生焖茅岭鲈鱼

生焖茅岭鲈鱼

此菜精心挑选新鲜茅岭鲈鱼，并配以生姜片、蒜米、葱头精心制作而成，鲜咸滑口，富含蛋白质，具有滋补瘦身之功效。

牛鱼嘴原始生态风景区游记 牛鱼嘴岭南原始风光景区

1. 牛鱼嘴岭南原始风光景区

牛鱼嘴地址： 广东省清远市东城区秀田螺村大帽山 牛鱼嘴景区门票： ① 景区开放时间：8:00-18:00 ② 儿童票：身高1.1-1.4米以下30元/人，1.1米以下免票 ③ 预订老年票、军官票、学生票凭证享受30元/人优惠. 门票类型: 成人票: 75元 门票+滑草+射箭: 140元 门票+滑草: 125元 很遗憾朱雀花在3月底已经凋谢了~不过山上的空气不错，值得一游~ 可以到名都那里坐公共汽车，那里有车直接到牛鱼嘴的，门票是50元，清远本地的凭身份证有优惠，好象是20元。

2. 牛角岭风景区

牛角岭风景区门票为80元/人。

牛角岭风景区在山东省潍坊青州西南25公里处，牛角岭位于泰沂山脉北麓，有520米的海拔，其中牛角岭盘山公路是潍坊到济南的必经之路，在1970年的时候建成。

景区也叫做荷花窑洞度假区，度假区的总用地面积有105000平方米，主要有窑洞旅馆、酒店，主要的功能区有六个，分别是钓鱼池景观区、荷花池景区、假山跌水景区、房车宿营区、室外休闲体验区、服务管理中心等。

3. 牛头岭风景区

牛头岭风景区门票为80元/人。

牛头岭风景区在山东省潍坊青州西南25公里处，牛头岭位于泰沂山脉北麓，有520米的海拔，在1970年的时候建成。景区也叫做荷花窑洞度假区，度假区的总用地面积有105000平方米，主要有窑洞旅馆、酒店，主要的功能区有六个

4. 海南牛岭风景区

海南一直是很多人心中的旅游胜地，每年也有不少人去海南度假，因此很多人都想知道海南有什么好玩的地方，海南的景点还有哪些值得一去呢？

1、海口，假日海滩,万绿园,西秀海滩,火山口国家级地质公园，迷人的碧海蓝天，气候环境不错，是个很美的地方。

2、蜈支洲岛，蜈支州岛属热带海洋气候，全年温和气爽，四季怡人，是度假、休闲、避寒、冬泳、娱乐的理想去处。

3、南山文化旅游区，南山文化旅游区位于三亚南山，距市区40公里，游览区以北有255国道和海南环岛高速公路通过。

4、分界洲岛，分界洲岛位于陵水县东北部海面上，距东线高速公路牛岭隧道约8海里，岛上有众多珍稀植物和动物。

5、呀诺达热带雨林，呀诺达雨林景区位于海南省三亚市，海榆中线三亚至保亭方向18公里处，距三亚市区仅35公里，距凤凰机场52公里。呀诺达大门，是名副其实的三亚后花园。

6、天涯海角，天涯海角位于三亚市西郊23公里处。天涯海角风景区背负马岭山，面向茫茫大海。这里海水澄碧，烟波浩瀚，帆影点点，椰林婆娑，奇石林立水天一色。

7、大东海旅游度假区，大东海位于三亚市的榆林港和鹿回头之间。月牙形的海湾，辽阔的海面晶莹如镜，只见白沙融融，阳光、碧水、沙滩、绿树构成了一幅美丽的热带风光图画。

8、亚龙湾旅游度假区，亚龙湾国家旅游度假区是我国唯一具有热带风情的国家级旅游度假区，位于中国最南端的热带滨海旅游城市，三亚市东南面二十五公里处。

5. 牛鱼嘴原始生态风景区图片

清远市城区小华山溪流水潭，看靓丽的山坑鱼二这里是清远市清城区的山溪，山势险峻，山峰岩石裸露，溪谷风景优美，可，大煞风景。有兴趣一起，牛鱼嘴风景区溪水里面还有山坑鱼，喜欢玩野采的朋友可以去探索一番，玩水钓鱼。

或许，有些人走到碧玉长潭就已经驻足不前了，他们不知道溪谷上游还隐藏着好几道瀑布。接着，轻松攀上溪谷左边的悬崖峭壁，往上游一探究竟，一路流水哗哗作响，在幽静的山谷中传得很远，正所谓处处“暗藏美景”。

6. 广东牛鱼嘴枫叶原始生态风景区哪个月欣赏比较好

第一部分以“岭南第一溪”景点为主线，以观赏原始植物、欣赏原始风景为主题，兼有探险的刺激和乐趣。该行程约2小时,索溪而上，奇花异草、老树古藤、怪石林立、流水潺潺，鸟语花香。原始风景有两个显著特点：一是古藤类特别多、二是蕨类特别多，牛鱼嘴风景区正是适合这种特点。古藤类达二十多种，最粗的周径达66厘米；蕨类多达几百种，其中最为名贵的是国家一级保护植物，具有植物活化石之称的刺桫椤。沿溪有三大瀑布群，最高的双孖瀑布达一百多米，大小清澈的潭水一个接着一个，就像挂在山体的珍珠。其中“玉龙潭”最为著名，因为在潭口巨大的石壁中显现出一条宽约20多公分、长约数丈的白玉石层，婉如一条玉龙饮水而得名。据专家推断：有此自然现象的机率不到十万份之一，这也是世界一绝。除此之外，沿溪我们还可以欣赏到鲜见的人文和自然界的新鲜事。如中国大地上最古老的祭祈坛“伯公仔”、雨季不出水旱季出水的“神泉”。探险项目有铁索桥、探险龙等。精彩美景四季各异，春天可观赏满溪的“禾雀花”，秋天可观赏到不是香山胜似香山的满山红叶。景区的第二部分以“牛鱼湖“为主线。以休闲娱乐度假为主题，湖面约有6.67公顷，其中游乐项目有：水上欢乐桥10余座、自然山石亲水游泳场、划船、滑草场、园林烧烤场、锦鲤池。湖周围分布有古松林350棵（树龄约200年）、杉树林100亩、野生岗稔30亩、银花山20亩，整个湖光山色极为诱人，当你漫步或游艇其中，看见碧绿清澈见底的湖水、蓝天、白云、青山、翠松，一定会让你流连忘返。

7. 牛鱼嘴原始生态风景区旅游

餐厅环境很好，水上拓展项目很好玩。滑草很刺激，很适合一家人来游玩！山上探险很有挑战性，比起单纯的风景类景区，更具有娱乐观赏性。可惜禾雀花要春天才开！

8. 牛鱼嘴原始生态风景区地址

1、飞霞山。

飞霞山风景区俗称飞来峡风景区,景区南距广州 60公里,,西离清远市区 20多公里, 是省级风景名胜区和 旅游度假区, 是道教的第十九福地。这里山川秀丽、古迹林立，一江两岸七十地峰，峰奇险峻，江水曲折，奔泻其间。构成“一水远赴海，两山相对出”的大自然美景。

2、广东第一峰

是北回归线上最大的一片绿洲，拥有大面积原始森林，森林生态系统稳定，常绿阔叶林茂密，溪流四季不断，深潭瀑布众多；景区内的石坑崆是广东最高峰，海拔1902米；空气负离子含量是广东省之最，国内罕见；古老的原始森林、神秘的高山峡谷、奇特的喀斯特地貌、珍稀的野生动植物、随处可见的温矿泉、如诗如画的清流瀑布，构成了广东第一峰的“雄、奇、险、秀、旷、奥、幽”。

3、丹霞山

丹霞山是丹霞地层和丹霞地貌的命名地，是广东省面积最大、景色最美的、以丹霞地貌景观为主的风景区和自然遗产地。丹霞山现有佛教禅寺及800多处石窟寺遗址，历代文人墨客在这里留下了许多传奇故事、诗词和摩崖石刻，具有极大的历史文化价值。丹霞山下有一条清澈的锦江，环绕于峰林之间，游客可乘舟漫游，欣赏沿江两岸景色和摩崖石刻。两侧危崖绝壁里的隐岩幽洞中，还分布着多处悬棺遗迹。其中规模最大的首推麻坑村以西10公里左右韶石山棺材寨的大型墓群。

4、天子山

天子山山高险峻，远离闹市，林木茂密，物种丰富，山花烂漫。沿谷底溯溪而上，流水潺潺，幽森险峭；溪中巨石或平滑如砥，或嶙峋兀，石下成潭，清澈见底，鱼游嬉戏；兼有罗山 翠竹，自成一景。控险、观瀑、揽胜、亲近山水，荡涤尘嚣，乐在其中。

寻觅中国十大最美枫叶奇观，吉林蛟河枫叶谷+庆岭瀑布+品野生活鱼+行摄三日游

首发第一团:9月27-29日

每个人收费560元，红叶谷全套票、拉法山门票、保安睡佛、虎脸瀑布、游船。四正（10菜2道鱼）二早，不含索道往返60元。

2010年11月由《中国国家地理》杂志组织的专家评委会，按照植被、秋色，色彩，规模，震撼力等6条标准打分，红叶谷被评选为“中国十大秋色”的第三名。

第一天：早由贵地出发赴蛟河，约13：00左右抵达蛟河，在“蛟河高速收费站”处接团，接团后午餐，餐后赴蛟河国家AAAA级景区—“拉法山国家森林公园”,游览关东第一奇山——拉法山，沿途观光太极洞、太和洞、绝壁亭、玉皇阁、观景亭、穿心洞、棋盘峰、姊妹峰、卧象峰、飞来石、云罩峰等自然景观，下山后赴蛟河市区晚餐入住。晚餐 宿：蛟河/插树岭农家院

第二天：早餐后，乘车前往“秋天童话”——红叶谷景区，沿途观赏中国十二大自然奇观之一的保安睡佛，游览我省第二大瀑布——庆岭瀑布、慈恩寺、报恩寺、蝴蝶泉、百年老树等，沿途游览红叶谷，仙草岭、蛙歌溪、鹿鸣岗、将军祭台，在谷中谷漫步，尽情享受秋天红叶的漫烂，在谷中谷宛如进入梦幻般的童话世界……，可游览曾在央视一套热播的电视剧《插树岭》拍摄地；午餐品尝闻名全国的庆岭活鱼，餐后前往蛟河正在开发的新景区—虎脸瀑布观光，观光结束后乘车返回蛟河市区晚餐入住。早、午、晚餐宿市区/农家院

第三天：早餐后，乘车前往松花湖游船。

费用包含：红叶谷全套票、拉法山门票、保安睡佛、虎脸瀑布、游船。四正（10菜2道鱼）二早，不含索道往返60元。

备注说明：根据实际车程时间，随时调整游玩顺序！

蛟河红叶谷旅游攻略红叶谷是长白山余脉老爷岭的一条山谷。位于拉法山国家森林公园的庆岭风景区，春夏秋冬四季如画。这里山势俊秀，林木茂盛，春有绿野、夏有飞瀑、秋有红叶、冬有冰雪。出吉林市沿至蛟河的公路走士路进解放屯，过一个石桥后，既进入吉林红叶谷。红叶谷是一条直通爱林场的拉运木材的土石路，沿两岭之间不时有村落、稻田、小溪……山水水绵延100多公里的红叶林、白桦林、时疏时密的森林区。它们各有独特的风韵，装点出丽多资的风光画卷。

吉林红叶谷最佳赏红季节是在每年的10月中旬之前，历时10多天的绝妙佳景，红叶满天，五彩斑斓。谷中景点众多，主要有红叶溪、南湖瀑布、爱林林场、林蛙沟、五彩路等。

红叶谷从庆岭镇的解放村，一直到松江镇的沿江村，全长50多公里。每年的金秋季节，这里红叶满山，如同落霞，非常壮观。

在吉林蛟河红叶谷观赏红叶最好的季节，是每年秋天的九月二十五日到十月十日。半个月的红叶观赏期，对于一般的红叶观赏区来说，是比较长的周期了。那么，为什么在吉林的蛟河会有这么美丽，观赏期又比较长的红叶呢？

蛟河的红叶特别好，特别红。因为它处在长白山余脉，适合红叶树的生长。蛟河的红叶树种比较多，因为它处在松花江流域，适合于各种树的生长，是其他地方不可比拟的，因为霜期比较长。经霜一点就变得非常红，非常耀眼。

纬度高、霜期长，是使这里红叶色彩艳丽的气候优势；而地处长白山余脉和松花江流域的交汇地区，树种种类繁多，又为这里在红叶观赏期形成五彩斑斓的效果提供了地理优势。在红叶谷，森林植被呈垂直分布。树种包括阔叶林，针叶林，针阔混交林，岳桦林和高山草地。由于不同树种对霜冻的反应不一样，有的火红，有的橘红，有的金黄。还有的树种形不成红叶，因此仍然碧绿。所以形成了红叶谷色彩斑斓的独特景观。再加上这里的霜期比较长，红叶经受霜冻的时间更长，使红叶的色彩也就更加鲜艳。

红叶谷沟谷宽阔，日照充足，气候宜人。除迷人的红叶以外，谷中怪石嶙峋，飞瀑跌落，流水潺潺。此外，还有鸟叫鹿鸣不绝于耳。置身其中，仿佛步入仙境，另人心旷神怡。然而，如此难得的美景。

庆岭瀑布景区位于蛟河市区西南36公里，距302国道342公里处3公里，是拉法山国家森林公园的重要组成部分。庆岭景区内森林茂密、空气清纯、山泉甘澈、鸟语花香，瀑布群由南湖、卧龙潭、古树瀑等瀑布组成，气势磅礴，飞流直下，报恩寺青山掩映、钟声悠扬，更有珍珠泉、狍子窖、大青杨等景点的美丽传说引人遐

吉林蛟河红叶谷是长白山余脉“老爷岭”的一条山谷，位于拉法山国家森林公园的庆岭风景区，北起庆岭瀑布、南临松花湖。这条山谷，春夏秋冬景色各异、四季如画。当然，红叶谷能够闻名全国，自然因为秋天绵延不绝的红叶，如同落霞，非常壮观。

每到深秋时节，红叶谷绵延100多公里的红叶林、白桦林各有风韵，整条山谷层林尽染，满眼梦幻般的红叶铺天。这里山势俊秀，林木茂盛，出吉林市沿至蛟河的公路走土路进解放屯，过一个石桥后，既进入吉林红叶谷。

红叶谷是一条直通林场的拉运木材的土石路，沿两岭之间不时有村落、稻田、小溪，山水绵延100多公里，红叶林、白桦林、时疏时密的森林区，它们各有独特的风韵，装点出丽多资的风光画卷。吉林红叶谷最佳赏红季节是在每年的10月中旬之前，历时10多天的绝妙佳景，红叶满天，五彩斑斓。谷中景点众多，主要有红叶溪、南湖瀑布、爱林林场、林蛙沟、五彩路等。

红叶谷除规模宏大以外，景色也和一般的红叶生长区不同，它具有其他地区不可比拟的特色。主要是颜色比较丰富。比如说在红叶形成的时间，同时还有绿色的叶子，黄色的叶子。所以当地老百姓习惯的把它叫做“五花山”。

这里的树种包括阔叶林、针叶林、针阔混交林、岳桦林和高山草地。由于不同树种对霜冻的反应各不相同，有的火红，有的橘红，有的金黄，还有的形不成红叶，因此仍然碧绿，阳光下的红叶，好像上帝打翻了手里的调色板，浓墨重彩，艳丽异常。

在吉林蛟河红叶谷观赏红叶最好的季节，是每年秋天的九月二十五日到十月十日。半个月的红叶观赏期，对于一般的红叶观赏区来说，是比较长的周期了。那么，为什么在吉林的蛟河会有这么美丽，观赏期又比较长的红叶呢？

吉林蛟河的红叶特别好，特别红。因为它处在长白山余脉，适合红叶树的生长。蛟河的红叶树种比较多，因为它处在松花江流域，适合于各种树的生长，是其他地方不可比拟的。

远离城市的喧嚣，走进吉林蛟河的红叶谷，让心灵做一次旅行吧。

红叶谷景区每到深秋霜降，整条山谷满眼红叶，层林尽染。红叶谷的红叶有四个全国之最。一是规模最大：北起石虎河，南到杉松岭，绵延百余里；二是品种最多：红叶树种多达10余种，各种红叶浓淡相宜、错落有致；三是色彩最迷人：受长白山和松花湖独特气候的浸染，色彩亮丽夺目，充满生机和活力；四是观赏时限最珍贵：蛟河红叶只有在9月末到10月中旬才昙花一现，美在瞬间，给人们留下太多的期待。

最具浪漫色彩的莫不过红叶了，不论是挂在树上，还在空中飘舞，抑或是静静地躺在地上，都为这个季节展现出一幅动人的瑰丽的山林秋色图，秋季不再单调了。五彩的叶子给人的视觉触觉都是那么清新自然，生动美丽，写满着生命的和谐与真实。

秋本就是一个美丽的季节，也是一个有着浪漫故事的季节。当枫叶红了的时候，给秋点缀的更让人增添了缠缠绵绵的爱恋。沿着枫叶的茎茎脉脉，穿越时空的经经纬纬，便可以看到因红叶寄情而演绎的一段段感人的邂逅与相恋相守，折射出的一片片震颤心灵的情缘。

山风吹过，红波蠕动，万叶婆娑，千娇百媚。红叶带着她美丽的记忆纷纷飞舞落下，血一般地尽情展示凋零之美，感慨着无悔的逝去，向往着美好并充满希望的明天。

轻轻拾起一片叶子，瞅着流光溢彩，幽幽情愫被丝丝蔓蔓地抽出，依稀的风景中总觉有一个身影或明或暗、或远或近地浮现。情致绵绵，心韵悠悠，心情化为潺潺文字流，心灵畅游于文字流中。

算起来，北方的五花山最令人心动、最具美仑美奂的景致也就只有短短的10天左右的时间。随着时间的变化，层林尽染的颜色会渐渐淡化，叶子也会渐渐的枯萎，也许景色也有景以稀为贵之说吧。然而，仅就这10几天的时间，足以让游人尽情的欣赏和细细品味了。当然，整个大山由绿色变成金黄色，是季节轮回的一段里程，而美丽的五花山只是季节变化中经历的一个与无伦比的亮点。

登高而望，终于体会到了层林尽染的美丽。一道道的山岭，一座座的山峰，色彩缤纷的交相辉映。铺满落叶的山径，曲曲弯弯，向枫林深处无尽地伸延。满山遍野的枫叶，铺展成红色的海洋。那一抹抹、一簇簇的红，一处深来一处浅，叫人心襟飘荡。

一朵朵白云在蔚蓝色的天空中自由飘荡，与蓝天白云交相辉映的是远处那一泓斑斓的五彩湖。潺潺的溪流，幽深的湖泊，在阳光的照耀下熠熠生辉，衬托出秋的丰富层次和诗情画意。好一幅曼妙天然的图景，好一片空灵多彩的世界。我们内心深处一直渴望的不就是这样一幅天然的场景吗？

海鲈鱼怎么做好吃 深海鲈鱼冷冻海鲈鱼的家常做法

海鲈鱼怎么做才好吃？

鲈鱼肉多刺少，如果是活的鲈鱼大多都是清蒸比较好，但是海鲈鱼超市里卖的大多都是冰鲜的，我生活在北方不是沿海城市，所以一般都是去超市或者大卖场去买海鲈鱼，一般都是冰鲜的。冰鲜的鲈鱼清蒸要比活鲈鱼口感稍差，所以我都是用烤的 *** 更加好吃，有一道菜锡纸鲈鱼就是这种做法。饭店里的锡纸鲈鱼大多都是用油炸的，我们在家做可以用煎的 *** 。下面我就和大家分享一下家常版锡纸鲈鱼的做法吧。

===锡纸鲈鱼===

【准备食材】：海鲈鱼，葱，姜，蒜，料酒，盐，味精，生抽，青红甜椒。

【 *** *** 】：1.鲈鱼去腮鳞洗净，用刀在鱼身上切成花刀。把洗净的鲈鱼用葱段，姜片，料酒，盐，味精腌制20分钟。鱼头里，肚子里都要放入葱姜，再把料酒抹匀。青红甜椒切成菱形块备用。

2.锅中热油，放入腌好的海鲈鱼，煎至表面金黄，翻面再把另一面煎至表面金黄，煎鱼的时候不要来回翻动，容易把鱼皮翻掉。

3.锅中热油放入葱花，姜片，炒香倒入酱油炝锅，加入适量的清水，盘子里铺上锡纸放上煎好的鲈鱼，把炒好的汤汁倒在鲈鱼上，放入切好的青红甜椒片，再用锡纸包起来。烤箱预热200度，烤8分钟左右。把烤好的鲈鱼直接带着锡纸上桌就可以了，吃的时候把锡纸打开。

【小提示】：家常锡纸鲈鱼鲈鱼煎黄即可，煎鱼时油温不能太低，太低鱼皮不能定型。鱼头鱼肚子里都要放葱姜这样才能有效的去除腥味。翻鱼时更好用木质的铲子，不要用铁质的，铁质的容易粘鱼皮影响外形美观。烤鱼的时候不要烤的时间太长，时间太长容易把鱼肉烤老影响口感，还有一点就是烤制时间太长会有很多蒸汽，把煎好的鲈鱼表面蒸软，不会有香酥的口感。烤的时候可以翻个面，这样汤汁会更加均匀的浸泡到鱼肉中。

【总结】：锡纸鲈鱼鲜嫩的口感，金黄的外表让人看上去就非常有食欲。如果大家想吃香辣味的就把青红甜椒换成线椒和小米椒。如果换成线椒和小米椒就和葱姜放在一起炒香。

深海鲈鱼 *** *** 冷冻海鲈鱼的家常做法

1、食材：鲈鱼1条、大葱20g、大蒜20g、生姜20g、香菜15g、盐20g、料酒100g、生抽20g、酱油10g、蚝油10g、白糖10g、番茄酱30g、生粉50g、食用油200g。

2、首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻，或者用冷水泡上2至3个小时即可。

3、将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。

4、将腌制好的鱼用清水冲洗干净，把表面的水擦干。

5、在鱼的两面抹上生粉,防止在油煎的时候沾锅。

6、为了进一步防止鱼皮沾锅,可以用生姜反复擦热锅,然后再倒入食用油。

7、锅中放少许油，凉油下锅，煎至两边金黄。

8、把煎好的鱼放入盘子中备用。

9、锅中放少许油，把葱、姜、蒜，放入锅中煸炒出香味，然后放入酱油、蚝油，加入一些清水，放入白糖、番茄酱（或者醋）。

10、大火烧开后，将煎好的鲈鱼放入锅中煮（此时换成小火），因为鱼之前腌制过、锅中加入有酱油、所以不用放盐，等鱼上色、入味、汤汁变稠，捞出鲈鱼，汤留锅中。

11、最后在剩余的汤汁里加入少许淀粉液，在鱼身上撒上葱花和香菜，浇上汤汁。

12、美味的红烧鲈鱼就做好了。

鲈鱼怎么做好吃

鲈鱼怎么做好吃

海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙，一般身长110-120cm，体重15-18kg，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类 之一� �下面我给大家介绍海鲈鱼怎么做好吃，赶紧来看看吧!

海鲈鱼怎么做好吃

板鲈鱼

食谱所需用料：已经腌制好的鲈鱼1条，味精、蚝油、冰糖、豆瓣酱、白糖、芝麻油、味精、生抽、椒片、洋葱、黄油、红椒圈、葱段等。

菜谱做法：

1、将鱼沥干水份，下入油锅中浸炸成熟，捞出。

2、锅内留油少许，放入豆瓣酱、蚝油、芝麻油、白糖、冰糖、味精、生抽、椒片等，调制勾芡。

3、锡纸1张，垫以洋葱丝，浇上黄油，放入已经炸好的鲈鱼，浇上调好的芡汁，放上红椒圈与葱段，用锡纸包裹、放在烧热的铁板上，即可上席。红烧肉丝鲈鱼

食谱所需用料：已经腌制好的鲈鱼1条，猪肉、姜、蒜、盐、白糖、葱、鸡精，老抽。

菜谱做法：

1、切好姜、蒜、葱备用;

2、将猪肉切成丝，倒入料酒和盐腌制五分钟;

3、将腌制好的海鲈鱼解冻沥干水份，放入锅中煎;

4、两面煎得有点金黄，装盘备用;

5、锅内倒油，将姜蒜倒入锅中煸香，再将腌制好的猪肉丝放入翻炒;

6、猪肉丝变色后倒入煎好的鲈鱼，倒入半勺老抽，少许盐，白糖半勺、鸡精少许，清水半碗倒入锅中;

7、盖上锅盖中小火焖5分钟(中途记得开盖，将汤汁淋在鱼身身上，使其更入味;)

8、等汤汁收得差不多的时候，撒上葱段出锅。

香辣豆豉蒸鲈鱼

食谱所需用料：已经腌制好的`鲈鱼一条;姜;葱;豆鼓30g;盐;生抽;红椒;油。

菜谱做法：

1、将已经去鳞去腮去内脏，腌制好真空包装的窖香白蕉海鲈鱼，放在常温下解冻;

2、解冻后稍冲洗一下沥干水份摆盘;

3、在鱼身上洒上豆豉，还有紫苏剁椒调料包，待蒸锅里水烧开后，上蒸锅蒸7- 8分钟;

4、鱼蒸好出锅，将小葱撒在鱼上面，最后热油淋上即可，简单营养又美味。

温馨提示：

蒸的时间长了，鱼肉就没有那么细嫩滑，不成蒜瓣型。这道菜美味之处在于豆豉与紫苏剁椒的使用，豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味，据说豆鼓对人体具有众大好处：助消化、防疾病、减缓衰老等等。

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海鲈鱼怎么做好吃炖汤

姜5片

盐适量

山东萝卜500克

嫩豆腐200克

海鲈鱼一只

葱段适量（这次忘记了）

香菜适量（我不吃香菜没放）

海鲈鱼汤的做法

海鲈鱼去内脏洗净晾干表面水分（避免煎的时候溅油）晾鱼的同时白萝卜削皮切成丝

鱼表面抹一层薄薄的盐（煎的时候鱼皮不会破）

热锅热油，把鲈鱼放下去煎两分钟翻面也煎两分钟放入姜片和葱白（没有可以不放，这次我就没放）

加入水煮开之后放入萝卜丝和豆腐（豆腐切块）

煮五分钟就可以起锅了（可以撒上葱花）

小贴士

喜欢煎蛋的可以放两个煎蛋进去也好吃的

萝卜要用山东萝卜（我在广东，用本地萝卜不甜）

海鲈鱼汤的用料

姜 5片盐 适量山东萝卜 500克嫩豆腐 200克海鲈鱼 一只葱段 适量（这次忘记了）香菜 适量（我不吃香菜没放）

海鲈鱼汤的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

海鲈鱼去内脏洗净晾干表面水分（避免煎的时候溅油）晾鱼的同时白萝卜削皮切成丝

步骤 2

鱼表面抹一层薄薄的盐（煎的时候鱼皮不会破）

步骤 3

热锅热油，把鲈鱼放下去煎两分钟翻面也煎两分钟放入姜片和葱白（没有可以不放，这次我就没放）

步骤 4

加入水煮开之后放入萝卜丝和豆腐（豆腐切块）

步骤 5

煮� ��分钟就可以起锅了（可以撒上葱花）

主料

鲈鱼1条

辅料

生姜几片

芹菜一棵

油2勺

盐少许

红枣6颗

党参少量

枸杞10粒

详细步骤：

之一步： 海鲈鱼让老板清洗切块

第二步： 鲈鱼肉可以和鱼骨一起煮汤或者清蒸

第三步： 锅里热油，放入姜片爆香，开始煎鱼至两面金黄，然后加水大火烧开加入红枣党参，继续煮30分钟

第四步： 汤煮至奶白色放入枸杞，继续炖

第五步： 出锅前放入芹菜和盐

第六步： 香喷喷的出锅啦~