腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。
桂北腊肠是其代表。桂北腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。
贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。
生产制作
一般做法
原 料:猪肉(后臀肉去皮),猪小肠.盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖。
制作过程:
1:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里。
2:依照个人的口味分别放入盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面.白酒,糖等作料,搅拌均匀,盖上盖子腌制8--10个小时. 由于瘦肉容易进味,肥肉油腻,往往肥肉先腌制1--2个小时。
3:在腌制的过程中,我们可以做肠衣.将小肠用温水加少量的盐或者碱清洗,但盐和碱不宜放的太多,那样会使小肠变脆,在我们刮肠的时候容易破坏.清洗之后把小肠放到平硬的地方,用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净,直到挂至好象要透明了,在开始用水里外冲洗,冲洗干净后篱水,这样肠衣就做好了。
4:将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀,用肠衣一端套住漏斗,把搅拌好的肉灌入肠衣内,灌满整根后,先用细绳将肠衣底端扎紧,然后用手揉捏肠体,使罐好的肠体粗细均匀.切记不能灌的太满,这样在以后晾晒过程中会暴烈,也不要太松或者留有空气,那样等到腊肠成型时候不好看.将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节,每个小节的底端用针扎个小洞洞,把多余的水和空气留出去,之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3--4天,在挂到通风的高处.一般是屋檐下风干.一般需要15天左右,这样腊肠就制作成功了!
优质腊肠做法
优质腊肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。
一、配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末（或大蒜泥）150克。
二、制法
l、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0。5厘米的小方丁。
2、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
3、腌渍：洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。
4。皮肠：盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗一遍，另用清水浸泡备用，泡发时水温不可过高，以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口（或皮肠机管口）上，套到末端时，放净空气，结扎好，然后将肉丁灌入，边灌填肉丁边从口上放出肠衣，待充填满整根肠衣后扎好端口，最后按15厘米左右长度翅结，分成小段。
5。晾干：灌扎好腊肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。
6。保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。
主要功效
腊肠可开胃助食，增进食欲。
桂林北到桂林旅游景点 桂林北到桂林旅游景点有多远
1. 桂林北到桂林旅游景点有多远
在桂林火车北站乘100路公交车，坐到中山南路的汽车站，车程约40、50分钟，然后在汽车站买票，乘去阳朔的班车，约20分钟一班，很方便，桂林距阳朔约60多公里，要1个多小时。
另一种去阳朔的方式就是乘船游漓江。方式有两种：一种是轮船票，最低190元——210元，含中餐，分旅游淡季和旅游旺季票。早上9:00或9:30从磨盘山码头上船，顺江而下，游程约4.5小时，到达阳朔县城。
另一种是乘 竹筏游漓江 ，票价150元左右，大多有半道上岸购物、吃午饭，费用自理，从杨堤乘竹筏游江，到兴坪上岸，然后乘车去阳朔。
2. 桂林到景区多远
共65公里。行程如下：全程65.6公里，大约2小时19分钟。
3. 桂林去桂林有多远
驾车路线：全程约124.6公里
起点：桂林市
1.从起点向东南方向出发，沿五美路行驶230米，过右侧的苏宁电器金马店，右转进入中山中路
2.沿中山中路行驶580米，过南门桥，进入中山南路
3.沿中山南路行驶2.3公里，过八一桥，直行进入崇信路
4.沿崇信路行驶1.8公里，直行进入瓦窑西路
5.沿瓦窑西路行驶750米，过右侧的306自选约140米后，直行进入凯风路
6.沿凯风路行驶4.5公里，直行进入象塘路
7.沿象塘路行驶5.1公里，直行进入象塘路
8.沿象塘路行驶1.4公里，过桂林南互通桥约160米后，直行进入桂林绕城高速公路
9.沿桂林绕城高速公路行驶4.5公里，朝阳朔/梧州方向，稍向左转上匝道
10.沿匝道行驶790米，过马面互通约390米后，直行进入包茂高速公路
11.沿包茂高速公路行驶48.4公里，在阳朔/荔浦/恭城/蒙山出口，稍向右转上匝道
12.沿匝道行驶2.1公里，过阳朔互通，左前方转弯进入G321
13.沿G321行驶6.6公里，直行进入抗战路
14.沿抗战路行驶1.2公里，右转进入石马路
15.沿石马路行驶740米，左转进入S305
16.沿S305行驶200米，直行进入龙脊山隧道
17.沿龙脊山隧道行驶520米，直行进入S305
18.沿S305行驶250米，过阳朔大桥约90米后，进入东岭路
19.沿东岭路行驶2.8公里，直行进入古榕隧道
20.沿古榕隧道行驶230米，直行进入S305
21.沿S305行驶14.9公里，直行进入S201
22.沿S201行驶10米，直行进入S305
23.沿S305行驶4.2公里，过左侧的康师傅电器平乐沙子镇商行约70米后，直行进入S201
24.沿S201行驶17.1公里，朝全州方向，稍向右转进入迎宾路
25.沿迎宾路行驶1.1公里，右转进入城中西路
26.沿城中西路行驶820米，过右侧的宏发百货批发部约240米后，左转进入茶南路
27.沿茶南路行驶400米，到达终点(在道路左侧)
终点：恭城
4. 桂林北到桂林旅游景点有多远啊
公交线路：32路，全程约6.5公里1、从桂林火车北站步行约370米,到达桂林北站2、乘坐32路,经过8站, 到达桂林医学院(分部)站3、步行约1.1公里,到达漓江景区
5. 桂林北到桂林市区有多远
从桂林客运站出来过对面马路，坐100路公交车，投币1元。
最起码三四十分钟。6. 桂林北到桂林风景区有多远
公交线路：32路空调 → 9路空调，全程约29.1公里1、从桂林北站乘坐32路空调,经过18站, 到达七里店站2、乘坐9路空调,经过8站, 到达奇峰路东站3、步行约3.1公里,到达漓江景区驾车路线：全程约28.9公里起点：桂林北站1.从起点向正东方向出发，行驶60米，右转2.行驶140米，调头3.行驶90米，右转4.行驶220米，进入站前路5.沿站前路行驶40米，右转进入北辰路6.沿北辰路行驶660米，左转7.行驶320米，直行进入东 环路8.沿东二环路行驶9.3公里，朝七里店路/绕城高速方向，进入七里店路9.沿七里店路行驶3.2公里，朝大圩/冠岩/古东景区/漓江景区方向，直行进入铁山路10.沿铁山路行驶2.9公里，稍向右转进入桂磨大道11.沿桂磨大道行驶8.6公里，直行进入桂磨路12.沿桂磨路行驶3.0公里，右前方转弯13.行驶40米，左前方转弯14.行驶30米，到达终点(在道路右侧)终点：漓江景区
7. 桂林北到桂林景区有多远
桂林北站离桂林市老中心不远，离桂林市新中心有点远。我们知道，桂林北站是桂林市最大、广西第二大的高铁动车编组站，是桂林最最重要的高铁枢纽，其地位早甩开老桂林站八条街。桂林老市区中心在十字街(很破很烂)，有几公里远，桂林新中心在山水公园一带(很美很新)，有20公里左右。
8. 桂林到桂林北有多远,要的长时间
大约29分钟9.2公里11个红绿灯
29分钟9.2公里11个红绿灯
途经：中山北路、环城西二路
桂林北站
从桂林北站到北辰路，行驶700米
右转，进入北辰路，行驶200米
靠左前方行驶，进入北辰立交，行驶410米
请直行，进入中山北路，行驶2.2公里
右转，进入环城北一路，行驶230米
左转，进入环城西二路，行驶4.3公里
请直行，进入银锭路，行驶700米
右转，进入中山南路，行驶470米
桂林站
9. 桂林西到桂林景区有多远
桂林火车西站是距桂林市区中心广场最远的火车站，两地相距约13公里。 你在西站广场乘22路公交车，坐到乐群路口站下车，距桂林市中心广场最近。 22路公交车，桂林西站——天鹅塘，首末班发车：09:30——17:30，9——12分钟一趟，票价：2 元/人。 站点：1桂林西站、2大泉水村、3社塘村、4临时站、5矮山塘、6铁路医院、7铁路小学、8铁路菜市 9胜利路三巷口、10圣隆路北、11环城北一路、12芦笛路、13观音阁、14西清湖、15宝贤桥、16乐群路口、17丽泽桥、18丽君路、19桂林师专信义校区、20少年宫、21西门桥、22汽车站、23桂林站、24天鹅塘。
桂林北到桂林旅游景点 - 桂林北下车到桂林旅游有什么建议
1. 桂林北下车到桂林旅游有什么建议
桂林北站的车票是不可以在桂林站下车的，因为铁道购票售票系统是统一的，买的哪一站下车的车票，那么就只能在那一站下车，如果买的桂林北站的车票在桂林站下车了，但是是出不了出站口的，所以桂林北站的车票是不可以在桂林站下车的。
2. 桂林市区到桂林北
大约29分钟9.2公里11个红绿灯
29分钟9.2公里11个红绿灯
途经：中山北路、环城西二路
桂林北站
从桂林北站到北辰路，行驶700米
右转，进入北辰路，行驶200米
靠左前方行驶，进入北辰立交，行驶410米
请直行，进入中山北路，行驶2.2公里
右转，进入环城北一路，行驶230米
左转，进入环城西二路，行驶4.3公里
请直行，进入银锭路，行驶700米
右转，进入中山南路，行驶470米
桂林站
3. 桂林北可以在桂林上车吗
经停的车次可以不停的不行要搞清楚不要白跑一趟 火车票中途上车规定 旅客可以在车票票面指定的日期、车次于中途站上车，但未乘区间的票价不退。如果您是在网上购买火车票的，那么您最好在发车2个小时前领取纸质车票。如果您乘车和下车的车站都是可以使用二代身份证检票的，那么您就可以免去取票这一环节。使用二代身份证进站的也是按直达票处理的，未乘区间的票价也是不退的。 另外，乘客可以在中途停车站下车，也可在车票有效期间恢复旅行，但中途下车后，卧铺票即行失效。如果乘客是因为疾病等特殊原因需要中途下车的，可以与列车长说明情况，列车长会开具客运记录，退还未乘区间的票价。 火车票中途上车几种情况的相关规定： 1、持硬座客票乘坐票面指定列车：可以经检票进站上车，但未乘区间的车票票价不退，座位号不保。(车站不给签证) 2、持硬座客票乘坐非票面指定列车：可以经签证进站上车，但未乘区间的车票票价不退，座位号视车站的情况而定，如有座位号会给的。如乘坐不同等级列车，低改高，补足票款。高改低余额不退。(必须在车票有效期内) 3、持硬卧票乘坐票面指定列车：如果你买票时已告诉售票员，你在中途站上车，车票上已注明。那你就可以在你指定的站上车，使用你的卧铺。但未乘区间的车票票价不退，如乘坐其他列车到中途站，应另行买票，不能使用该卧铺票乘车。 如果你未事先声明，但未超过一小时，可以。如超过一小时，那是否有卧铺则要看列车上是否有空余铺位。如有空余铺位，列车会尽量安排同等席别的其它铺位。如没有空位，列车会编制客运记录，由到站退还卧铺票价，核收退票费。(卧铺票并没作废，如改按软卧则补差额) 4、持硬卧票乘坐非票面指定列车：卧铺作废，其他同以上第2条所示。 5、软座或软卧比照硬座或硬卧办理。
4. 到桂林北还是桂林
桂林火车站临桂区最近的是桂林南站，以前我从桂林南站坐公交车经常坐88路公交去临桂的金山广场，桂林市里有三个火车站一个是桂林北站一个是桂林西站一个是桂林南站，桂林南站处于桂林靠近临桂县，所以离临桂最近的一个火车站……
5. 桂林站可以在桂林北下车
桂林站和桂林北站不是同一个站，两站之间距离大概相差7.77公里，其中桂林站，位于广西壮族自治区桂林市象山区中山南路39号，车站联系方式:(0773)2164842，点击导航，桂林北站，位于广西壮族自治区桂林市叠彩区站前路6号，点击导航就行了。
6. 在桂林北下车旅游路线
桂林北站周边还比较荒凉 。建议你坐公交车到市区找住的地方，而且还安全一点。出了火车站，可以坐公交1路（可以到市中心），100路（可以到火车南站），32路（可以到桂林理工大学、桂林医学院分部、桂林电子科技大学西校区），个人觉得在学校附近的还可以，安全且便宜。
7. 到了桂林北旅游攻略
桂林北的景点有虞山公园、除了景点还有个兴安乐满地主题乐园 你可以去看看
8. 从桂林怎么去桂林
两江机场距离桂林汽车总站约27公里。乘出租车的话，桂林的出租车规定2公里内的起步价白天是9元，晚上是11元，之后每公里白天1.9元/公里，夜间为2元/公里，如果司机打表的话，价格应该在57元——61元之间，不含出租车机场路过路费和等候费。
但很可能司机不愿打表，喊价在100元——150元吧。
如果乘公交车的话，在两江机场出口乘去安新洲民航大厦的机场大巴出机场，20元一人，客人坐满才发车，你坐到天鹅宾馆要求下车，然后往回走约100多米，不要过马路，到农业银行门前乘公交车，88路、91路公交车都可以，坐2站路，到汽车站下车。桂林市的公交车2元一人，不找零。注意：桂林的公交车和公交站台上有小偷且嚣张，一定要看管好自己的钱财。
桂林北到桂林景点 桂林北到桂林景点多少公里
1. 桂林北到桂林景点多少公里
驾车路线：全程约20.2公里
起点：桂林北站
1.从起点向正北方向出发，行驶，左转
2.行驶90米，右转
3.行驶290米，左转
4.行驶340米，右转进入北辰路
5.沿北辰路行驶200米，稍向左转进入北辰立交
6.沿北辰立交行驶410米，直行进入中山北路
7.沿中山北路行驶4.0公里，稍向右转进入中山中路
8.沿中山中路行驶2.4公里，直行进入中山南路
9.沿中山南路行驶1.2公里，右转进入上海路
10.沿上海路行驶300米，直行进入翠竹路辅路
11.沿翠竹路辅路行驶220米，稍向右转进入翠竹路
12.沿翠竹路行驶5.7公里，朝榕山路/机场/G72方向，直行进入机场路
13.沿机场路行驶1.9公里，左转进入榕山路
14.沿榕山路行驶1.3公里，直行进入榕山路
15.沿榕山路行驶150米，在第3个出口，朝金山路方向，左转进入金山路
16.沿金山路行驶1.1公里，右转进入兴临路
17.沿兴临路行驶90米，到达终点(在道路右侧)
终点：临桂县
2. 桂林北到桂林景点多少公里啊
公交线路：303路空调，全程约1.7公里1、从桂林火车北站步行约80米,到达桂林北站2、乘坐303路空调,经过3站, 到达八里一路口站（也可乘坐302路空调）
3、步行约330米,到达八里街
3. 桂林北到桂林市区有多少公里
公交线路：211路a线，全程约1.2公里1、从桂林汽车客运北站步行约270米,到达桂林北站路口站2、乘坐211路a线,经过1站,到达桂林北站（也可乘坐83路、211路b线、32路区间）
4. 桂林北到桂林多远
公交线路：303路，全程约8.0公里/35分钟
1、从桂林北站步行约410米,到达站前路西(桂林北站站前广场)站垍頭條萊
2、乘坐303路,经过8站, 到达桂林西站
3、步行约130米,到达桂林高铁西站
5. 桂林北离桂林有多远
一、地址不同
1、桂林站：广西壮族自治区桂林市象山区中山南路39号
2、桂林北站：广西壮族自治区桂林市叠彩区站前路6号。
二、建站时间不同
1、桂林站：桂林站始建于1938年，车站先后于2005年、2013年和2019年翻新、改造，其中郭沫若手书“桂林”两字于檐顶高悬。
2、桂林北站：桂林北站始建于1998年，于2013年6月11日进行改扩建。2014年12月10日，改建后的桂林北站正式投入运营。
三、建筑面积不同
1、桂林站：桂林站建筑面积3万余平方米，站房面积29000平方米，站台规模为4台7线。
2、桂林北站：桂林北站总建筑面积为10万平方米，车场规模9台18线，预留怀桂高铁场扩建。
6. 桂林去桂林多少公里
谷歌地图截图 桂林市和玉林市的直线距离为294公里； 桂林市和玉林市的公路里程为445公里；（中国公路网数据）希望能够帮到你
7. 桂林北到桂林景点多少公里路程
公交线路：32路，全程约6.5公里
1、从桂林火车北站步行约370米,到达桂林北站
2、乘坐32路,经过8站, 到达桂林医学院(分部)站
3、步行约1.1公里,到达漓江景区
8. 桂林北到桂林风景区有多远
桂林火车站与桂林北站之间相距约9公里，可以乘坐公交到达。
乘坐k99路/100路公交车前往。从桂林火车站上车，经过10站，在桂林北站路口站下车。全程8.8公里，参考时间40分钟。票价2元。
扩展资料：
桂林北站（Guilinbei Railway Station），位于中国广西壮族自治区桂林市，是隶属于中国铁路南宁局集团有限公司的特等站，是八横八纵的特大型枢纽站、西南部重要的高铁十字枢纽，是桂林铁路枢纽的重要组成部分，是呼南高铁 、兰广高铁的交汇处。
9. 桂林北到桂林景点多少公里路
驾车路线：全程约9.4公里起点：桂林站1.从起点向正南方向出发，行驶30米，左转2.行驶40米，右转进入中山南路3.沿中山南路行驶120米，过上海路立交桥，调头进入中山南路4.沿中山南路行驶840米，过右侧的桂林市环保大楼约310米后，直行进入中山中路5.沿中山中路行驶2.4公里，稍向左转进入中山北路6.沿中山北路行驶4.0公里，稍向左转进入北辰立交7.沿北辰立交行驶430米，直行进入北辰路8.沿北辰路行驶670米，左转进入金河路9.沿金河路行驶320米，左转10.行驶200米，到达终点终点：桂林北站
10. 桂林西到桂林景区有多远
桂林国际机场到桂林西站打的约50分钟到达，费用约100元
公交线路：空港巴士北站专线，全程约38.3公里
1、从桂林两江国际机场步行约40米,到达桂林两江国际机场站
2、乘坐空港巴士北站专线,经过1站, 到达桂林西站
11. 桂林北到桂林景区有多远
公交线路：100路，全程约8.7公里
1、从桂林站乘坐100路,经过16站, 到达火车始发站
2、步行约40米,到达桂林北站