文景观、追思祭祖、休闲旅游为一体，已初具规模的大型山水观光陵园，是逝者的后嗣子孙及亲朋好友瞻仰祭司，缅怀追念的祭祖胜地，是神圣、崇高、庄严而又充满生气的纪念性建筑组群。这里来水大吉，去水之消砂纳水，星峰吉兆，砂手有情，名堂宽广，聚气聚水，龟蛇守水口等。立向，来龙，坐向，来水，运用一卦纯清，抽爻换象，三元贯穿，生如旺入，三元不败之大格局。达到子孙永世享受荣华富贵，兴旺发达。陵园内各种观赏林木，花草错落有致和谐分布，遍植近百种源自欧美国家的彩叶树种三万余株，摒除传统园林以松柏为主要修饰的陵园风格，三季鲜花绽放，四季景色宜人，原生槐树林与人工绿化带完美融合为一体。地址：淄博市昌国路东行过湖罗路（金泰物流园）向东约700米路南 行车路线：淄博火车站乘152乘公交车直达

6. 哪里的炒米最好吃最正宗

01鸡蛋打碎，大葱切葱花，红椒切丝，将料酒、老抽、生抽、蚝油、白糖倒入一个碗内，倒入隔夜的米饭内，拌匀。准备工作完成。

02将植物油倒入锅中，油热有烟冒出时，加入葱花红椒，爆香。垍頭條萊

03将拌好的大米倒入油锅中，中火不停的翻炒。直到炒出香味，米粒为酱红色。盛出来，开吃。

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