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恭城油茶

广西 • 桂林 • 恭城

地域范围

　广西恭城瑶族自治县莲花镇、恭城镇、平安乡、嘉会乡、西岭乡、栗木镇、观音乡、龙虎乡、三江乡9个乡镇

特定品质

油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。

文化典故

传说一很久以前，有一个民族叫瑶族，他们住在“千家洞”，与外界很少来往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿袭旧制煮油茶。明朝时说千家洞瑶人不交皇粮，派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城，其中一支瑶族八房人，人数比较多，选择了较平坦的加会一带定居下来，并带来了他们的传统美食——油茶。为什么是嘉会瑶族的油茶得到传播，因为嘉会瑶族住在茶江河边，占着交通便利，人数又多。清朝时，共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人，都要向他们交税。他们建有唐黄庙，每三年举行一次盛大的庙会，附近各族群众都来参加。庙会规定，本族人不准抢花炮，只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的习俗得以传开。

传说二据说当年乾隆皇帝下江南，沿途百官大献殷勤，山珍海味无尽献上，吃得乾隆茶饭不思，见食生厌，众御厨顿时束手无策，恐慌不已，这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效，就赶紧制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前，乾隆喝后顿时口舌生津，胃口大开。欢喜之下，御赐恭城油茶为“爽神汤”。至于乾隆皇帝为何胃口大开，那是因为恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效，是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品，其中的茶叶含有丰富的茶碱，起到全身调理的作用；生姜驱寒湿；大蒜消毒；花生米含有人体必需的三种微元素，能够补充能量。

恭城油茶品尝中国最美味的特色美食

恭城油茶是广西桂林恭城瑶族自治县的特色美食之一。它是一种由猪肉、糯米、茶叶等多种食材制成的浓郁美味的粥状食品。恭城油茶的历史可以追溯到瑶族的祖先时期，现在已经成为当地瑶族人的日常食品。

恭城油茶是一道口感独特的美食。它的味道浓郁醇厚，而且香气扑鼻，让人感觉非常舒适。它的 *** 工艺也非常独特。首先，将糯米泡软，然后用石磨磨成细粉，再将猪肉等食材煮熟，和糯米粉一起煮成浓稠的粥。在煮的过程中，还要加入茶叶和芝麻油，让油茶的口感更加丰富。

恭城油茶不仅口感独特，而且营养丰富。它含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，能够为身体提供丰富的能量和营养。而且，它还含有丰富的维生素和矿物质，对于促进身体健康也非常有益。

恭城油茶是恭城瑶族自治县的一张名片，也是广西的美食之一。每年的恭城瑶族歌舞节上，都会有恭城油茶的 *** 和品尝活动。不仅如此，恭城油茶还被评为广西非物质文化遗产，成为了广西文化的重要组成部分。

总体来说，恭城油茶是一道非常美味、营养丰富的特色美食。它的独特口感和 *** 工艺，让人们在品尝的同时，也能够感受到恭城瑶族自治县的文化和历史。如果你有机会去广西旅游，一定不要错过品尝这道美食的机会。

恭城油茶的历史和文化背景

恭城油茶的 *** *** 和原材料

恭城油茶的口感和食用方式

恭城油茶的营养价值和医疗作用

恭城油茶的知名度和地位

恭城油茶的品尝 *** 和推荐搭配

恭城油茶的 *** 流程和注意事项

恭城油茶的传承和发展

恭城油茶是中国广西壮族自治区恭城瑶族自治县的一道特色美食，被誉为中国美味的特色美食之一。它是由多种原材料熬制而成，包括茶叶、糯米、豆类和各种香料。恭城油茶的历史可以追溯到几百年前，它是当地瑶族人民的传统食品之一，也是他们的主食之一。

恭城油茶的 *** *** 非常独特，它需要将茶叶、糯米和各种豆类混合在一起，然后熬制数小时，直到变成浓稠的汤状物。在熬制的过程中，还需要加入各种香料，例如桂皮、草果、八角、花椒等，以增加其口感和香气。 *** 好的恭城油茶呈现出深棕色的颜色，口感浓郁醇厚，有着浓浓的花生香味和茶叶的苦涩味道。

恭城油茶的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，对人体健康有着很好的作用。恭城油茶还有很好的医疗作用，可以帮助人们增强免疫力、改善消化系统和缓解疲劳等。

恭城油茶在广西壮族自治区和中国其他地区有着很高的知名度和地位，它是中国非物质文化遗产之一，也是当地的标志性文化产品之一。恭城油茶的品尝 *** 也非常独特，它可以单独食用，也可以搭配其他小吃一起食用，例如烤串、糯米饭等。

如果你想品尝恭城油茶，可以到广西恭城瑶族自治县的当地餐厅或小摊位尝试，也可以在一些大型的超市和购物中心购买到 *** 好的恭城油茶，但是要注意选择正宗的恭城油茶产品，以确保其口感和营养价值。

恭城旅游景点（恭城旅游景点茶江）

广西桂林有哪些旅游景点

桂林著名的景点有:

1.桂林漓江风景区

漓江位于中国南方广西壮族自治区东部，属于珠江水系。漓江发源于“华南之一峰”。桂北的岳城岭漓江，见过猫儿山。猫儿山是一个森林美丽、空气清新、生态环境优良的地方。漓江上游干流称为刘冬；流向司门前附近，南至兴安，东至黄柏江，西至川江，汇流称为榕江；自榕江镇惠玲运河之水，经灵川、桂林、阳朔至平乐，汇入西江，全长437公里。桂林到阳朔的水道约83公里，称为漓江。

2.桂林象山风景区

象山，原名骊山，位于广西桂林桃花江和漓江的交汇处。它因一只巨象站在河边，伸着鼻子喝漓江的甘泉而得名。它被誉为桂林山水的象征。香山以其神奇而闻名。它的神奇之处，首先是看起来像一个完美的神灵，其次是在鼻子和腿之间的水附近创造了一轮明月，构成了“香山水月”的奇观。

3.桂林王城风景区

靖江市位于广西壮族自治区桂林市漓江西岸。它是明朝靖江王朱守谦的藩属府。始建于洪武五年(公元1372年)，完成于洪武二十五年(公元1392年)。靖江城周围有保存最完好的明代城墙。靖江王城位于桂林市中心区域，所以有“看尽王城，便知桂林”之说。

4.桂林两江四湖风景区

指桂林周边的水系，由漓江、桃花江和四个湖泊组成，即杉杉湖、榕湖、桂湖和龙牧湖。江湖烟波浩渺，两岸青柳依依，山水情深。到了晚上，灯光明亮，更加美丽奇妙。在此期间，你可以欣赏28座美丽的桥梁和100处古典景观。

5.桂林七星风景区

七星景区位于桂林漓江支流漓江东岸，距市中心1.5公里。占地约134.7公顷，绿化覆盖率达84%，是桂林地区面积更大、历史最悠久、风景最集中的综合性景区。历史的博大精深汇聚于七星，自然与人文的完美融合展现于七星。堪称桂林山水文化的缩影，桂林城市的绿肺，桂林山、水、洞、石、院、建筑、文物的集大成者，桂林山水的缩影。

恭城的旅游景点

恭城有蛮多的旅游景观，我把我知道的告诉你，也许并不全面……

1.恭城街有孔庙和武庙以及湖南会馆。只要是恭城户口的可以免费进去参观，外地户口的要门票，好像都不贵的。如果你是每月的农历初一还有十五这两天去参观也不要门票的。

2.莲花红岩。在距县城不远的莲花乡有一个著名的农村：红岩。从恭城可以直接乘公交车去莲花，1.5元的车票。面包车3元。不过到莲花还有一小段的路程去红岩。那里挺好玩的！

3.横山。也在莲花。乘公交车可以到达。我没去过不是很熟……

4社山。

5.西岭潮水岩。这里有好多的桃花，春天是一个好去处！

6.北洞源。

我知道的就是这些啦。上面除了那3个庙其他的都不用门票，除非有什么活动。

我是恭城人。

恭城县有什么景点？

恭城县的景点：

一：恭城文庙

恭城文庙，又称孔庙、学宫，是纪念中国古代杰出教育家、思想家孔子的庙宇。占地3600平方米，建筑面积1300平方米。是广西现存规模更大、历史最悠久、气势最宏伟、保存最完整的庙宇，为省级重点文物保护单位，它始建于明朝永乐八年（公元1410年）。

二：恭城武庙

恭城武庙，又称关帝庙，是祭祀三国名将关羽的庙宇。始建于明朝万历三十一年（公元1603年）。至今已有400年的历史。现为自治区重点文物保护单位。整个庙宇占地面积2100平方米，建筑面积1033平方米。坐落在印山南麓文庙的右侧。

三：周渭祠

周渭祠，恭城人称它为周王庙或嘉应庙。它建于明朝成 十四年（公元1478年），清朝雍正元年（公元1723年）重修，是祭祀北宋监察御史周渭的祠庙。

四：湖南会馆

湖南会馆建于清朝同治十一年（公元1872年），为当时的三湘同乡会集资所建，占地面积为1847平方米，建筑面积1420平方米。由门楼、戏台、正殿信两边厢房组成。因其结构独特，造型奇巧，雕饰丰富，花草人物繁杂，故有“湖南会馆一枝花”之美称，它是恭城“四大会馆”（广东会馆、湖南会馆、福建会馆、江西会馆）至今惟独保存完整的一座。

五：大岭山桃花圆

三月桃花盛开的时候，恭城县大岭山上漫山遍野的桃花，争相怒放。大岭山的桃花有两色，一是细嫩粉红的，一是耀艳鲜红的，两相交映。

恭城瑶族自治县位于广西东北部，桂林市东南部，东与富川瑶族自治县及湖南江永县交界，南与钟山、平乐县毗邻，西接阳朔、灵川县，北临灌阳县。县城距桂林市108公里，全县总面积2149平方公里，其中山地和丘陵占70%以上，是一个典型的山区县。

恭城一日游攻略是什么？

一、中山中路夜市 -两江四湖

二、象鼻山 -靖江王城 -白崇禧故居 -漓江

三、古东瀑布 -海洋银杏 -冠岩 -杨堤 -兴坪古镇

四、十里画廊 -天籁·蝴蝶泉 -遇龙河 -大榕树 -聚龙潭 -月亮山 -印象刘三姐

五、恭城红岩村 -周渭祠 -恭城孔庙 -大岭山桃园

六、龙脊梯田 -龙胜温泉

介绍：

恭城瑶族自治县位于广西东北部、桂林市东南部，总面积2149平方公里，辖3镇6乡，总人口27.8万人，居住着瑶、汉、壮、苗等19个民族，其中瑶族人口14.8万人。依托红岩、横山、社山、大岭山、潮水岩等“富裕生态家园”示范点，以“节会”为载体，把生态田园风光与民族文化、民族风情结合起来，大力发展独具特色的生态文化旅游，逐步树立了自己的品牌。“桃花节”成为大桂林春季旅游新亮点，以红岩为代表的农家乐休闲旅游越做越红火，2005年红岩村被国家旅游局评为“全国农业旅游示范点”。

桂林恭城有哪些旅游景点？

桂林恭城有“恭城红岩村 恭城周渭祠 恭城湖南会馆 恭城武庙 恭城文庙”等旅游景点。

恭城红岩村——以前是个经济欠发达的贫困县，经过二十年的生态农业建设，探索出了“养殖-沼气-种植”三位一体的生态农业发展模式（简称“恭城模式”），“恭城模式”催生了当地以生态工业和方兴未艾的以生态农业旅游产品为中心的乡村旅游，正在形成“养殖-沼气-种植-加工-旅游”五位一体的现代生态农业发展模式。恭城生态村的榜样——红岩村，成为恭城发展生态农业旅游经济的一个典范。

恭城周渭祠——建于明成化十四年（1478年），清雍正元年（1723年）重修。是祭祀宋御史周渭的祀庙。大殿为两榀五拄穿斗架及三面砖墙混合结构，厢房面宽和殿进深一致。门楼重檐歇山式，面阔五间，分明间、次间和梢间。门楼构造具有广西特色:一是檐柱承下檐，金柱支到上檐，体形在中间骤然收小；二是斗拱主要起装饰作用。

恭城湖南会馆——建于清朝同治十一年（公元1872年），此馆现在是广西重点文物保护单位。整个会馆布局严谨，红墙黄瓦，泛翠流金，飞檐挽天，蔚为壮观。大殿装修华丽，壁画花饰繁多，前后风檐镂雕细致，檐墙彩绘构画新颖。馆内有戏台矗立，呈凸字形，105平方米，青石垒砌台基，台底浅埋水缸36口，以增强音响效果。看台能容纳1000余人。

恭城武庙——始建于明朝万历三十一年（公元1603年）， 现为自治区重点文物保护单位。坐落在印山南麓文庙的右侧。印山一山分二脊，一东一西，一左一右。左为文庙，右为武庙，文武两庙浑然一体，相得益彰。

恭城文庙——位于桂林市恭城县西山南麓，是广西保存最完整的孔庙，也是全国四大孔庙之一。文庙座北朝南，俯视茶江，背靠印山，依山而建，逐层布置，显得庄严肃穆。文庙由两边耳门出入，东向门叫礼门，西向门叫义路，门外立禁碑一块，上刻“文武官员至此下马”，以示孔庙的庄严。正面是照壁，没有开大门，据说等有人中了状元，才在照壁中间开大门，称状元门，想从大门步入棂星门，唯状元莫属。1963年文庙经修复后成为广西更大的孔庙，被列为自治区重点文物保护单位。

茶亭油菜花海，是长沙望城茶亭镇万亩油菜花基地

茶亭油菜花海，是长沙望城茶亭镇万亩油菜花基地, 三月早春，遍地金黄。盛开的油菜花沐浴着和煦的春风，馨香扑鼻，绽开的花苞带着晶莹的露珠，铺就了一场春天盛宴。一大片黄澄澄金灿灿的花海，足以震撼人心，加上望城清新的田野气息，组合成了一幅春天的画卷。微风吹来，油菜叶青翠欲滴，与黄灿灿的油菜花形成绿海金浪，绵延起伏，一片金黄色如波浪翻涌，眼前浮现诗情画意的田园风光。

这么美丽的地方就是位于长沙北边的望城区茶亭镇，这里交通十分方便，有芙蓉北路贯穿而过，这里被打造成特色农业，特色农村，在春天，这里除了油菜花外，还有樱花、桃花、茶花，夏天还有荷花。

三月油菜花拍摄的店还有：茶亭镇九峰山、谭家园、望群、洪开桥、狮子岭、泉丰、大龙、苏蓼等任一村即可。

花期：持续到3月底

门票：免费

自驾：市区—芙蓉北大道—茶亭镇九峰山、谭家园、望群、洪开桥、狮子岭、泉丰、大龙、苏蓼等任一村

本文来源民摄世界 茶亭油菜花海，是长沙望城茶亭镇万亩油菜花基地 民摄世界常年举办 全国各地摄影团活动，喜欢的登录民摄世界官网查看

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