狗肉粉

一马路与胜利街交汇处有一个地方以吃狗肉而闻名,钦州老城区的人非常爱吃肉,早上起来后,爱啃两块狗肉或是猪脚,再啖三两米酒,打着饱嗝才开始一天的工作。所以钦州早餐比较有名的便与这两种肉有关,一种是猪脚粉,一种是狗肉粉。

钦州的狗肉粉清爽脆口,不肥不腻,也有狗肉烧烤、狗肉全餐等多种做法,香肉伴酒,妙不可言。有名的饭店有沙尾街和胜利路交口的老字号饭店叶贵远狗肉店,以及体育馆附近的“狗肉一条街”。

贵州遵义羊肉粉,兴义羊肉粉,水城羊肉粉到底

众所周知,遵义、水城、金沙、兴义等地的羊肉粉在贵州都拥有一定的知名度。此前大家各自经营相安无事。而今年10月,中国饭店协会授予兴义市“中国羊肉粉之乡”称号,引发其他贵州各地网友热议。 兴义那些事猜想这件事网友们可能都已经听腻了,今天要说的事虽然也与之有关,但绝对不乏味无趣。那么贵州遵义羊肉粉,兴义羊肉粉,水城羊肉粉,到底那个好吃?其实遵义、兴义为了宣传自家羊肉粉都挺拼的。

  贵州羊肉粉,到底哪家强?我相信,你们都是有主见的吃货

  遵义、兴义虽然都大力宣传地方羊肉粉,但两地的粉在口味、烹煮等方面都有一定区别,区别嘛,吃过的人才知道!

遵义清汤羊肉粉:11月29日,遵义市烹饪饭店行业协会组织召开媒体通报会称,于12月17至22日,举办“中国·遵义首届冬至羊肉粉节”。同时,该协会也发布了遵义羊肉粉的新标准。兴义羊肉粉:《兴义羊肉粉》单曲发布《兴义羊肉粉》单曲。图自中国黔西南网友热评分派支持兴义的网友说:1,除了兴义羊肉粉,其他地方的羊肉粉都有骚味。2,说句公道话,遵义的羊肉粉确实不如兴义的,太杂、味太多、太乱,谁家出来都说自己才是正宗的遵义羊肉粉。兴义羊肉粉几乎都是一个味,麻辣鲜香,选料和制作都非常考究……3,身为兴义人,开心。但是贵州每个地方羊肉汤味道都很不错(都吃过,难分伯仲)。

支持遵义的网友说:1,兴义得牌,遵义羊肉粉,水城羊肉粉表示不服。2,就是遵义的羊肉粉资格再老,你要想吃一碗正宗的在坡上敞放的山羊肉——只有晚上在床上吃,做梦!!!在习水羊肉粉馆倒还可能吃上真正的羊肉,在火车站小食街前几年有人恬不知恥的还打了一个“老正宗羊肉粉”牌子,都是擦依(方言,冒牌之一)货,试问遵义哪家不是杀的大耳羊了?3,本人是遵义原住民,吃了几十年的羊肉粉,羊肉还得算土山羊为上等,其余羊种次之,羊肉粉的发源地在遵义,离开了遵义,味就变了,好比离开了茅台镇,就造不出茅台酒一样。即使仿冒,味道一尝可辨之。本人怀念的还是儿时2角5分钱一碗的遵义董公寺戴家羊肉粉,想起那味,才吞口水。

老话说得好,“百里不同风,千里不同俗”。咱贵州说大不大但也不小,南北相距甚远,民族众多,不同的历史渊源、人文地理环境,形成了风格各异的饮食文化。作为一个吃货,兴义那些事表示不参与撕X,走到哪里就在哪里静静地吃碗正宗的羊肉粉就好!那么不知道大家怎么看呢?

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贵州羊肉粉好吃吗 兴义羊肉粉哪家好吃

贵州羊肉粉是当地的一大特色,今天小编就来和大家说说关于这里的一些相关美食推荐,和一些科普,大家先料及美食了以后才能更好的去吃这个美食,一起去看看吧。

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贵州米粉届一直以来有四大门派

遵义羊肉粉:糊海椒的炭火香气,跟羊肉味奇搭

金沙羊肉粉:羊肉汤清而不浊,味道鲜而不腥

兴义羊肉粉:最神秘的“酱”,香味无法复制

水城羊肉粉:油辣椒很关键,带皮的最好吃

贵州羊肉粉好吃吗 兴义羊肉粉哪家好吃

总结下,贵州米粉特点,料和汤

料又分主原材料,首先是羊,遵义当地人讲究选择思南县一带产的矮脚山羊,因为这一带山羊肉质细嫩,腥臊味少。当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。每家都有自己的绝密配方,时髦的词语叫技术壁垒,通过各种秘密武器吊出尤为鲜美的羊肉汤。

还有一个不得不提的就是辣椒,专门去过一趟贵州有名的湄潭辣椒市场,辣椒品种多,其特点不一,贵阳花溪党武辣椒非常有名,有无名指大小,又红又亮。花溪辣椒最好,好就好在它辣而不烈,香味有余。

贵阳大方县的辣椒称之为鸡爪辣角,体细长,表面起皱,好似鸡爪子上的皮纹,故得此名。这种辣椒的辣味也适中,深受人们喜爱。

贵州遵义绥阳辣椒有小拇指长短,稍粗,这种辣椒香,但辣味有余,这对于特别嗜辣的人来说,再好不过。

还有贵阳百宜、新场、安顺等,许多地方的辣椒数也数不清。贵州的辣椒怎一个“好”字了得?关键是贵州人会吃辣椒,吃法颇多,有的辣而酸,有的辣而香,有的辣得张口咋舌,大汗淋漓,辣出风格,辣出品位;有的辣得生津开胃,爽口合适;有的辣得干香浓郁,回味无穷。一般的米粉店都有自己的拿手好戏,光辣椒就有三种,一是细面辣椒红油,二是糊辣椒再就是糍粑辣椒。

料的重要组成部分!油,有幸随朋友去了一趟贵州湄潭当地有名的加工菜籽油的企业,学习了菜籽油的压榨和渗出加工工艺区别,现场对比了各种不同工艺不同原材料的出品质量的区别,感触颇深!同样是油,差别不是一点点。

老干妈出自贵州也就不奇怪了!

贵州的羊肉粉理所当然名不虚传!

我不是贵州人,所以其实对 贵州的羊肉粉也不太了解,就是觉得好像贵州各地都有羊肉粉的感觉。因为感觉不管去贵州的哪个城市,都能吃到好吃的羊肉粉。都说羊肉粉要吃的正宗才是最好吃的,但从我的角度来说,其实也不太分辨的出,哪个城市的哪家羊肉粉是最好吃的,是最正宗的,我就是觉得贵州当地的每家羊肉粉,对我来说,我都觉得是挺好吃的。

羊肉汤很鲜美,粉也很好吃,有些地方吃的是比较清香柔和的,有些地方的肉汤则比较粗狂。辣椒是一定要放的,放上辣椒,汤就变得红红的。又香又有味。再配上一些剁碎的香菜,真香。配菜,有时候还会配上一些酸菜小辣椒、酸萝卜等,搭配的真是太好吃了。吃下一口,热辣满嘴,油滋滋的,感觉从味蕾到胃,都暖暖的,舒舒服服的。真是太棒了。

哎,说来真不应该回答这个问题,一想起这个羊肉粉,现在都觉得口水直冒呢。

哪家好吃贵州羊肉粉好吃吗 兴义羊肉粉哪家好吃

1.刘记羊肉粉

坐标: 兴义市铁匠街荷花塘巷59号

这家羊肉粉,在当地几乎无人不知,无人不晓。早上卖羊肉粉,下午卖全羊火锅。生意火爆的时候,早上九点羊血、羊杂就卖光了。据说他们家有祖传的羊肉去膻秘方,如今已传到第四代,汤鲜味美,完全对得起老字号的招牌。

2.一中羊肉粉

坐标: 兴义市老城街一中门口

他家开了20多年,属于一中学生的集体记忆,据说很多人毕业后,每次回家都要先去整一碗。兴义羊肉粉和别的地方不同就在于是“酱香型”,以酱取胜,酸萝卜的存在感也很强。

3.鄢亮黑山羊肉粉馆

坐标: 兴义市桔山广场政务中心一楼(中兴路11号)

鄢亮黑山羊肉粉馆店面很小,几乎等于是路边摊,但他家总是人满为患,高峰期等个座位也不容易。鄢亮黑山羊肉粉馆也属“老字号”,已开店24年,原开在老城区沙井街(体育场斜对面),获得过《金州小吃》。

好了,大家以后来到贵州旅游,一定不要忘记这里的羊肉粉啊!

肉狗苗价格,肉狗苗多少钱一只?

一、肉狗苗价格,肉狗苗多少钱一只?

山东大地肉狗养殖繁殖基地提供肉狗苗100-150一只

二、养狗的利润与成本?

近年来各地肉狗需求量大增,而且价格有增无减。广东、广西等地活拘价格均高达 8-10 元/斤,冬季价格略高,且供不应求。按每只肉狗 80 斤,最低 8元/斤计算,80×8=640 元,每只肉狗的净利润为 640元-230元= 410 元。如市场价格高于 8元/斤,利润空间则更大。

三、肉食狗幼崽多少钱一只 肉狗崽价格

有很多品种高加索 牧羊犬 狼青犬 大丹 罗威纳与土狗杂交的这样的两个月狗苗价格都在120-200以为三针疫苗就六十,驱虫,饲养,人工成本,低于这个价格的都是小笨狗,杂交的幼犬最低保证70斤一般都养到120-130斤。

四、肉狗咋买啊? 是一只多少钱还是一组多少钱

肉狗?应该是土狗吧,如果是土狗的话还需要去买种狗吗?`随便买几条来养着,让他们自己下仔就行

五、净狗肉多少钱一斤 毛狗多少钱一斤

你好,很高兴为你解答,各地肉狗价格不同,净狗肉大概20一25元/斤,毛狗大概15元/斤。希望我的回答对你有帮助,满意请采纳。

六、肉狗养殖成本多少钱

现在市场上流通的狗肉基本上都是非法捕杀的,因此在价格上养殖的肉狗根本没有竞争优势。慎重考虑。价格每条两三百左右吧。

七、肉狗崽多少钱1条

和猪肉1个价,具体得看你哪里买的,乡村便宜很多或送你,城市1倍之多,

八、肉狗养殖利润多少

肉狗根本没那么大利润,肉狗价格在8到12元每斤,如果是大型品种狗的串串,价格在5到8元之间,肉狗每条狗养成六个月40到50斤。母狗第一年在30到40斤。所以,一条狗也就是卖450左右。 一条狗最低成本:狗苗150元+防疫针50=200 每条狗每天平均吃2斤食物,最少1.5元钱每天!6个月:6*30*1.5=270元 水电费人工费50元条 平常应急药物和预防药物不算在内。瘟疫和死亡率都不算在内。 其成本是150+50+270=470元,

九、湖南肉狗价格

山东有,一组4600元3母1公,可以托运的

十、贵港 肉狗价格

在市区活的狗大概在15-17元,帮杀好的基本上也就25-27元左右吧,不过如在乡镇上基本比市区便宜上2块左右。