生菜包 广西 • 桂林 • 叠彩 原料配方：生菜叶10张糯米250克板栗250克花生米75克水发虾米25克精盐、味精少许麻油适量 制作方法： 1.将生菜叶洗干净，糯米用水蒸成饭，板栗煮熟去壳，花生米炒熟去衣碾碎，虾米用油爆香剁成茸。 2.将锅放火上，下麻油烧热，将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米茸加入炒匀，加盐、味精继续略炒，即成馅料。 3.用菜叶一张裹馅料包成若干小长方块，全部包完后，即可装盘食用。 产品特点：绿色，有饭有菜，又香又新鲜。
