爆炒漓江虾是广西桂林典型的风味菜。以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽，漓江虾肉质细嫩纯正，原汁原味，使本菜肴色泽鲜红如宝石，口感稣脆嫩爽，香而不浓，从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。
桂林漓江大爆布酒店离漓江景点 桂林漓江详细地址
1. 桂林漓江详细地址
漓江，是中国锦绣河山的一颗明珠，是桂林风光的精华，早已闻名遐迩，著称于世。漓江位于华南广西壮族自治区东部，属珠江水系。漓江发源于"华南第一峰"桂北越城岭猫儿山，那是个林丰木秀，空气清新，生态环境极佳的地方。漓江上游主流称六峒河；南流至兴安县司门前附近，东纳黄柏江，西受川江，合流称溶江；由溶江镇汇灵渠水，流经灵川、桂林、阳朔，至平乐，汇入西江，全长 437公里。从桂林到阳朔约83公里的水程，称漓江。 漓江两岸的山峰挺拔，形态万千，石峰上多长有茸茸的灌木和小花，远远看去，若美女身上的衣衫。江岸的堤坝上，终年碧绿的凤尾竹，似少女的裙裾，随风摇曳，婀娜多姿。最可爱是山峰倒影，几分朦胧，几分清晰。江面渔舟几点，红帆数页，从山峰倒影的画面上流过，真有“分明看见青山顶，船在青山顶上行”的意境。百里漓江的每一处景致，都是一幅典型的中国水墨画。 漓江自桂林至阳朔83公里水程，她酷似一条青罗带，蜿蜒于万点奇蜂之间，沿江风光旖旎，碧水萦回，奇峰倒影、深潭、喷泉、飞瀑参差，构成一幅绚丽多彩的画卷，人称“百里漓江、百里画廊”。是广西东北部喀斯特地形发育最典型的地段。 桂林市附近，河谷开阔、平缓，伏波山、叠彩山、象山、穿山、塔山等皆平地拔起，四壁如削，奇峰罗列，气势万千。岩溶槽谷平原中，秀山丽水相辉，景色清幽。桂林至阳朔之间，是岩溶峰林峰丛地貌，河流依山而转，形成峡谷，景致也最迷人，尤以草坪、杨堤、兴坪为胜，有浪石起奇景、九马画山、黄布倒影、半边渡等美景。倒影是漓江一大奇观。江水赋予凝重的山以动态、灵性、生命，同时把人带进神话的世界。漓江兼有“山青、水秀、洞奇、石美”四绝，还有“洲绿、滩险、潭深、瀑飞”之胜。江中多洲，岸边多滩，乱石遏流，浪回波伏，茂树环合，翠竹竞秀。漓江景观并因时、因地（角度）、因气候不同而变化。晴朗天候，上下天光，一碧万顷，千峦百蟑，尽人眼帘。烟雨之日，岚雾缭绕，若隐若现，若断若续，一派空漾。明月之夜，群峰如洗，江波如练，若置身空灵境界，清远无限。雄奇瑰丽的百里江日长卷，使人赏心悦目，冶住陶情，净化心灵，弃俗绝尘。可以说：“漓江神秀天下无”。 古今中外，不知多少骚人墨客为漓江的绮丽风 光写下了脍炙人口的优美诗文。唐代大诗人韩愈曾以“江作青罗带，山如碧玉簪”的诗句来赞美这条如诗似画的漓江。 欢迎您漫游漓江。您将尽情领略到漓江两岸秀丽的风光，欣赏到这神话般的美景，饱餐大自然的秀色,留下您一生中最难忘最美好的回忆。
2. 桂林市区漓江
漓江既属于桂林也属于阳朔，阳朔县属于桂林市，漓江的精华段是在阳朔。
漓江，属珠江流域西江水系，为支流桂江上游河段的通称，位于广西壮族自治区东北部。传统意义上的漓江起点为桂江源头越城岭猫儿山，现代水文定义为兴安县溶江镇灵渠口，终点为平乐三江口。漓江上游河段为大溶江，下游河段为传统名称的桂江。
灵渠河口为桂江大溶江段和漓江段的分界点，荔浦河、恭城河口为漓江段和桂江段的分界点。漓江段全长164公里。沿江河床多为水质卵石，泥沙量小，水质清澈，两岸多为岩溶地貌。旅游资源丰富，著名的桂林山水就在漓江上。
3. 桂林漓江在什么地方
漓江发源于“华南第一峰”桂北越城岭，位于华南广西壮族自治区东部，属珠江水系。 漓江上游主流称六峒河； 流至兴安县司门前附近，东纳黄柏江，西受川江，合流称溶江；由溶江镇汇灵渠水，流经灵川、桂林阳朔，至平乐，汇入西江，全长437公里。从桂林到阳朔约83公里的水程，称漓江。 漓江，是中国锦绣河山的一颗明珠，是桂林风光的精华。漓江发源于桂林东北兴安县的猫儿山，流经桂林、阳朔，至平乐县恭城河口，全长437公里。由桂林至阳朔84公里的漓江，像一条青绸绿带，盘绕在万点峰峦之间，奇峰夹岸，碧水萦回，削壁垂河，青山浮水，风光旖旎，这百里漓江，依据景色的不同。 大致可分为三个景区：第一景区：桂林市区至黄牛峡；第二景区：黄牛峡至水落村；第三景区：水落村至阳朔；正如宋代著名文学家韩愈的诗句所言：“江作青罗带，山如碧玉簪”，三个景区的这一段水路被誉为百里画廊。
4. 桂林漓江官方网站
桂林市区去阳朔县城，乘船去叫游漓江。方式有两种：一种是乘漓江旅游轮船，约83公里江段，船票最低210元/人——300元/人。早上9:00——9:30从竹江码头，或者磨盘山码头上船，顺江而下，游程约4——5小时，约下午2点半到达阳朔龙头山码头，这是由桂林旅游股份有限公司营运的，很正规。
另一种是乘有电动机的竹排筏游漓江，游程是杨堤至兴坪，约18公里江段。在杨堤乡漓江景区的售票处买票乘竹筏游江，门市价是216元一张竹筏，可坐4人，不够4人的话，也要这么多钱。
如果只游半程，即杨堤到九马画山，门市价是118元一张竹筏，也可坐4人，售票处都是按竹筏卖票的。
一般情况下，你一到杨堤码头，就会有人私下向你兜售竹筏游，他们是按人头卖的。提醒你注意：杨堤本身全天开放，但漂流时间，一般为：7:00——10:30，12:00——17:00，这是因为轮船要经过，10:30——12:00为竹筏封航时间。
售票处卖的竹筏票是乘竹排筏游杨堤至兴坪的漓江，如果你只游到九马画山，到九马画山码头后可以凭门票免费坐观光车到兴坪古镇。而从兴坪要自己乘车去阳朔县城。提醒下，如果你不在售票处买票，跟私人还价，而且还价很厉害，竹筏工恼火，可能会只带你去看看黄布倒影一带，即20元人民币背景，就甩你了。
具体游程，你可以上“中国桂林漓江景区官方网站”的“漓江导览”去看，该网站上还可以买到游漓江的轮船票。
5. 桂林漓江介绍
桂林就一个漓江！漓江，属珠江流域西江水系，为支流桂江上游河段的通称，位于广西壮族自治区东北部。传统意义上的漓江起点为桂江源头越城岭猫儿山，现代水文定义为兴安县溶江镇灵渠口，终点为平乐三江口。漓江上游河段为大溶江，下游河段为传统名称的桂江。灵渠河口为桂江大溶江段和漓江段的分界点，荔浦河、恭城河口为漓江段和桂江段的分界点。漓江段全长164公里。沿江河床多为水质卵石，泥沙量小，水质清澈，两岸多为岩溶地貌。旅游资源丰富，著名的桂林山水就在漓江上。
6. 桂林漓江地址图
桂林是世界著名的风景游览城市，有着举世无双的喀斯特地貌。这里的山，平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；山多有洞，洞幽景奇，瑰丽壮观；洞中怪石，鬼斧神工，琳琅满目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四绝”，而自古就有“山水甲天下”的赞誉。
人们都说：”桂林山水甲天下。“我们乘着木船荡漾在漓江上，来观赏桂林的山水。
我看见过波澜壮阔的大海，玩赏过水平如镜的西湖，却从没看见过漓江这样的水。漓江的水真静啊，静得让你感觉不到它在流动；漓江的水真清啊，清得可 看见江底的沙石；漓江的水真绿啊，绿得仿佛那是一块无瑕的翡翠。船桨激起的微波扩散出一道道水纹，才让你感觉到船在前进，岸在后移。
7. 广西桂林漓江简介
漓江流经桂林兴安，灵川，市区，阳朔，平乐，下游叫桂江，到达梧州西江汇合流入珠江，最后汇入南海。
8. 桂林漓江简介
在兴安县境，自溶江镇河口，接古运河灵渠，为漓江发源地。
漓江全长45公里，分两段：上段长33.5公里，河面平均宽度160米。自小溶江村起，流经峡背、岩头、三街、富丘渡、渡头、双潭、崔家圩、三岔尾；先后纳白云江、潞江、淦江、瀑布水、三百源、甘棠江诸水，沿下秦至大面圩流入桂林市。
下段11.5公里，河面平均宽度220米，均卵石夹沙泥河底。自大圩镇上力脚村再人县境， 经敢兴、大圩镇至南村，纳黄沙河、涧沙河、潮田河3水，南流至清水潭受古东水，出桂林市郊、下阳朔县。
漓江阳朔段两岸是世界上最典型的岩溶峰林地貌，也是广西最美丽的河段。从近阳朔县境的潜经村开始，漓江进入峡谷地段，蜿蜒予丛山之中，河谷深切400米。漓江不但河谷深，且河床比降大，平均为千分之四，形成许多滩、洲、峡、矶。县境内漓江有滩38个。
两岸有29个宽度不一的泛滥小平原和河漫滩，面积为2397亩，土层厚且质地松软，有机质丰富，酸碱度适中，自然肥力很高。河滩主要分布在董家巷、新码头、解放桥、象山、漓江桥、白果树村、吴家里、王家里、柘木镇及小龙门村附近河段。枯水期河滩水深一般不足1米，滩长一般在500～1000米，其中以吴家里滩为最长，达1970米。
河床上的深潭主要分布在白石潭、泗洲湾、木龙渡、伏波山、九娘码头、象山、南溪山、净瓶山、胡子岩、龙门村、马家坊等附近。河段深潭处枯水时水深在6米以上， 最深处是净瓶山潭，水深达14米以上，其次是南溪山和马家坊，水深在12米以上。
爆炒临江鳝丝最正宗的做法？
材料
主料：新鲜鳝鱼250g，青、红椒各2个，干香菇5枚
调料：生姜，大蒜，八角，桂皮，花椒，胡椒粉，酱油，醋，生粉，料酒，盐，白砂糖，辣椒油
做法
1、鳝鱼洗净切丝，加入盐、料酒、少许生粉腌制片刻。
2、青红椒切丝、干香菇发水后切丝备用。
3、锅中加油烧至八成热，加入花椒、八角、桂皮。闻见香味时捞起料渣。
4、继续放入生姜片、大蒜头爆香，放入腌制好的鳝鱼丝爆炒。
5、待鳝鱼稍微变色即加入青红椒和香菇丝
6、加少许醋，酱油上色，白砂糖提味，炒至全熟。
7、起锅前加胡椒粉。装盘后撒少许葱花。
临江鳝段的正宗做法？
所需食材为净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克。
具体步骤：1.将鳝鱼处理好洗净切段，焯水备用。
2.葱打结，姜切片。
3.锅中适量油，放入葱和姜爆香。
4.倒入鳝鱼，加入半碗料酒，一勺排骨酱，两勺老抽，适量的盐和糖。
5.加入适量的水，大火炖煮。
6.待汤汁浓稠，翻炒收汁，出锅洒上葱末即可
临江鳝丝的做法？
现在大家口口相传的临江鳝丝，包括3个菜品：临江鳝丝、临江鳝段和油炸鳝排。
其中鳝丝和鳝段都是无骨的，油炸鳝排就是剔完肉的鳝骨油炸而成。
因为鳝段我们从小就吃，一般做法和饭店类似。只是不会去骨和用那么重的油，口味上没有那么入味。但是大致也差不了多少。
食材
鳝丝
500克
油
45克
料酒
30克
蒜末
40克
姜末
10克
小葱
10克
香油
10克
白胡椒粉
适量
生抽
20克
老抽
10克
水淀粉
30克
白糖
3克
1鳝丝洗净（请摊主烫杀好的）
2
把鳝丝切成段
3
准备全部调料
4
锅内倒入15克油
5
油温5分热，把姜末，一部分葱末和蒜末入锅爆出香味
6
把鳝丝加入煸炒均匀
7
加入料酒翻炒均匀
8
加入生抽和老抽煸炒均匀
9
加入少许清水再加入白糖翻炒炒匀
10
用水淀粉勾薄芡
11
最后加入香油翻炒均匀后熄火出锅
12
盛入碗中，中间中趴一个洞，加入大量的蒜末
13
勺子里加入30克油烧至沸腾冒烟
14
淋在蒜末上
15
再把葱花和白胡椒粉加入
16
拌匀即可享用
舌尖上的中国小吃爆炒小龙虾做法
将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须
2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出
3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝
4.大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味
5.将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟
6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可
舌尖上的中国大理酸辣鱼哪期？
大理酸辣鱼是舌尖上的中国第二期的第一集。
地道的酸辣鱼讲究的是原汁原味不过多的加入调料，最大程度的保留食材的本味——鲫鱼的鲜甜和酸木瓜的酸爽鲜香，经过大火烧开小火焖炖，加上豆腐、洋芋等蔬菜，汤色红亮，香味诱人，口水都要流下来了。
舌尖上的中国二里出现的所有美食，每一集里都有什么呀？
第一集：
1.西藏——酥油蜜
2.四川——豆花
3.陕西——蓝田裤带面
4.小花菇
5.三门湾——小章鱼，弹涂鱼
6.山东——煎饼，贵阳丝娃娃，福建润饼，新加坡薄饼
7.贵州——腌鱼（稻花鲤鱼），爬岩鱼（雷山鱼酱）
8.泉州——萝卜饭
第二集：
1.徽州——人工压打菜籽油（臭豆腐，油炸锅巴）
2.陕西——挂面
3.苏州——苏式糕点，糯米卷，苏式小方糕
4.湖南——蕨根糍粑
5.汕头——蚝烙
6.扬州——烫干丝，葵花大斩肉
7.上海——三套鸭，扣三丝，油爆河虾，啫啫煲
第三集：
1.黑龙江——铁锅炖鱼贴饼子，冻豆腐
2.浙江——雷笋，多味笋干，黄泥拱
3.江西——黎蒿炒腊肉，蒿粑，九层皮。
4.北京——榆钱饭，香椿芽
5.浙江——清水螺蛳，家鱼
6.台湾——飞鱼干
7.新疆——葡萄干，玛仁糖（切糕），手抓饭
8.安徽——虾籽+小刀面
9.苏州——桂花酱（桂花糯米藕），板栗烧鸡，扎肝，雁来蕈酱（老鸭雁来蕈）
第四集：
1.山西——小凹馍，凉皮，枣花馍
2.湖北——天门蒸菜
3.上海——红烧肉
4.四川——泡菜鱼，芽菜（腌菜），燃面，下饭菜
5.山东——西瓜酱
6.辽宁——蒲笋干
7.扬州——蒲菜饺子，奶汤蒲菜
8.珠海——糖水，陈皮红豆沙，姜撞奶，木瓜鲫鱼煲，冬瓜荷叶炖老鸭，炖汤
第五集：
1.内蒙古——口蘑，烩南北
2.四川——重庆火锅
3.深圳——盆菜
4.杭州——西湖醋鱼
5.开封——鲤鱼焙面，灌汤包，片儿川
6.上海——罗宋汤，炸猪排
7.新疆——大盘鸡
8.台湾——眷村牛肉面
9.宁波——壳菜（淡菜，贻贝）
第六集：
1.内蒙古——华子鱼
2.广西——沙蟹汁
3.莫尔格勒——韭花酱+手把羊肉
4.新疆——馕，红柳枝烤羊肉
5.宁夏——手抓羊肉，洋芋擦擦
6.珠海——清蒸鱼干
7.云南——鸡枞
8.吉林——蕨菜
第七集：
1.青海——酥油茶，糌粑，锅巴菜
2.天津——煎饼果子，重庆小面，苏州细面，大肉面，武汉面窝，三鲜豆皮，热干面，广州
茶，肠粉，艇仔粥，虾饺
3.广州——五味鸭，西洋菜猪骨汤，清蒸鲈鱼
4.安徽毛坦厂中学——剁椒鱼头，蒿子粑粑， 豆干子烧肉
5.香港——冰皮月饼
6.四川——古蔺镇的米粑，手工面，麻辣鸡，盐酸菜黄蜡丁鱼
7.云南——洱海鲫鱼+白木瓜，见手青（红网牛肝菌）
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