彝族语称之为“都格”，将燕麦炒熟后磨成粉，细筛除壳，即为燕麦炒面，可以随携带旅行或到远处劳动，最为方便；如果要做燕麦粑，即将燕麦粉加冷水揉成团，切成小块，放入笼中蒸熟，吃起来更为清香回甜。
燕麦片早餐做法有哪些？
我是二姐，我来回答下燕麦片早餐做法都有哪些的这个问题。
二姐关于燕麦片做早餐的看法二姐家里经常买那种散装的燕麦片，不是那种分袋的带甜味的，而就是那种纯正的原生态燕麦，虽然吃的时候需要煮开了才能熟，但是二姐觉得这样的燕麦片吃着比较有营养而且吃着也能觉得健康一些，毕竟这样的燕麦片比我们之前吃的袋装的速溶燕麦片的添加成分要少很多。并且对于做成燕麦的早餐或者燕麦的主食的时候，用纯正的燕麦会更加好做而且做的更容易成功的，所以二姐说一下燕麦片的早餐做法有哪些的问题。
燕麦片都能做哪些早餐1、燕麦豆包
燕麦馒头之前二姐做过这个美味的面食，之前二姐做馒头的时候，家人觉得有些过于单调并且也没什么太多味道，所以二姐在原来用小麦粉做馒头的基础上面，在小麦粉中加了一些燕麦片，因为燕麦片吸水量很大，所以二姐建议所放的燕麦片比小麦粉还要少一些。这里需要注意的就是和面的水要稍多一些，做成带些水分的面团，这样能让面团中带的水分能满足燕麦吸收的需求。二姐按照这个方法进行和面之后，加入足够量的酵母粉就可以进行发面了。豆沙馅用泡的充分的红豆先煮的烂糊一些，这样做出的红豆就容易被研磨开，那么就能给红豆做出更细腻的感觉了。
再用研磨机研磨一下加点油和红糖上锅一熬，做出浓浓的红豆沙出来。接下来将发酵完毕的面团分成小剂子，然后搓成圆饼形并且将适当的豆沙馅放到小圆饼面皮上，然后将豆沙馅包严实然后收口，这样就做好了美味的燕麦豆包。大家记得需要开水放到锅中蒸才行，这个做法类似蒸馒头，按照这样的做法基本就能做出味美可口的燕麦豆包了。
第二种：燕麦牛奶或五谷燕麦粥
二姐刚刚给大家讲的是燕麦吃什么，那么可否做个燕麦的饮品呢？二姐觉得是可以的，并且做法比较简单。对于燕麦粥我们可以在里面加入燕麦、粳米、花生、芝麻、红枣干等食材做一个美味的五谷燕麦粥，但是二姐建议大家在做这个粥的时候，提前将谷物的食材都泡发好，这样做出来的燕麦粥才能软乎还带着香气，喝着对我们的胃也很好。二姐在这里需要提醒大家的是，做五谷燕麦粥的时候需要多加点水，燕麦的吸水性很强，防止做完的五谷燕麦粥干锅或者是太过于黏稠了这样做出来的味道不会特别好吃的，所以大家要注意下这个情况。
而燕麦牛奶就不用二姐多说了，这个是做燕麦的优先做法，并且如果做的多的话，可以当作早餐也是可以的，我们可以多泡点燕麦这样就能做的稍微粘稠一些，再在里面加点蔓越莓、枣干等食材，如果可以的话等做好了稍微凉一点后，在燕麦牛奶里面加点蜂蜜，这个味道别提有多好吃了，吃出来的效果和味道二姐觉得就很不错的。
总结以上就是二姐写的关于燕麦片做早餐的回答，欢迎有相关燕麦做早餐的问提和二姐交流。
第一张图片是二姐自制拍的照片，其余图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
每天早上做早餐，不知道吃什么，有什么好建议么？
早上只要吃饱吃好即可，稀饭、汤面、拌粉吃多了也要换个口味。
我们可以买点香蕉、苹果、胡萝卜等来榨汁，不甜可以加点蜂蜜。红薯、鸡蛋、饼干、面包、煎饼、馒头来相配。
是不是色香味俱全？
也挺方便。
我们长期对着电脑，手机。
吃了一段时间红萝卜，眼睛确实舒服多了。
我是儿科医生雨滴，很高兴为你答疑解惑。
早上饭一般要求吃好，要健康美味营养又丰富，建议大家 这样吃：
1.主食类。
可以吃炒米、馒头、面包、包子等食物，这些都是富含碳水化合物的粮食，可以有效补血糖。
2.肉蛋奶。
鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉等食物，富含蛋白质、丰富的维生素和微量元素，为身体提供充足的能量。
3.蔬菜水果。
日常还要多吃黄瓜、西红柿、白菜、草莓、猕猴桃等蔬菜和水果，既能促进肠胃蠕动防止便秘，还能补充丰富的卫生素等，让我们皮肤更好充满能量！
4.坚果类。
可以把黑白芝麻、核桃、杏仁等添加到主食里一起食用，可以帮助人体获取更多的营养素、维生素和微量元素。
人常说，早餐要吃好，吃得像皇帝一样丰盛，才能让我们在上午保持充沛的精力，动力十足地迎接更多的挑战。
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燕麦的生长习性是怎样的？适合在哪些地区种植？
你好我是小七妹很高兴回答您这个问题
习性：中国普通栽培燕麦在成熟期、生育期、产量性状等方面的遗传变异明显。
燕麦的生长对温度有较大要求，燕麦适宜生长在温度较低的环境下，但是温度却不能太低。因为燕麦不耐寒，温度太低将会导致燕麦出现冻害现象。在我国的北方地区是最适宜燕麦生长的，种子发芽的温度最低不可低于3度，幼苗的生长温度最低也不能低于零下1度，否则种子的发芽率与幼苗的成活率都会严重下降。
燕麦适应在高寒山区种植。
泰国稻谷减产41.6%，对国内粮食价格会有什么影响？
多谢头条君！现在猪没法炒了，又来炒米。唉！大家知道不知道，我国是水稻主产区，大米每年都是自给自足，不依赖进口的，泰国、越南水稻减产，供应紧张，不会影响国内大米价格的，消费者不要被“炒米团”忽悠了，去排队抢储大米好不好，真要把大米价格炒上去了，吃亏上当还是消费者，花钱买高价大米，万一下半年大米价格下跌，那不就亏大发了吗？
一、我国水稻库存充足，中国人可以吃三年的我国水稻连续十四年增长，每年水稻总产量1.3亿斤左右，今年也不离外，水稻总产量不会下降。中储粮库存水稻1.3万亿斤，因此，我国水稻三年内不种植，全国人民也不会饿肚子，粮食库存充足，供应宽松，市场消费疲软，价格不会上涨。这也是水稻价格为什么涨不起来的原因。近期我们当地农村人也很关注粮食供应的问题，聊天的时候，大家也在讨论网上热传大米价格“上涨”的话题，今年农民还是种植水稻，已经做好春耕备耕了，据农业农村部在国务院“联防联控机制新闻发布会”消息，今年粮食春播面积达9亿亩，占全年粮食播种面积50%，今年的疫情，对农业生产没有影响，农民已经开始忙碌了，小麦再过一个月就要收割了，预计小麦总产量会超过去年1.35亿斤水平。说大米涨价，完全是“空穴来风”，大家一定理智地、开动脑筋想一想。
二、越南、泰国稻谷减产，禁止出口，不会左右我国粮食价格越南、泰国面积只相当我国两个一二线城市，可以说是“弹丸之地”，年总产量也就相当于安徽省水稻总产量，怎么可能会左右中国粮食价格呢？我国从东南亚进口大米非常有限，没有依赖性，中国人吃的还是中国人生产的大米，虽然我国人均耕地面积低于世界水平，但我国水稻科研、育种技术领先世界水平，水稻新品种年年投入推广种植，水稻单产逐年增产，去年我们当地水稻单产平均1900斤/亩，比2018年水稻单产增加400斤/亩，增幅达30%以上，越南、泰国水稻减产、大米禁止出口是出于其本国国情考虑的短期行为，中国不走私东南亚大米，越南、泰国大米会降价的，只会给越南、泰国水稻种植带来不利影响，对中国水稻、大米没有丝毫影响。粮食受国家宏观调控政策的影响，价格不可能出现非理性波动，说大米“涨价”、供应“紧张”完全是 “子虚乌有”。
三、今年国内水稻、小麦价格平稳，玉米、大豆价格会有上涨行情从内需上看，今年大米、面粉需求量仍然不会增长，终端消费市场较疲软，无法提振大米、面粉行情上涨。今年水稻、小麦价格水平平稳，没有上涨的可能。玉米库存量减少了，“去库存”任务完成了，今年玉米将随行就市，今年饲料玉米需求量在下半年会大增，饲料玉米需求达1.2亿吨，受全球疫情影响，医用酒精需求量达8.4万吨，乙醇玉米深加工企业今年增加100余家，今年玉米价格行情可能达到2016年价格水平。大豆深加工需求量每年1亿吨左右，90%依赖进 ，疫情对大豆进口可能带来影响，不过国家今年继续实施“大豆振兴计划”，鼓励农民扩大大豆种植面积，减少外需，预计今年大豆种植面积达1.5亿亩，降低外需2%，因此，今年大豆价格也会有上涨行情。
当前国际形势相当复杂，疫情防控局面十分严峻，做为农民还是安心做好春耕备耕，保持一个平常心。中国大米不依赖进口，中国粮食自给自足，有时候“危”里有“机”，国际市场粮食危机，对中国农业和粮食机遇挑战并存，但不是炒作的“噱头”！
好像没有泰国的官方数据显示减产这么多，这些可能是某些人故意播出来不实消息吧，北半球的农业生产，现在才进入生产状态，那里来的收获数据？如果讲农业收获数据也是南半球国家的事情啊。广东地区现在正在春耕生产，秧苗正在生长时期，那里来的收获评估？
除了黄粑，贵州还有这些“必吃粑”｜兴仁盒子粑，及松桃油香粑，沿河、德江油粑粑
贵州日报当代融媒体集团官方帐号
编者按
2月3日下午，习近平总书记来到贵州省毕节市黔西县新仁苗族乡化屋村看望乡亲们，向全国人民送上新春祝福。在苗族村民赵玉学家，习近平同一家人围坐客厅，边聊家常边制作当地传统节日食品黄粑。总书记亲手用粽叶裹着糯米、黄豆面包好一个黄粑，微笑着对赵玉学一家说：“祝你们今后的日子过得更加幸福、更加甜美！”
黔西黄粑是贵州名小吃，制作工艺历史悠久，也是黔西县过年时家家户户都需要备好的“年货”。“粑粑”是贵州小吃界的“大家族”，在全省各个地区不同种类、不同形状、不同做法的“粑粑”高达20多种，前文提到的黄粑是“家族成员”之一。
在贵州，逢年过节和婚丧喜庆之时，还有许多必做、必吃的“粑粑”。这些“粑粑”，不仅和地方风味有关，还与当地各民族数百年来的历史文化、民俗文化有关。
欢迎读者爆料你们家乡独具特色的“粑粑”，相关文字、图片资料发送至gzrb27@qq.com，请记得留下爆料人姓名与联系电话。
兴仁盒子粑
走在黔西南州兴仁县的街上，随处可见一种外观金黄的油炸食品，尝上一个，只觉外壳酥脆，里面又糯又软，吃完满口留香，这种小吃名叫盒子粑，发源于兴仁，是当地特色传统美食。
盒子粑因用特制的小铁盒烹饪而得名，当地人过早，往往是一碗豆浆稀饭配两个盒子粑加辣，简单吃过后便开启一天的忙碌。
馅大的盒子粑
盒子粑老少皆宜，制作盒子粑的食材也非常简单。选用黄豆、大米、鲜肉、葱等原材料，把黄豆大米按照比例进行调配，先将一定比例的米浆兑好，将锅里的油烧涨，控制火候，然后把米浆舀在油炸的铁盒子里。铁盒子大约深4厘米左右，刚开始舀到铁盒子里的米浆大约要盖过2厘米左右，然后把鲜猪肉丝与葱花、胡椒粉、酱油、盐等佐料拌匀，适量放入铁盒子里，然后再舀米浆铺上，放进油锅里，直到金黄色，油炸两分钟左右成熟，便可以出锅。
炸好的盒子粑
刚炸好的盒子粑外酥内软，油而不腻，馅心鲜嫩适口，咸淡适中，金黄的外衣包裹丰富的味道，肉香、葱香盈满口腔，久久不散，让人难以忘怀。
实际上，兴仁盒子粑在铜仁松桃、德江、沿河等县区也留下了足迹，只不过叫法不同。在松桃，这种用特制盒子油炸出来的粑粑叫做“油香粑”，沿河、德江等县区则称为“油粑粑”或者“马泡”。与兴仁盒子粑唯一不同的是，铜仁的粑粑馅料大多是素食，比如酸菜、海椒面、豆腐等，而兴仁盒子粑的馅料基本上要用到鲜猪肉，以荤为主。馅料不同也让“本是同根生”的粑粑在味道上略有不同，但吃起来都是口感香脆，糯香纯正。
铜仁地区马泡
无论是盒子粑还是油香粑，它们都慢慢地从地方特色小吃变成人们关于乡愁记忆的一部分，也总是能在沉睡的早晨和倦怠的夜晚唤醒人们的味蕾和极具烟火气息的生活。
栏目策划/向秋樾
文/贵州日报天眼新闻记者 向秋樾
文字编辑/曹雯
视觉编辑/向秋樾
编审/李缨
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